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Développement de la montagne
Et la montagne viendra à toi ! 1
Culture itinérante
Prêt pour un autre déplacement ? 3
Services d’information 
sur les marchés
Un SIM ne s’use pas 
si l’on s’en sert ! 4
EN BREF 6
REPÈRES 10
PUBLICATIONS 11
ENTRE NOUS 14
POINT DE VUE
Lutte contre la pauvreté
Du rêve à la réalité : 
espoir dans le Sahel 16
Site Web : www.cta.nl
Information 
pour le 
développement 
agricole des 
pays ACP
N° 96
DECEMBRE 2001
Dans ce numéro
« La mer efface sur le
sable les pas des
amants désunis », disait la chanson.
Nous laissons tous des empreintes en
avançant dans la vie, des empreintes
difficiles à effacer.
Elles sont mal vues dans le monde
agricole : l’empreinte d’un pied
compacte le sol et, à une autre
échelle, l’empreinte économique 
d’un pays laisse une marque
profonde sur les terres d’un autre.
Que faire ? S’arrêter ? Ou avancer
plus prudemment, en regardant où
l’on met les pieds ? Vous trouverez
peut-être une piste dans notre article
sur les montagnes, auxquelles nous
devons tant et rendons si peu, 
ou dans l’article sur l’agriculture
itinérante, dont l’empreinte marque
durablement l’environnement.
« Voyageur, ne cherche pas le 
chemin : ce sont tes pas qui tracent le
chemin », écrivait Antonio Machado,
le poète espagnol. Ce numéro de
Spore a dépisté pour vous une masse
d’informations et d’expériences, 
qu’il s’agisse d’utiliser les services
d’information sur les marchés, de
vendre de l’oseille, de cultiver le
moringa, de revitaliser la filière sisal
ou de panifier le sorgho… À vous
maintenant de les suivre à la trace !
M ême ceux qui n’ont jamais vu unemontagne de près éprouvent àson égard des sentiments contra-
dictoires. La montagne nous domine et nous
en impose par sa puissance. Et pourtant, elle
est fragile comme du cristal. Provocante, elle
réveille en nous une âme de conquérant,
comme chez cet alpiniste qui disait vouloir
vaincre l’Everest, le toit du monde, « parce
qu’il est là », tout simplement. 
Parfois la montagne s’éboule sur ceux qui
s’en approchent trop ou dégorge ses eaux
dans les plaines en torrents ravageurs. Elle
offre aussi un refuge à de précieuses espèces
vivantes. Quand il fait trop chaud et humide
dans la plaine, ceux qui en ont les moyens
montent s’y rafraîchir. Nous nous y instal-
lons pour échapper au bruit, aux animaux
dangereux ou aux peuples belliqueux. Nous
y avons même bâti nos capitales. Du palais
sur les hauteurs de Tananarive, à
Madagascar, aux Redhills de Kingston en
Jamaïque ou aux cités Hopi juchées sur les
mesas de l’Arizona, la montagne a souvent
servi de refuge à l’humanité. D’après des
Sud-Africains, toute terre à plus de 425
mètres de haut est une montagne, mais il
faudrait aussi un certain degré de dénivella-
tion (au moins 10 %) pour pouvoir vérita-
blement parler de montagne.
Quoi qu’il en soit, montagnes et hautes
terres jouent un rôle important dans l’agricul-
ture et l’environnement des pays ACP. Dans
les Caraïbes, les fameuses Blue Mountains de
Jamaïque abritent une riche biodiversité ani-
male et végétale et un nombre volontairement
réduit d’agriculteurs. L’île d’Haïti est victime
d’une érosion considérable et incontrôlée due
Développement de la montagne
Et la montagne
viendra à toi !
Nous avons tous besoin de la montagne, mais son message 
est clair : tenez-vous à distance et ménagez-moi. Un message 
à retenir pour 2002, l’Année internationale de la montagne.
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Développement de la montagne •
principalement à la misère. Dans le Pacifique,
plus de deux millions de personnes vivent
dans les hauteurs de la Papouasie Nouvelle-
Guinée qui compte plusieurs sommets de plus
de 5 000 m. On trouve aussi des sommets iso-
lés en Afrique occidentale et centrale (notam-
ment au Cameroun), de grandes montagnes
en Afrique de l’Est, avec les hautes et vastes
terres du Kenya et d’Éthiopie, et des chaînes
montagneuses en Afrique australe, de l’Angola
à la Namibie en passant par le Lesotho.
L’Afrique du Sud, quant à elle, est constituée
à 20 % de montagnes et de hauts plateaux.
Dans l’océan Indien, enfin, il y a des mon-
tagnes aux Comores et à Maurice, tandis que
le massif malgache abrite une biodiversité
unique qui décline rapidement. Au total, plus
de 10 % de la surface de l’Afrique est monta-
gneuse : 110 mil-
lions de personnes y
vivent et y rencontrent
des problèmes agricoles
spécifiques, et 160 millions
de plus en dépendent pour leur
approvisionnement en eau...
Tu laboureras la montagne
En montagne, l’agriculture est complexe,
même si elle est de subsistance la plupart du
temps. En Afrique en particulier, les mon-
tagnes offrent souvent un milieu de vie plus
sûr, plus fertile et plus humide que les basses
terres sèches. L’agriculture s’y est implantée
avec des systèmes complexes de culture, de
captation et de distribution de l’eau, de ges-
tion des pâturages et des ressources animales,
systèmes que l’on retrouve dans les autres
régions montagneuses du monde. Au
moment de la transhumance dans le sud de
la France, les troupeaux de moutons gagnent
les pâturages des Causses pour la saison
sèche. Ils traversent des vallées aménagées en
terrasses et petites parcelles plantées d’arbres
fruitiers et d’oignons, qui ne sont pas sans
rappeler la Vallée sacrée du Pérou, la vallée
Hunza dans l’Hindou Kouch et les rizières
du plateau malgache.
Du fait de leur relatif isolement, les com-
munautés montagnardes ont souvent des
pratiques agricoles particulièrement riches et
préservées. Si un paysan des plaines n’hésite
pas, non sans un pincement au cœur, à quit-
ter son village pour les promesses et les
déceptions de la ville, un paysan de la mon-
tagne sera infiniment plus réticent. Il préfé-
rera monter encore plus haut, pour couper
encore plus de bois de chauffe et aménager
de nouvelles terrasses à flanc de montagne en
défiant les lois de la pesanteur… Cet élan
vers les hauteurs est aujourd’hui décuplé par
la poussée démographique. Or, la montagne
supporte de moins en moins la pression. En
témoignent depuis quelques décennies des
phénomènes inquiétants : l’érosion des sols
provoque des glissements de terrain et des
inondations dramatiques dans les basses
terres fertiles et surpeuplées. Des commu-
nautés entières disparaissent ainsi, emportées
par les flots et la boue.
La plus belle conquête 
de l’homme
Il s’agit donc de modérer l’impact de l’activi-
té humaine sur la montagne. C’est ce qu’on
appelle aujourd’hui le « développement de la
montagne ». On peut distinguer trois objec-
tifs dans cette stratégie délicate. D’abord,
fournir à une population limitée les moyens
de vivre décemment et durablement de
l’agriculture, de l’artisanat ou de
l’écotourisme. Ensuite, découra-
ger l’émigration vers les
régions situées en aval, à pre-
mière vue plus hospitalières.
Enfin, protéger l’environne-
ment de la montagne et ren-
forcer ses équilibres.
La préservation d’un écosys-
tème équilibré en amont aide
à prévenir les catastrophes en
aval. Elle fournit un milieu de vie à
des espèces contribuant à la biodiversi-
té. Elle maintient des « couloirs écologiques »
que certaines espèces peuvent emprunter
pour migrer quand leur zone écologique
d’origine change sous l’effet du climat.
De plus, les forêts d’altitude peuvent
absorber le gaz carbonique (CO2) de l’atmo-
sphère, aidant ainsi à réduire le réchauffe-
ment de l’atmosphère dû aux gaz à effet de
serre. À notre manière très humaine d’assi-
gner des tâches à la nature comme si elle était
à notre service, nous appelons ces forêts des
« puits de carbone ».
Mais si les montagnes sont des alliées, elles
sont aussi des victimes : elles aussi sont affec-
tées par le changement climatique. Dans
bien des régions, elles se réchauffent. On
estime, par exemple, que le célèbre chapeau
neigeux du Kilimandjaro, en Tanzanie, aura
disparu dans quinze ans. C’est à son pied
que la toute nouvelle Association africaine
pour la montagne s’est créée afin de pro-
mouvoir des pratiques de développement
préservant mieux les montagnes.
Parce que les montagnards sont là
Dans les montagnes vivent des populations
rurales peu nombreuses, mais aussi d’autres
espèces vivantes. D’un point de vue agricole,
les montagnes ont un rôle à jouer pour la sécu-
rité alimentaire et la diversité génétique. Elles
sont aussi sources de revenus. 
Cette multifonctionnalité doit être sauve-
gardée. Il ne faudrait pas élaborer des poli-
tiques qui se traduiraient par un dépeuple-
ment total d’un côté et le report de la pression
démographique sur d’autres zones. Ni des
politiques délibérées de peuplement, car la
montagne est très fragile et cette fragilité
accentuée par la densité démographique
accroît son hostilité.
Pour le planificateur, la trousse à outils clas-
sique du développement rural peut s’appli-
quer, certes, mais elle ne suffira pas. La parti-
cipation, la formation, le développement com-
munautaire, la microfinance et le dialogue
entre les acteurs peuvent donner de bons résul-
tats dans les montagnes – peut-être mieux
qu’en plaine, car la cohésion sociale, et parfois
le contrôle social, y est plus forte dans les
communautés.
Cependant, il faut aussi tenir compte de
l’isolement et de l’éloignement, pour les infra-
structures en particulier. Que ce soit pour
exporter les produits agricoles et le bétail ou
pour importer les fournitures nécessaires, les
chemins sont longs et difficiles, donc plus coû-
teux. Le fameux « dernier kilomètre » des télé-
communications (qui vaut aussi pour les
autres formes de communication) sera tou-
jours plus compliqué et plus cher dans les
montagnes. Cela dit, grâce aux progrès rapides
des communications par satellite, l’éloigne-
ment ne sera bientôt plus un obstacle à l’accès
à l’information. Cela aura des avantages pour
les pratiques agricoles et l’information sur les
marchés, mais aussi un inconvénient : l’éro-
sion des savoirs indigènes et des valeurs cultu-
relles locales.
Il en est des montagnards comme de toutes
les minorités : il est important qu’ils soient
reconnus, entendus, écoutés et traités avec res-
pect. Les gens de la montagne (et les autres
espèces avec qui ils la partagent) sont peut-être
très loin de l’esprit du planificateur et du poli-
ticien, mais il ne faut pas les oublier. S’occuper
de leurs besoins particuliers aura des consé-
quences positives en aval, au sens propre
comme au sens figuré. Parce qu’ils sont là.
Pour plus d’information :
Site Web : www.montagnes2002.org
Site Web : www.mountainforum.org
African Mountains Association, s/c Department of
Agricultural Engineering, University of Nairobi
PO Box 30197, Nairobi, Kenya
Email : fgichuki@cgiar.org
La montagne peut
donner beaucoup, mais
jusqu’à un certain point.
Afin d'arriver à l’équilibre entre les besoins
humains et les autres intérêts écologiques
qu'implique le développement de la mon-
tagne il faudrait :
• reconnaître les limites des implantations
humaines ;
• adapter les traditions agricoles afin de
réduire l'érosion et la perte de la végé-
tation ;
• promouvoir les primes financières et les
dispositifs de communication ;
• promouvoir le thème chez les décideurs.
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Pendant des milliers d’années, la cultureitinérante a nourri beaucoup de gens.Elle continue à faire vivre 300 millions
de personnes dans le monde, selon une esti-
mation prudente. Qu’est-ce que la culture iti-
nérante ? Une pratique. Elle consiste à défri-
cher une parcelle de forêt ou de savane, sou-
vent en la brûlant, afin de libérer les éléments
nutritifs nécessaires à la croissance des
plantes. Les agriculteurs alternent ensuite des
périodes de culture et des périodes de jachère
pendant lesquelles la forêt et les sols peuvent
se reconstituer. Appelée milpa au Belize, swid-
den à Niue ou chitemene en Afrique australe et
centrale, cette pratique culturale revêt de
multiples aspects qui longtemps n’ont pas été
reconnus, mais plutôt considérés en bloc. 
On considère en général que, lorsque la
densité de population est faible et que les
forêts sont abondantes, les périodes de jachè-
re sont suffisamment longues pour garantir la
durabilité de cette agriculture. Or, la crois-
sance régulière de la population durant le
XXe siècle a accentué la pression sur les forêts,
si bien que les périodes de jachère ont été rac-
courcies de façon inacceptable. D’où un épui-
sement des sols et un rapetissement des forêts
qui ont contraint les paysans à se déplacer
vers des terres de plus en plus marginales. Si
l’on ajoute à cela la modernisation et l’inten-
sification de l’agriculture et la nécessité de
satisfaire une demande croissante de nourri-
ture, on peut comprendre que la culture iti-
nérante ait été dénoncée comme irrationnelle
et destructive. Il y a du vrai, en partie. Mais
des recherches menées dans les années 90 ont
montré qu’il serait dommage de jeter le bébé
avec l’eau du bain.
Limiter les déplacements
Le programme d’alternative aux brûlis, coor-
donné par le Centre international de recherche
en agroforesterie (ICRAF), a été mis en place
en 1992 sur la base d’hypothèses similaires à
celles décrites plus haut. Ces hypothèses ne se
sont pas totalement vérifiées. D’après des
études de cas, bien que plus de 15 millions
d’hectares de forêts tropicales humides dispa-
raissent chaque année à cause des brûlis, seule-
ment 17 % des agriculteurs itinérants défri-
chent des forêts primaires et moins encore
adoptent des pratiques culturales entraînant la
disparition totale des arbres. 
