COMUNICACIÓN CORTA 
Revista Latinoamericana de la Papa 19 (2): 68-75                                                         ISSN: 1853-4961 
http://www.papaslatinas.org/revista.html 
INIA 317 – Altiplano, variedad  de papa con buena adaptación en la región altiplánica 
del Perú 
J. Arcos
1/*
; M. Gastelo
2
; V. Holguín
3
 
Recibido: 13/08/2015  
Aceptado: 27/08/2015 
Accesible en línea: Diciembre 2015  
Resumen 
La papa constituye uno de los cultivos alimenticios más importantes en la agricultura familiar 
de la región andina del Perú. En las condiciones agroecológicas de esta región, uno de los 
factores más importantes que limita los niveles de producción y productividad de la papa es el 
clima adverso. Con el objetivo de lograr genotipos de papa; que además, de tener buena 
capacidad de rendimiento, respondan mejor a los nuevos estreses abióticos y bióticos 
provocados por el cambio climático, el Centro Internacional de la Papa realizó cruzamientos 
entre los cultivares nativos pertenecientes a Solanum tuberosum subsp. andigena. La 
evaluación de los genotipos se realizó a partir del año 2000 en las diferentes localidades de la 
región andina. Desde del año 2005, la Estación Experimental Illpa-Puno del Instituto 
Nacional de Innovación Agraria (INIA) y el Centro Internacional de la Papa (CIP) dentro de 
las actividades del Proyecto ALTAGRO, evaluaron un grupo de estos clones en diversas 
comunidades de la Región Altiplánica del Perú, a través de la metodología de selección 
participativa, con el objetivo de obtener una variedad de papa con alta capacidad productiva, 
adaptada a las condiciones climáticas de la Región Altiplánica y con aptitud para 
procesamiento en tunta. Como resultado de este trabajo de investigación se ha logrado 
seleccionar un genotipo de papa adaptada a la Región Altiplánica del Perú, con  alto potencial 
de rendimiento y alto contenido de materia seca. Este genotipo de papa inicialmente 
identificado como el clon 399085.30 (B1C5041.30), actualmente es denominado variedad 
INIA 317 – ALTIPLANO. 
Palabras clave adicionales: genotipo, papa, variedad INIA 317-Altiplano, cultivares nativos 
INIA 317 – Altiplano, potato variety with good adaptation to the highland region 
(altiplano) of Peru 
Summary 
The potato is one of the most important food crops in household agriculture in the Andean 
region of Peru. Considering the general agro-ecological conditions of this region, one of the 
most significant limiting factors that prevent proper levels of production and productivity is 
the adverse climate. With the goal of developing potato genotypes with good agronomic 
performance capabilities but also tolerant to the new abiotic and biotic stresses caused by 
climate change, the International Potato Center performed crosses between native cultivars 
belonging to Solanum tuberosum subsp. andigena. Evaluations of the genotypes were 
performed from 2000 in various locations of the Andean region. Since 2005, the Experimental 
Illpa-Puno Station of the National Institute of Agrarian Innovation (INIA) and the 
International Potato Center (CIP) both working in conjunction with ALTAGRO project, 
assessed a group of these clones in various communities on the highlands region of Peru, 
                                                 
