Organic mulching

Apply mulch to clean, weed-free soil to prevent 
weed growth.

Maintain a layer of mulch 5 to 10 cm thick to 
achieve optimal benefits without suffocating plant 
roots.

Leave a small gap between the mulch and plant 
stems to prevent moisture-related diseases.

Replenish the mulch twice a year to compensate 
for decomposition and maintain effectiveness.

Monitor moisture levels regularly and adjust 
mulch thickness accordingly to prevent 
waterlogging or drought stress.

Weeding must be done 
before spreading mulch.

Soil pH must be monitored 
periodically.

Make sure plant debris is free of 
flowers or seeds before use.

Figure 1: Organic  mulching 
of okra plots

Precautions

Types of 
organic 
mulches

Organic mulches application offers a safe, sustainable and eco-friendly
 approach to vegetable production. 

It improves soil fertility, water conservation, and weeds suppression.

Take-home message

Moisture conservation 
Organic mulches
- Retain moisture with a 
  protective soil layer.
- Reduce the need for 
  frequent watering.

Weed control
Thick layers of organic 
mulches
- Suppress weed growth.
- Minimize competition 
   for nutrients and sunlight.
- Lower labor costs for 
   weeding.

Temperature regulation
Mulches insulate 
the soil, moderate 
the temperature 
fluctuations and 
provide a stable 
environment for plant 
roots.

Erosion control 
Organic mulches 
prevent soil erosion by: 
- Reducing the impact 
   of raindrops and 
- Promoting water 
   infiltration.

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Soil enrichment 
Organic mulches 
break down over time 
and enrich the soil 
with organic matter, 
nitrogen, phosphorus, 
and potassium.

Organic mulching involves covering the soil around plants with natural materials such as crop residues, grass 
clippings, or wood chips.

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Benefits

Application Tips

Crop residues 
Shredded leaves provide 
a natural mulch that 
decomposes quickly, adding 
organic matter to the soil.

Grass clippings
Grass clippings serve as 
a nutrient-rich mulch 
when used in thin layers 
to avoid matting.

Wood chips 
Derived from shredded tree 
branches and bark, wood chips 
are long-lasting and ideal for 
suppressing weeds.

Figure 2: Organic  mulching 
of chili pepper plots

Figure 3: Organic mulching 
of tomato plots

Fruit and Vegetables 
for Sustainable
Healthy Diets (FRESH)



Appliquez le paillis sur un sol propre et exempt de 
mauvaises herbes afin de prévenir la croissance des 
mauvaises herbes;

Maintenez une couche de paillis de 5 à 10 cm 
d’épaisseur pour obtenir des avantages optimaux 
sans étouffer les racines des plantes;

Laissez un petit espace entre le paillis et les tiges des 
plantes pour éviter le développement des maladies 
fongiques;

Renouveler le paillis deux fois par an pour compenser 
la décomposition et maintenir l’efficacité;

Surveiller régulièrement les niveaux d’humidité et 
ajuster l’épaisseur du paillis en conséquence pour
éviter l’engorgement ou le stress dû à la sécheresse.

Le désherbage doit être effectué avant 
l’épandage du paillis;

Le pH du sol doit être contrôlé 
périodiquement;

S’assurer que les débris végétaux sont 
exempts de graines avant de les utiliser.

Paillage organique

Figure 1 : Paillis organique pour la 
production du gombo

Figure 2 : Paillis organique pour la 
production du piment long Figure 3 : Paillis organique pour la 

production de la tomate

Précautions 

Types de 
paillis 
organiques

L’application de paillis organiques offre une approche sûre, durable et 
respectueuse de l’environnement pour la production de légumes;

Elle améliore la fertilité du sol, la conservation de l’eau et la suppression des 
mauvaises herbes.

Message à retenir

Conservation de 
l’humidité  

 -  Conserve l’humidité grâce 
   à la couche protectrice 
   formée sur le sol.
-  Réduire la fréquence 
   d’arrosage.

Lutte contre les 
mauvaises herbes 
-  Les couches de paillis 
   organiques étouffent la 
   croissance des  mauvaises 
   herbes.
-  Ils réduisent les coûts 
   de main-d’œuvre 
   pour le désherbage.

Régulation de la 
température  

Les paillis isolent le sol, 
modèrent les fluctuations 
de température 
et fournissent un 
environnement stable 
aux racines des plantes.

Contrôle de l’érosion 

- Réduire l’impact des 
   gouttes de pluie.
- Favoriser l’infiltration 
   de l’eau.

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Enrichissement du sol 
Les paillis organiques 
se décomposent avec le 
temps et enrichissent le 
sol en matière organique, 
en azote, en phosphore et 
en potassium.

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Avantages

Conseils d’application

Résidus de récolte 
Les feuilles mortes et autres 
résidus constituent un paillis 
naturel qui se décompose 
rapidement, ajoutant de la 
matière organique au sol.

Tontes de gazon 
Les tontes de gazon 
constituent un paillis riche en 
nutriments lorsqu’elles sont 
utilisées en couches minces.

Copeaux de bois 
Issus du broyage de branches
et d’écorces d’arbres, les copeaux 
de bois ont une longue durée de 
vie et sont idéals pour lutter contre 
les mauvaises herbes.

Le paillage organique consiste à couvrir le sol autour des plantes avec des matériaux naturels tels que des 
résidus de culture, des tontes de gazon ou des copeaux de bois.