Le déboisement est plus souvent la consé-
quence des guerres civiles, de la sécheresse,
des pressions du marché et des politiques des
gouvernements que des cultures itinérantes.
La privatisation des terres communales, par
exemple, ouvre la voie aux bûcherons, aux
mineurs, aux gros planteurs et aux ranchs
d’élevage tout en paralysant la culture itiné-
rante. Cela s’applique moins à l’Afrique cen-
trale, où le déboisement des lisières forestières
du bassin du Congo est effectivement dû à la
petite agriculture. Les paysans ont d’autres
raisons d’abandonner les cultures itinérantes
et d’adopter des pratiques plus sédentaires : la
proximité de marchés, d’écoles et d’infra-
structures les incitent à se fixer. 
Des rendements faibles 
mais réguliers 
Il n’y a pas deux agriculteurs identiques, et la
culture itinérante est bien loin d’être une pra-
tique uniforme. L’Institut de développement
de l’outremer (ODA), une institution britan-
nique de recherche, souligne que les commu-
nautés indigènes, qui vivent souvent dans des
zones isolées, ont mis au point depuis des
générations leurs propres méthodes cultu-
rales, avec de longues périodes de jachère 
et des pratiques complexes de gestion des 
cultures. Chaque décision est soigneusement
pesée, sur la base de critères agronomiques
solides. Et si les rendements sont faibles, ils
sont cependant stables et la production ali-
mentaire est durable. 
D’un autre côté, il y a de nouveaux occu-
pants. Souvent plus proches des zones
urbaines, ils visent des profits à court terme
avec des cultures de rente, pratiquant des
jachères courtes jusqu’à épuisement du sol ou
se déplaçant continuellement de parcelle en
parcelle.
Entre ces deux extrêmes, il y a des cultiva-
teurs qui déplacent de temps en temps une
partie de leurs activités, puis qui reviennent.
Dans les zones forestières, qui peuvent nour-
rir les populations d’agriculteurs itinérants
qui y vivent, cette pratique contribue même à
la biodiversité du système, à condition toute-
fois que la mosaïque des parcelles à différents
stades de jachère, la couverture forestière et
les cultures ne soient pas trop fragmentées.
Dans le cas contraire, la survie des arbres
serait compromise.
Lorsque le cycle des déplacements ne peut pas
être maintenu, la conversion à l’agroforesterie
peut être une solution. L’essentiel est de pré-
server au mieux la fertilité des sols. Il existe
diverses méthodes de substitution des engrais
coûteux. Des techniques améliorées de jachè-
re qui consistent à planter des arbres polyva-
lents fixateurs d’azote permettent d’améliorer
la productivité des sols tout en enrichissant la
végétation naturelle. Le fumier, les engrais
verts, les paillis, les plantes de couverture
pour les cultures intercalaires et en cou-
loirs sont d’autres solutions. Certains sys-
tèmes agroforestiers peuvent aussi être de 
bonnes options. L’agriculture multiétagée,
par exemple, permet aux espèces naturelles
d’arbres de se régénérer au milieu des cultures
annuelles et des arbres à valeur économique.
Et pourquoi pas écouter ce qu’ont à dire les
cultivateurs itinérants eux-mêmes et ainsi
combiner, comme le suggère Paul Sillitoe, de
l’université de Durham en Angleterre, la
recherche anthropologique et les sciences du
sol ? Sillitoe a montré comment les Wola en
Papouasie-Nouvelle-Guinée ont mis au point
leur propre système durable tout en évitant
les longues jachères traditionnelles. Ils culti-
vent des plantes non pérennes de façon semi-
permanente, en incorporant du compost de
jachères herbacées dans des remblais, avec des
patates douces comme culture de base.
Quand on veut, on peut. 
Arbres et agricultures multiétagées d’Afrique
H Dupriez et Ph de Leener, Terres et Vie/CTA,
1993. 280 pages. ISBN 92 9081 1005
n° CTA 505. 40 unités de crédit
• Culture itinérante
Culture itinérante
Prêt pour un autre
déplacement ?
La culture itinérante, ou sur brûlis, est inefficace, elle épuise 
les sols, c’est un désastre pour la biodiversité locale. 
Vraiment ? Ne serait-elle pas plutôt un modèle prometteur ?
Cultiver Pueraria après la culture du riz sur
brûlis (en Guinée, photo du haut) permet
de raccourcir la jachère tout en restaurant
la fertilité du sol. Les cultures associées
(aux Seychelles, photo du bas) sont une
autre solution.
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Nous en avons
tous au moins
un en mémoire.
Les Offices de
commercialisa-
tion. Vous vous
rappelez ? Il n’y
a pas si long-
temps qu’ils ont été démembrés au nom de
principes et modes d’emploi venus d’un
autre monde : l’Ajustement structurel.
Beaucoup ont alors versé une larme sur la
disparition de « leur » office. Vous aussi ?
Non que les Offices leur aient appartenu.
En fait, ils n’étaient pas la propriété de l’agri-
culteur ou du commerçant. C’était même
plutôt le contraire ou, du moins, tout se pas-
sait ainsi. Les Offices s’occupaient de toutes
sortes de produits. C’étaient des organismes
publics, avec une certaine participation pri-
vée au début. Ensuite, beaucoup ont été pri-
vatisés, graduellement ou brutalement.
« Au moins, avec l’Office, on savait où on
allait », entend-on souvent dire dans les
groupes d’agriculteurs, quand l’heure est à la
nostalgie. Les moins de vingt ans l’ignorent,
mais les Offices faisaient partie de la philo-
sophie d’encadrement qui dominait alors
dans toute approche de développement.
L’Office fournissait à l’agriculteur les
semences et les outils. Il fixait les quotas de
production et les prix. Il fournissait la for-
mation et les services de vulgarisation. Il fai-
sait même les comptes. L’agriculteur savait
donc où il allait, de même que les commer-
çants, les transformateurs et le ministère des
Finances, qui bénéficiaient de prix et de
revenus garantis. À certains moments, il a
semblé que seul le climat échappait au
contrôle des Offices, et certains le regret-
taient.
Adieu l’Office, bonjour le marché
Et puis un jour, l’Office a disparu, et la place
du marché était là, bizarrement vide. Les
producteurs ont cherché en toute hâte une
protection, ne sachant où ni dans quelles
conditions acheter leurs fournitures et
vendre leurs produits. Les commerçants,
plus à l’aise que la plupart des agriculteurs
avec l’argent et le risque, ont pu pendant un
temps imposer leurs conditions.
Peu à peu, des services d’informations de
marché ont été développés et mis en place,
souvent par d’anciens fonctionnaires dyna-
miques des défunts Offices. Ils ont démontré
une nouvelle fois que partout où il y a une
offre valable et une demande réelle, il y a un
marché. De fait, il y avait un marché pour
des services d’information sur les marchés.
C’est une nouvelle façon d’organiser un des
plus vieux métiers du monde : celui de cour-
tier ou d’intermédiaire. Que ce soit sur les
côtes d’Afrique de l’Ouest, dominées depuis
des millénaires par les commerçants du
Bénin et de Phénicie (aujourd’hui le Liban),
sur les routes de la Corne de l’Afrique jus-
qu’aux grands lacs, parcourues par des com-
merçants venus d’Oman et du Gujerat bien
avant l’arrivée des colons européens, ou sur
Services d’information sur les marchés
Un SIM 
ne s’use pas 
si l’on s’en sert !
Un service d’information intelligent qui informe les agriculteurs
sur les prix du marché et qui fait leurs affaires… Quelques succès
ont rendu des paysans heureux, mais pour combien de temps ?
Made in Mozambique
À Maputo, le ministère de l’Agriculture et
du Développement rural gère un service
d’informations du marché agricole appelé
SIMA. Le SIMA publie le bulletin hebdo-
madaire Quente Quente et un rapport
mensuel. Il fournit des informations sur
les prix de 25 produits sur 27 marchés du
pays (marchés de producteurs, de gros et
de détail), ainsi que les prix régionaux et
internationaux de produits sélectionnés
et des commentaires, bien présentés, sur
le marché. 
Ministério da Agricultura e Desenvolvimento
Rural (MADER)
CP 1406, Maputo, Mozambique
Fax: +258 1 46 0055 
Site Web:www.map.gov.mz
FoodNet
En Ouganda, FoodNet est un projet col-
lectif impliquant, entre autres, les services
du gouvernement, l’Institut international
d’agriculture tropicale (IITA) et le CTA.
L’intérêt particulier du SIM géré par
FoodNet réside dans la recherche du servi-
ce « macro » aux planificateurs et gros
négociants aussi bien que « micro » où il
s’agit de fournir une information localisée
aux petits producteurs et commerçants. Le
micro-SIM s’est concentré d’abord sur des
sites pilotes pour le maïs, les haricots et les
tubercules, utilisant la radio locale, la
presse et le courrier électronique.
Notons qu’une tentative semblable, impli-
quant les gouvernements de la Jamaïque
et des Pays-Bas et des organismes locaux
financiers et d’information, avait pour
objectifs il y a une dizaine d’années de
relier les niveaux macro et micro dans un
projet de développement de petites
entreprises en Jamaïque. Ce projet avait
aussi lancé un modeste service d’informa-
tion commerciale. Les enseignements
acquis au niveau micro auraient dû ali-
menter les politiques macro, d’où l’accent
mis sur le soutien et la formation en com-
munication des acteurs aux différents
niveaux.
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Le marché du Mali 
Le Projet d’appui au service d’information
du marché agricole (PASIDMA) est né de
l’expérience de l’Assemblée permanente
des Chambres d’agriculture du Mali
(APCAM) et bénéficie d’une aide financiè-
re des États-Unis et d’un appui scienti-
fique. Au-delà de la mise en place de
réseaux pour collecter et diffuser l’infor-
mation sur les marchés, y compris par la
radio rurale et Internet, il s’attache princi-
palement à apprendre à des groupes
d’agriculteurs à utiliser de l’information
prospective à court terme pour décider du
meilleur moment de vendre leurs excé-
dents. Cela a supposé des partenariats
entre le secteur privé et des organismes
publics qui se désengagent progressive-
ment. La première phase du projet (trois
ans) a été consacrée à un colossal travail
d’analyse des besoins des usagers (agricul-
teurs, éleveurs, transformateurs et
consommateurs). Alors que la seconde
phase va démarrer à la fin de cette année,
une question demeure : comment ce pro-
jet peut-il s’affranchir des bailleurs ? 
PASIDMA
S/c Observatoire de Marché Agricole
BP E5589, Bamako, Mali
Fax: +223 21 40 73 
E-mail: dembelen@pilot.msu.edu
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• Services d’information sur les marchés
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les marchés au bétail du Brésil ou du Middle
West d’Amérique du Nord, les courtiers ont
toujours été aux avant-postes.
Pour beaucoup de producteurs, transfor-
mateurs ou acheteurs du secteur alimentaire
des pays ACP, les changements qui ont affec-
té leurs marchés ces deux dernières décennies
ne se résument pas à la perte de prix garantis
et d’un approvisionnement facile. La levée
des barrières douanières et la libéralisation
générale du commerce ont intensifié la
concurrence avec, cette fois, les producteurs
du monde entier. En principe, la libre
concurrence est un système plus juste, mais
l’habitude de la protection assurée par les
Offices était tellement ancrée dans les mœurs
que beaucoup ont accueilli le démantèlement
de ceux-ci comme une injustice. L’émergence
des SIM (Services d’informations de marché)
a aidé à faire passer la pilule.
Le SIM utile
Quoi qu’il en soit, le démantèlement des
Offices a rendu plus nécessaires que jamais la
vigilance commerciale et la mise en pratique
de notions comme les livraisons juste-à-temps
et la délocalisation des services. Comme il
existe maintenant des réseaux et des chaînes
capables de transmettre des commandes et de
les livrer n’importe où dans le monde, même
un petit producteur ACP jusqu’ici isolé peut
aujourd’hui se brancher sur des marchés loin-
tains. Encore doit-il savoir comment.
Pour tirer le meilleur parti des opportuni-
tés, le producteur astucieux voudra suivre les
tendances de marchés autrefois inconnus. Or,
certaines informations ne valent plus rien, car
tout le monde les partage depuis des années.
Savoir que les Britanniques consomment mas-
sivement des fraises au moment du tournoi de
Wimbledon en juin n’a guère d’intérêt pour
l’horticulteur kenyan. Pas plus qu’il n’est utile
à l’horticulteur du Zimbabwe de savoir que la
vente de fleurs en Autriche culmine en sep-
tembre quand sont annoncés les résultats des
examens du secondaire…
En revanche, un producteur de mangues
malin, disons au Mali, voudra savoir non 
seulement quels
fruits sont à la
mode en Europe
cette année, mais
aussi quels pro-
duits seront en
promotion l’an
prochain. Et que
mijotent les Bré-
siliens ? Une coo-
pérative féminine
qui fait de la
confiture à la
Grenade voudra
connaître le nom-
bre de touristes
attendus cette saison dans son pays et dans les
pays voisins. Et l’ONUDI n’est-il pas en train
d’aider une chaîne britannique de supermar-
chés à monter une grande fabrique de confi-
tures qui pourrait ruiner leur unité ?
De l’efficacité, 
mais pas à n’importe quel prix !
Les SIM ont donc bien d’autres missions que
de fournir aux producteurs des informations
sur les prix, et aux acheteurs un éventail
d’offres. Quand ils s’établissent dans les pays
ACP, leur premier défi est d’identifier leur
domaine d’intervention. Pour marquer des
points sur le marché, il leur faut mettre leurs
atouts en valeur en tant que fournisseur ou
être mieux informé que n’importe quel ache-
teur potentiel. Un SIM peut fonctionner à
tout niveau, traiter tout type de produit ou
de fourniture, gérer n’importe quel volume.
