FOOD/20211422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso, 15 et 16 mai 2023 Soutenir et valoriser le patrimoine de cultures locales au Burkina Faso et au Niger pour améliorer les conditions de vie et les écosystèmes Programme DeSIRA – « Development Smart Innovation through Research in Agriculture » Convention de contribution : FOOD/2021/422-681 Activité 2.1 : Analyse participative des chaînes de valeur et des marchés des NUS prioritaires tolérantes au stress Livrable 2.1.3 : Actes des ateliers de restitution et de discussion avec les parties prenantes et de formation-application de la méthodologie de l’analyse de chaîne de valeur sensible au genre au Burkina Faso Partenaire responsable de l’activité : Alliance of Bioversity International and CIAT Partenaires concernés : CIHEAM, CNR, Université Abdou Moumouni, Université Joseph Ki- Zerbo Juin 2023 1 Projet SUSTLIVES FOOD/20211422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso, 15 et 16 mai 2023 Etat d’avancement : Approuvé Distribution : Public Groupe de travail : - Alliance of Bioversity International and CIAT : DE FALCIS Eleonora, GRAZIOLI Francesca, BORELLI Teresa, NAINO JIKA Abdel Kader, OTIENO Gloria - AICS : DIANIN Carlo, GHIONE Andrea - CIHEAM : PUGLIESE Patrizia, BTEICH Marie-Reine, CALLIERIS Roberta, CARDONE Gianluigi, EL BILALI Hamid - CNR : GONNELLA Maria, MORETTI Antonio, CALABRESE Nicola - Afrique Verte Burkina Faso : DIAWARA Ali Badara - Afrique Verte Niger : NOUHOU Bassirou - Université Abdou Moumouni : DAN GUIMBO Iro, DAMBO Lawali - Université Joseph Ki-Zerbo : TIETIAMBOU Fanta Reine, NANEMA Jacques Point focal de l'activité au Burkina Faso : TIETIAMBOU Fanta Reine Photo en couverture : Remi Ouedraogo, Photo de groupe des participants à l’atelier de restitution et discussion des résultats de l’analyse des chaînes de valeur des cultures négligées et sous-utilisées (NUS) - Lundi 15 mai 2023 Citation suggérée : SUSTLIVES (2023). Actes des ateliers de restitution et de discussion avec les parties prenantes des résultats de l’analyse participative des chaînes de valeur et des marchés des espèces négligées et sous-utilisées (NUS) et de formation-application d’une méthodologie de l’analyse de chaîne de valeur sensible au genre au Burkina Faso. Agence italienne pour la coopération au développement (AICS), Ouagadougou (Burkina Faso) & Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes (CIHEAM-Bari), Valenzano (Bari, Italie). Cette publication a été produite avec le soutien financier de l’Union européenne. Son contenu relève de la seule responsabilité des auteurs et ne reflète pas nécessairement les opinions de l’Union européenne. 2 Projet SUSTLIVES FOOD/20211422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso, 15 et 16 mai 2023 Table des matières Résumé .............................................................................................................................................................. 5 Introduction ....................................................................................................................................................... 6 Actes de l’atelier ................................................................................................................................................ 8 Jour 1 : Présentations et travaux en groupe .................................................................................................... 8 1.1 Présentation du Projet SUSTLIVES .................................................................................................... 8 1.2. Présentation de l’activité 2.1 et de l’objectif de l’atelier ................................................................. 8 1.3. Discussions sur le projet SUSTLIVES et sur l’activité 2.1 .................................................................. 8 1.4. Présentation des principaux résultats de l’évaluation rapide des marchés .................................... 9 1.5. Discussions sur la présentation des résultats de l’évaluation rapide des marchés ......................... 9 1.6. Organisation des travaux de groupe et discussion ........................................................................ 10 1.7. Présentation de l’activité 2.3 et discussions .................................................................................. 16 Jour 2 : Présentation et travaux en groupe ..................................................................................................... 17 2.1 Présentation de la méthodologie .................................................................................................... 17 2.2 Organisation des travaux de groupe ............................................................................................... 17 2.3 Restitution des travaux ................................................................................................................... 17 Conclusion ....................................................................................................................................................... 23 Annexe ............................................................................................................................................................. 24 Annexe 1 : Agenda de l’atelier de restitution et de discussion des résultats de l’analyse des chaînes de valeur des cultures négligées et sous-utilisées (NUS) - Lundi 15 mai 2023 ................................................ 24 Annexe 2 : Agenda de l’atelier de formation et d'application de l'analyse des chaînes de valeur sensible au genre – Mardi 16 mai 2023 .................................................................................................................... 25 Annexe 3 : Liste des participants à l’atelier du 15 mai 2023 et répartition par groupe de travail .............. 26 Annexe 4 : Liste des participants, 16 mai 2023 ........................................................................................... 29 Annexe 5 : Photos ........................................................................................................................................ 32 3 Projet SUSTLIVES FOOD/20211422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso, 15 et 16 mai 2023 Liste des abréviations et des acronymes AE Agroécologie AICS Agence Italienne pour la Coopération au Développement B2B Business to business CNR Conseil National de Recherche (Italie) CIHEAM Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes CV Chaîne de valeur CNA-Bio Conseil National de l'Agriculture Biologique CNSF Centre Nationale de Semences Forestières CMO Coût de la Main d’œuvre DGPV Direction Générale des Productions Végétales du Burkina Faso DGPER Direction Générale de la Promotion de l’Economie Rurale ERM Evaluation Rapide des Marchés FENOP Fédération Nationale des Organisations Paysannes FIDA Fonds international de développement agricole FIAB Fédération des industries Agroalimentaires FAO Food and Agriculture Organization GIZ/PAH Projet d’Amélioration de l’Alimentation HKI Helen Keller International INERA Institut National de Recherche Agricole IRSAT Institut de Recherche en Sciences Appliquées et Technologies INSD Institut National de la Statistique et de la Démographie MARH Ministère de l’Agriculture et des Ressources Halieutiques MB Marge brute NUS Espèces négligées et sous-utilisées OC Organisations Coopératives ONG ODE Organisation Non Gouvernementale, Office de Développement des Eglises Evangéliques OP Organisation paysanne OSC Organisation de la société civile PTF Partenaires Techniques et Financier SIM Système d’information des marchés SimAgri Système d’information des marchés des produits agricoles SWOT analyse Analyse des forces, faiblesses, opportunités et menaces SODEPAL Société d’exploitation des produits alimentaires UT Unité technique 4 Projet SUSTLIVES FOOD/20211422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso, 15 et 16 mai 2023 Résumé L'activité 2.1 du projet SUSTLIVES, intitulée « Analyse participative des chaînes de valeur et des marchés des NUS prioritaires tolérants au stress » vise à fournir des informations sur les chaînes de valeur dans les sites du projet et à soutenir la prise de décision afin de développer ou de renforcer ces chaînes de valeur et ces marchés pour les cultures cibles. Cette activité est coordonnée par l'Alliance Bioversity