Una experiencia de innovacion y difusion en la produccion artesanal de la papa deshidratada: Tunta.

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Authors
Fonseca, C.
Huarachi, E.
Ordinola, M.
Date
2011
Language
es
Type
Journal Article
Review status
Peer-Reviewed
Accessibility
Open Access
Metadata
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Citation
Fonseca, C. ; Huarachi, E.; Ordinola, M. 2011. Una experiencia de innovacion y difusion en la produccion artesanal de la papa deshidratada: Tunta. Revista Latinoamericana de la Papa. (Colombia). ISSN 1019-6609. 16(1):99-125.
Permanent link to this item: http://hdl.handle.net/10568/67724
Internet URL: http://www.papaslatinas.org/vol16/8%20CFonseca%20-%20Paper-ALAP%20-1CF-new_ed.pdf
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