Cependant, plus les demandes des parte-
naires commerciaux seront complexes, plus
le système d’intervention du SIM devra être
raffiné. La tendance est donc à l’informatisa-
tion, à la connexion avec d’autres SIM dans
des localités similaires comme avec des
réseaux nationaux et internationaux. C’est
parfois techniquement éprouvant !
Attention, à l’inverse, des SIM richement
dotés pourraient suivre la voie tristement
banale de projets de développement trop
ambitieux, trop bien pourvus en personnel
et en fonds, et finalement sous-utilisés.
Plusieurs services des Caraïbes et d’Afrique
de l’Ouest courent ainsi le risque d’être plus
dispendieux que réellement utiles et utilisés.
Avec une conception de projet plus mesurée,
mieux modulée, fondée sur une bonne étude
de marché et une bonne appréhension des
besoins locaux, bien des efforts aboutiraient
à plus d’efficacité. 
Qui paie l’addition ?
Le défi essentiel des SIM n’est pas tant d’être
techniquement bien conçus. Pour être dura-
blement efficaces, ils doivent être financière-
ment viables à long terme. Ils doivent pou-
voir compter sur les revenus tirés de leurs
usagers, selon les bons vieux principes du
commerce. Dans certains SIM, comme celui
du KACE au Kenya, la commission habi-
tuelle de courtage est de 2 % du prix conve-
nu. Avec une telle commission, les SIM peu-
vent être tentés de devenir eux-mêmes des
entreprises commerciales, de sous-louer leurs
équipements ou de proposer des services
techniques. D’accord, mais il ne faudrait pas
qu’une telle entreprise néglige son métier
principal – l’information et la qualité du ser-
vice au partenaire agriculteur. 
Le revenu des SIM dépend pour l’essentiel
de la satisfaction et de la fidélité de leurs clients.
Mais que se passe-t-il quand les clients ont suf-
fisamment le sens des affaires pour conclure
leurs transactions sans intermédiaire ? Fournir
une valeur ajoutée à la simple prestation d’in-
formation sur les prix est par conséquent une
stratégie réaliste qui permet aux SIM de s’assu-
rer une clientèle fidèle et de maintenir, voire
augmenter leur chiffre d’affaires. Sans cartes
supplémentaires dans leur jeu, sans informa-
tions spéciales, ils s’affaibliront et disparaîtront,
ce qui n’est pas le but recherché par les inves-
tisseurs. Il s’agit donc maintenant d’aider les
opérateurs des SIM à s’adapter aux évolutions
du marché et de la demande. Et à conserver
leur longueur d’avance.
Voir aussi page 10 : Repères
Le cas du KACE
Un matin de semaine ordinaire, la cor-
beille de la Bourse des produits agricoles
du Kenya (Kenya Agricultural Commo-
dities Exchange) au Jamhuri Show Ground
de Nairobi grouille d’agriculteurs, de
courtiers et de négociants. Sur les pan-
neaux sont affichées les offres des agricul-
teurs de différentes régions, communi-
quées par fax et ordinateurs, pour toutes
sortes de produits : maïs, millet, maïs sec,
pommes de terre, bananes mûres (le KACE
a créé une mûrisserie pour aider les pro-
ducteurs à étaler leur offre), haricots 
et sorgho. Le KACE compte déjà 150
membres et leur nombre augmente
chaque mois. Après trois ans d’expansion
progressive, le KACE est confiant en son
avenir. Son principal souci, a confié un res-
ponsable à Spore, est d’aider les agricul-
teurs à comprendre les règles du jeu et à
accepter les prix du marché, même s’ils les
souhaiteraient plus élevés.
KACE 
PO Box 59142, Nairobi, Kenya
Fax: +254 2 44 18 31
E-mail: kace@arcc.or.ke
Je me sers du SIM pour
établir mon prix de vente.
Les marchés locaux conviennent bien 
aux commerçantes et aux revendeurs, 
mais on peut faire de meilleures 
affaires ailleurs.
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■Les chercheurs de l’Institut de
recherche en agronomie et pro-
duction animale de Serere, en
Ouganda, ont mis au point une
nouvelle variété de sorgho à faible
teneur de tanin. Les tanins don-
nent un goût amer au sorgho
ordinaire, mais cette nouvelle
variété a un goût presque sucré.
En farine, elle peut être mélangée
à de la farine de blé pour la fabri-
cation du pain. Son goût sucré
en fait également une
bonne alternative
pour l’alimenta-
tion du bétail. 
Cette variété
est résistante à 
la sécheresse et mûrit 
en moins de quatre mois.  
Si sa culture est bien maî-
trisée, son rendement peut
atteindre 3 000 kg/ha. 
Après la prochaine saison agri-
cole, en 2002, le Projet semencier
ougandais devrait avoir suffisam-
ment de semences pour pouvoir
en distribuer dans tout le pays.
Entre-temps, l’Institut de Serere
peut fournir des quantités limi-
tées aux agriculteurs. 
✍ Serere Agriculture Research Institute
Sorghum and Millet Unit 
Serere PO Box Soroti, Ouganda
Fax : + 256 45 614 44
E-mail : saaridir@infocom.co.ug
SPORE 96 • PAGE 6
Les neems gênent 
la pollinisation
On chante beaucoup les
louanges du neem (margousier,
Azadirachta indica),
notamment pour ses 
propriétés insecticides. 
Avec raison. Toutefois, cette
popularité croissante pourrait
poser quelques problèmes aux
arboriculteurs qui ont des
neems à proximité de leurs
arbres fruitiers. Le composant
insecticide (azadirachtine) du
neem, en éloignant les insectes,
empêche la pollinisation 
des arbres fruitiers en fleurs
des alentours. En 2001, 
une plantation de manguiers 
en Ouganda n’a pas 
produitde fruits après la
première floraison de 
neems plantés en 1999. 
Amer, mais populaire 
La vernonia est, malgré son
nom anglais de « feuille
amère », un légume très
populaire, commun au 
Nigeria, au Cameroun, au
Gabon et en République
démocratique du Congo. 
Sa popularité augmente dans
sa région d’origine et ailleurs.
Mais sa rareté pendant la
saison sèche a encouragé le
centre de formation artisanal
et professionnel polyvalent 
du Cameroun (CFAPP) à
développer une méthode
pratique de séchage et de
conservation des feuilles. Le
CFAPP assure la formation à
cette méthode ainsi qu’aux
pratiques de commercialisation
du produit fini. 
✍ CFAPP
BP 148 
Nkongsamba, Cameroun
Fax : + 237 49 17 39
E-mail :
cfapp.gic@benoue.camnet.cm
Les femmes gagnent 
au Malawi
En juillet 2001, Jesse Kaunde,
une femme chef d’exploitation
rurale au Malawi, présentait sa
candidature, au nom de toutes
les agricultrices du pays, au prix
de l’agricultrice africaine, du
Projet de lutte contre la faim,
d’une valeur de 200 000 $ US
(221 607 t). En 1993, avec un
prêt de 600 $ US (664,80 t) de
l’Association nationale des
femmes chefs d’entreprise du
Malawi, Mme Kaunde a suivi
une formation en aquaculture,
puis construit un barrage à
poissons. Elle en possède
désormais trois et vend son
poisson sur le marché et ses
alevins aux autres
aquacultrices. De plus, elle est
une des rares agricultrices à
utiliser l’irrigation par
gravitation. Le prix ne lui a pas
été remis en mains propres : 
la somme a été placée dans 
un fonds national pour le petit
crédit aux agricultrices. 
En bref •
C’est pourtant
clair, non ?
■La devise des communicateurs
est « sachons rester simples ! ». Il
arrive toutefois que même les 
spécialistes de l’information ne
sachent pas s’exprimer clairement
et que leurs messages soient alam-
biqués et confus. C’est peut-être
de la paresse, car il faut travailler
dur pour traduire en termes
simples un sujet complexe. Dif-
ficile, mais pas impossible.
La mesure de l’impact de l’in-
formation en agriculture ou dans
tout autre secteur est une question
complexe. Prenez l’article sur les
services d’information sur les mar-
chés dans ce numéro, par exemple.
S’il aide dix SIM, dans dix pays, à
gagner en durabilité et par consé-
quent à favoriser la croissance du
commerce agricole, pourra-t-on
lui en attribuer tout le mérite ?
Doit-on aussi mesurer l’impact sur
le revenu des agriculteurs et ses
conséquences pour l’éducation des
enfants ? Si oui, jusqu’à quel 
point ? Tous ceux qui investissent
dans l’information, y compris les
agences de financement, aime-
raient bien avoir les réponses à ces
questions pour les appliquer à
leurs livres, à leurs radios rurales, à
l’utilisation d’Internet et aux sémi-
naires de formation.
L’évaluation de l’impact de l’in-
formation n’est pas une science
exacte, comme l’a montré une
réunion organisée sur ce thème 
en octobre 2001 à Bonn, en
Allemagne, par le CTA, l’Institut
international pour la communica-
tion et le développement et plu-
sieurs partenaires spécialisés. Cette
consultation technique a permis
de progresser dans l’adoption de
normes communes et d’un cane-
vas d’évaluation pour ce métier
nouveau. Il reste beaucoup à faire,
notamment en rendant leur travail
lisible et visible à l’extérieur,
notamment pour ceux qui y 
ont investi ou y ont contribué.
Retroussez vos manches !
Le réseau Drumbeat propose des
échanges d’expériences sur l’évalua-
tion de l’impact et sur d’autres
thèmes intéressant les spécialistes de
l’information pour le développe-
ment.
✍ Drumbeat - the Communication
Initiative
5148 Polson Terrace
Victoria, British Columbia, 
Canada V8Y 2C4
Fax : 1 250 658 1728
Email : wfeek@comminit.com
Website : www.comminit.com
Se diversifier dans la biodiversité
Toutes différentes, et c’est très bien comme ça.
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Du sorgho sans amertume 
Bientôt du sorgho 
de chez nous pour 
du pain de chez nous.
■ « C’est l’agriculteur qui en sait
le plus, et s’il ne connaît pas
toutes les options, alors il faut
mettre plus d’informations à sa
disposition ». Voilà le principal
message de l’atelier sur les
« mesures incitatives pour une
utilisation et une conservation
durables de l’agrobiodiversité »,
qui s’est tenu à Lusaka, Zambie, à
la mi-septembre 2001. Ce sujet a
aussi été traité dans l’article prin-
cipal de Spore 90. 
Organisé par le Centre de res-
sources génétiques végétales de la
SADC, le CTA et des partenaires
internationaux (GTZ, CRDI,
ASDI), l’atelier a rassemblé 74
participants venus d’Afrique
orientale, centrale et australe,
d’Europe, d’Inde et du Japon. Les
participants ont insisté sur la
mobilisation des gouvernements
pour qu’ils jouent leur rôle dans
la protection de la propriété intel-
lectuelle locale. Ils ont aussi pro-
posé diverses actions à mener en
faveur des agriculteurs : foires
agricoles, banques de céréales
locales, campagnes de sensibilisa-
tion, formation et réseaux d’in-
formation. Ils ont marqué leur
confiance dans les forces du mar-
ché : les agriculteurs doivent
conquérir des créneaux sur les
marchés alimentaires en Afrique,
en Europe et ailleurs, partout où
les fruits, légumes et produits
animaux exotiques peuvent être
vendus au prix prix fort. 
Une bonne tasse de café 
Persuader le monde du café
que les cafés d’Afrique
orientale sont d’une qualité
supérieure et ont un goût
spécifique, voilà en résumé 
la mission que s’est fixé 
la nouvelle Association des 
Cafés d’Afrique de l’Est
(EAFCA). Des prix bas pour 
les cafés ordinaires et élevés
pour les cafés de qualité
supérieure, voilà le sujet qui 
a réuni 150 producteurs,
responsables d’organisations 
et commerçants du Burundi,
d’Éthiopie, du Kenya, de
Mozambique, du Rwanda, 
de Tanzanie et d’Ouganda 
au premier congrès de l’EAFCA
en juin 2001. L’USAID a fait 
un premier versement de 
500 000 $ US (554 017 t) pour
faciliterla mise en place de
comités nationaux, d’un service
d’informations sur le marché et
du secrétariat de l’EAFCA. 
✍ EAFCA 
PO Box 21679 
Kampala, Ouganda 
Fax : +256 41 343 692 
E-mail : fkawuma@eafca.org
Site Web : www.eafca.org
Le coin des ONG
Les ONG tout comme d’autres
organisations apprécieront la
nouvelle page Web de la FAO
destinée à faciliter l’information
sur l’organisation et ses services.
Cette page propose une visite
virtuelle de la FAO, fournit les
coordonnées de toutes les ONG
accréditées auprès des Nations
unies par régions, informe sur
les publications, donne des liens
et plus encore. 
Site Web :
www.fao.org/tc/NGO/index_fr.htm
Le Web est à vous !
■ Vous recherchez une
assistance en ligne de qualité,
professionnelle et sympathique,
pour tirer le meilleur parti
d’Internet? Un nouveau site,
spécialement conçu pour les
organisations de la société 
civile, les télécentres et autres
organisations des pays en
développement, a été lancé fin
novembre 2001. C’est un site
vraiment utile qui propose plus
de vingt rubriques sur tout ce
que vous voulez savoir : l’abc 
de la messagerie, les banques 
de données, le multilinguisme,
les stratégies Internet, la
formation (de formateurs)…
Téléchargez ! C’est gratuit, 
facile d’accès et – important 
par ces temps de changement –
solide. Installé par six
organisations réputées,
présentes sur le terrain et
souvent mentionnées dans 
Spore (APC, Bellanet, IICD, 
IISD, INASP et OneWorld), 
le site est disponible en espagnol
et en anglais ; la version
française est pour avril 2002 
et la version portugaise suivra 
un peu plus tard. 