*    
Autor para correspondencia. Correo electrónico: jharcos28@hotmail.com 
1
   Estación experimental agraria Illpa-Puno, INIA, Perú, Av. La Molina N° 1981, Lima, Perú. 
2
   Investigador agrario. Centro Internacional de la papa. Av. La Molina 1895.Lima, Perú. 
3
  Técnico investigador. Estación Experimental Agraria Illpa-Puno. INIA, Perú. Av. La Molina 1981.Lima, Perú. 
69       Arcos et al.                                                                Revista Latinoamericana de la Papa 
through participatory selection methodology. The objective was to develop a potato variety 
with high productive capacity, adapted to the climatic conditions of the Altiplano region and 
with ability to perform well in tunta processing. As a result, it was been possible to select a 
potato genotype adapted to the Altiplano of Peru, with high yield potential and high dry 
matter content. This genotype potato was initially identified as clone 399085.30 
(B1C5041.30) but currently has been named variety INIA 317 – ALTIPLANO. 
Additional keywords: genotype, potato, variety INIA 317- Altiplano, native cultivars 
Introducción 
La papa (Solanum tuberosum L.) es el 
principal cultivo de los pequeños 
agricultores de la región andina, donde 
existe gran diversidad genética de especies 
de papas cultivadas y especies de papas 
silvestres. La papa y otros cultivos de 
raíces y tubérculos incomparables, y 
granos de alto contenido proteínico como 
la quinua y cañihua formaban parte 
fundamental de la agricultura de las 
antiguas civilizaciones andinas. Las 
evidencias arqueológicas (cerámicas de las 
culturas Moche y Chimú) testimonian que 
la papa era un alimento cotidiano de los 
antiguos peruanos, desde hace más de 
8,000 años (Egúsquiza, 2000). También, 
desde tiempos muy antiguos, nuestros 
antepasados de la región altiplánica del 
Perú, procesaron la papa en forma de 
“chuño” y “tunta” o “moraya” (chuño 
blanco), que son subproductos alimenticios 
deshidratados, fuente de carbohidratos y 
calorías; mas que todo, en los años de 
escasez de alimentos, y es una de las 
formas de conservación de la papa por 
períodos largos de tiempo.  
Actualmente la papa es uno de los cultivos 
alimenticios más importantes en el mundo 
de hoy, por su alto contenido de 
aminoácidos esenciales y carbohidratos, es 
una fuente importante de vitamina C y 
minerales, especialmente potasio. Sin 
embargo, a pesar del potencial de 
rendimiento del cultivo; en el Perú, 
especialmente en la región altiplánica del 
Perú, el promedio de la producción y 
productividad es baja, en comparación al 
rendimiento promedio de otros 
departamentos. Actualmente, por ejemplo 
en Puno, se siembran aproximadamente 
40,000 hectáreas, con un volumen de 
producción de 225,000 toneladas y un 
rendimiento promedio de 9.64 toneladas 
por hectárea. 
En las condiciones agroecológicas de la 
región altiplánica del Perú, uno de los 
factores más importantes que limita los 
niveles de producción y productividad de 
la papa es el clima adverso (presencia de 
heladas, sequías, granizadas, distribución 
irregular de precipitaciones pluviales, etc.), 
el 85 a 90 % del área sembrada de papa en 
la región altiplánica está expuesta a 
heladas y el 98 % es bajo secano o bajo 
condiciones de lluvias. Por ello, se 
requieren innovaciones tecnológicas 
agroalimentarias pertinentes que permitan 
producir más y mejores alimentos; tales 
como variedades de papa; que además, de 
tener buena capacidad de rendimiento y 
adaptación respondan mejor a los nuevos 
estreses abióticos y bióticos provocados 
por el cambio climático. INIA 317-
Altiplano es una nueva variedad de papa 
con buena capacidad productiva y 
adaptación en las condiciones ambientales 
de la región altiplánica del Perú; además, 
esta variedad de papa es de buena calidad 
culinaria y comercial. 
 
 
 
 
 
 
 
