Graham, Robin D.; Welch, Ross M.; Saunders, David A.; Ortiz Monasterio, José Iván; Bouis, Howarth E.; Bonierbale, Merideth W.; De Haan, Stef; Burgos, Gabriella; Thiele, Graham; Liria Domínguez, María Reyna; Meisner, Craig A.; Beebe, Stephen E.; Potts, Michael J.; Kadian, Mohinder; Hobbs, Peter R.; Gupta, Raj K.; Twomlow, Stephen J. 2006. Nutritious subsistence food systems. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 60 p.

human nutrition; agriculture; food security; nutrient deficiencies; food resources; food enrichment; nutrition value; nutrient improvement; crops; tropical zone; nutrición humana; agricultura; seguridad alimentaria; deficiencias nutritivas; recursos alimentarios; enriquecimiento de los alimentos; valor nutritivo; mejoramiento nutricional; cultivos; zona tropical