Site Web : www.itrainonline.org
• En bref
SPORE 96 • PAGE 7
■Le jujubier (masau ou ber,
Ziziphus mauritiana) est connu
dans beaucoup de pays ACP. On
pense qu’il vient de l’Asie du Sud,
mais on le trouve partout en
Afrique et dans les Caraïbes, à la
Barbade, en Guadeloupe, en
Jamaïque et en Martinique.
Toutefois, ses caractéristiques et
son potentiel restent méconnus.
Le Centre international des cul-
tures sous-utilisées (ICUC) avait
donc quelques raisons de l’inclu-
re dans sa première série de publi-
cations spécialisées. 
Le jujubier est un arbre polyva-
lent, utilisé pour les haies et les
cultures intercalaires. Ses feuilles
servent de fourrage pour les ani-
maux et son bois convient à l’ou-
tillage agricole, à la construction
et à la production de charbon de
bois. 
Ses fruits sont très riches en
vitamine C (beaucoup plus que le
citron), phosphore, carotène et
calcium. Ses feuilles sont égale-
ment riches en vitamine C et A.
De surcroît, il résiste à la séche-
resse, tolère le sel et peut prospé-
rer sur des sols pauvres. 
Le jujubier ne restera sans
doute pas sous-utilisé bien long-
temps. Les communautés rurales
de Rushinga (Zimbabwe) ont
commencé à l’exploiter commer-
cialement pour ses fruits, avec le
soutien de l’Alliance du Sud pour
les ressources indigènes (SAFI-
RE). Tulimara Speciality Foods
of Africa Ltd commercialise la
confiture de jujube dans les
supermarchés du Zimbabwe.
Cette société s’est mise à fabri-
quer de la confiture de jujube il 
y a quelques années avec des
fruits de cueillette, mais elle utili-
sera désormais des fruits semi-
traités par les communautés de
Rushinga. Formées par SAFIRE,
celles-ci nettoient les fruits et en
extraient le jus, ce qui leur rap-
porte plus que si elles vendaient
le fruit frais.
Une confiture délicieuse et riche en vitamine C
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■La croissance du secteur laitier
dans de nombreux pays ACP est
bénéfique pour les revenus des
producteurs et la nutrition des
consommateurs. Mais les défis à
relever sont nombreux, dans les
domaines de l’hygiène, de la
conservation, de la gestion, de la
commercialisation, ainsi que de
la régularité de l’approvisionne-
ment par les producteurs et des
livraisons sur les marchés. 
En un mot, il s’agit de formali-
ser un secteur informel qui a une
clientèle limitée et des réseaux de
livraison peu étendus et mal
contrôlés. Ce secteur doit désor-
mais s’organiser, c’est-à-dire éta-
blir des contrats avec les produc-
teurs, les fournisseurs et les trans-
porteurs, écouler la production et
mettre en place des procédures
strictes de conservation et de
transformation des produits lai-
tiers ainsi qu’une distribution
sûre. 
Tous ces aspects ont été abor-
dés lors d’une visite d’étude de 
12 jours organisée au Mali, début
octobre 2001, pour 18 repré-
sentants d’entreprises laitières et
d’agences d’appui de huit pays
d’Afrique de l’Ouest et du
Centre. Les participants ont visi-
té des points de collecte du lait,
des laiteries, des entreprises d’em-
bouteillage, des producteurs de
fromage et de yaourt, et discuté
de l’évolution de leur travail. Ils
ont souligné l’intérêt de ces
échanges et ont lancé un « Forum
africain du lait » pour poursuivre
leur dialogue par courrier électro-
nique. Cette visite était organisée
pour le CTA par le GRET, avec
des partenaires locaux (Séné-
conseils et Service Plus) qui assu-
reront un suivi. 
✍ Gret Pôle Alimentation FCA
213 rue La Fayette
75010 Paris, France
Fax: + 33 1 4005 6110
E-mail : dudez@gret.org
Du lait, jusqu’à la dernière goutte…
■Nous pensions avoir tout vu ! Il
arrive qu’un séminaire produise des
discours élégants et des recomman-
dations lyriques, mais un compte
rendu de réunion sous forme de
poème, cela, nous ne l’avions
jamais vu (bien que la boîte aux
lettres de Spore reçoive régulière-
ment des poèmes de lecteurs). 
Peut-être est-ce le soulagement
de boucler un séminaire après
deux semaines de durs travaux qui
a poussé les participants de l’ate-
lier sur le service régional de ques-
tions-réponses (SQR) à Kingston,
Jamaïque, à mettre leurs résultats
en rimes ? Ils étaient 15, prove-
nant de huit pays caribéens, à pas-
ser en revue toutes les étapes du
fonctionnement d’un SQR (voir
Spore 94, rubrique Repères), avec
l’aide de formateurs venus du
Ghana, des Pays-Bas et de Trinité-
et-Tobago. L’atelier a insisté sur les
contacts humains : comprendre
ses clients, travailler en réseau avec
ses pairs, démarcher sa cible et se
connaître soi-même – ce que l’on
sait et ce que l’on ne sait pas. 
En résumé, cet atelier du CTA 
a marqué une étape importante
dans la décentralisation des SQR
d’information agricole dans les
régions ACP. Le CTA peut fournir
des informations complémen-
taires, un rapport détaillé et…
l’intégralité du poème. Un extrait : 
La touche personnelle 
tu devras partager
Et nous sommes ravis 
d’avoir bien travaillé.
✍ Programme SQR ,CTA, Postbus 380
6700 AJ Wageningen, Pays-Bas
E-mail : cta@cta.nl
Le SQR, ça rime
à quelque chose
Vive la polyvalence !
Sur la cime des arbres 
Une conférence sur les forces 
et les faiblesses de la gestion 
des forêts de montagnes par les
communautés locales se tiendra
à Antananarivo, Madagascar, 
du 1er au 30 mai 2002. 
✍ Association des Montagnes et des
Hautes-terres Malagasy
Département de Géographie
Université d’Antananarivo
BP 907, Antananarivo 101,
Madagascar
E-mail : flsh@syfed.refer.mg 
Un taureau modèle 
Dans le district de Baringo au
Kenya, un taureau a « appris »
aux autres bovins à manger un
fourrage de cactus (Opuntia
megacantha), après que les
épines ont été brûlées. Selon 
un rapport du Centre
international de recherche sur 
le développement, deux années
de sécheresse ont créé une
grave pénurie de fourrage 
pour le bétail. C’est alors qu’une
ONG locale, « Réhabilitation 
des environnements arides », 
a entendu parler d’un taureau
mangeur de cactus dans la
région. Ils ont fait venir 
l’animal et l’ont fait manger 
des cactus devant 150 bovins 
de différents troupeaux.
Un avenir plus sucré
Pour réhabiliter la plus grande
plantation de canne à sucre du
Mozambique, à Marromeu, près
de Beira, les propriétaires – 
la compagnie sucrière
Companhia de Sena SARL et le
gouvernement du Mozambique –
ont bénéficié d’un prêt de 
12 millions de $ US de la Banque
de développement d’Afrique du
Sud en septembre 2001. Ces
fonds seront également utilisés
pour améliorer les infrastructures
et ouvrir une nouvelle zone de
culture de la canne de plus de 
10 000 hectares. Les responsables
de la Banque sont très intéressés
par les avantages comparatifs du
Mozambique en termes de coûts
de production. En 2003, l’unité
de raffinage sera en mesure de
produire 100 000 t de sucre au
lieu des 30 000 t produites
aujourd’hui. 
Tendre relance
La production de papayes aux
Îles Fidji a régulièrement
augmenté, passant de 400 t en
1992 à plus de 2 600 t en 2000.
La Sunrise Solo à chair rose est
une variété très appréciée à
l’exportation. La mise en place
d’un traitement insecticide par la
chaleur a relancé la production
en la rendant conforme aux
normes d’exportation sans
insecticides. Les fruits sont
exportés frais, séchés ou en pâte.
Le latex provenant des fruits
verts est traité sur place pour en
extraire la papaïne, couramment
utilisée pour attendrir la viande. 
En bref •
Chiffres 
à déchiffrer
■ Sans statistiques, vous n’irez pas
bien loin dans le monde d’aujour-
d’hui, mais encore faut-il que ces
statistiques soient accessibles et
fiables. Deux ateliers régio-naux
ont récemment abordé les besoins
spécifiques des institutions de
recherche agricole, en termes de
collecte, de traitement et d’exploi-
tation des statistiques. Le premier,
en avril 2001, a réuni 17 cher-
cheurs de sept pays francophones
d’Afrique de l’Ouest et du Centre
à Cotonou, au Bénin, et le second,
en août, 19 chercheurs de sept
pays est-africains à Dar es Salaam,
en Tanzanie. Ces ateliers font par-
tie d’un programme à long terme
du CTA qui vise à renforcer les
compétences institutionnelles en
biométrie (l’analyse statistique de
données biologiques) dans les pays
ACP. Une étude et un atelier ont
marqué les débuts de ce program-
me au milieu des années 90.
Renforcement du rôle de la
biométrie et de la statistique
dans la recherche agricole. Actes
d’un atelier, Hohenheim (Allemagne),
1996. CTA, 1997. 173 pp. 
ISBN 92 9081 1676. 
N° CTA 850. 20 unités de crédit.
■Les fruits frais tropicaux1 se
maintiennent en bonne place sur
les marchés mondiaux. Alors que
la production totale de fruits frais
a augmenté de 4 % par an depuis
1997, l’exportation de certains
fruits a augmenté de plus de 10 %
par an. La plupart de ces fruits
sont cultivés dans les pays en déve-
loppement et les plus gros impor-
tateurs sont l’Union européenne
(41 %) et l’Amérique du nord 
(33 %). Néanmoins, la part com-
mercialisée ne représente qu’une
partie de la production totale et
moins de 10 % sont exportés. 
Plus de 40 % des fruits frais
exportés proviennent d’Amérique
latine et des Caraïbes. L’Afrique –
notamment 
la Côte d’Ivoire, le Cameroun, le
Kenya et l’Afrique du Sud – repré-
sente 14 % du marché mondial. 
Enfin les dernières données
montrent que l’ananas représente
44 % du volume total des ventes,
suivi par la mangue (27 %), l’avo-
cat (12 %) et la papaye (7 %). 
L’augmentation de la demande
reflète un intérêt croissant des
consommateurs pour les fruits tro-
picaux, dont ils apprécient le goût
et les qualités nutritionnelles et
culinaires. D’autres fruits comme
le ramboutan, le litchi, la caram-
bole, le fruit de la passion et la
goyave éveillent aussi l’intérêt des
marchés étrangers. Les principaux
obstacles pour les producteurs, 
ce sont les
normes et les
r ég l ementa -
tions strictes
imposées par 
les importateurs
concernant l’hy-
giène, les traite-
ments phytosa-
nitaires et la
logistique com-
merciale. 
1 à l’exclusion 
des bananes.
Exportations
mondiales de fruits  
tropicaux frais (en milliers de t) 
1994-97⇤
(moyenne) 1999 20001998
Papayes 112
Avocats 174⇤
Mangues 371
Ananas 699
Papayes 128
Avocats 218
Mangues 469
Ananas 722
Papayes 137
Avocats 221
Mangues 498
Ananas 798
Papayes 140
Avocats 230
Mangues 510
Ananas 850
Le parfum fruité du succès
■ Vous le connais-
sez peut-être sous
les noms de ben
ailé, arbre baguette,
nébéday ou zôgala
gand: Moringa olei-
fera est la plus
connue des 14
espèces d’arbres du
groupe des moringacées. Ses 
fans d’aujourd’hui, qui ont re-
découvert ses vertus et ses mul-
tiples usages, l’appellent « l’arbre
miracle ». En Afrique, ses feuilles
sont utilisées dans la pharmaco-
pée et l’alimentation et – plus
récemment – comme complé-
ment alimentaire pour les per-
sonnes atteintes du sida. En Inde,
on préfère les gousses. L’huile
extraite des graines était utilisée
en parfumerie en Égypte il y 
a 3 000 ans ; à la Jamaïque, on
l’utilise dans la cuisine depuis
200 ans. Réduites en poudre, les
graines ont des propriétés de
purification de l’eau par coagula-
tion des impuretés ; ces proprié-
tés sont connues depuis des
siècles au Soudan, en Inde et en
Indonésie. 
Encourager l’utilisation et la
culture du moringa à plus grande
échelle, tels étaient les principaux
thèmes d’un atelier sur le
« Potentiel de développement des
produits du moringa » qui s’est
tenu à Dar es Salaam, Tanzanie,
du 29 octobre au 2 novembre
2001. Organisé par le réseau des
ressources végétales PROPAGE,
en collaboration avec le CTA et
quatre autres partenaires, il a
accueilli plus de 100 praticiens
appartenant à des organisations
publiques et privées de cinq
continents. 
Très productif (sans être mira-
culeux), cet atelier a débouché
sur 22 propositions pratiques de
recherche pour l’amélioration
génétique, l’intensification de la
culture, la conservation des
fruits, l’extraction de l’huile et le
développement du marché. 
Moringa est partout autour de vous
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SPORE 96 • PAGE 8
Naturellement 
en ligne 
Le site Frameweb vous permet
d’apprendre et d’échanger des
expériences sur la gestion des
ressources naturelles (GRN). 
Il propose des liens avec des
bases de données en ligne,
ainsi que des informations
spécifiques sur les pays. Une
de ces bases de données
dispose d’un moteur de
recherche, le GRN tracker
(en français et en anglais), et
fournit des informations
détaillées sur des études de
cas et des projets de GRN.
Vous pouvez télécharger les
données de votre propre
projet et voir si des projets
similaires sont mis en œuvre
dans les pays voisins.   
Website : www.frameweb.org
Compétition virtuelle
Vous êtes-vous déjà branché
sur un souk virtuel ou sur 
des vidéoconférences
régulières avec des centres
régionaux de formation?
Partagez vos idées et vos
expériences et enrichissez-vous
de celles des autres, qu’elles
soient positives ou négatives.