 
70     Vol 19 (2) 2015                                                                INIA 317 – Altiplano, variedad  de papa 
Materiales y métodos 
Cruzamientos 
Los cruzamientos fueron realizados por la 
División de Mejoramiento de cultivos del 
Centro Internacional de la Papa (CIP), en 
el año 1999, en la localidad de Huancayo. 
Los progenitores provienen del cuarto ciclo 
de selección de cruzamientos entre 
variedades nativas de la especie Solanum 
tuberosum subsp. andigena. La evaluación 
se inició con 30,000 genotipos diferentes, 
de los cuales se fueron seleccionando los 
clones con mejor resistencia a la rancha, 
altos niveles de rendimiento y adaptación a 
las zonas altoandinas. 
Ensayos Preliminares 
Los ensayos preliminares fueron realizados 
por el Centro Internacional de la Papa 
(CIP), con el objetivo de evaluar los 
genotipos por su resistencia a rancha, 
adaptación a zonas altoandinas y altos 
niveles de rendimiento. En el año 2000, en 
condiciones de campo de la localidad de 
Huancayo, se transplantaron 30,000 
genotipos (plántulas) provenientes de 
semilla sexual, seleccionándose en la 
cosecha los mejores genotipos (clones) por 
sus caracteres agronómicos (forma, color 
de piel, pulpa etc.) y rendimiento de 
tubérculos.  
En el 2001 se sembraron en parcelas de 
observación de 10 plantas en las 
localidades de Comas y Oxapampa para 
evaluar su resistencia a la rancha, 
adaptación y rendimiento de tubérculos. 
Los mejores clones seleccionados fueron 
evaluados durante los años 2002 y 2003, 
en zonas endémicas para la rancha, como 
Oxapampa (Pasco) y Comas (Junín), en 
experimentos bajo el diseño estadístico de 
Bloques Completos al Azar con 4 
repeticiones; con el objetivo de identificar 
clones con buena respuesta a los estreses 
abióticos y bióticos adversos. Estos clones 
finalmente fueron evaluados en la 
localidad de Huancayo, donde se 
seleccionaron aquellos clones que se 
adaptaban a estas condiciones de altitud y 
que además tenían resistencia a la rancha y 
altos rendimientos de tubérculos. 
Ensayos Comparativos 
A partir del año 2005, un grupo de 30 
clones de papa seleccionados 
preliminarmente por el CIP fueron 
evaluados en los ensayos comparativos de 
genotipos y variedades testigo en 
diferentes comunidades del Altiplano de 
Puno, dentro de las actividades del 
proyecto ALTAGRO. En las evaluaciones 
se priorizó las variable de rendimiento de 
tubérculos como una medida de adaptación 
a las condiciones agroecológicas de la 
región altiplánica del Perú, tolerancia a 
heladas y calidad para procesamiento. Los 
ensayos se realizaron en las localidades 
(comunidades) de Challapampa, Molino, 
Salcedo, Huacani y Sisipa del 
departamento de Puno. En cada uno de los 
ensayos se evaluaron los genotipos en 
estudio y dos variedades testigo; una 
variedad mejorada Andina y otra nativa 
Ccompis. La ejecución y evaluación de 
caracteres cualitativos y cuantitativos se 
realizaron usando la metodología de 
Selección Varietal Participativa (SVP) con 
la participación activa de los agricultores 
de cada localidad (comunidad).   
Para el análisis estadístico se utilizó el 
diseño experimental de Bloques Completos 
al Azar con cuatro repeticiones. El tamaño 
de las unidades experimentales fue de 12 
m².  La distancia de siembra entre surcos 
fue de 0.90 m y entre plantas de 0.30 m. La 
fertilización se realizó utilizando la 
fórmula de 120 – 100 – 80 kg/ha de N, 
P2O5 y K2O. Las labores de manejo del 
cultivo fueron realizadas de acuerdo con la 
tecnología local (propia de cada 
comunidad). En la cosecha se registró peso 
y número de tubérculos comerciales y peso 
total de los tubérculos no comerciales.  
Desde el año 2005 hasta el 2009 se 
llevaron a cabo un total de 9 ensayos 
comparativos en diferentes comunidades 
del Altiplano. Estas localidades están 
localizadas dentro de las áreas paperas de 
la región altiplánica del Perú. 
71       Arcos et al.                                                                Revista Latinoamericana de la Papa 
La selección de los clones en la cosecha, se 
realizó utilizando los criterios de selección 
de los agricultores (que resista al gorgojo 
de los andes, que resista a las heladas y 
sequía, que sea harinosa, que produzca 
bastante, que sea precoz, entre otros), para 
lo cual se usó la metodología de Selección 
Varietal Participativa (SVP). 
Los agricultores identificaron las bondades 
o cualidades que debe poseer una nueva 
variedad de papa para las condiciones 
ambientales dela región altiplánica; para lo 
cual fueron observando el comportamiento 
de los clones durante su desarrollo 
vegetativo (desde la siembra hasta el 
almacenamiento). En la época de floración, 
los agricultores de cada localidad 
juntamente con los agricultores de otras 
comunidades realizaron la elección del 
mejor clon en crecimiento y desarrollo 
vegetativo, y en la cosecha se seleccionó el 
mejor clon en productividad y apariencia 
de tubérculos. El clon 399085.30 
(B1C5041.30), fue seleccionado en primer 
lugar en todos los años, denominado 
actualmente INIA 317 – ALTIPLANO.Los 
dos últimos progenitores de esta variedad 
(395296.2 y 395256.1) tienen 
características de buen rendimiento y 
excelente palatabilidad. 
Ensayos de Comprobación 
Con la finalidad de describir 
adecuadamente las características de la 
nueva variedad de papa (INIA 317 - 
ALTIPLANO) que permitan distinguirla 
de las variedades locales, así como 
determinar su grado de homogeneidad y 
estabilidad se han conducido ensayos de 
comprobación en las localidades de Sisipa, 
Perka, Ticuyo, Salcedo, Challapampa y 
Buenavista durante la campaña agrícola 
2009-2010. Los ensayos se instalaron en la 