International - CIAT et consiste en une analyse participative des chaînes de valeur et des marchés pour les espèces négligées et sous-utilisées (NUS) tolérantes au stress prioritisées par le projet, au Burkina Faso, à savoir la patate douce, le fabirama, l'oseille de Guinée, le moringa, l'amarante et le voandzou. Dans le cadre de cette activité, deux ateliers ont été organisés les 15 et 16 mai 2023 à l'Université Joseph KI- ZERBO à Ouagadougou (Burkina Faso). L'objectif du premier atelier (15 mai) était de présenter et de discuter les résultats de l'analyse de la chaîne de valeur des NUS avec les parties prenantes. Les objectifs spécifiques de la réunion étaient de présenter et de discuter les résultats et les recommandations de l'analyse de la chaîne de valeur réalisée par le projet, d'identifier les actions potentielles pour la mise en œuvre des recommandations visant le développement des chaînes de valeur, et de renforcer l'échange d'informations et la coopération au sein du forum des parties prenantes. Les discussions ont porté sur des présentations du projet, de l'activité 2.1 et des résultats de l'évaluation rapide du marché NUS, et de l'activité 2.3 intitulée « Améliorer les marchés locaux et le système d'information sur les marchés pour renforcer la chaîne de l'offre et de la demande ». Le deuxième atelier (16 mai) s'est concentré sur la formation et l'application de l'analyse de la chaîne de valeur sensible au genre. Les participants ont eu l'occasion d'apprendre une méthodologie d'analyse de marché qui prend en compte les dynamiques du gendre et propose des solutions de marché plus inclusives. L'activité de formation comprenait l'application de la méthodologie à deux cultures du projet : l'oseille de Guinée et le moringa. Les deux ateliers ont permis de travailler en groupes pour formuler des recommandations basées sur les résultats de l'analyse de la chaîne de valeur. Les participants ont également identifié des actions concrètes pour améliorer l'efficacité des chaînes de valeur des cultures cibles. Ces ateliers ont été l'occasion d'échanges constructifs entre les professionnels travaillant dans le domaine des NUS, les acteurs du projet SUSTLIVES, l'Alliance Bioversity International - CIAT, le CIHEAM-Bari et l'Université Joseph KI-ZERBO. Les recommandations formulées contribueront à compléter le rapport d'analyse de la chaîne de valeur pour les cultures prioritaires du projet. 5 Projet SUSTLIVES FOOD/20211422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso, 15 et 16 mai 2023 Introduction Le projet SUSTLIVES (https://www.sustlives.eu/en) est financé par l’Union Européenne dans le cadre de l’initiative DeSIRA (Development Smart Innovation through Research in Agriculture). L’Agence italienne pour la coopération au développement (AICS) est le coordinateur du projet, alors que le Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes – Institut agronomique Méditerranéen de Bari (CIHEAM Bari) est responsable de la gestion technico-scientifique du projet. L’objectif général du projet SUSTLIVES est de favoriser la transition vers des systèmes agricoles et alimentaires durables et résilients aux changements climatiques au Burkina Faso et au Niger à travers la valorisation de l'agro-biodiversité locale et des espèces négligées et sous-utilisées (NUS) pour assurer la sécurité alimentaire et améliorer les moyens de subsistance des communautés rurales. Dans ce contexte, l’activité 2.1 « Analyse participative des chaînes de valeur et des marchés des NUS prioritaires tolérantes au stress » est l'activité consacrée à la collecte d'informations pour réaliser une évaluation du marché des cultures prioritaires du projet dans les deux pays (patate douce, fabirama, oseille de Guinée, moringa, amarante et voandzou au Burkina Faso ; patate douce, manioc, oseille de Guinée, moringa, gombo et voandzou au Niger). Elle a trois livrables à savoir un rapport sur les résultats de l’Evaluation Rapide des Marchés (ERM) sur les cultures cibles, un manuel pour l’ERM sensible à la dimension de genre, et un article scientifique sur les chaînes de valeur et les marchés des cultures cibles. En utilisant la méthodologie d'évaluation rapide du marché, dans les sites du projet au Burkina Faso l’activité 2.1 a produit un rapport réalisé sur la base des entretiens auprès des experts des cultures, des acteurs directs de la chaîne de valeur (producteurs, transformateurs, détaillants et grossistes) et des consommateurs. Au Burkina Faso, six recommandations ont été proposées sur la base de cette analyse : 1. Développer le maillon fourniture d’intrants spécifiques (semences, pesticides) et non spécifiques (engrais) pour l’ensemble des cultures. 2. Renforcer les capacités des exploitants à la production biologique intensive des produits bruts et aux pratiques de gestion de la récolte, de la première transformation pour ce qui concerne le moringa et l’oseille de Guinée et du stockage. 3. Mettre en place un système de collecte de produits bruts par grappe de villages afin de grouper les quantités pour faciliter le transport et la commercialisation. 4. Renforcer au niveau de la transformation les capacités des transformatrices aux méthodes durables de conservation et à l’intégration des produits transformés comme le moringa dans le quotidien de l’alimentation locale au Burkina Faso comme les bouillons. 5. Organiser les acteurs pour faciliter la gouvernance dans la CV de chaque culture, surtout d’appuyer les organisations déjà en place afin d’étendre leurs activités aux cultures NUS. Cela permettra aux producteurs de s’intéresser davantage à la culture des NUS, de saisir l’opportunité pour diversifier leurs sources de revenu. 6. Mettre en relation les différents acteurs afin de faciliter l’agrégation et la commercialisation de la production des NUS. Dans chacun des deux pays (Burkina Faso et Niger), deux ateliers ont été organisés. Le premier atelier visait à présenter les résultats de l'Evaluation Rapide des Marchés (ERM) et de discuter les résultats et les recommandations. Le deuxième atelier (demi-journée) a été consacré à une formation sur la méthodologie 6 Projet SUSTLIVES FOOD/20211422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso, 15 et 16 mai 2023 d'analyse de la chaîne de valeur en mettant l'accent sur la dynamique du genre et en l'appliquant aux cultures de moringa et d'oseille de Guinée. Les objectifs de ces deux journées sont les suivants :  Présenter et discuter les résultats et les recommandations d'analyse des chaînes de valeur ;  Identifier les points d'action potentiels pour la mise en œuvre des recommandations pour développer les chaînes de valeur ;  Renforcer l'échange d'informations et la coopération au sein du forum des parties prenantes ;  Sensibiliser à l'importance des dynamiques de genre et former les professionnels à l'application d'une méthodologie à travers l'exemple des cultures analysées. Ce compte rendu d'atelier est l'un des résultats de l'activité 2.1. Dans les sections suivantes, nous présentons le résumé des deux jours de discussion et les recommandations et observations proposées. Ce rapport a été préparé par Dr TIETIAMBOU Fanta Reine, point focal de l'activité 2.1 au Burkina Faso, et M NEBIE Moussa, sous la supervision générale de l'Alliance Bioversity International - CIAT. 7 Projet SUSTLIVES FOOD/20211422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso, 15 et 16 mai 2023 Actes de l’atelier Ces ateliers se sont déroulés selon un programme prédéfini s’étalant sur une journée pour le premier et une demi-journée pour le deuxième (voir agendas en Annexes 1 et 2). Ont pris part à ces deux ateliers des organisations de professionnels œuvrant dans le domaine des NUS, des parties prenantes du projet SUSTLIVES, l’Alliance Bioversity Internationale - CIAT, le CIHEAM-Bari et l’Université Joseph KI-ZERBO (voir listes de présence en Annexes 3 et 4). Les deux ateliers ont débuté par un mot de bienvenu du Professeur NANEMA Jacques, coordonnateur dudit projet pour l’équipe du Burkina Faso. Après ce mot d’ouverture, d’une manière générale, il a présenté le programme en plénière avant le déroulement des activités. Les activités ont concerné la présentation du projet par le chef de projet, Dr EL BILALI Hamid, de l’activité par la responsable, Dr DE FALCIS Eleonora, le vif de l’atelier (résultat des analyses par Dr TIETIAMBOU Fanta le jour 1 et les chaînes de valeurs sensibles au genre par Mr NEBIE le jour 2) et l’animation de travaux de groupes. Il a également assuré avec le Dr KIEBRE Zakaria, la maîtrise de la cérémonie durant les deux jours. Des photos de groupes ont été prises avant le début de la pause (voir Annexe 5). Jour 1 : Présentations et travaux en groupe Cette journée a connu la participation de 39 personnes (Annexe 3). Spécifiquement, quatre présentations ont été faites et ont porté sur le projet SUSTLIVES (par Dr EL BILALI Hamid), sur l’activité A2.1 dudit projet (par Dr DE FALCIS Eleonora), sur les résultats de l’Evaluation Rapide du Marché (ERM) des NUS (par Dr TIETIAMBOU Fanta) et sur l’activité 2.3 dudit projet (par Dr NAINO JIKA Abdel Kader). 