L’Institut international pour 
la communication et le
développement et infodev
(programme d’information
pour le développement) vous
invitent à échanger vos
expériences des technologies
de l’information et de la
communication (TIC) pour le
développement sous la forme
d’un concours annuel de
reportages sur les TIC. Vous
pouvez vous inscrire au
concours de 2002 en écrivant
et en soumettant votre
reportage au site web :
www.iicd.org/stories, avant 
le 15 avril 2002. 
E-mail : stories@iicd.org
L’union fait la force !
Deux importantes fusions 
ont récemment été conclues
dans la recherche agricole
internationale. Le Bureau
international pour la
recherche et la gestion 
des sols (IBSRAM) et l’Institut
international de gestion de
l’eau (IWMI) partagent
désormais le même siège au
bureau actuel de l’IWMI à
Colombo, Sri Lanka, mais ils
gardent leurs noms respectifs.
Aux Pays-Bas, le Conseil de 
la recherche agricole (DLO), 
le Centre international
d’agriculture (IAC),
l’Université agricole de
Wageningen et l’Institut
international pour la mise en
valeur des terres (ILRI) ainsi
que d’autres ont achevé leur
fusion dans un nouveau
centre dénommé
Wageningen University 
and Research Centre.
• En bref
SPORE 96 • PAGE 9
■Serait-ce un conte de fées ? Des
ananas qui profiteraient à tout le
monde, producteurs, commer-
çants et consommateurs ? En
1999, près de 170 planteurs
d’ananas du Ghana se sont
regroupés pour obtenir de
meilleurs prix pour leur produc-
tion. Avec le soutien de la
Banque mondiale, ils ont mis en
place Farmapine, un consortium
constitué de cinq associations de
producteurs (qui possèdent 80 %
des parts) et de deux sociétés
d’exportation (qui en possèdent
20 %). Farmapine fournit à ses
actionnaires crédit, intrants,
conseils en culture et en hygiène
et information sur les marchés.
Non seulement les cultivateurs
ont obtenu de meilleurs prix,
mais en plus, ils sont payés deux
semaines après livraison à
Farmapine. Ce système est beau-
coup plus fiable que la livraison
directe aux commerçants avec des
paiements tardifs, voire pas de
paiements du tout. Farmapine a
également mis en place un entre-
pôt pour l’emballage et l’expédi-
tion. Les deux sociétés commer-
ciales participantes ont été choi-
sies sur la base de leur expérience
en exportation vers l’Union euro-
péenne (le plus grand marché du
Ghana) et leur capacité à se
conformer à une jungle de règle-
ments sur l’usage des produits
chimiques, les normes de travail,
la fraîcheur, l’hygiène, la conser-
vation et le transport. Les expor-
tations d’ananas vers l’Europe
sont passées de 9 000 t en 1992 à
plus de 35 000 t en 2000, dont
plus de 12 %, soit 4 000 t, sont à
mettre au crédit de Farmapine. 
✍ Farmapine
PO Box 17811
Accra
Ghana
Fax : +233 21 225 828
Ph
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tio
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Les as de l’ananas
De l’or en caisses
■Le sisal a de nombreux usages.
Les futurs numéros de Spore
contiendront peut-être de la
pulpe de sisal. Comme le jute,
cette fibre naturelle sert à la
confection des sacs de café. Aux
États-Unis, les câbles d’ascen-
seurs doivent, conformément à
la loi, contenir du sisal. Nattes,
tapis, cordes en sisal sont d’un
usage plus courant. 
Ces derniers temps, la compé-
tition avec les fibres artificielles,
les plastiques et les sacs de jute
bon marché a été si intense que
les prix du sisal ont régulière-
ment baissé. La Tanzanie – pre-
mier producteur mondial – a
pris récemment une série de
mesures pour réorganiser le sec-
teur. 
En déclin constant depuis le
record de 230 000 t en 1963, la
production tanzanienne de sisal
est actuellement de 20 000 t par
an et se traîne derrière le Brésil,
la Chine et le Mexique. Elle a
également souffert d’un manque
d’investissements dans l’agricul-
ture et les infrastructures. Le sec-
teur du sisal génère tout de
même 17 millions de $ US 
(18 836,55 t) de bénéfices par
an et emploie 90 000 personnes.
Tout cela pourrait bien chan-
ger. Le Conseil tanzanien du
sisal, qui regroupe des parte-
naires des secteurs public et
privé, entend porter la produc-
tion à 50 000 t en 2005 pour
conquérir des créneaux commer-
ciaux tout en améliorant consi-
dérablement la qualité par rap-
port aux autres pays produc-
teurs. Ces créneaux incluent les
matériaux d’emballage biodégra-
dables en demande croissante, la
pulpe de sisal pour les papiers
spéciaux comme les feuilles
d’imprimerie ultralégères, le
papier monnaie ou à cigarettes,
les sachets à thé et les filtres spé-
ciaux, sans compter le plus grand
marché du papier recyclé. Plus le
papier est recyclé, plus il est fra-
gile. Pour le renforcer, on y ajou-
te de la pulpe de bois. La pulpe
de sisal, riche en fibres, pourrait
constituer une bonne alternative
si son prix était plus compétitif
et sa qualité plus constante. 
Le domaine public le moins
productif de Tanzanie, qui
couvre 70 % des terres cultivées
en sisal mais n’assure que 25 %
de la production nationale, a été
récemment vendu au secteur
privé. Une étude de marché
détaillée de HurterConsult a
confirmé le potentiel du sisal
tanzanien aussi bien sur les cré-
neaux spécialisés que sur le plus
large marché du papier.
Le sisal redémarre en Tanzanie
Virage à la corde pour le sisal tanzanien
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SPORE 96 • PAGE 10
Repères •
L a voie qui mène à un ser-vice d’information durablesur les marchés agricoles
(SIMA) n’est pas nécessairement
longue, mais elle comporte beau-
coup d’étapes et aussi beaucoup de
tentations et de pièges. L’expé-
rience dans la création et le fonc-
tionnement d’un SIMA est encore
relativement limitée, car la plupart
des SIMA ont été lancés ces vingt
dernières années, souvent dans la
précipitation (voir l’article Un
SIM ne s’use pas si l’on s’en sert !
dans ce numéro). 
Voyons ensemble les questions
qu’il faut se poser avant de lancer
quoi que ce soit. 
Il existe plusieurs définitions
pour le SIMA ; la plus fiable et la
plus sûre est celle de la FAO : « Un
service, généralement mis en
œuvre par le secteur public [ce qui
a bien changé ces six dernières
années!], qui implique la collecte
d’informations sur les prix – et
dans certains cas, sur les quantités
– des produits agricoles couram-
ment commercialisés sur les mar-
chés ruraux, ainsi que les marchés
de gros et de détail. Il implique
également la diffusion de cette
information en temps utile et à
échéances régulières à travers diffé-
rents médias, vers les agriculteurs,
les responsables gouvernementaux,
les décideurs politiques et autres
usagers, y compris les consomma-
teurs ».
Un SIMA efficace peut chan-
ger beaucoup de choses. D’abord,
il facilite un commerce et une
concurrence équitables, en amé-
liorant le pouvoir de négociation
des agriculteurs et en réduisant
les coûts de transaction. Il incite
les agriculteurs à innover (chan-
ger leurs modes de culture par
exemple) en réduisant leurs
risques et en améliorant leur
accès à l’information. Il peut
émanciper les petits commer-
çants et les consommateurs. Il
peut aussi fournir aux décideurs
politiques des données essen-
tielles sur la façon dont les mar-
chés fonctionnent et apporter en
temps utile les données néces-
saires pour le suivi de la sécurité
alimentaire.
La plus large gamme d’informa-
tions sur les SIMA se trouve dans
l’Agricultural Market Information
Virtual Library, une banque d’in-
formation numérisée www.aec.
m su . edu / a g e c on / f s 2 /mark e t_  
information.htm. Ce service per-
met d’accéder à une série de docu-
ments détaillés et à des sites sélec-
tionnés par région (dont l’Afrique,
du Mali au Mozambique), par pro-
duit, ou consacrés à des analyses de
marché et au commerce électro-
nique. Cette banque d’informa-
tion est gérée par J-C Le Vallée,
Department of Agricultural Econo-
mics, Department of Economics,
Michigan State University, East
Lansing, Michigan 48824, USA.
Email : levallee@msu.edu. Le do-
cument de travail n° 64 de ce 
département, Market Information
Sources Available Through the
Internet, propose une liste des sites
Internet d’information sur les mar-
chés, ainsi que des analyses sur les
perspectives des marchés (à court
et moyen terme), les prix, les pro-
duits et les cotes. Actualisé en juin
2001, il constitue un complément
précieux. Votre courrier est le bien-
venu, en français, en espagnol et
en anglais.
Mais, est-ce à vous 
de le faire?
Aujourd’hui, un SIMA présente
plusieurs caractéristiques : il doit
fournir des données fiables, avec
la précision d’un service de statis-
tiques ; il doit être géré rigoureu-
sement comme une entreprise,
avec comptes de pertes et profits
et bilans comptables ; il doit dia-
loguer avec des gens peu alphabé-
tisés et parfois sans expérience
commerciale ; il doit motiver ses
usagers en leur offrant des services
supplémentaires – tout en restant
dans la marge de bénéfices. En
somme, un SIMA doit mobiliser
des compétences de statisticien,
d’agriculteur, de commerçant, de
transformateur, d’exportateur, de
communicateur, de directeur de
banques et de chef d’entreprise. 
Voici quelques règles à res-
pecter :
Connaître les produits et les
marchés : au début, il est impor-
tant de se limiter aux cultures 
et produits qui sont commerciali-
sés sur les principaux marchés
du pays. Chaque
produit supplé-
mentaire signifie
plus de données
à récolter et à
traiter et plus de
communications.
Il vaut parfois
mieux couvrir six
cultures et 75 %
du marché que
vingt-six cultures
et 90 % du mar-
ché! De même,
n e v o y e z p a s
trop loin : cou-
vrez d’abord les régions proches
avant de chercher à couvrir le mar-
ché national, sans parler de celui
des pays voisins ou même d’autres
continents. 
Connaître les données : le cœur
d’un SIMA, ce sont des données
actuelles. Leur collecte est donc
d’une importance cruciale. Il est
parfois préférable d’acquérir des
données provenant d’agences
extérieures, sur une base contrac-
tuelle, que de chercher à organiser
la collecte avec les moyens du
SIMA. Il faut pour cela des spé-
cialistes en collecte de données,
par exemple des agents des ser-
vices nationaux de statistiques,
mais attention : ils travaillent à un
rythme qui n’est pas celui d’une
entreprise. 
Organiser l’information et la
transférer : les données sur les
marchés doivent être numérisées
et il faut pour cela concevoir un
programme simple et solide, qui
puisse être utilisé à plusieurs
niveaux et rapidement réparé en
cas de bogue. La saisie des don-
nées doit être directe. Leur analyse
doit permettre de suivre les ten-
dances des prix ainsi que celles de
l’offre et de la demande. Leur
transmission doit être rapide,
fiable et d’un coût abordable. Il
existe un logiciel éprouvé, FAO-
AgriMarket, qui automatise la sai-
sie, le traitement, la transmission,
les compte rendus et la diffusion
électronique des informations sur
les marchés (essentiellement pour
les prix et les volumes de produits
agricoles et d’intrants). Il a été
conçu pour les agences de marke-
ting, les bureaux de statistiques,
les départements ministériels, les
autorités locales, les chambres de
commerce et d’agriculture, les
négociants, les associations de
producteurs et de consomma-
teurs, les compagnies d’import-
export, les institutions de re-
cherche et les ONG. Il aide à ana-
lyser les données des marchés, à
déterminer les mouvements des
prix et des fournitures dans le
temps et à comparer les prix et les
quantités sur différents marchés.
Le cédérom AgriMarket (uni-
quement en anglais) est gratuit
pour les institutions publiques et
les organismes des pays en déve-
loppement. Les autres usagers
doivent payer 25$ US. Email :
agrimarket@fao.org.
Les producteurs d’AgriMarket
ont également réalisé deux docu-
ments pour les gestionnaires et
usagers des SIMA, qui ont servi de
base à cet article. Les services d’in-
formation sur les marchés – Théorie
et pratique, un classique, peut être
téléchargé gratuitement à partir du
site Web Commercialisation agri-
cole de la FAO : www.fao.org/
waicent/faoinfo/agricult/ags/AGSM/
misfr.htm. La version imprimée,
Bulletin AGS 125, est vendue 
8 $ US par les Publications de la
FAO, Viale delle Terme di
Caracalla, 00100 Rome, Italie. 
Une autre publication, Compren-
dre et utiliser les informations sur le
marché, se trouve sur le même site
et la version imprimée est dispo-
nible gratuitement auprès du
Service de la commercialisation et
des financements ruraux, Division
des systèmes de soutien à l’agri-
culture, FAO, Viale delle Terme 
di Caracalla, 00100 Rome, Italie.
Fax : +39 06 5705 6850 
Créer un service d’information sur les marchés agricoles 
Sachez où vous allez
Illustration Michel Sovogui, photo Louma productions
■Voici enfin un livre sur l’égalité
des sexes face aux technologies de
l’information et de la communi-
cation, qui se situe au-dessus,
bien au-dessus, des discours habi-
tuels sur les solutions techniques
et des argumentations dogma-
tiques sur l’équité dans le déve-
loppement rural. Il s’agit d’une
série d’articles rédigés par des
femmes spécialisées dans diffé-
rents domaines comme la santé,
la micro-entreprise, l’éducation et
l’agriculture. 
Hilda Munyua, par exemple,
plaide pour l’établissement de
télécentres en milieu rural. Elle
présente une liste claire des poli-
tiques et des réglementations à
adopter pour renforcer l’autono-
mie des femmes. Selon elle, les
femmes doivent participer au
processus de décision pour que les
nouveaux systèmes de télécom-
munications tiennent compte de
leurs besoins et des obstacles
qu’elles rencontrent. 