época normal de cultivo de la papa de la 
región altiplánica del Perú (Octubre a 
Mayo). La unidad experimental fue de 60 
m² con 200 plantas, la siembra se realizó a 
0.90 m entre surcos y 0.30 m entre plantas. 
El manejo agronómico del cultivo fue lo 
que normalmente realizan los agricultores 
de cada localidad donde se ejecutaron los 
ensayos. Se utilizaron como testigos la 
variedad mejorada Andina y la variedad 
nativa Ccompis, las cuales se caracterizan 
básicamente por su alta calidad culinaria y 
sembradas extensivamente en la región 
altiplánica del Perú, estas variedades tienen 
aproximadamente un periodo vegetativo de 
180 y 150 días, respectivamente. Los 
suelos de las localidades donde se 
realizaron los ensayos de comprobación 
presentaron textura franco, franco arcilloso 
y arcilloso; con pH que varió de 
fuertemente ácido a ligeramente ácido 
(4.90 a 6.60) y con un contenido de bajo a 
medio en materia orgánica (0.73% a 
2.90%). 
El abonamiento se hizo con la fórmula: 
120-100-80 kg/ha de N, P2O5 y K2O. Las 
fuentes utilizadas fueron Urea (46% de N), 
Superfosfato triple de Calcio (46% de 
P2O5) y Cloruro de Potasio (60% K2O). El 
control de plagas (trips, epitrix y gorgojo 
de los andes) y enfermedades (manchas 
foliares), se realizócon Karate al 1º/oo y 
Antracol al 3º/oo. La selección varietal 
participativa se realizó en dos etapas del 
cultivo: a la floración y a la cosecha, en 
base a los criterios de selección de los 
agricultores. El control de malezas se 
efectuó en forma manual utilizando lampas 
o azadones, se realizaron dos aporques en 
todos los ensayos: el primer aporque se 
realizó cuando las plantas tenían 
aproximadamente 25 cm de altura y el 
segundo a los veinte días después del 
primer aporque. 
Se registraron las variables relacionadas a 
características agronómicas como vigor, 
apariencia y altura de las plantas, número 
de tallos por planta, rendimiento de 
tubérculos, número de tubérculos por 
planta, así como el contenido de materia 
seca. El vigor de la planta se registró en la 
fase fenológica de 50% de floración. La 
altura de plantas se evaluó al final de la 
floración en 6 plantas por unidad 
experimental. 
72     Vol 19 (2) 2015                                                                INIA 317 – Altiplano, variedad  de papa 
El rendimiento de tubérculos se evaluó en 
el momento de la cosecha, registrándose el 
peso y número de tubérculos comerciales y 
no comerciales; los tubérculos comerciales 
se evaluaron por clases: en extra, primera, 
segunda, tercera y chuño. Se utilizó el 
diseño estadístico de Bloques Completos al 
Azar, con tres repeticiones. El contenido 
de materia seca se determinó mediante el 
peso en aire y en agua de una muestra de 
10 tubérculos tomados al azar en cada 
repetición.  
La evaluación de las características de 
calidad culinaria en estado fresco se realizó 
con la participación de un panel de 
evaluadores (conformado de 23 personas). 
La prueba se realizó en la cosecha y se 
evaluaron las características de sabor, 
apariencia y textura (harinosidad). La 
evaluación de calidad de papas fritas en 
hojuelas se realizó en base al color de la 
hojuela después de la fritura (hojuelas de 
color blanco son de mejor calidad que las 
de color oscuro). 
Resultados y discusión 
Los mejores clones seleccionados en el año 
2001, se evaluaron durante los años 2002 y 
2003, en las localidades de Oxapampa 
(Pasco) y Comas (Junín) caracterizadas por 
ser zonas endémicas para la rancha. Los 
clones seleccionados durante estos años 
anteriores finalmente fueron evaluados en 
la localidad de Huancayo, donde se 
seleccionaron aquellos clones que 
presentaban buena adaptación a las 
condiciones agroecológicas de la región 
andina y que además tenían resistencia a la 
rancha y altos rendimientos de tubérculos. 
En estos ensayos, el clon promisorio 
399085.30 y otros fueron seleccionados 
por su resistencia a la rancha, adaptación a 
las zonas altoandinas, buen potencial de 
rendimiento de tubérculos y mejor calidad 
comercial. Se seleccionaron 109 clones 
con estas características. 
Ensayos Comparativos 
Los análisis de varianza de los ensayos 
comparativos durante dos campañas 
agrícolas muestran diferencias estadísticas 
altamente significativas entre los genotipos 
en evaluación y variedades testigo. De 
acuerdo a la prueba de comparación de 
medias de Duncan/Waller al 0.05%, en las 
diferentes localidades de evaluación, el 
rendimiento de tubérculos del genotipo 
399085.30 (B1C5041.30), fue 
significativamente superior al rendimiento 
de los otros genotipos en evaluación y las 
variedades testigo.  
El rendimiento de los genotipos y las 
variedades testigo presentaron diferencias 
en las diferentes localidades; variando el 
rendimiento del genotipo 399085.30 desde 
17.71 hasta 35.08 t/ha, en comparación al 
rendimiento de las variedades testigo, que 
variaron en Andina de 13.63 hasta 30.83 
t/ha y en Ccompis de 13.70 hasta 25.17 
t/ha. 
Ensayos de Comprobación 
El rendimiento del genotipo 399085.30 fue 
estadísticamente superior al rendimiento de 
las variedades testigo: Andina y Ccompis, 
en las localidades de Sisipa, Perka, Ticuyo, 
Salcedo y Buenavista, con rendimientos de 
43.30, 25.00, 22.09, 21.46 y 31.85 t/ha, 
respectivamente; mientras en la localidad 
de Challapampa no se encontró diferencias 
estadísticas significativas con las 
variedades testigo (Tabla 1). 
Los coeficientes de variabilidad variaron 
entre 2.71 % y  25.16 %, lo cual  indica 
que los resultados obtenidos tienen buen 
grado de confiabilidad, siendo por lo tanto 
aceptables para las condiciones en las que 
se realizaron los trabajos de investigación.
 