1.1 Présentation du Projet SUSTLIVES Dr EL BILALI Hamid a présenté aux participants le projet SUSTLIVES dans son entièreté. Pour chaque activité du projet, il a donné son but, sa démarche de mise en œuvre, ses bénéficiaires et le partenaire responsable ainsi que les différents livrables. Il a également donné brièvement les résultats de certaines activités terminés à savoir la sélection des NUS et des zones cibles du projet de l’activité 1.1. 1.2. Présentation de l’activité 2.1 et de l’objectif de l’atelier Dr DE FALCIS Eleonora a rappelé le but de l’activité 2.1 et sa mise en œuvre. Dans sa présentation, elle a d’abord mentionné les membres du groupe de travail impliqués dans cette activité avant d’expliquer la méthodologie utilisée pour la collecte des données en détail. La méthodologie était basée sur les cinq étapes de l’ERM développée par l’Alliance Bioversity Internationale - CIAT et FIDA1 et adapté au contexte du projet SUSTLIVES au Burkina Faso et au Niger. Elle a expliqué les étapes de la méthodologie suivie y compris la démarche d’intervention sur le terrain (formation des enquêteurs et suivi de collecte de données), les acteurs impliqués et le nombre de personnes enquêtés au total selon la fonction (expert, producteur, transformateur, commerçant et consommateur). Elle a terminé sa présentation en expliquant les objectifs de l'atelier et des sessions de discussion. 1.3. Discussions sur le projet SUSTLIVES et sur l’activité 2.1 Les discussions ont porté sur des félicitations à l’endroit du projet et de ses activités, des encouragements dans la suite du projet (exécution de ses activités) et des questions de compréhension dont les principales 1 https://www.ifad.org/nl/web/knowledge/-/how-to-do-note-market-needs-and-emerging-opportunities-assessment-in-nus-value- chains 8 Projet SUSTLIVES FOOD/20211422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso, 15 et 16 mai 2023 ont été adressés à Dr EL BILALI. Elles ont porté sur : la communauté cible des formations du projet (A2.2 prévoit une formation pour tous les types d’acteurs), la stratégie mise en place pour l’écoulement des matières premières promues (activité 1.3), l’assurance de la disponibilité et de l’accessibilité des semences de ces NUS (activité 1.3 prévoit une distribution des semences et la semence est déjà locale), l’assurance de la prise en compte de la conservation des semences (activité 1.6 identifiera des emballages appropriés pour la conservation des semences qui seront remis aux producteurs), la durabilité du projet du fait de la distribution de semences (activité 1.2 prévoit un dispositif de producteurs-gardiens afin de répondre aux préoccupations de disponibilité des semences et le projet entend accompagner les producteurs dans la production et la conservation des semences), la quantité de semences à distribuer (qui varie selon la NUS. Pour la patate douce plus de 3000 boutures sont prêtes à être distribuées) et la mise en œuvre pratique de la promotion de startups (appel aux porteurs de projet sur la base de leurs idées entrepreneuriales à travers un montage de dossier. Les startups qui seront sélectionnées feront l’objet d’un appui financier pour leurs activités). 1.4. Présentation des principaux résultats de l’évaluation rapide des marchés Dr TIETIAMBOU Fanta, a présenté l’équipe de collecte de données et les résultats de l’ERM par NUS. Sa présentation a été structurée en deux parties. La première partie a abordé pour chaque NUS les résultats de son analyse organisationnelle, son analyse économique et financière, l’analyse de la demande de son marché et son analyse SWOT. La deuxième partie a porté sur la conclusion et les différentes recommandations. 1.5. Discussions sur la présentation des résultats de l’évaluation rapide des marchés À la fin de la présentation, les participants ont félicité les efforts fournis pour l’analyse à la fois de l’ensemble des CV des six plantes et ont encouragé la poursuite des études et des activités dans le cadre du projet. Une séance de questions-réponses a permis d'apporter des suggestions sur certaines considérations et a été l'occasion d'interagir et d'approfondir certains aspects de l'analyse, du projet et des développements futurs. Lors de la discussion et de l'échange avec les participants, ceux-ci ont posé des questions sur l'utilisation des termes types ou morphotypes, qui sont parfois confondus avec le terme variété. Ils ont également demandé si les cultures avaient été décrites ; en effet, une activité du projet (l'activité 1.1) a été consacrée à la description culturelle de toutes les cultures du projet. Les participants ont également demandé à ce que les pratiques culturelles soient prises en compte, comme le voandzou. « Il s'agit de cultures appréciées par les consommateurs, quel que soit leur âge ». Les participants ont donc insisté pour que ces cultures ne soient pas considérées comme l'apanage d'un certain groupe d'âge, mais qu'elles répondent au goût et aux besoins de tous, jeunes et moins jeunes. Les participants ont également suggéré d'étudier la manière dont les pratiques agricoles (c'est-à-dire le type d'amendement du sol utilisé) affectent le rendement et la durabilité. Cet aspect, qui nécessite un nombre suffisant pour comparer différents modèles de production, peut être étudié dans le cadre d'autres essais sur le terrain et de la sélection des variétés. En ce qui concerne l'analyse économique, ils ont préconisé l'utilisation de formules de calcul qui incluent le coût de la main-d'œuvre familiale. Une estimation reste toutefois difficile en raison de l'absence de transactions sur le marché. Contrairement au travail rémunéré, qui a une valeur monétaire claire, la contribution des membres de la famille aux activités du ménage est souvent multiforme et comprend un large éventail de tâches qui peuvent ne pas avoir d'équivalent direct sur le marché. Cet aspect est toutefois souligné dans le rapport. Pour le développement des chaînes de valeur basées sur les produits transformés, les participants ont invité à considérer les besoins et les capacités requises. En ce qui concerne l'amarante en particulier, ils ont appelé 9 Projet SUSTLIVES FOOD/20211422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso, 15 et 16 mai 2023 à considérer les différents types de plats à base de feuilles, tels que les sauces et autres préparations qui peuvent constituer une opportunité de développement du marché. Lors des fêtes, on prépare souvent une sauce à base de feuilles d'amarante, un plat très apprécié des consommateurs. L'étude a caractérisé la chaîne de valeur de toutes les cultures du projet dans la zone d'étude, l'aspect de l'exportation est mentionné dans l'analyse, en particulier pour les cultures où il est plus pertinent et où les données sont disponibles. Comme l'ont suggéré les participants, d'autres recherches peuvent être effectuées si d'autres opportunités sont mises en évidence, y compris vers les marchés étrangers qui peuvent impliquer les acteurs de la zone de projet. 1.6. Organisation des travaux de groupe et discussion 1.6.1 Organisation des travaux de groupe Concernant les travaux de groupes, ils ont porté sur les recommandations formulées à partir de l’ERM des six NUS. En effet, l’ERM a permis d’identifier six grandes recommandations dont la mise en œuvre peut contribuer au développement des CV de l’ensemble des six NUS étudiées. Il s’agit de : 1. Développer le maillon fourniture d’intrants spécifiques (semences, pesticides) et non-spécifiques (engrais) pour l’ensemble des cultures ; 2. Renforcer les capacités des exploitants à la production biologique intensive des produits bruts et aux pratiques de gestion de la récolte, de la première transformation pour ce qui concerne le moringa et l’oseille de Guinée et du stockage. 