D’autres articles décrivent des
utilisations de TIC pour l’éduca-
tion et pour l’amélioration de
l’accès des femmes à ces technolo-
gies. 
L’inégalité des sexes et la révolution de
l’information en Afrique
CRDI, Ottawa, Canada, 2001. 
293 pages. 
CAD 35 • 25 t, ISBN 0 88936 941 0
CRDI, BP 8500, Ottawa, Ontario,
Canada K1G 3H9
E-mail : pubs@idrc.ca
Site Web :
www.idrc.ca/booktique/index_f.htm
SPORE 96 • PAGE 11
Sauvages ou cultivées,
(presque) toutes les espèces
de bananes du genre Musa sont
répertoriées dans cette nouvelle
édition du Musalogue réalisée par
l’INIBAP et des organisations
partenaires, et publiée avec le sou-
tien du CTA. Ce catalogue en
anglais est constitué de fiches
illustrées de photos en couleurs.
Vous y trouverez les « données de
passeport » et les caractéristiques
morphotaxinomiques des diffé-
rentes espèces, ainsi que de l’in-
formation sur la classification des
bananes, une liste de références
bibliographiques, un index et un
glossaire.
Musalogue. Diversity in the genus
Musa. 
INIBAP-IPGRI-CTA-Cirad Flhor, 2001.
234 pages. ISBN 2 910810 42 9 
CTA N° 1054, 120 unités de crédit
■Vous voulez vous lancer dans la
culture du gombo ou dans l’éleva-
ge des escargots, et vous ne savez
pas comment faire ? Vous voulez
des informations pratiques sur la
transformation des fruits ou sur les
traitements vétérinaires et vous ne
savez pas où les trouver? 
Ne cherchez plus. Tout cela se
trouve dans « les fiches techniques
pour l’entrepreneur rural », un
recueil réalisé par la Voix du
Paysan, le journal des paysans du
Cameroun, avec le soutien de
l’ONG SAILD (Service d’appui
aux initiatives locales de dévelop-
pement).
Les 30 fiches consacrées aux
productions végétales (18) et ani-
males (12) fournissent des infor-
mations générales et décrivent les
conditions de culture, les étapes de
la production, les méthodes d’éle-
vage, les principales maladies et les
méthodes de lutte. Elles sont com-
plétées par des
témoignages de
paysans ou d’éle-
veurs qui don-
nent de précieux
conseils tirés de
l ’ e x p é r i e n c e .
Chaque fiche
propose égale-
ment un compte
d’exploitation
prévisionnel qui
permet d’antici-
per les revenus
que l’on peut
espérer tirer de la spéculation.
Enfin, une série de fiches propo-
se une information générale sur les
terres agricoles du Cameroun,
l’utilisation des produits phytosa-
nitaires, les techniques de transfor-
mation des fruits et les traitements
vétérinaires alternatifs en milieu
rural. 
Richement illustré de photos,
dessins, figures et tableaux, ce
guide, réalisé à la demande des lec-
teurs de la Voix du Paysan, est très
pratique d’utilisation malgré son
format un peu encombrant. Il sera
très utile à tous ceux qui ont l’es-
prit d’entreprise et veulent s’enga-
ger dans une activité agricole. 
Recueil de fiches techniques pour
l’entrepreneur rural. 
Editions SAILD 2001. 
Prix : 5 000 FCFA • 7,60 t (+ port)
SAILD - Secrétariat général 
BP 11955, Yaoundé, Cameroun
Fax : +237 22 51 62 
E-mail : saild@camnet.com
À vos bêches !
Du nouveau
dans le genre
Les livres publiés par les éditeurs
des pays ACP sont toujours
bienvenus dans cette rubrique.
Nous invitons vivement tous les
professionnels locaux à nous
faire parvenir leurs ouvrages.
Le Musa dans toute sa diversité
Publications CAPNET double le cap■ Le succès de la première
conférence de l’édition dans 
les Caraïbes, qui s’est tenue à
Montego Bay, en Jamaïque, du 
31 octobre au 4 novembre 2001,
a dépassé toutes les espérances.
Plus de 100 délégués provenant
de 26 pays y ont participé, 
ce qui dénote un grand 
intérêt international pour le
développement d’un secteur
endogène de l’édition dans les
Caraïbes. Les débats, très animés,
ont abordé les droits de 
propriété intellectuelle, 
les TIC, les traductions et la
commercialisation des livres.
Le réseau caribéen de l’édition
(CAPNET) a profité de l’occasion
pour tenir son assemblée
générale. Lancé en 2000, CAPNET
a maintenant des membres dans
toute la région, et il a entrepris
une première enquête sur
l’édition dans 28 îles. 
CAPNET Bureau du Président
c/o Ian Randle Publishers
PO Box 686, Kingston 6
Jamaica
Fax : + 1 876 978 1156
Email : irpub@colis.com
Orch-idées!
■ Enfin, la suite d’un titre de
1999 consacré à cette fleur au
potentiel économique si
important ! Les deux numéros
ont été conçus et réalisés avec le
souci du détail et de la qualité
qui a fait la réputation de ce
journal réalisé sous la direction
de l’Herbier national du
Cameroun et du Laboratoire de
phanérogamie de Paris, France. 
Les numéros précédents, de 2 à
34, sont toujours disponibles à
divers prix. On en trouvera la liste
complète dans ces volumes sur les
Orchidacées.
Flore du Cameroun. 
Numéros 35 et 36 : Orchidacées,
Volumes II et III. Ministère de la
recherche scientifique et
technique, Yaoundé, Cameroun,
Mai et Juin 2001. Circa 
198 pages.
ISSN 0071-5875
Prix : FCFA 20 000 • 30,50 t par
volume 
Herbier National
BP 1601
Yaoundé, Cameroun 
(Compte n° 6860 771 890 64,
BICEC, Yaoundé, Cameroun)
Domestiquer les fruits 
de la forêt
■ Un rapport de thèse plein
d’enseignements utiles sur la
domestication de l’Attia (Coula
edulis) et du Makoré
(Tieghemella heckelii) en Côte
d’Ivoire. 
Domestication paysanne des arbres
fruitiers forestiers
L Bonnéhin, Programme
Tropenbos-Côte d’Ivoire,
Wageningen, 2001. 141 pages.
ISBN 90 5113 040 6 
Prix : 26 t frais de port inclus
Fondation Tropenbos
BP 232, 6700 AE Wageningen
Pays Bas
Fax : +31 317 495 520
• Publications
SPORE 96 • PAGE 12
Des forestiers
responsables 
■ Actes d’un atelier tenu à
Yaoundé, Cameroun, du 4 au 
6 juillet 2000. Environ 30
communications, portant
notamment sur la concertation
entre État et populations, la
gestion décentralisée et les
perceptions des acteurs.
Gestion durable des forêts au
Cameroun. Vers une foresterie
responsable, contribution du
projet Forêts et Terroirs
Cirad, Montpellier, France, 2001.
184 pages.
ISBN 2 87614 454 9
Prix : 15,24 t
La librairie du Cirad 
TA 283/04 – Avenue Agropolis
34398 Montpellier Cedex 5
France
Fax : +33 4 67 61 55 47
E-mail : librairie@cirad.fr
Site Web : www.cirad.fr
Du terroir au territoire
■ Actes d’un atelier organisé 
en septembre 2000. Pays
concernés : Cameroun, Mali,
Niger, Sénégal et Zimbabwe.
Thèmes : les micro-projets, la
décentralisation, les contrats
territoriaux et la modélisation
intégrée.
Aménagement du territoire et
systèmes d’information
Editeurs scientifiques : J-Ph
Tonneau et A Teysier, Cirad,
Montpellier, France. 101 pages.
ISBN 2 87614 466 2
Prix : 17 t
Pour l’addresse de la librairie du
Cirad ci-dessus .
La nouvelle économie 
■ Ni technique, ni agronomique,
voici un guide sur la façon de
commercer sur Internet. Il a été
rédigé pour les chefs
d’entreprises du marché
européen qui veulent acheter et
vendre sans être perturbés par
tout le fatras des technologies
modernes. Nous avons testé sa
pertinence pour les produits
ruraux dans un contexte ACP et,
oui, tant que vous êtes en ligne,
ce guide peut travailler pour
vous. 
Qu’est-ce que le commerce
électronique peut vous apporter,
comment réussir votre site Web,
exporter avec l’Internet, quel est
le cadre juridique, comment
définir vos stratégies
d’organisation? Vous y trouverez
tout cela. Si vous le pouvez,
branchez- vous, naviguez et
vendez !
Guide du commerce électronique.
Votre entreprise sur Internet
Maisonneuve et Larose, Paris,
2001. 214 pages. 
ISBN 2 7068 1466 7
Prix : 21,35 t
Éditions Maisonneuve et Larose 
15 rue Victor-Cousin 75005 Paris,
France
Fax : + 33 1 44 41 49 57
E-mail : servedit@wanadoo.fr
Site Web : www.maisonneuve-et-
larose.com
Publications •
■Tout le monde parle aujour-
d’hui de biodiversité, mais le
terme n’existe que depuis 1988,
quand il a remplacé « diversité
biologique ». De nombreux sujets
agitent ce domaine, donnant lieu
à débats et controverses : droits de
la propriété intellectuelle, conser-
vation génétique, rôle de l’indus-
trie, droit des agriculteurs, parti-
cipation de la société civile…
Tous ces sujets sont traités 
dans « Le Débat des semences »
qui rassemble les discussions pas-
sionnées d’un groupe de 45 per-
sonnalités de 25 pays, issues
d’universités, des secteurs public
et privé, et d’organisations de la
société civile. Ce document four-
nit au lecteur une mise à jour des
changements politiques, scienti-
fiques et environnementaux inter-
venus depuis la publication en
1994 de son prédécesseur, « Un
Brevet pour la vie ». Quand les
échanges ont abouti à des
accords, ceux-ci sont présentés
comme des recommandations
politiques, et les sujets donnant
lieu à controverses sont également
franchement reconnus. Ce livre
vivant constitue une bonne façon
de présenter un ensemble aussi
complexe de problèmes.
Le Débat des semences
Volume 1. Solutions politiques pour
les ressources génétiques : Un Brevet
pour la vie revisité
Groupe Crucible II.
DHF (La Fondation Dag
Hammarskjöld), CRDI/IDRC (Centre de
Recherches pour le Développement
International) & IPGRI (Institut
International des Ressources
Phytogénétiques). 2000. 121 pages.
ISBN 0 88936 934 8 
CAD 25 • 17,85 t
CRDI, BP 8500
Ottawa, Ontario,Canada K1G 3H9
E-mail : pubs@idrc.ca
Site Web :
www.idrc.ca/booktique/index_f.htm
Les mots et les choses, les dits et les écrits
■Un seul doigt ne peut pas soulever
le caillou, dit un proverbe africain.
C’est aussi l’opinion de l’équipe du
projet de recherche sur la trypano-
somiase animale qui a produit
cette synthèse. 
Coordonné par le CIRAD en
association avec d’autres orga-
nismes de recherche au Nord,
comme le CNRS et l’IRD, et au
Sud, comme l’INERA et le
CIRDES (Burkina Faso), ce projet
a adopté une démarche globale et
pluridisciplinaire, partant du prin-
cipe de la mise en relation du sys-
tème parasitaire de la maladie avec
l’environnement agroécologique et
socioéconomique. Il a donc exigé
une collaboration étroite entre des
spécialistes de toutes disciplines,
tant dans sa phase préparatoire que
dans la phase de terrain au Burkina
Faso. 
Chaque système a fait l’objet
d’une collecte d’informations
détaillées, qui ont ensuite été
minutieusement analysées au
moyen d’un système d’informa-
tion géographique afin de décrire,
d’étudier et de prédire le fonction-
nement du système pathogène par
rapport à son environnement glo-
bal. Cette approche a permis de
dresser une véritable carte des
risques et de définir les zones de
« rendez-vous à risque » entre les
glossines, vecteurs de la maladie, et
les troupeaux. Cette identification
précise des zones dangereuses – qui
ne représentent que 18% du réseau
à traiter – permet de mieux cibler
la lutte. 
Au-delà de son intérêt scienti-
fique et de l’originalité de la colla-
boration entre des secteurs qui le
plus souvent s’ignorent superbe-
ment, cette démarche pourrait
s’appliquer à d’autres vecteurs de
maladies parasitaires comme les
tiques ou les moustiques et propo-
ser une meilleure gestion du
risque. 
Elle présente aussi un intérêt
économique, car elle permet une
intervention mieux ciblée, donc
moins coûteuse, sur l’environne-
ment et une nouvelle approche de
la gestion des espaces ruraux à un
moment où, sous la pression
démographique, les problèmes de
répartition des zones agricoles et
des zones pastorales deviennent
complexes et cruciaux. 
Le risque trypanosomien, une approche
globale pour une décision locale 
S De La Rocque S, J F Michel, 
D Cuisance et al., Cirad, 2001. 
152 pages. ISBN 2 87614 469 7
Prix : 30 t
La librairie du CIRAD
TA 283/04 – Avenue Agropolis
34398 Montpellier Cedex 5, France
Fax : +33 4 67 61 55 47
E-mail : librairie@cirad.fr
Site Web : www.cirad.fr
Le CTA lance une nouvelle
collection de manuels pra-
tiques destinés principalement aux
responsables de petites entreprises
de transformation alimentaire. Le
premier volume, qui vient de
paraître en anglais, aborde tous les
aspects clés de la création, de l’or-
ganisation et de la gestion d’une
petite entreprise agroalimentaire.
Les titres suivants aborderont des
produits et des processus de trans-
formation spécifiques, à commen-
cer par la boulangerie-pâtisserie.
La collection fera ses débuts en
langue française dans quelques
mois. Un peu de patience, donc !
