Régime fortifiant

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Authors
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
Date
2002
Language
fr
Type
News Item
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Open Access
Metadata
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Citation
CTA. 2002. Régime fortifiant. Spore, Spore 101. CTA, Wageningen, The Netherlands
Permanent link to this item: http://hdl.handle.net/10568/62997
Internet URL: http://spore.cta.int/images/stories/pdf/old/spore101f.pdf
Abstract/Description
La conférence sur les progrès des technologies de l’information pour la nutrition en Afrique, ITANA 2002, qui s’est tenue du 21 au 25 juillet à Nairobi, Kenya, n’a pas été la banale réunion technique que certains attendaient. Au contraire,...
Notes
La conférence sur les progrès des technologies de l’information pour la nutrition en Afrique, ITANA 2002, qui s’est tenue du 21 au 25 juillet à Nairobi, Kenya, n’a pas été la banale réunion technique que certains attendaient. Au contraire, ce fut une rencontre passionnante de plus de 500 experts en nutrition et en technologies d’information et de communication (TIC), venus de 25 pays africains. Ensemble, ils ont mis au point de nouvelles recettes pour améliorer les programmes de nutrition grâce aux TIC. Plusieurs douzaines d’articles ont nourri toute une série d’ateliers, des articles qui émanaient principalement d’Afrique orientale et australe, mais aussi d’horizons aussi lointains que l’Australie, l’Inde, la Pologne et l’Amérique du Nord. La réflexion a surtout porté sur la gestion et l’analyse de données, de l’examen de la composition des aliments (où le potentiel d’échanges entre pays est considéré comme essentiel) à l’analyse des régimes alimentaires. Une autre question fort débattue a été celle de l’enseignement à distance qui permet aux nutritionnistes de se perfectionner grâce à des cédéroms et à des cours sur Internet. Aux dires de tous, cependant, ce sont les sessions ‘affiches’ où les participants s’expliquaient mutuellement leurs travaux qui ont été le menu le plus apprécié de la rencontre.La rencontre a été particulièrement tonique grâce à l’énergie inépuisable des organisateurs — pas toujours récompensée, puisque le pré-forum électronique, nouveau plat d’entrée à la mode dans les réunions, n’a pas réussi à susciter de vraie discussion sur le fond. Ouverte par le Président Moi du Kenya, la rencontre était organisée par les départements de nutrition de l’Université de Nairobi, de l’Université Kenyatta et de l’Université d’Egerton, avec le soutien du CTA, de l’Initiative Micronutriments, de la Fondation Nestlé et des agences de développement du Canada, d’Allemagne et de Suède.
Subjects
AGRICULTURE EN GÉNÉRAL;
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