En el marco del proyecto PERU-Hub Peruvian Extension and Research Utilization 2 La Alianza de Bioversity International y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) brinda soluciones científicas que aprovechan la biodiversidad agrícola y transforman los sistemas alimentarios de manera sostenible para mejorar la vida de las personas. Las soluciones de la Alianza abordan las crisis mundiales de malnutrición, cambio climático, pérdida de la biodiversidad y degradación ambiental. La Alianza es parte de CGIAR, un consorcio mundial de investigación para un futuro sin hambre, dedicado a transformar los sistemas alimentarios, terrestres y acuáticos en medio de una crisis climática. Para mayor información visita nuestra web alliancebioversityciat.org cgiar.org El equipo de investigación de Paisajes Multifuncionales de la Alianza de Bioversity International y el CIAT se enfoca en diseñar, validar e implementar diversas prácticas agrarias para la gestión sostenible de los ecosistemas naturales, incluidas las fincas y los paisajes, de modo que puedan incrementar la resiliencia de las comunidades, generar oportunidades de medios inclusivos de sustento y servicios ecosistémicos, y contribuir a unas dietas más saludables. Contribuye además a reducir la presión de la agricultura sobre los ecosistemas naturales, partiendo de nuestro conocimiento científico transversal, que abarca desde el manejo de los recursos suelo y agua hasta la recuperación de paisajes y sistemas socioecológicos inclusivos. Para mayor información visita nuestra web https://alliancebioversityciat.org/es/research-themes/paisajes-multifuncionales Equipo CIAT Oscar Eduardo Diaz Forero Sandra Guisela Durango Morales Victor Hugo Calderón CITA CORRECTA Diaz O; Durango S; Calderón, V.H. 2024. GUÍA TÉCNICA PARA EL ESTABLECIMIENTO DE VIVEROS COMUNITARIOS. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). Cali, Colombia. 20p. Diseño, ilustración y diagramación: Carolina Rubiano Navas Derechos de autor © CIAT 2024. Algunos derechos reservados. Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional (CC BY 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es 3 Tabla de contenido 1. Introducción 2. Justificación 3. Objetivos 3.1 Objetivo General 3.2 Objetivos Específicos 4. Viveros: Definición e importancia 5. Tipos de viveros 5.1 Permanentes 5.2 Transitorios 5.3 Criterios para tener en cuenta para establecer un vivero comunitario Viveros comunitarios transitorios Viveros comunitarios permanentes 5.3.1 Fases de establecimiento de un vivero 6. Construcción de la estructura del vivero 7. Materiales y procesos en el establecimiento del vivero 7.1 Uso de biofertilizantes para el manejo de la nutrición 7.2 Elaboración del sustrato 7.3 Gestión de semillas para la germinación 7.4 Llenado de bolsas para el trasplante de las semillas germinadas a las bolsas 7.5 Aplicación de agua a las plántulas 8. Traslado del material vegetal al fundo 9. Planificación de la densidad de siembra 9.1. Actividades para la siembra 9.1.1. Preparación del terreno 9.1.2. Densidad de siembra y trazado 9.1.3. Siembra y Fertilización Anexo I. Especies recomendadas para establecer viveros comunitarios Bibliografía 4 1. Introducción La escasez de material vegetal en las áreas rurales está obstaculizando la implementación de sistemas silvopastoriles, cruciales para la adaptación ganadera al cambio climático. Esta carencia no solo amenaza la producción y el bienestar animal ante sequías e inundaciones, sino que también impacta negativamente los ecosistemas. La restauración de áreas degradadas por la deforestación es una oportunidad vital, reduciendo los efectos de prácticas insostenibles en bosques y ecosistemas estratégicos. El establecimiento de viveros comunitarios emerge como una solución efectiva. Estos viveros propagan especies nativas y agroforestales, promoviendo la biodiversidad y facilitando corredores biológicos. Mejoran los sistemas de producción migrando hacia prácticas más sostenibles, mitigando la vulnerabilidad al cambio climático y fomentando la captura de carbono mediante la integración arbórea en fundos ganaderos. Además, los viveros comunitarios fomentan la asociatividad entre comunidades, fortaleciendo la cohesión social y la autogestión. Capacitan a los participantes y cultivan líderes comunitarios para coordinar actividades, promoviendo un desarrollo rural inclusivo y sostenible. Esta guía técnica detalla los pasos clave para establecer y operar viveros comunitarios en las zonas ganaderas de la provincia de San Martín, Perú. Es parte del compromiso de la Alianza Bioversity & CIAT dentro del proyecto PERU-Hub, enfocado en Sistemas Silvopastoriles y la gestión sostenible del paisaje. 