3. Mettre en place un système de collecte de produits bruts par grappe de villages afin de grouper les quantités pour faciliter le transport et la commercialisation. 4. Renforcer au niveau de la transformation les capacités des transformatrices aux méthodes durables de conservation et à l’intégration des produits transformés comme le moringa dans le quotidien de l’alimentation locale au Burkina Faso comme les bouillons. 5. Organiser les acteurs pour faciliter la gouvernance dans la CV de chaque culture, surtout d’appuyer les organisations déjà en place afin d’étendre leurs activités aux cultures NUS. Cela permettra aux producteurs de s’intéresser davantage à la culture des NUS, de saisir l’opportunité pour diversifier leurs sources de revenu. 6. Mettre en relation les différents acteurs afin de faciliter l’agrégation et la commercialisation de la production des NUS. Le but de cet exercice de travaux de groupe a été donc de recueillir les avis des participants sur ces recommandations formulées et d’identifier des points d’actions concrètes pour leur mise en œuvre. Pour cela, d’abord les NUS ont été catégorisées en trois groupes (Patate douce et fabirama ; moringa et oseille de Guinée ; amarante et voandzou). Puis les participants ont ensuite choisi librement le groupe de discussion auquel ils allaient participer (Annexe 3). Pour chaque groupe, un rapporteur a été désigné pour la saisie, l’orientation des discussions et la présentation des résultats. Le travail a consisté pour chacune des six recommandations à répondre à quatre questions formulées comme suit : (1) Êtes-vous d'accord avec les recommandations proposées ? (2) Avez-vous d'autres recommandations à suggérer (générales ou spécifiques aux cultures) ? (3) Que suggérez-vous comme point d'action pour rendre ces recommandations opérationnelles ? et (4) Qui peut faire en sorte que cela fonctionne ? Enfin, les résultats de ces réflexions de groupes consignés dans les Tableaux 1-3 ont été présentés en plénière par le rapporteur du groupe. 1.6.2 Restitution des travaux Patate douce et fabirama : Pour ces deux cultures, les participants sont en accord avec toutes les recommandations à condition de reformuler la majorité (recommandations 1 à 5) (Tableau 1). Selon eux, l’ensemble des recommandations s’appliquent aux deux cultures à la fois. La plupart des moyens à utiliser sont des formations, des sensibilisations, l’appui en équipement, la mise en place de plateforme d’innovation 10 Projet SUSTLIVES FOOD/20211422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso, 15 et 16 mai 2023 et la formalisation des relations. Ils invitent les acteurs à la collaboration avec les services techniques du Ministère de l’agriculture, la recherche, les organisations (faîtières), les ONG italiennes comme Mani Tese et ACRA. Tableau 1. Résultats des travaux de groupe réalisés sur les recommandations et actions pour le développement des CV des six cultures négligées et sous-utilisées (NUS) - Groupe 1 : Fabirama et patate douce. Recommandations D’accord/Pas Points d’action Moyens/canaux Acteurs à d’accord pour engager opérationnaliser la recommandation 1. Développer le D’accord avec - Production de semences - Formation - Agents maillon fourniture une de qualité - Equipement d’agriculture d’intrants reformulation : - Engrais organiques, - Producteurs spécifiques et non Développer le pesticides de bio- spécifiques pour maillon - Renforcement de pesticides l’ensemble des fourniture capacités (bio-pesticides, - Projets et ONG cultures d’intrants fumure organique, (Afrique Verte, spécifiques semences, etc.) Acra, Mani (semences) et Tese) non spécifiques (engrais organiques) pour l’ensemble de cultures 2. Renforcer les D’accord, avec Itinéraires techniques - Formation - Agents capacités des une organisationnelle d’agriculture exploitants à la reformulation : et technique - Producteurs production Renforcer les - Equipement de bio- biologique capacités des pesticides intensive et aux exploitants a la - Projets et ONG pratiques de production (Afrique Verte, gestion de la agroécologique Acra, Mani récolte et de la intensive des Tese) première produits bruts transformation et aux pratiques de gestion de la récolte 3. Mettre en place D’accord, avec - Mise en place de - Formalisation - Agents un système de une groupements et - Sensibilisation d’agriculture collecte de reformulation : coopératives de - Producteurs et produits bruts par Organiser et producteurs et transformateurs grappe de villages mettre en transformateurs - Projets et ONG relation (Afrique Verte, producteurs et Acra, Mani acheteurs Tese) 4. Renforcer au D’accord, avec - Formation sur les - Formation - IRSAT niveau de la une techniques adaptées de - Equipement - FIAB transformation les reformulation : transformation 11 Projet SUSTLIVES FOOD/20211422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso, 15 et 16 mai 2023 capacités des Renforcer les - Formation dans les transformatrices capacités des bonnes pratiques transformatrices agroalimentaires aux méthodes durables de conservation 5. Organiser les D’accord, avec - Mise en place et - Formalisation - Ministère de acteurs pour une animation d’une - Bonne l’Agriculture faciliter la reformulation : plateforme d’innovation communication (DGPER) gouvernance dans Organiser les la CV de chaque acteurs pour culture faciliter la gouvernance de la CV de chaque NUS 6. Mettre en D’accord - Commercialisation - Sensibilisation - Membres relation les groupée - Journées de d’une différents acteurs promotion aux plateforme afin de faciliter NUS d’innovation l’agrégation et la - Comité de commercialisation gestion - DGPER Moringa & oseille de Guinée : Les participants ont marqué leur accord avec l’ensemble des recommandations formulées à l'exception de la troisième recommandation (Tableau 2). A cela, ils ont ajouté une recommandation qui porte sur la promotion de la certification des produits. Selon eux, l’ensemble des recommandations s’appliquent aux deux cultures à la fois. La plupart des moyens à utiliser sont des plaidoyers, des rencontres B2B, des sensibilisations (dans les cantines scolaires, les écoles, la création de plateforme et d’unités modernes). Pour cela, il est nécessaire d’impliquer les services techniques du Ministère de l’agriculture, les ONG et les organisations paysannes. Tableau 2. Résultats des travaux de groupe réalisés sur les recommandations et actions pour le développement des CV des six cultures négligées et sous-utilisées (NUS) - Groupe 2 : Moringa & Oseille de Guinée. Recommandations D’accord/Pas Points d’action Moyens/canaux pour Acteurs à d’accord opérationnaliser la engager recommandation 1 Développer le D’accord - Mise en place des unités - Programme de Etat (MARH) maillon fourniture de compost biodigesteur Universités et d’intrants - Mise en place d’un - Les fermiers leaders, structures de spécifiques et non champ-école de facilitateurs, les PTF, recherche, spécifiques pour démonstration les services fournisseurs l’ensemble des - Soutenir la création des techniques d’intrants pépinières - Semences CNSF, INERA, cultures - Mettre en place des OP homologuées, IRAST semencières contrôle de qualité, Producteurs existants 12 Projet SUSTLIVES FOOD/20211422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso, 15 et 16 mai 2023 - Développer un réseau certification, cahier de d’échange de semences charges, formation - Carde réglementaire normal, financement, formation sur la gestion des OP, renforcement des capacités - Cadre réglementaire sur les semences paysannes, sensibilisation des OP, participation aux évènements agricoles 2. Renforcer les D’accord - Formation sur les Les acteurs des services ONG capacités des techniques de techniques exploitants à la transformation et de production conservation biologique intensive et aux pratiques de gestion de la récolte et de la première transformation 3. Mettre en place Pas d’accord un système de collecte de produits bruts par grappe de villages 4. Renforcer au D’accord - Renforcement des - Les unités modernes ONG niveau de la capacités des acteurs sur - Les cantines scolaires transformation les les techniques de - Les écoles, capacités des