. 
 
 
73       Arcos et al.                                                                Revista Latinoamericana de la Papa 
 
Tabla 1. Rendimiento de tubérculos (p < 0.05) por localidades de los genotipos en evaluación 
y variedades testigo Andina y Ccompis. 
Rendimiento por localidades (t/ha) 
Genotipo Sisipa Perka Ticuyo Salcedo Buenavista Challapampa 
399085.3 43.30 a 25.00 a 22.09 a 21.46 a 31.85 a 18.15 a 
Andina 39.69   b 20.19   b 17.62   b 14.26 ab 22.13    b 20.56 a 
Ccompis 26.94     c 17.41      c 05.88   b 12.96 ab 17.41      c 15.84 a 
C. V. (%) 14.71 3.83 20.85 25.16 2.71 14.92 
 
El análisis de varianza combinado de las 
seis localidades donde se llevaron acabo 
los ensayos de adaptación y eficiencia 
(ensayos de comprobación), indica 
diferencias estadísticas altamente 
significativas para las variedades y 
localidades y existe un efecto significativo 
para la interacción de genotipo por 
localidad. 
Mayor rendimiento del genotipo 
399085.30 en relación a las variedades 
testigo se debe muy posiblemente al efecto 
del potencial genético intrínseco. En 
cuanto a las diferencias en el rendimiento 
en las diferentes localidades se puede 
inferir que se debe a las condiciones 
climáticas de cada localidad y a las 
características físicas y químicas del suelo. 
Finalmente la interacción significativa 
entre variedades y localidades se debe a 
que algunas variedades prosperan mejor en 
un ambiente que en otras y viceversa. 
El rendimiento del genotipo 399085.30 en 
las seis localidades fue significativamente 
superior que las variedades testigo, con un 
rendimiento promedio de 26.98 t/ha 
comparado a los rendimientos de las 
variedades  Andina y Ccompis con 21.94 y 
18.20 t/ha, respectivamente (Tabla 2). 
 
