Determinación del contenido de ácidos orgánicos por cromatografía de gases para la caracterización del almidón agrio

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Date Issued
1991
Language
es
Type
Conference Paper
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Open Access
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Citation
Alarcón Morante, Freddy. 1991. Determinación del contenido de ácidos orgánicos por cromatografía de gases para la caracterización del almidón agrio. In: Taller Avances sobre Almidón de Yuca (1991, Cali, Colombia). Resúmenes [Trabajos presentados]. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); Centre d`Etudes et d`Expérimentation en Mécanisation Agricole et Technologie Alimentaire (CEEMAT), Cali, CO. p. 1-2.
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AGROVOC Keywords
Subjects
CASSAVA;
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