transformation (séchage) - La radio transformatrices et le calcul de coût. - Renforcer le packaging - Sensibilisation de la population 5. Organiser les D’accord - Création ou dynamisation Plaidoyer auprès des OP, acheteurs acteurs pour des organisations producteurs internationaux, faciliter la existantes unions gouvernance dans la CV de chaque culture 6. Mettre en D’accord - Mise en relation des - Rencontre B2B ONG relation les producteurs et de - Création des différents acteurs commerçants plateformes (site web, afin de faciliter - Mise en place d’un application) l’agrégation et la système d’information de commercialisation marché (offre et demande) 13 Projet SUSTLIVES FOOD/20211422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso, 15 et 16 mai 2023 - Structuration et organisation des agriculteurs 7. Promouvoir la D’accord - Accompagner les Subvention ONG et Etat certification des transformateurs à la produits certification - -Faciliter la certification collective - Sensibiliser sur les avantages de la certification Amarante et voandzou : Pour ces deux cultures, les participants sont en accord avec les recommandations formulées. Cependant, trois d’entre elles ont été reformulées (recommandations 1, 2 et 4) (Tableau 3). Selon eux, il est nécessaire de réaliser des formations, de construire des infrastructures, d’appuyer des coopératives, de mettre en place un système d’information de marché et de plateformes de valorisation, d’organiser des ateliers B2B et de développer une communication via des SMS, de l’Internet, des foires, des journées promotionnelles. Pour la concrétisation des recommandations sur le terrain, les participants de ce groupe proposent l’implication des services de l’Etat (agriculture et recherche), les organisations paysannes, les ONG et des organisations de la société civile qui sont dans le plaidoyer. Tableau 3. Résultats des travaux de groupe réalisés sur les recommandations et actions pour le développement des CV des six cultures négligées et sous-utilisées (NUS) - Groupe 3 : Amarante et voandzou. Recommandatio D’accord/Pas Points d’action Moyens/canaux Acteurs à engager n d’accord pour opérationnaliser la recommandation 1. Développer le D’accord, avec - Sélection variétale - La recherche - INERA, maillon reformulation : - Identification des - La production, Université, fourniture Développer le semenciers encadrement Ministère de d’intrants maillon - Formulation d’engrais et - Formation l’agriculture spécifiques et d’intrant pesticide biologiques - Ministère de non-spécifiques spécifiques et - Multiplication des l’agriculture non- semences - INERA, Université pour l’ensemble spécifiques, - Renforcement des - Semenciers des cultures d’engrais et de capacités des acteurs - Ministère de pesticides l’agriculture, biologiques IRSAT, INERA, pour les rendre Université disponibles et accessibles 2. Renforcer les D’accord avec - Renforcer les - Equipements Université, IRSAT, capacités des reformulation : équipements - Formation INERA, Ministère exploitants à la Renforcer les - Renforcer les de l’agriculture production capacités des compétences et biologique exploitants à la connaissances intensive et aux production biologique pratiques de intensive des gestion de la produits bruts 14 Projet SUSTLIVES FOOD/20211422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso, 15 et 16 mai 2023 récolte et de la et aux première pratiques de transformation gestion de la récolte, de la transformation et du stockage 3. Mettre en D’accord - Organisation des acteurs - Infrastructures OP place un système - Créer des coopératives de - Coopératives Ministère de de collecte de vente groupées - Comptoirs d’achat, l’agriculture produits bruts - Formation des acteurs aires d’achat et de ONG et par grappe de - Mettre en place des collecte associations villages points de collecte et de - Système commercialisation d’information de marché - Plateforme de valorisation du « consommons local » 4. Renforcer au D’accord avec - Renforcer les capacités - Equipements Université, IRSAT, niveau de la reformulation : des transformatrices en - Formation INERA, Ministère transformation Renforcer au transformation et de l’Agriculture, les capacités des niveau de la conservation ONG et transformatrices transformation - Renforcer les associations, les capacités équipements recherche des transformatrice s aux méthodes et techniques de transformation et de conservation durables 5. Organiser les D’accord - Renforcer les capacités - Formation Ministère de acteurs pour des acteurs sur la - Ateliers B to B l’agriculture, ONG faciliter la gouvernance - Systèmes et associations, gouvernance administrative et d’information de recherche, OP, OC, dans la CV de financière marché UT chaque culture - Favoriser la commercialisation groupée - Mettre en relation, réseau des acteurs 6. Mettre en D’accord - Utilisation des SMS, internet, Ministère de relation les plateformes existantes Foires l’agriculture, ONG différents - Ateliers B to B Journées et associations, acteurs afin de - Certification promotionnelles recherche, OP, OC, faciliter Utilisation des UT, CNA-Bio l’agrégation et la cantines scolaires commercialisatio n 15 Projet SUSTLIVES FOOD/20211422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso, 15 et 16 mai 2023 1.6.3 Discussions de groupe Les discussions suivant la restitution ont surtout porté sur la demande d’expliquer la mise en relation recommandée qui prévoyait des rencontres B2B susceptible d’aboutir à des relations contractuelles. Dans l’ensemble, les participants étaient en accord avec les points de recommandation, exceptée la recommandation 3 qui propose la mise en place d’un système de collecte de produits bruts par grappe de village afin de grouper les quantités pour faciliter le transport et la commercialisation. Néanmoins pour certaines recommandations une reformulation était nécessaire pour plus de clarté et de précision. La plupart des recommandations s’appliquaient à toutes les NUS mises à part certaines qui étaient spécifiques au moringa. Par exemple, pour le moringa il y’a trop de contrefaçon et la gouvernance est déjà à l’inclusion des acteurs. 1.7. Présentation de l’activité 2.3 et discussions Dr Abdel Kader NAINO JIKA a rappelé aux participants le but de l’activité 2.3 sur la « Valorisation des marchés locaux et du système d’information sur les marchés pour renforcer la chaîne de demande-approvisionnement » et présenté sa démarche de mise en œuvre. Cette démarche consiste à dresser un état des lieux sur les systèmes d’information des marchés actuels actifs au Burkina Faso à travers la consultation des parties prenantes et des partenaires clés et organiser des rencontres de discussion sur la meilleure façon de renforcer les SIM existants. A l’issu de la présentation, les participants ont suggéré la prise en compte du SIM du Ministère de l’agriculture par le projet et/ou l’adaptation de la plate-forme du SimAgri d’Afrique Verte Burkina aux nouveaux produits comme les NUS. 16 Projet SUSTLIVES FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 Jour 2 : Présentation et travaux en groupe Un total de 27 participants étaient présents à cette journée (annexe 4). Ils ont regroupé les experts (acteurs indirects des CV) ayant des connaissances sur le moringa et/ou l’oseille de Guinée et ayant participé à l’enquête d’ERM, des professionnels qui mènent une activité dans les CV de ces deux NUS, quelques parties prenantes, des organisations de femmes qui sont dans la transformation de ces NUS et les membres de l’équipe du projet (annexe 4). Dr DE FALCIS Eleonora a présenté les objectifs de l'atelier. Elle a rappelé l'importance de l'analyse de la chaîne de valeur qui prend en compte les dynamiques de genre, et a expliqué que la réunion portait sur la présentation et l'application d'une méthodologie d'évaluation de la chaîne de valeur sur deux cultures du projet : l'oseille de Guinée et le moringa. Suite à sa présentation, une seule présentation a été faite et a porté sur la méthodologie de l’analyse des chaînes de valeur sensible au genre et son application. Cette présentation a été faite par Mr NEBIE Moussa et les participants ont bien apprécié son contenu. 