| dc.contributor.author | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | en_US |
| dc.date.accessioned | 2015-03-23T11:06:15Z | en_US |
| dc.date.available | 2015-03-23T11:06:15Z | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10568/60260 | en_US |
| dc.title | L’après-récolte des grains : organisation et techniques | en_US |
| dcterms.abstract | Le système après récolte concerne toutes les étapes comprises entre la récolte et la commercialisation : préséchage, battage, prénettoyage, sécha e, nettoyage, triage et éventuellement stockage et transformation. A chacune de ces étapes,... | en_US |
| dcterms.accessRights | Limited Access | en_US |
| dcterms.bibliographicCitation | CTA. 1993. L?après-récolte des grains : organisation et techniques. Spore 43. CTA, Wageningen, The Netherlands. | en_US |
| dcterms.description | Le système après récolte concerne toutes les étapes comprises entre la récolte et la commercialisation : préséchage, battage, prénettoyage, sécha e, nettoyage, triage et éventuellement stockage et transformation. A chacune de ces étapes, interviennent des pertes (en quantité et/ou qualité) qui se traduisent en bout de chaîne par d’importantes pertes monétaires.
Les auteurs de ce manuel ont donc choisi de décrire, étape par étape, les techniques les plus aptes à diminuer ces pertes après recolte, pour les principales céréales (maïs, sorgho, riz), légumineuses à grains (haricots) et oléagineuses (tournesol, arachide).Mais ce manuel ne constitue pas pour autant un livre de recettes : c’est plutôt un rassemblement de nombreuses ex ériences, différentes suivantes niveaux d’intensification où le lecteur (vulgarisateur, produc
teur, etc.) puisera pour adapter des solutions techniques a sa réalité.
L’après-récolte des grains Organisation et techniques M. de Lucia et D. Assennato
Bulletin n°93. FA O, 1992, 160p. ISBN92-5-203108-1 FAO
Viale dette Terme di Caracalla 00100 Rome
Italie | en_US |
| dcterms.isPartOf | Spore | en_US |
| dcterms.issued | 1993 | en_US |
| dcterms.language | fr | en_US |
| dcterms.publisher | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | en_US |
| dcterms.type | News Item | en_US |
| cg.contributor.affiliation | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | en_US |
| cg.place | Wageningen, The Netherlands | en_US |
| cg.howPublished | Formally Published | en_US |
| cg.journal | Spore | en_US |
| cg.issn | 1011-0046 | en_US |
| cg.number | 43 | en_US |