Tabla 2. Rendimiento de tubérculos (p < 0.05) en seis localidades del genotipo 399085.30 y 
variedades testigo Andina y Ccompis. 
Variedad 
Rendimiento 
Promedio (t/ha) 
Significación 
Altiplano (399085.30) 26.98 a 
Andina 21.94     b 
Ccompis 18.20         c 
Coeficiente de variabilidad (%) 15.16   
 
Calidad culinaria en fresco 
La prueba de la calidad para consumo en 
fresco se realizó en el momento de la 
cosecha, se evaluó la apariencia, sabor y 
textura de tubérculos sancochados, con la 
participación de los agricultores de las 
localidades donde se realizaron los ensayos 
de comprobación. Tanto el clon 399085.30 
(variedad INIA 317- Altiplano) como las 
variedades testigo fueron catalogados de 
buena calidad culinaria. 
En la evaluación participaron 10 mujeres 
(M) y 13 hombres (H) de las diferentes 
74     Vol 19 (2) 2015                                                                INIA 317 – Altiplano, variedad  de papa 
comunidades participantes en esta 
actividad; 10 hombres y una mujer 
calificaron al clon 399085.30 de apariencia 
muy buena a excelente, 8 hombres y 4 
mujeres indicaron que este clon tiene un 
sabor muy buena a excelente, y 10 
hombres y una mujer consideraron que el 
clon es ligeramente harinosa a muy 
harinosa, en comparación a las variedades 
testigo. El tiempo de cocción del clon 
399085.30 fue similar a las variedades 
testigo (40 minutos). De acuerdo a estos 
resultados se concluye que el clon 
399085.30 posee buenas características 
culinarias que superan a la variedad 
Andina y son similares a la variedad nativa 
Ccompis. 
Procesamiento para uso industrial 
Las pruebas de fritura para hojuelas se 
realizaron en el laboratorio del Centro 
Internacional de la Papa. La calidad de las 
hojuelas se evaluó por el color de las papas 
fritas en hojuelas, en base a una escala de 1 
a 5, donde 1 es un blanco claro y 5 es color 
oscuro. El clon 399085.30 (INIA 317- 
Altiplano) presentó un color de fritura 
aceptable en algunas localidades como 
Ticuyo, Salcedo y Perka de 2, 1.5 y 2, 
respectivamente; por tanto, puede ser 
procesado como hojuelas para darle un 
valor agregado. En las cinco localidades de 
evaluación el contenido de materia seca del 
genotipo 399085.30 fue de 22 a 25%; 
mientras en la variedad testigo Andina 
varió de 18 a 22% y en la variedad 
Ccompis de 24 a 25%. En resumen, el clon 
399085.30 (INIA 317-Altiplano) presentó 
mayor contenido de materia seca que la 
variedad Andina y casi similar que la 
variedad Ccompis. 
Análisis Económico 
El rendimiento de la nueva variedad de 
papa fue superior al de las variedades 
Andina y Ccompis en todas las localidades. 
El rendimiento promedio (seis localidades) 
de la nueva variedad fue 26.98 t/ha, un 
ingreso total y neto de S/. 19,560.50 y S/. 
11,716.04, respectivamente, y una 
rentabilidad de 148.48 %; mientras que en 
la variedad testigo Andina el rendimiento, 
ingreso total, ingreso neto y rentabilidad 
fue de 21.94 t/ha, S/. 15,908.31, S/. 
8,863.85 y 124.84%, respectivamente, y en 
la variedad testigo Ccompis el 
rendimiento, ingreso total, ingreso neto y 
rentabilidad fue de 18.20 t/ha, S/. 
16,380.75, S/. 8,936.29 y 119.74 %, 
respectivamente (Tabla 3). 
Tabla 3. Indicadores productivos y económicos de la variedad INIA 317- Altiplano y de las 
variedades testigo Andina y Ccompis. 
Indicador 
INIA 317-
Altiplano 
Variedades Testigo 
Andina Ccompis 
Rendimiento promedio 26.98 t/ha 21.94 t/ha 18.20 t/ha 
Ingreso Total S/. 19,560.00 S/. 15,908.31 S/. 16,380.75 
Ingreso Neto S/. 11,716.04 S/. 8,863.85 S/. 8,936.29 
Rentabilidad 148.48% 124.84% 119.74% 
 