5 2. Justificación Para acelerar la restauración y conservación de bosques y ecosistemas estratégicos, la implementación de viveros comunitarios garantiza la disponibilidad del material vegetal necesario para estos procesos de reforestación y propagación de especies nativas. Estos viveros no solo proporcionan el material necesario, sino que también actúan como centros de formación y transferencia de conocimientos en actividades relacionadas con la restauración del paisaje. Entre los beneficios están el mejoramiento y restauración de suelos, el aumento de la biodiversidad, la protección de fuentes hídricas y la mitigación de los impactos negativos del cambio climático. Todo esto ayuda a los productores a fortalecer su capacidad de resiliencia ante fenómenos adversos y a implementar medidas de reconversión productiva en sus sistemas tradicionales. Además, el funcionamiento de viveros comunitarios refuerza las capacidades asociativas de los productores ganaderos y fortalece sus estructuras de gobernanza y toma de decisiones. Esto contribuye a mejorar sus condiciones de producción, sus condiciones sociales y la generación de ingresos, lo cual enriquece su calidad de vida y el entorno. 6 3. Objetivos 3.1 Objetivo General Brindar herramientas a los productores ganaderos, a los técnicos de campo y demás actores interesados, para el establecimiento de viveros comunitarios que fortalezcan sus capacidades asociativas y respondan a las necesidades ecológicas y ambientales del entorno como medidas de adaptación al cambio climático. 3.2 Objetivos Específicos Dar a conocer la ruta metodológica para el establecimiento de viveros comunitarios a los actores interesados de la provincia de San Martín en Perú. Dar a conocer las fases de producción y propagación del material vegetal a desarrollar en los viveros y su correspondiente descripción facilitando el desarrollo de capacidades y la identificación de líderes dentro del proceso. Fomentar el intercambio de saberes de los productores ganaderos, articulados con el componente técnico para obtener resultados basados en la concertación de conceptos y la inclusión de las comunidades que serán beneficiarias y gestoras de la operación de los viveros. Promover la asociatividad de las comunidades que implementarán los viveros comunitarios para fortalecer la gobernanza de la estructura actual de gestión. 7 4. Viveros: Definición e importancia Un vivero es aquel espacio destinado para la producción de árboles ya sea para producir alimentos, madera, o para conservación y restauración en el caso de especies nativas. Se caracteriza por brindar las condiciones adecuadas a las plántulas en las fases iniciales de crecimiento, reduciendo su vulnerabilidad al ataque de plagas, climas extremos, entre otros factores de riesgo que aumenten las probabilidades de pérdida de material vegetal. Para el establecimiento de un vivero, es necesario disponer de insumos esenciales como la tierra (suelo), el agua, materiales para su construcción como la madera, plástico de alta resistencia, entre otros que aseguren la calidad de la estructura y el correcto desarrollo de las plántulas para su propagación. Los viveros representan una alternativa económica, social y ambientalmente viable para las comunidades que manifiesten su interés de mejorar los entornos de sus paisajes productivos, con el propósito de restaurar áreas degradadas por la deforestación, así como del establecimiento de sistemas silvopastoriles en ganadería sostenible, para reducir el impacto del cambio climático en los sistemas productivos y aumentar la disponibilidad de biomasa para la nutrición del ganado. De la misma manera, el establecimiento de viveros comunitarios aumenta la cohesión social de las comunidades, integrando a la población alrededor de un bien común en el que todos pueden participar, aportar, colaborar y fortalecer la gestión asociativa que fomente el desarrollo sostenible de la agricultura. 8 5. Tipos de viveros 5.1 Permanentes Usualmente este tipo de viveros desarrolla la propagación de material vegetal correspondiente a diferentes especies de árboles nativos, forestales productores, agroforestales y plantas ornamentales. Teniendo en cuenta que son estructuras diseñadas para mayor vida útil (mayor a 5 años), su inversión es mayor, teniendo en cuenta la necesidad de usar materiales de mejor calidad y cantidad, mayor mano de obra para su construcción, operación y mantenimiento. Usualmente un vivero permanente puede tener un área mínima aproximada de 400 m2, dependiendo de la demanda de material de su zona de influencia. 