2.1 Présentation de la méthodologie Cette présentation portée sur l’analyse de la chaîne de valeur sensible au genre a été organisé autour de deux points. Le premier point concerne une brève présentation du concept du genre à travers la définition des rôles du genre, du concept multidimensionnel de genre et du déterminisme du genre. La deuxième partie a été relative à la chaîne de valeur et genre. Dans cette partie, il a été question d’expliquer l’importance de l’approche genre dans les chaînes de valeur, de présenter l’analyse des chaînes de valeur sensible au genre, les outils de l’analyse genre et l’identification des contraintes liées au genre par acteur et activité de la CV. 2.2 Organisation des travaux de groupe La méthodologie d’analyse de la chaîne de valeur sensible au genre a été appliqué à seulement deux NUS à savoir le moringa et l’oseille de Guinée. Ces deux NUS ont été choisie lors de la formation des formateurs organisées en ligne par le CIHEAM Bari les 16 et 17 mars 2023. Pour l’application concrète, des travaux de groupe ont été organisés. Ainsi, les participants ont été répartis en deux groupes (un groupe pour le moringa et l’autre pour l’oseille de Guinée). Chaque groupe a analysé une chaîne de valeur en utilisant deux outils d’analyse. Le premier outil identifie les activités, les acteurs et leur niveau d’engagement, etc. et le deuxième discute sur les contraintes, les causes sous-jacentes, leurs conséquences et les actions à proposer. Pour chaque outil, des directives ont été données pour guider les participants. 2.3 Restitution des travaux A l’issue de ces travaux, les participants ont identifié les contraintes spécifiques auxquelles font face les femmes et proposé des actions pertinentes pour y remédier en vue de développer les CV (Tableaux 4 & 5). Concernant l’oseille de Guinée, il est ressorti une plus grande responsabilité des femmes à tous les niveaux dans les maillons de la production (or mis le conditionnement et le transport), au niveau du stockage et dans la commercialisation en gros, à tous les niveaux de la commercialisation en détail, au niveau de la transformation et la commercialisation de produits transformés (tableau 4, outil 1). Il faut noter que les jeunes filles interviennent moins dans la plupart de ces différents maillons sauf dans le cas de la transformation où elles dominent. Ces femmes sont confrontées à des contraintes (tableau 4, outil 2) principalement liées à la terre, à la main d’œuvre et aux moyens financiers pour s’acquérir des moyens de transport, du matériel. FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 Tableau 4. Résultats des travaux de groupe réalisés sur l’application de la méthodologie CV sensible au genre sur de l’oseille de Guinée. OUTIL 1 – Analyse des responsabilités, rôles et niveau d’engagement (Oseille de Guinée) Maillon Hommes Femmes Jeunes hommes Jeunes femmes Culture +++ + ++ Récolte Fourniture Conservation d’intrants Emballage Vente Culture ++ +++ ++ +++ Récolte + +++ + ++ Séchage + +++ + +++ Production de Conservation + +++ ++ + calices Emballage + +++ ++ + Conditionnement +++ + +++ + Transport +++ + ++ + Vente + +++ + ++ Commercialisation Transport +++ + ++ + des calices séchés Grossiste Stockage +++ +++ + + Vente +++ +++ + + Commercialisation Transport + +++ + ++ des calices séchés Détaillant Stockage + +++ + ++ Vente + +++ + ++ Trie + ++ +++ Transformation + ++ +++ Transformation Emballage + ++ +++ des calices séchés Étiquetage + ++ +++ Stockage + ++ +++ Vente + ++ +++ Commercialisation Stockage + +++ + ++ des calices transformés Vente ++ ++ ++ ++ Légende : ***= Important ; **= Moyen ; *= Faible 18 Projet SUSTLIVES FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 OUTIL 2 - Analyse des contraintes liées au genre (femmes) (Oseille de Guinée) Maillon Contrainte Conséquence Cause Action Culture Récolte Fourniture Conservation d’intrants Emballage Vente Culture - Accès limité à la - Faible - Pesanteurs - Sensibilisation terre production sociales et des ménages sur - Régulation du - Faible culturelles l’impact des temps par les rendement - Difficulté de pesanteurs socio- conjoints - Faibles mise en pratique culturelles - Accès limité au revenus de la politique - Formation sur financement - genre l’importance de la - Manque de main Dépendance - Manque de prise en compte d’œuvre pour le vis-à-vis des garanties du genre dans travail du sol hommes - Faible l’activité Production de - Manque de - Conditions mécanisation de économique calices matériel de travail difficiles l’agriculture - Faciliter l’accès (matériel commun à d’accès au au crédit aux toute l’exploitation crédit femmes familiale) - Faciliter les financements participatifs - Développer la masculinité positive - Faciliter l’accès à la terre Commercialisation - Transport - Accès au - Difficultés - Faibles - Organisation des des calices séchés - Stockage financement d’écoulement informations sur acteurs Grossiste et - Vente - Fluctuation des - Pertes les financements - détaillant prix - Difficultés à disponibles Contractualisation - Manque de rembourser - Faible - Rencontres B2B moyens de les crédits organisation des - Normalisation et transport acteurs exportation des - Faible organisation - Faible produits du maillon information sur commercialisation le marché - Trie - Difficultés d’accès - Problème - Faibles - Formation des - au matériel de de qualité informations sur acteurs Transformation transformation - Faible les financements - Subventionner - Emballage - Manque de locaux production disponibles les matériels Transformation - Étiquetage spécifiques à la - Faibles agricoles des calices séchés - Stockage transformation revenus des - Informations à - Vente - Difficulté d’accès acteurs grande échelle au financement sur les fonds disponibles 19 Projet SUSTLIVES FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 - Faible formation - Faciliter l’accès à technique des la terre pour acteurs l’implantation - Difficultés d’accès d’unités de aux emballages transformation - Cherté de l’électricité Commercialisation - Stockage - Délestages des calices - Vente transformés Concernant le moringa, les participants ont noté une forte implication des femmes (surtout les adultes) au niveau de la production, la commercialisation et la transformation des feuilles. Cependant au niveau de la fourniture d’intrants spécifiques, elles interviennent le plus dans la récolte, la conservation, l’emballage et la vente (tableau 5, outil 1). Ces femmes sont confrontées à des contraintes (tableau 4, outil 2) principalement liées à la terre et aux moyens financiers pour se doter en infrastructure et équipement. Tableau 5. Résultats des travaux de groupe réalisés sur l’application de la méthodologie CV sensible au genre sur de moringa - Mardi 16 mai 2023. OUTIL 1 – Analyse des responsabilités, rôles et niveau d’engagement Maillon Hommes Femmes Jeunes hommes Jeunes femmes Fourniture d’intrants - Culture (+) - Culture (++) - Culture (+) - Culture - Récolte (+++) - Récolte (+) - Récolte (++) - Récolte +++ - Conservation - Conservation - Conservation - Conservation + (+++) (trace) (++) - Emballage ++ - Emballage - Emballage (+) - Emballage - Vente + (+++) - Vente (++) (+++) - Semences ++ - Vente (+++) - Semences - Vente (+++) - Engrais organique - Semences (+++) - Semences (+) - Engrais - Semences - Engrais de synthèse - Engrais - Engrais organique - Engrais - Pesticides de organique (+++) organique - Engrais de organique synthèse - Engrais de - Engrais de synthèse - Engrais de synthèse synthèse - Pesticides de synthèse (néant) - Pesticides de synthèse - Pesticides de - Pesticides de synthèse synthèse synthèse (+++) 20 Projet SUSTLIVES FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 Production - Entretien de la +++ +++ ++ ++ plante - Récolte + +++ + ++ - Séchage + +++ + ++ - Conservation + +++ + ++ (Feuilles sèches) - Transport ++ +++ + ++ - Vente ++ +++ ++ +++ Commercialisation des feuilles - Transport ++ +++ + ++ - Stockage Grossiste ++++ ++ ++ ++ Détaillant + +++ ++ ++ - Vente Grossiste ++++ ++ ++ ++ Détaillant + +++ ++ ++ Transformation des feuilles Artisanale + +++ + ++ Transformation + +++ + ++ Emballage + +++ + ++ Etiquetage + +++ + ++ Stockage + +++ + ++ Vente Transformation des feuilles Semi-artisanale - Transformation ++ +++ + ++ - Emballage ++ +++ + +++ - Etiquetage ++ +++ + ++ - Stockage ++ +++ + +++ - Vente + +++ + ++ Légende : ***= Important ; **= Moyen ; *= Faible OUTIL 2 - Analyse des contraintes liées au genre (femmes) Maillon Contrainte Conséquence Cause