Conclusiones 
La variedad de papa INIA 317 – Altiplano 
tiene un buen comportamiento y 
adaptación en las condiciones 
agroecológicas del Altiplano, con un 
rendimiento promedio de 26.98 t/ha, en 
comparación con las variedades Andina y 
Ccompis que rinden solamente 21.94 y 
18.20 t/ha, respectivamente. 
La variedad INIA 317 – Altiplano es de 
buena calidad comercial y culinaria 
(textura harinosa y de buen sabor), y alto 
contenido de materia seca (22 a 25 %). En 
consecuencia, esta variedad es apta para 
75       Arcos et al.                                                                Revista Latinoamericana de la Papa 
consumo en estado fresco. 
La variedad INIA 317 – ALTIPLANO 
aporta un mayor ingreso total con S/. 
19,560.50 por hectárea; en cambio las 
variedades testigo Andina y Ccompis, sólo 
S/. 15,908.31 y S/. 16,380.75, 
respectivamente.  
En cuanto al ingreso neto, con la nueva 
variedad INIA 317 ALTIPLANO   se   
obtiene S/. 11,716.04; mientras que con 
las variedades Andina y Ccompis, 
solamente S/. 8,863.85 y S/. 8,936.29, 
respectivamente. 
La rentabilidad de la variedad INIA 317- 
ALTIPLANO es de 148.48 %, lo cual es 
significativamente superior a las 
variedades Andina y Ccompis que tienen 
rentabilidades de 124.84 % y 119.74, 
respectivamente. 
Agradecimientos 
Al Centro Internacional de la Papa (CIP) e 
Instituto Nacional de Innovación Agraria 
(INIA) por su apoyo financiero 
Conflictos de intereses 
Esta investigación fue desarrollada por el 
INIA y el CIP y no presenta conflictos de 
interés. 
Referencias citadas 
Arcos, J.; Gastelo, M.; Landeo, J. 2008. 
Selección participativa de nuevas 
variedades de papa Solanum tuberosum ssp 
andigena (B1C5) por los agricultores de 
las comunidades del Altiplano de Puno. 
Páginas: 171-172. En memorias del XXIII 
Congreso ALAP. 30 Nov al 6 Dic. Mar del 
Plata, Argentina.  
CIP Annual Report. 2004. Late blight – 
new developments. p: 22-29. 
Egúsquiza, R. 2000. La Papa, Producción, 
transformación y Comercialización. 
CIMAGRAF S. R. L. Lima, Perú. 192 p. 
Gastelo, M.; Landeo, J.; Pacheco,M.; 
Puente de la Vega, E.; Díaz, L.; De Hann, 
S. 2008. Dos nuevas variedades de papa 
(Solanum tuberosum ssp andígena) con 
resistencia horizontal al tizón tardío, 
seleccionadas por las comunidades 
altoandinas del Cusco, Perú, a través de la 
selección varietal participativa. Páginas: 
151-152. En memorias del XXIII Congreso 
ALAP. 30 Nov. al 6 Dic. Mar del Plata, 
Argentina. 
INIA. 2013. Plan Estratégico de 
Mejoramiento Genético del Programa 
Nacional de Innovación Agraria en Raíces 
y Tuberosas-Papa. DIA. Sub-dirección de 
Cultivos. Lima, Perú. 37 p. 
INIA. 2007. Plan Estratégico del Programa 
Nacional de Investigación en Papa. DGIA. 
Sub-dirección de Cultivos. Lima, Perú. 33 
p. 
Landeo, J.; Gastelo, M.; Pinedo, H.; Flores, 
F. 1995. Breeding for horizontal resistance 
to late blight in potato free of R genes. 
Phythophthora infestans 150 Proceedings 
Dublin. Ireland EAPR, Bole Press pp. 268 
– 274. 
MINAG. 2005. Perú, Centro de Origen de 
la Papa, Alimento de la Humanidad. 
DGPA. Año 2- Boletín 2. Lima, Perú. 19 p. 
Unión Internacional para la Protección de 
las Obtenciones Vegetales (UPOV) 2004. 
Directrices para la ejecución del examen 
de la distinción, homogeneidad y la 
estabilidad, papa (Solanum tuberosum L.) 
Ginebra, Suiza. 36 p.