Setting up and running a small food
business. 
Opportunities in food processing
Series.
Eds : P J Fellows et B Axtell. CTA,
2001. 298 pages. 
ISBN 92 9081 246X.
CTA N° 1041. 40 unités de crédit.
Si tous les chercheurs se donnent la main
Une nouvelle collection 
sur la transformation alimentaire
SPORE 96 • PAGE 13
Les publica-
tions signalées
dans ces pages
par la feuille
verte viennent
s’ajouter au
catalogue CTA, et vous pouvez
les obtenir du CTA si vous êtes
abonné(e) au Service de diffu-
sion du CTA. Pour les autres
publications (signalées par un
simple carré orange), vous devez
vous adresser à l’éditeur men-
tionné, ou à un libraire, mais pas
au CTA.
Les publications du catalogue
CTA sont gratuites pour les abon-
nés du Service de diffusion des
publications. Les abonnés peu-
vent commander ces publications
jusqu’à concurrence de leur cré-
dit, en utilisant impérativement
le bon de commande qui leur a
été fourni.
Les non-abonnés peuvent
demander un formulaire d’ins-
cription au CTA. Le service est
ouvert aux organisations et 
institutions de développement
agricole et rural des pays du 
groupe ACP (Afrique, Caraïbes,
Pacifique), ainsi qu’aux particu-
liers qui résident dans ces pays.
Si vous ne remplissez pas les condi-
tions d’abonnement au service, ou
si vous avez épuisé vos unités de
crédit, vous pouvez acheter les
publications du catalogue CTA
auprès du distributeur suivant :
Triops, Hindenburgstrasse 33,
64295 Darmstadt, Allemagne –
Fax : + 49 6151 3140 48 – E-mail :
triops@net-library.de – Site Web :
http ://www.net-library.de
Comment obtenir ces publications
■ « L’Afrique est en panne »,
entend-on souvent. Eh bien,
non! L’Afrique n’est pas en
panne, elle est en marche, nous
dit Pierre Merlin. Il l’avait déjà
affirmé dans un ouvrage de près
de 600 pages, « Espoir pour
l’Afrique Noire », publié en
1996, mais le livre était trop
volumineux, trop détaillé (et
peut-être trop cher) pour séduire
le grand public. Pierre Merlin
nous en propose aujourd’hui
une version plus courte, dans un
style clair et simple. En moins de
deux cents pages, il dresse un
tableau complet de la probléma-
tique du développement afri-
cain : l’histoire et l’évolution des
sociétés africaines, l’état actuel
de développement économique,
social et culturel, un examen des
principaux secteurs qui détermi-
nent le développement – l’agri-
culture, le climat, les sols, l’eau,
les activités non agricoles, l’espa- ce et l’environnement, l’éduca-
tion et la recherche, la santé, la
population, les relations de
l’Afrique avec le monde. Les
concepts sont clairement définis,
les problèmes posés et des solu-
tions suggérées, au nombre des-
quelles la liberté d’entreprendre,
la décentralisation politique, la
participation accrue des femmes,
l’éducation généralisée. Un cha-
pitre est consacré à la révolution
verte, décrite comme un passage
obligé vers le développement, à
condition que certains préalables
– décrits eux aussi – soient satis-
faits. Quelques idées reçues sont
battues en brèche : la fausse
opposition entre cultures
vivrières et cultures de rente ou
le slogan « du commerce, pas de
l’aide » auquel l’auteur préfère
« du commerce et de l’aide ». 
Un livre qui devrait retenir
l’attention de tous ceux que les
questions de développement
intéressent. 
L’Afrique peut gagner 
Pierre Merlin, Éditions Karthala.
2001. 200 pages. ISBN 2 84586
154 0 
Prix : 110 FF • 16,80 t
Éditions Karthala
22-24 boulevard Arago
75013 Paris, France
Fax : +33 1 45 35 27 05
E-mail : karthala@wanadoo.fr
Site Web : www.karthala.com
Et si l’Afrique gagnait ?
■Comment un planificateur
peut-il exprimer la productivité
des sols en termes économiques?
Ce livre est une excellente intro-
duction à ce sujet et présente une
nouvelle approche qualifiée de
« gestion des terres ». Dans les
approches traditionnelles de la
conservation des sols et de l’eau, il
est normal de parler, par exemple,
du coût du travail. Ce coût est en
général exprimé en termes de paie
ou de salaire, mais il peut aussi
être traduit en termes d’apport
d’énergie, d’utilisation de calories
ou de coût de nourriture. Plus le
travail du sol est pénible, plus le
coût du travail est élevé. Alors,
pourquoi pas examiner d’autres
options? Quand le labourage
manuel est dur, il vaut mieux lais-
ser le travail aux meso- et micro-
organismes du sol ; on peut affec-
ter une valeur à leur activité et l’in-
clure dans les calculs. 
Ce livre aborde aussi le rôle des
mesures incitatives dans les déci-
sions des producteurs, les
contraintes au niveau de l’exploi-
tation par rapport à l’adoption de
méthodes améliorées de gestion
du sol et les techniques d’estima-
tion des valeurs hors marché.
Ce n’est ni un manuel ni un
guide détaillé sur un sujet d’éco-
nomie agricole complexe, mais
avec ses schémas bien présentés, il
constitue une introduction claire
et accessible. 
L’économie de la productivité des sols
en Afrique subsaharienne
FAO, 2001. 78 pages. 
ISBN 92 5 204522 8
Prix : 12 US$ • 13,60 t
FAO Sales and Marketing Group
Viale delle Terme di Caracalla
00100 Rome, Italy
Fax : +39 06 57 05 33 60
Email : publications-sales@fao.org
La terre, c’est de l’argent
Réduire les pertes 
de produits périssables 
■ Ce document a pour but
d’aider le diagnostic de
l’approvisionnement des marchés
urbains de légumes afin de les
rendre plus conformes aux
besoins des consommateurs.
Le maraîchage périurbain dans
quelques situations africaines
P Moustier et O David, Cirad-Flhor/
FAO, 2001. 44 pages.
ISBN 2 87614 368 2
Prix : 10,67 t
Pour l’addresse de la librairie 
du Cirad voir page 12.
Une nouvelle 
revue africaine 
sur l’alimentation
■ Une nouvelle revue 
scientifique dans les domaines 
de l’alimentation et de la
nutrition, l’African Journal of
Food and Nutritional Security, 
a vu le jour en juin 2001. 
Le premier numéro, dont la
production a été appuyée 
par le CTA, propose notamment
des articles sur le commerce 
de produits vivriers en Afrique 
et des notes techniques sur
l’industrie de transformation 
du manioc au Brésil, la description
des techniques traditionnelles, les
développements technologiques,
les innovations et les nouveaux
marchés. 
The African Journal of Food and
Nutritional Security, Volume 1,
Number 1. 
Coédition de Quest and Insight
Publishers et Friends of the Book
Foundation, Nairobi, Kenya, 2001.
84 p. ISSN 1608-1366
Abonnements individus/institutions :
Kenya KSH 500/ KSH 1000 ;
Afrique US$ 50/ US$ 100 ; reste
du monde US$ 100/ US$ 200
AJFNS
PO Box 39624
Nairobi
Kenya
Email : friendsb@insightkenya.com
Répertoire d'organisations
au Cameroun
■ De la côte aux montagnes 
en passant par les savanes 
et les forêts, les écosystèmes 
au Cameroun sont très variés et
cette diversité se reflète dans le
foisonnement des organisations
actives dans le domaine des
ressources agricoles et naturelles.
Pour vous aider à vous y
retrouver :
Répertoire des organismes, 
ONG, expertises, et capacités 
dans le domaine des ressources
naturelles et agricoles au
Cameroun
Ministère de l’Environnement 
et des Forêts, 2001. 133 pages.
Prix : 5 000 FCFA • 7,60 t
Programme Régional de Gestion
de l’Information Environnementale
(PRGIE)
UNGC-Cameroun
BP 3410
Yaoundé
Cameroun
Fax: + 237 31 25 69
E-mail: prgie.minef@camnet.cm 
• Publications
Entre nous •
SPORE 96 • PAGE 14
L e principal mérite de la 4
e réunion
d’experts de l’observatoire du CTA sur
les TIC (technologies de l’information
et de la communication), qui s’est tenue en
mai 2001, est d’avoir mis de l’information à
disposition sur les communications « sans
fil ». Le rapport de cette réunion offre une
somme d’informations très claires sur les
applications de nouvelles technologies
comme le téléphone mobile et les satellites
sur différentes orbites autour de la terre. Il
aborde la question des « largeurs de bande »
qui peuvent limiter la quantité d’informa-
tions échangées par Internet. Il explique aussi
comment des documents peuvent être trans-
mis à des récepteurs radio locaux connectés à
un ordinateur. Qui sait, même Spore sera
peut-être bientôt « radiodiffusé » à ses lec-
teurs ? Ce document de travail sur le sans fil
constitue une solide introduction à ce thème
complexe et peut vous aider à comprendre
toute une série d’options. 
À l’autre bout du spectre de l’information,
bien loin des questions de transmission de
données, c’est de persuasion qu’il s’agit.
Comment persuader quelqu’un d’utiliser une
information, d’aller à sa recherche et d’en
évaluer la pertinence ? Un nouveau docu-
ment de travail sur l’évaluation de l’informa-
tion propose une approche originale. Il part
du constat que l’évaluation peut être intimi-
dante, c’est pourquoi il est écrit dans un
style familier et agréable, sous la forme d’une
lettre qui « vous » est adressée. Conçu essen-
tiellement comme un manuel d’initiation
pour les responsables de projets, son objectif
est de fournir une série de fils conducteurs,
des checklists et des conseils pratiques pour
conduire l’évaluation d’un projet d’informa-
tion. Rien de nouveau dans le contenu, mais
cette nouvelle façon de dialoguer avec le lec-
teur présente l’évaluation comme un élément
familier et non comme une intrusion mena-
çante. L’auteur, Byron Mook, a une longue
expérience de l’évaluation dans la recherche
agricole. 
Ces deux documents de travail sont dispo-
nibles en anglais seulement.
Wireless : a helpline for development ? 
CTA, 2001. 39 pp.
N° CTA Working Document 8024. 5 points de crédit
Evaluating information: a letter to a project
manager. CTA, 2001. 63 pp.
N° CTA Working Document 8025. 5 points de crédit
Merci, Tshepo !
■ Álvaro Soares de Melo, ancien respon-
sable d’Esporo, la petite sœur lusophone de
Spore, voudrait remercier Mme Tshepo
Khumbane d’Afrique du Sud pour son point
de vue « Vive la subsistance ! » paru dans
Spore 91. « Merci pour votre courageuse
défense de l’agriculture de subsistance, face
aux tendances dominées par l’économie de
la mondialisation. Vous n’êtes pas seule dans
ce combat. En fait, nous ne pouvons pas par-
ler de sécurité alimentaire et de développe-
ment durable en Afrique si nous sous-esti-
mons ce secteur essentiel de l’agriculture. » 
Bissap à vendre
■ Samuel Taryanouba, du Groupement de
Producteurs de Karkandji (GPK), BP 97, à
Koumra (Tchad) nous dit que son groupe
« est constitué d’une vingtaine de paysans
qui cultivent l’oseille de Guinée (karkandji
en arabe, bisap en Wolof). Le GPK a décidé
de ne verser que la moitié du prix obtenu aux
producteurs et de verser le reste dans une
caisse locale d’épargne et de crédit créée et
gérée par les producteurs eux-mêmes. Cette
caisse leur permettra d’effectuer à terme les
investissements indispensables à leur déve-
loppement agricole. Le karkandji est cultivé
biologiquement et les fleurs sont séchées au
soleil pour être conservées. Veuillez lancer
cet avis sur la page courrier de Spore. »
À vous Radio Spore !
■ Benjamin Dembele, Président du Grou-
pe urbain pour le développement de l’agri-
culture et de l’aviculture de Bonoua, Côte
d’Ivoire, nous explique « Nous nous organi-
sons sur notre chantier qui regroupe quinze
fermes différentes pour lire et expliquer
Spore. Dès notre retour en ville, nous orga-
nisons un club de lecture afin de toucher un
grand nombre de gens. 
Tout le monde est convaincu que Spore est
un moyen de communication et d’informa-
tion pour le monde rural. Ainsi on pourrait
sans risque dire que Spore est pour nous ce
qu’Internet représente pour les pays déve-
loppés. En clair, Spore est notre Internet.
Enfin, si cela était possible, nous aimerions
être informés de tout dans le domaine agri-
cole; pour ce faire, Spore devrait envisager la
création d’une radio, sans publicité aucune. »
Nous vous recevons c inq sur c inq,
M. Dembele. Peut-être passerez-vous un jour
à la radio vous aussi ! Il se peut que la station
locale de radio FM de Mpraeso, au nord-ouest
d’Accra, Ghana, ne puisse être captée à
Bonoua. C’est dommage, car Samuel K.
Allotey, qui travaille là-bas pour le ministère
de l’Alimentation et de l’Agriculture, y diffuse
une émission de vulgarisation. « Bien que je
ne sois pas un présentateur de radio expéri-
menté, les informations de Spore m’ont
beaucoup aidé dans la réalisation de pro-
grammes agricoles. Mes auditeurs ont mon-
tré beaucoup d’intérêt et m’assurent qu’il
contribue effectivement à leurs objectifs. »
Vous diffusez ou vous écoutez des pro-
grammes radio qui utilisent des informations
de Spore ? Ecrivez-nous pour nous le dire !
Fini le décorticage à la main
■ Emmanuel Y. H. Bobobee nous écrit du
Département de technologie agricole de
l’université Kwame Nkrumah des sciences et
de la technologie de Kumasi, Ghana (e-mail :
mailto:ebobobee@yahoo.com ; fax : + 221 51
34434). Il répond à notre appel dans Spore 91
(« Adieu le pilon, vive la dynamo » p. 8 ) pour
des informations sur les équipements après
récolte. « Je suis heureux de vous présenter
un équipement similaire pour décortiquer les
arachides et autres légumineuses, que j’ai mis
au point grâce à des projets d’étudiants. 