Action Fourniture - Accès limité - Disponibilité limité de la semence - Faible pouvoir - Mettre en d’intrants aux crédits d’achat place des microfinances adaptés 21 Projet SUSTLIVES FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 Production des - Difficulté - Faible production - Pesanteurs - Faciliter feuilles d’accès à la - Faiblesse des superficies - Faible l’accès des terre consacrées au moringa niveau de femmes à la mise en terre application - Mettre en de la loi sur application le foncier la loi sur le foncier Commercialisati - Accès limité - Faible représentation des - Faible pouvoir - Faciliter l’accès on aux crédits femmes au sein des grossistes d’achat aux crédits - Insuffisance - Irrégularité dans adaptés des l’approvisionnement/l’écoulem infrastructur ent es de stockage Transformation - Faible accès - Faible rendement et qualité de - Accès - Faciliter des feuilles aux produits limités aux l’accès aux équipements financemen financemen adaptés ts et ts technologie - Promouvoir s la recherche- action 2.4 Discussions de groupe Elle a suscité des questionnements liés à la compréhension générale. Les principales discussions ont été orientées vers :  La proposition de tenir compte des violences basées sur le genre. En effet, il y’a des cas de ménages où le revenu de la femme est systématiquement récupéré par son conjoint afin de l’empêcher de prospérer dans ses activités et de parvenir à une autonomisation. Cette proposition peut être intégrer dans les actions ;  Le développement de l’idée émise sur la considération de l’électricité comme une contrainte dans la CV de l’oseille ;  L’intérêt de l’exercice qui met en évidence le travail invisible réalisé par les femmes à l’intérieur de la chaîne de valeur. 22 Projet SUSTLIVES FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 Conclusion Les ateliers des 15 et 16 mai 2023, organisés dans le cadre de l'activité 2.1 du projet SUSTLIVES et coordonnés par l'Alliance Bioversity International - CIAT, ont constitué une occasion importante de présentation, de discussion et de formation sur les cultures négligées et sous-utilisées (NUS) et sur l'analyse de la chaîne de valeur sensible au genre. Un aspect important de ces ateliers a été leur approche participative, qui a impliqué activement les parties prenantes et les professionnels du secteur. Cette approche a favorisé un dialogue ouvert et un partage des connaissances entre les participants, ce qui a permis de confirmer et d'intégrer les recommandations initiales issues de l'analyse des données réalisée par ERM. En outre, les ateliers ont identifié des actions concrètes potentielles pour la mise en œuvre de ces recommandations, dans le but de promouvoir le développement des chaînes de valeur des cultures analysées. En plus de fournir une plateforme pour la présentation et la discussion des résultats, les ateliers ont également souligné l'importance de la formation des professionnels dans l'application des méthodologies analytiques. À l'aide d'exemples tirés des cultures analysées, les participants ont acquis des compétences pratiques en matière d'évaluation des chaînes de valeur et d'identification des possibilités d'une participation plus large tout au long de la chaîne, de la production à la commercialisation des cultures analysées. Ce fut également l’occasion pour des structures comme AgroDev d’informer qu’en plus du moringa, ils ont inclus l’oseille de Guinée et l’amarante dans la liste de leurs plantes cibles. Dans l'ensemble, les ateliers ont représenté une avancée importante dans la promotion de la sensibilisation, de la formation et de l'action concernant l'analyse de la chaîne de valeur et les dynamiques de genre dans le contexte des cultures analysées. L'implication effective des parties prenantes et la coopération entre les professionnels sur le terrain sont essentielles pour parvenir à des changements significatifs et durables dans toutes les chaînes de valeur. Les considérations émergentes sur les recommandations seront utilisées pour compléter le rapport d'analyse de la chaîne de valeur et informer les activités futures du projet ou de ses parties prenantes pour l'avancement et le développement durables et inclusifs des chaînes de valeur analysées. 23 Projet SUSTLIVES FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 Annexe Annexe 1 : Agenda de l’atelier de restitution et de discussion des résultats de l’analyse des chaînes de valeur des cultures négligées et sous-utilisées (NUS) - Lundi 15 mai 2023 Facilitateurs généraux : Pr Jacques NANEMA / Dr Zakaria KIEBRE Horaires Contenu Responsable Coordination Agrinovia 8h30-09h00 Arrivée et enregistrement des participants Mme OUEDRAOGO Université Joseph Ki-Zerbo 9h00-09h10 Mots de bienvenue Pr NANEMA Jacques 9h10-09h20 Présentation des participants Session plénière Université Joseph Ki-Zerbo 9h20-09h30 Présentation de l’agenda Pr NANEMA Jacques CIHEAM-Bari 09h30-09h50 Présentation du Projet SUSTLIVES Dr EL BILALI Hamid Alliance Bioversity International 09h50-10h00 Présentation de l’activité 2.1 et Objectif de l’atelier Dr DE FALCIS Eleonora 10h00-10h15 Discussion sur les présentations Session plénière 10h15-10h30 Pause-café Dr TIETIAMBOU Fanta Reine S. Présentation des principaux résultats de l’analyse 10h30-12h00 (Point focal au Burkina Faso de chaîne de valeur l'activité 2.1 de SUSTLIVES) 12h00-12h30 Discussion sur les présentations des résultats Session plénière Travaux de groupe pour discuter des Sessions parallèles (trois groupes 12h30-13h30 recommandations de discussion) 13h30-14h30 Pause déjeuner 14h30-15h30 Restitution des travaux de groupes et conclusions Session plénière Présentation Activité 2.3 : Valorisation des marchés Alliance Bioversity International locaux et du système d’information sur les marchés Dr NAINO JIKA Abdel Kader 15h30-16h15 pour renforcer la chaîne de demande- approvisionnement Pr NANEMA Jacques 16h15 Clôture et Buffet Coordination Agrinovia 24 Projet SUSTLIVES FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 Annexe 2 : Agenda de l’atelier de formation et d'application de l'analyse des chaînes de valeur sensible au genre – Mardi 16 mai 2023 Facilitateurs généraux : Pr Jacques NANEMA / Dr Zakaria KIEBRE Horaires Contenu Responsable Coordination Agrinovia 8h30-09h00 Arrivée et enregistrement des participants Mme OUEDRAOGO Université Joseph Ki-Zerbo 9h00-09h10 Mots de bienvenue Pr NANEMA Jacques Alliance Bioversity International - 9h10-09h15 Objectif de l’atelier et agenda de la réunion CIAT Dr DE FALCIS Eleonora 9h15-09h25 Présentation des participants Session plénière Université Joseph Ki-Zerbo Dr TIETIAMBOU Fanta Reine Présentation de la méthodologie de l'analyse 09h25-10h00 (Point focal au Burkina Faso de de la chaîne de valeur sensible au genre l'activité 2.1 de SUSTLIVES) Mr NEBIE B. Moussa 10h00-10h15 Pause-café Partie pratique : Travaux de groupe pour présenter et compléter les résultats de Sessions parallèles (deux groupes de l’application de la méthodologie de l’analyse 10h15-11h00 discussion ; une culture par groupe) sensible au genre sur chaînes de valeurs de moringa et oseille de Guinée Restitution des résultats des travaux de 11h00-12h00 Session plénière groupes et conclusions Pr NANEMA Jacques 12h00-13h00 Clôture & Pause déjeuner Coordination Agrinovia 25 Projet SUSTLIVES FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 Annexe 3 : Liste des participants à l’atelier du 15 mai 2023 et répartition par groupe de travail Nom et Groupe de Nro Sexe Structure Expertise/Fonction prénoms travail Coordonnateur de l’équipe Université Joseph KI-ZERBO NANEMA SUSTLIVES UJKZ et 1 H Agrinovia Jacques attributaire des bourses de formation en Master 2 Centre universitaire de - Analyse filière et chaînes Gaoua de valeur TIETIAMBOU Agrinovia-Laboratoire de - Enquêtes ethnobotaniques 2 F Groupe 3 Fanta biologie et écologie - Bilan de masse de la végétales transformation des produits agro-sylvicoles KIEBRE Université Joseph KI-ZERBO 3 H - Généticien et améliorateur Groupe 3 Zakaria Centre universitaire de Tenkodogo - Botaniste et 4 KABRE Blaise H Laboratoire de biologie et Groupe 3 phytoécologue écologie végétales Centre National de Renforcement des Recherche Scientifique et compétences des acteurs Technologique/Institut de TRAORE dans la transformation des 5 F Recherche en Sciences Groupe 3 Korotimi produits