Contribution à la gestion des risques de contamination microbienne et diversité génotypique des espèces du genre Bifidobacterium isolées de la chaine de production du lait local à Abidjan

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Authors
Kouame-Sina, S.M.
Date
2013-12
Language
fr
Type
Thesis
Accessibility
Open Access
Metadata
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Citation
Kouamé-Sina, S.M. 2013. Contribution à la gestion des risques de contamination microbienne et diversité génotypique des espèces du genre Bifidobacterium isolées de la chaine de production du lait local à Abidjan. PhD thesis. Abidjan, Côte d'Ivoire: Université Nangui-Abrogoua.
Permanent link to this item: http://hdl.handle.net/10568/34389
CGIAR Affiliations
AGROVOC Keywords
Subjects
DAIRYING; FOOD SAFETY;
Countries
COTE D'IVOIRE
Regions
AFRICA; WEST AFRICA
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