Conservation alimentaire: deux nouvelles brochures[2]

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Date
1993
Language
fr
Type
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CTA. 1993. Conservation alimentaire: deux nouvelles brochures[2]. Spore 46. CTA, Wageningen, The Netherlands.
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Abstract/Description
Dans la série Produire sans détruire, INADES-Formation vient de publier deux brochures très pratiques, qui se présentent sous la forme d’un cours illustré d’exemples et de croquisComment conserver le maïs, le sorgho et le niébé? est le...
Notes
Dans la série Produire sans détruire, INADES-Formation vient de publier deux brochures très pratiques, qui se présentent sous la forme d’un cours illustré d’exemples et de croquis Comment conserver le maïs, le sorgho et le niébé? est le titre de la deuxième brochure, consacrée ‘à ces trois produits. Elle présente les différents types de greniers, Ebliva, Kedelin, Cuisine, Katchalla et Kpeou, ainsi que les méthodes de conservation du niébé. INADES-Formation 08 BP 8 - Abidjan - COTE D’IVOIRE
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