Etude economique de la production laitiere dans la zone periurbaine de Bamako au Mali

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Etude economique de la production laitiere dans la zone periurbaine de Bamako au Mali

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Title: Etude economique de la production laitiere dans la zone periurbaine de Bamako au Mali
Author: Debrah, S., Sissoko, K., Soumare, S.
AGROVOC Keywords: PRODUCTION LAITIERE; ANALYSE ECONOMIQUE; EFFECTIF DU CHEPTEL; COMMERCIALISATION; SYSTEME D'EXPLOITATION AGRICOLE; DEVALUATION; COUT DE PRODUCTION; BOVINE LAITIER
Date: 1995
Citation: Revue d'Elevage et de Medecine Veterinaire des Pays Tropicaux;48(1): 101-109
Abstract: Le cout de production du lait frais dans trois systemes de production laitiere a ete estime a partir de donnees collectees sur 30 troupeaux aux alentours de Bamako au mali, a des intervalles reguliers entre juillet 1989 et juin 1990. Dans le systeme de production intensive (concessions rurales), le cout de production du lait est estime entre 110 et 195 F CFA/l alors que dans le systeme extensif villageois et les parcs communaux, il est estime respectivement entre 15 et parcs communaux, il est estime respectivement entre 15 76 F CFA/l et 62 et 408 F CFA/l. L'alimentation du betail, le transport et les soins veterinaires constituent les principaux elements de depenses. L'effectif optimal du troupeau, pour que les unites de production soient rentables, est de 8, 9 et 25 vaches respectivement pour les parcs communaux, le systeme villageois et les concessions rurales. Le lait est vendu 100 a 250 F CFA/l. Ainsi, avec ces niveaux de prix aux porducteurs pratiques avant la devaluation du franc CFA, la production de lait est generalement rentable avec des benefices nets allant jusqu a 106 F CFA/l. La recente devaluation devrait encourager la production laitiere locale afin de reduire le desequilibre cree par la diminution des importations de produits laitiers.
URI: http://hdl.handle.net/10568/33147
Journal Title: Revue d'Elevage et de Medecine Veterinaire des Pays Tropicaux
URL: http://remvt.cirad.fr/cd/EMVT95_1.PDF
Status: Open Access
Country Focus: MALI
Region Focus: AFRICA, WEST AFRICA
Subject Focus: DAIRYING, ANIMAL PRODUCTS, LIVESTOCK

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