La méthode habituelle de traitement des
Branché et engageant
Vous avez répondu à notre enquête
«comment utilisez-vous Spore ?», très
bien. Alors, dans la foulée, continuez à
nous écrire… On se retrouve à la boîte
postale ? 
Boîte postale 
380
@
Ph
ot
o 
E.
Y.
M
.B
ob
ob
ee
• Entre nous
SPORE 96 • PAGE 15
Spore est un bimestriel d’information pour
le développement agricole des pays ACP.
Spore est gratuit pour les particuliers et 
les organisations des pays ACP et de l’UE
s’occupant de développement agricole 
et rural. Il est aussi possible de souscrire
un abonnement auprès de Triops 
(voir page 13).
Editeur : Centre Technique de Coopération
Agricole et Rurale (CTA) – Accord de
Cotonou ACP-CE 
CTA : Postbus 380, 
6700 AJ Wageningen, Pays-Bas 
Tél. : + 31317 467 100
Fax : + 31317 460 067
E-mail : cta@cta.nl 
Site Web : http ://www.cta.nl
E-mail des lecteurs : spore@cta.nl
Rédaction : SPORE est rédigé par un
consortium rassemblant Louma productions
et Médiateurs.
Louma productions, 3, rue Neuve, 
34150 Aniane, France 
Fax : + 33 4 67 57 01 80 
E-mail : louma@louma.fr
Médiateurs, W-Alexanderpoort 46, 
1421 CH Uithoorn, Pays-Bas
Fax : + 31 297 540 514
E-mail : info@spore-magazine.org
Ont participé à ce numéro :
Marcel Chimwala, O'Neil Cuffe, 
Bernard Favre, Singy Hanyona, 
Erik Heijmans, Catherine Marzin, 
Dudley Moloi, Paul Osborn, 
Jacques Sultan, Christine Tissot.
Mise en page : Louma productions
Impression : Imprimerie Publicep, France
© CTA 2 001 – ISSN 1011-0046
Le contenu de Spore peut être librement reproduit.
Merci de mentionner Spore comme source.
Enquête 
de lecture
A vez-vous déjà répondu à l’enquête « Comment utilisez-vous Spore »,annoncée dans la rubrique Entre
Nous de Spore 95 ?
À l’heure où nous imprimons Spore 96,
nous avons déjà reçu de nombreuses
réponses par courrier, par mél et par formu-
laire en ligne sur le site web du CTA. Quel
que soit votre moyen de transmission, nous
attendons votre réponse rapidement, et en
tout cas avant le 1er février 2002.
Consultez votre numéro 95 pour plus 
de détails ou remplissez le formulaire 
sur www.agricta.org/UsagesdeSpore.htm. Si
vous préférez, nous pouvons vous envoyer
un formulaire par fax (faxez votre demande
au + 31 317 460 067) ou bien envoyez-nous
un mél avec pour sujet « Spore » à 
usages-de-spore@spore-magazine.org.
Cela ne vous prendra que quelques
minutes. Alors, faites-le tout de suite !
Après dix-sept an-
nées de service 
au CTA, Mohun
Narain, qui diri-
geait ces dernières
années le départe-
ment des Politiques
d’information et du
Partenariat, rentre à
Maurice, son île natale, pour y jouir de sa
retraite. Après avoir étudié l’agriculture et la
vulgarisation à l’université de Reading au
Royaume-Uni, Mohun a travaillé dans son
pays jusqu’en 1981, année où il a été nommé
expert agricole au Secrétariat des ACP à
Bruxelles. Quatre ans plus tard, il rejoignait
l’équipe des cadres techniques du CTA.
Il a expliqué à Spore comment les nou-
velles technologies de l’information et de la
communication ont conduit à repenser les
bases mêmes de la vulgarisation agricole
depuis que le CTA a été créé, et combien il a
apprécié de travailler sur ces nouveaux sujets.
Mais c’est son travail dans le Pacifique et les
Caraïbes qui lui a apporté le plus de satisfac-
tions, ce qui confirme notre sentiment qu’il
est bel et bien un îlien de cœur.
Mohun, dont la diplomatie tranquille et la
vive intelligence seront regrettées au CTA, se
prépare à une retraite active, car il compte
bien maintenir son engagement dans le
développement agricole. Nous lui souhai-
tons, ainsi qu’à sa famille, une excellente
santé et beaucoup de succès !
gousses sèches (en les pressant entre les
doigts ou en les écrasant avec des pierres)
est coûteuse et fatigante. C’est pour
résoudre ce problème que ce décortiqueur-
vanneur manuel ou motorisé a été mis au
point. Je répondrai volontiers à toute
demande de précision. »
La critique est aisée 
et l’art est difficile !
■ Trevor Wilson d’Umberleigh, au Royau-
me-Uni nous réprimande et introduit une
distinction utile entre juger et faire. « Mal-
heureusement, certains de vos auteurs déni-
grent des choses que de toute évidence ils
ne connaissent pas. Je fais référence à une
remarque dans l’article principal de Spore 93
« Qui formule nos politiques ? », à propos
des « décisions mal étudiées et lourdes de
conséquences » du plan arachide en Afrique
de l’Est dans les années 40… Ce plan peut
difficilement être qualifié de « politique »
dans l’acception moderne du terme. On ne
peut pas non plus le qualifier de mal étudié
bien qu’il ait été initialement mal mis en
œuvre, l’agriculture ne pouvant être gérée
comme une opération militaire. » Après
avoir inventorié tous les avantages de ce
plan, comme l’amélioration des infrastruc-
tures qui a permis de diversifier la produc-
tion, d’augmenter les profits et d’améliorer
la sécurité alimentaire, M. Wilson conclut : 
« Il est facile de dénigrer ces premières ten-
tatives de développement et d’en souligner
les aspects négatifs. Une analyse objective
des coûts-bénéfices de l’ensemble du plan
arachide aurait certainement montré des
taux élevés de retour sur investissement ». 
Faire des économies 
avec la terre de termitière
■ Erik Petersen de ASAL Consultants à Kib-
wezi, Kenya, s’est rapidement mis en contact
avec Professeur Gupta, du Center for Alter-
native Agricultural Media en Inde, qui décri-
vait dans Spore 94 (p. 9) l’usage de la terre
de termitière comme substitut au savon. Il
nous écrit : « Nous avons utilisé de la terre
de termitière pour remplacer 80 % du ciment
lors de la construction de réservoirs d’eau au
Kenya et en Zambie. Cela nous a permis de
faire d’importantes économies. »
Retraite 
à Maurice !
Spore six jours par semaine !
■ Le Centre coopératif agricole du Bénin, à Houegbo, nous dit que Spore et d’autres
publications commandées au CTA occupent une place d’honneur dans son centre d’informa-
tion. « Ouvert six jours par semaine, le centre a créé un Club de lecture réservé aux groupes
et aux associations qui utilisent les
informations pratiques de Spore
pour les petites unités de transfor-
mation alimentaire, la santé ani-
male et les nouvelles technologies
ainsi que pour prendre de nou-
veaux contacts. Une compétition
des meilleurs groupes de lecture
est prévue pour fin 2001. » 
Merci de nous faire parvenir des
informations détaillées sur la ma-
nière dont les groupes ont tiré
parti de Spore. Nous les intégre-
rons dans l’enquête sur les usages
de Spore mentionnée dans ces
pages. Ph
ot
o 
C
.G
. A
gb
o
L e nombre des personnes considéréescomme véritablement sous-alimentéesest passé de 920 millions au début des
années 70 à 840 millions au milieu des
années 90. Mais dans le monde en dévelop-
pement, notamment dans les pays ACP, une
personne sur cinq est toujours dans le
besoin. 
Les neuf pays sahéliens membres du
Comité permanent inter-États de lutte con-
tre la sécheresse dans le Sahel (CILSS) sont
un exemple représentatif de cette situation.
Ils comptent au total 54 millions d’habitants
pour une surface globale d’environ 5 mil-
lions de km2, avec un taux de croissance
approchant 2,8 %. Un tiers de la population
vit dans les zones urbaines. Près des trois
quarts de la surface totale de ces pays reçoi-
vent moins de 300 mm d’eau de pluie par
an. C’est là que vivent 10 % de la popula-
tion, principalement des communautés pas-
torales. La majorité de la population – 80 %
en tout – vit dans des zones où la pluviomé-
trie annuelle varie entre 300 et 1200 mm,
permettant des culture pluviales. Toutefois,
les pays sahéliens souffrent depuis près de
trente ans d’une sécheresse prolongée à peine
entrecoupée de quelques répits. Ils comptent
parmi les pays les plus pauvres du monde. 
Les sols sont généralement peu profonds
et pauvres en éléments nutritifs ; la végéta-
tion est une savane arbustive et herbacée. Les
ressources hydriques sont réduites, quoique
quelques fleuves permanents permettent des
cultures irriguées. Certains de ces cours
d’eau traversent le territoire de plusieurs pays
d’Afrique de l’Ouest. L’élevage des bovins
joue un rôle important dans l’économie de
pays comme le Niger, le Mali et le Burkina
Faso où il représente près de 15 % du pro-
duit intérieur brut. 
La sécheresse et la désertification sont les
principaux obstacles au développement, tou-
jours accompagnés de leurs ombres mena-
çantes, la faim et la pauvreté.. 
Ces pays ont compris très tôt que pour
sortir de la crise, et vu leur taille relativement
réduite, il leur faudrait développer une
volonté politique commune. Cette volonté
s’est traduite par la création du CILSS en
1974. Depuis, cet organisme s’est attaché à
établir des politiques et des stratégies de
développement communes.
Des mesures politiques solides 
Dans leur ensemble, ces objectifs communs
constituent un puissant attelage, porteur de
nombreux espoirs, mais aussi de gigan-
tesques préoccupations auxquelles il faudra
bien faire face, même si ce n’est pas simple.
De quoi s’agit-il ?
D’abord, il faut bien admettre que les
politiques de prix pour les produits d’expor-
tation, déterminées par les pays industriali-
sés, mettent en péril les échanges commer-
ciaux entre les pays du CILSS. Comme
ceux-ci n’ont pas accès aux technologies les
plus modernes, ils ne peuvent pas atteindre
les niveaux de productivité des pays indus-
trialisés et ne peuvent donc rivaliser à des
prix compétitifs. Comment peuvent-ils
réagir devant une telle compétition sur le
marché mondial ? Cela demande tout de
même des mécanismes de protection qui
permettent à la production locale d’exprimer
pleinement son potentiel et qui stimulent
une croissance régulière sur les marchés
locaux et régionaux. 
En second lieu, une décentralisation effi-
cace du pouvoir est indispensable à la sta-
bilité politique. Les communautés locales
seront plus fortes et mieux à même de 
façonner leur destin si elle sont habilitées à
prendre des décisions. Dans ce processus, les
organes centraux doivent jouer un rôle de
planification, de régulation et de coordina-
tion dans la répartition des ressources dispo-
nibles. 
La consolidation de la production locale
passe par l’intégration des systèmes pro-
ductifs et culturels. L’expérience a montré
qu’imposer des solutions extérieures dé-
bouche généralement sur des déceptions,
voire des désastres. Le nœud du problème,
c’est l’influence négative que ces solutions
extérieures exercent souvent sur les struc-
tures familiales et sur le rôle essentiel des
femmes. Non seulement les fonctions de la
famille et des femmes dans le système de
production sont mises en danger ou risquent
de disparaître, mais leur marginalisation
constitue aussi une menace pour leur tâche
irremplaçable de transmission des valeurs
culturelles aux générations suivantes. 
Un autre facteur essentiel est la stabilité
politique entre pays voisins et au sein de cha-
cun d’eux. Il faut prendre comme point de
départ le respect des structures tradition-
nelles, sans imposer les modèles occidentaux
de démocratie, et aider les systèmes tradi-
tionnels à évoluer et à s’adapter aux condi-
tions nouvelles. 
Enfin, l’exode rural doit être endigué grâce
à des programmes de développement inté-
grés où l’éducation, la formation, la santé,
l’appui aux structures sociales des commu-
nautés locales sont mis au service d’une stra-
tégie commune. 
Le monde a accumulé suffisamment d’ex-
périence et de sagesse au fil de tant d’années
pour savoir que si ces conditions ne sont pas
réunies, nous serons tous les spectateurs,
voire les acteurs de l’effondrement de cet
espoir et d’un désastre à grande échelle.
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Point de vue •
Les opinions exprimées dans ce Point de vue
sont celles de l’auteur, et ne reflètent pas
nécessairement les idées du CTA.
Le Sommet mondial de l’alimentation à Rome, 
en novembre 1996, a rappelé que l’accès à la nourriture 
et la disponibilité d’aliments demeuraient un défi majeur. 
Les réalisations du Sommet seront bientôt examinées, 
plus de cinq ans après l’événement et avec un peu 
de retard par rapport au plan initial. Aujourd’hui, 
comme en 1996, il y a quelques lueurs d’espoir 
dans la masse énorme de défis.
Horácio Silva Soares est agronome et a
enseigné à l’Université de Lourenço Marques,
aujourd’hui connue sous le nom d’Université
Eduardo Mondlane à Maputo, Mozambique.
Dans son Cap-Vert natal, il était Directeur
général des ressources naturelles et Président
fondateur de l’Institut national de la
recherche agricole. Il a également été
Directeur général du centre régional
AGRHYMET du CILSS et ambassadeur 
en Italie, en Grèce et en Égypte. 
«Les solutions extérieures exercent souvent une influence 
négative sur les structures familiales et sur le rôle des femmes»
Lutte contre la pauvreté
Du rêve à la réalité :
espoir dans le Sahel