agroalimentaires, Appliquées et Technologies coordonnatrice d’un projet (CNRST/IRSAT) sur l’oignon Centre National de Groupe 1 Recherche Scientifique et - Spécialiste en génétique et Technologique/Institut amélioration des plantes, SOME National de Recherches 6 H création et sélection Koussao Agricoles et variétale, appui-conseil Environnementales/ CREAF (CNRST/INERA) SAWADOGO Mani Tese Référent Azione TerrAE / 7 H Groupe 3 Pamoussa Coordinateur national ATTARD Mani Tese 8 H Groupe 2 Eugenio TRINGALI Mani Tese 9 F Groupe 1 Giulia Chargé de programme sur le BAYALA AGRINOVIA 10 H développement des CV des Groupe 2 Stéphane B. cultures 26 Projet SUSTLIVES FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 Nom et Groupe de Nro Sexe Structure Expertise/Fonction prénoms travail Agent Technique-Privé, Groupe 1 Transformation des produits Société d’exploitation des TARBOULGA locaux notamment des 11 H produits alimentaires Jacques céréales (SODEPAL) FIAB Renforcement des capacités Groupe 2 Membre organisation de la sur les pratiques société civile agroécologiques, diffusion TRAORE (OSC)/Fédération Nationale de l’information agricole, 12 H Souleymane des Organisations Paysannes facilitation de l’accès (FENOP) sécurisé des femmes au foncier FENOP OUEDRAOGO Ministère de l’Agriculture et Direction provinciale du Groupe 1 : 13 Gertrude F des Ressources Halieutiques Bazega rapporteuse Adeline SANOU Ministère de l’Agriculture et Agent / Direction Groupe 1 14 Sogotéré H des Ressources Halieutiques provinciale du Boulkiemdé Jules KOALGA Jean Slow Food Burkina Coordonnateur national 15 H Groupe 3 Marie Slow Food Burkina Faso Economiste/Assistant de OUEDRAOGO AGRODEV SERVICES Groupe 2 : 16 H Projet « Moringa et Hamidou rapporteur ingrédients naturels » DIBOULONI AgroDEV 17 H Groupe 2 Jean Bosco INVERNIZZI ACRA Chef de projet EWA BELT / 18 F Groupe 3 Elena référent AE KOUDOUGOU ACRA Groupe 1 19 H Brice LOURE TAMAT 21 H Directrice pays Burkina Faso Groupe 3 Mohamed Ingénieur agronome MONE 23 H Promoteur du Centre Riale Groupe 1 Richard d'Intelligence Agricole OUEDRAOGO Afrique Verte Burkina Groupe 1 24 H Chargé de programme Narcisse APROSSA Groupe 1 DRABO Paulin Responsable 25 H Groupement NAM Honoré agroéconomique DIAWARA Ali Afrique Verte Burkina 26 H Groupe 2 Badara APROSSA Responsable SIMAGRI 27 Projet SUSTLIVES FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 Nom et Groupe de Nro Sexe Structure Expertise/Fonction prénoms travail Afrique Verte Burkina OUATTARA 27 H APROSSA Groupe 3 Ibrahime Responsable SIMAGRI Ministère de l’Agriculture et GONDE 28 H des Ressources Halieutiques Groupe 2 Idrissa /DGPER SANA UJKZ 29 F Communicatrice Groupe 3 Halizeta KABRE 30 H AGRINOVIA Groupe 3 Jacques TRAORE AGRINOVIA 31 H Botaniste Groupe 1 Djakalia AGRINOVIA Groupe 3 : 32 PARE Melissa F rapporteure BOUDA AGRINOVIA 33 H Agronome Groupe 3 Safietou 34 SORE Abdou H AGRINOVIA Forestier, sociologie rurale Groupe 2 NEBIE 35 H AGRINOVIA Economiste gestionnaire Groupe 2 Moussa EL BILALI 36 H CIHEAM Bari Chef de projet SUSTLIVES Groupe 2 Hamid DE FALCIS 37 F Alliance Bioversity - CIAT Eleonora GRAZIOLI 38 F Alliance Bioversity - CIAT Animateurs généraux Francesca NAINO JIKA 39 H Alliance Bioversity - CIAT Abdel Kader Groupe 1 : Patate douce et fabirama Groupe 2 : Moringa et oseille de Guinée Groupe 3 : Amarante et voandzou 28 Projet SUSTLIVES FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 Annexe 4 : Liste des participants, 16 mai 2023 Nro Nom et Structure Expertise Groupe Sexe prénoms de travail Coordonnateur de l’équipe Université Joseph KI-ZERBO NANEMA SUSTLIVES UJKZ et attributaire 1 H Agrinovia Jacques des bourses de formation en Master 2 Centre universitaire de - Analyse filière et chaînes de Groupe 2 Gaoua valeur TIETIAMBOU Agrinovia-Laboratoire de - Enquêtes ethnobotaniques 2 F Fanta biologie et écologie - Bilan de masse de la végétales transformation des produits agro-sylvicoles KIEBRE Université Joseph KI-ZERBO 3 H - Généticien et améliorateur Zakaria Centre universitaire de Groupe 1 Tenkodogo 4 KABRE Blaise H Laboratoire de biologie et - Botaniste et phytoécologue écologie végétales NEBIE Billy Agrinovia 5 H Mastorant Moussa Afrique Verte Burkina Groupe 2 OUATTARA 6 H APROSSA Ibrahime Responsable SIM-AGRI F Centre National de Groupe 2 Renforcement des compétences Recherche Scientifique et des acteurs dans la Technologique/Institut de TRAORE transformation des produits 7 Recherche en Sciences Korotimi agroalimentaires Appliquées et Technologies Coordonnatrice d’un projet sur (CNRST/IRSAT) l’oignon Centre National de Groupe 1 Recherche Scientifique et ILBOUDO Technologique/Institut de Chercheure au département 8 Cathérine F Recherche en Sciences substances naturelles Appliquées et Technologies Moringa et oseille (CNRST/IRSAT) OUEDRAOGO Afrique Verte Burkina Groupe 1 9 H Chargé de programme Narcisse APROSSA Agent Technique-Privé, Transformation des produits Groupe 1 Société d’exploitation des locaux notamment des céréales TARBOULA 10 H produits alimentaires FIAB Jacques (SODEPAL) Moringa 29 Projet SUSTLIVES FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 Nro Nom et Structure Expertise Groupe Sexe prénoms de travail Membre organisation de la Renforcement des capacités sur Groupe 2 société civile les pratiques agroécologiques, TRAORE (OSC)/Fédération Nationale diffusion de l’information 11 H Souleymane des Organisations agricole, facilitation de l’accès Paysannes (FENOP) sécurisé des femmes au foncier FENOP Université Joseph KI- Groupe 2 Recherches sur les pratiques ZERBO/Laboratoire de KAFANDO agricoles (conservation et 12 F Biologie et Physiologie Blandine rendement des cultures des Végétales (UJKZ/LaBEV) jardins) Membre organisation de la Groupe 2 société civile (OSC)/Réseau INTERNATIONAL Formation Point Focal des questions OUEDRAOGO Agricole et Rurale (réseau environnement, changement 13 H Seydou FAR), membre de la climatique, foresterie fédération des éleveurs du Oseille Burkina Faso (FEB) Organisation de la Société Groupe 2 Civile Technicienne CPF, point focal de Technicien désignée l’Union des Producteurs de la SANOU 14 F spécialiste de l’oseille de Province du Kénédougou Madiara Guinée de la Confédération CPF Paysanne du Faso (CPF) Oseille NADEMBEGA Conservatrice des légumes Groupe 1 15 F Dorcas feuilles Word en DAAD/projet Job Groupe 1 OUEDRAOGO and Business Booster 16 H Raoul Burkina Groupe 1 Association féminine Production, transformation et SIMPORE 17 F Songtab Yalgré commercialisation de produits Djemilatou Moringa /NARE Sonia NONGUIERNA Société coopérative de Groupe 1 Fati production et de transformation 18 F Laafi ZANGA de produits à base de plantes (Moringa et Bissap) Afrique Verte Burkina Groupe 2 Ali Badara 19 H APROSSA DIAWARA 20 PARE Melissa F Agrinovia Ingénieure agronome Groupe 2 BOUDA Agrinovia 21 F Agronome Groupe 2 Safietou 30 Projet SUSTLIVES FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 Nro Nom et Structure Expertise Groupe Sexe prénoms de travail rapporte use EL BILALI Groupe 1 22 H CIHEAM Bari Chef projet SUSTLIVES Hamid TRAORE Agrinovia Groupe 1 23 H Botaniste Djakalia 24 SORE Abdou H Agrinovia Forestier, sociologie rurale Groupe 1 DE FALCIS 25 F Alliance Bioversity - CIAT Eleonora GRAZIOLI 26 F Alliance Bioversity - CIAT Animateurs généraux Francesca NAINO JIKA 27 H Alliance Bioversity - CIAT Abdel Kader Groupe 1 : Oseille de Guinée Groupe 2 : Moringa 31 Projet SUSTLIVES FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 Annexe 5 : Photos Figure A5.1. Photo de groupe des participants à l’atelier de formation et d'application de l'analyse des chaînes de valeur sensible au genre – mardi 16 mai 2023. 32 Projet SUSTLIVES FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 Figure A5.2. Dr DE FALCIS Eleonora, responsable de l’activité A2.1. Figure A5.3. Dr EL BILALI Hamid, chef du projet SUSTLIVES. 33 Projet SUSTLIVES FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 Figure A5.4. Dr TIETIAMBOU Fanta Reine, point focal de l'activité au Burkina Faso. Figure A5.5. M NEBIE Moussa, présentation de la méthodologie de l'analyse des chaînes de valeur sensible au genre. 34 Projet SUSTLIVES FOOD/2021/422-681 Actes des ateliers dans le cadre de l’activité 2.1 – Burkina Faso 15 et 16 mai 2023 Figure A5.6. Groupe 1 de travail, 16 mai 2023. Figure A5.7. Groupe 2 de travail, 16 mai 2023. 35 Projet SUSTLIVES