5.2 Transitorios Los viveros transitorios son utilizados principalmente por agricultores o productores que se encuentran localizados en zonas alejadas de los centros poblados, requieres de baja inversión y usualmente utilizan materiales reciclados o insumos propios del fundo para su construcción, no requieren de tecnologías para su operación ni implementación por lo que resultan ser una alternativa inicial para quienes tienen dificultades de asociarse por la localización del fundo. Sin embargo, es recomendable que, con el paso del tiempo, a través de la autogestión de la comunidad y del apoyo de los gobiernos nacional y local, mejoren la conectividad vial para acceder a otros tipos de materiales vegetales y a mayor tecnología para el desarrollo de las plántulas para los sistemas silvopastoriles. Usualmente un vivero transitorio puede tener alrededor de 20 m2. 9 5.3 Criterios a tener en cuenta para establecer un vivero comunitario Es necesario tener cuenta algunos criterios mínimos para el establecimiento de viveros comunitarios con el propósito de asegurar una óptima producción y propagación vegetal, que asegure la demanda del material y reduzca las pérdidas por manejos inadecuados del vivero o de elementos. A continuación, se mencionan algunos: Viveros comunitarios transitorios Para los viveros comunitarios transitorios, es necesario tener consideraciones mínimas como: Disponibilidad del terreno para su construcción y agua para regar las plántulas. Se requiere cierta nivelación la cual no es indispensable por el tamaño del vivero. Suelos profundos de al menos 100 cm. Se recomienda la construcción de canales artesanales para desviar el curso del agua que pasa por el vivero para reducir perdidas de material de suelo por la escorrentía superficial. Usualmente se encuentran alejados de los centros poblados, por lo que no requieren de grandes cantidades de material ni insumos externos, sino que tienen la opción de aprovechar los insumos y residuos internos que son aprovechables del fundo. Se recomienda revisar el pH del suelo para determinar su nivel de acidez. Lo ideal es tener suelos neutros con un pH alrededor de 7, ligeramente ácidos que estén por debajo de 7 o encima de este si son ligeramente alcalinos. Deseable que sean suelos con buen contenido de nutrientes como calcio y magnesio que facilitan una buena estructura. No es recomendable ubicar el vivero en zonas con problemas de salinidad ya que genera compactación en el suelo y obstruye el paso de agua y nutrientes para la absorción adecuada por parte de las plantas. Estos viveros usualmente son individuales, por lo que no requieren de mayor socialización con otros productores ni de permisos para su establecimiento. De la misma manera no se exige la titularidad del fundo para su establecimiento dado que son viveros muy pequeños y normalmente los productores construyen uno por cada fundo, a no ser que lleguen a acuerdos con otros productores por lo que si se recomienda tener titularidad del predio en el que quedará instalada la estructura. Textura de suelo franco-arenosa para propagación con raíz desnuda (camas de crecimiento) que tenga buena aireación, sin terrones en los primeros 70 cm de profundidad y que permitan retención de humedad sin encharcamientos que formen compactación de suelo. Además, que faciliten la extracción si poner en riesgo la estructura radicular de la plántula. Disposición de materiales tales como palos, plástico polietileno de un calibre resistente a lluvias y vientos fuertes. 10 Polisombra que permita regular la incidencia de la luz solar. Otros materiales como bolsas, vasijas, vasos, materas u otros elementos que sirvan de envases para la siembra. Es necesario conocer la información climática de la zona ya sea con fuentes oficiales o con el conocimiento del productor, con el fin de planificar mejores épocas de siembra, de aplicación de fertilizantes, podas, trasplantes, entre otros. Viveros comunitarios permanentes Para los viveros comunitarios permanentes, es necesario tener consideraciones mínimas como: Disponibilidad de aguas y del terreno suficiente para su construcción. Tipo de suelo y pendiente del terreno, con el propósito de reducir riesgos por efecto del establecimiento de la estructura, deberán ser terrenos nivelados, en lo posible, localizados en suelos arcillosos que reduzcan el efecto de la remoción en masa causada por la erosión. Suelos profundos de al menos 100 cm. Se recomienda revisar el pH del suelo para determinar su nivel de acidez. Lo ideal es tener suelos neutros con un pH alrededor de 7, ligeramente ácidos que estén por debajo de 7 o encima de este si son ligeramente alcalinos. Recomendable nivelar el terreno para reducir pérdidas por escorrentía superficial. 11 Deseable que sean suelos con buen contenido de nutrientes como calcio y magnesio que facilitan una buena estructura. No es recomendable ubicar el vivero en zonas con problemas de salinidad ya que genera compactación en el suelo y obstruye el paso de agua y nutrientes para la absorción adecuada por parte de las plantas. Localización cercana a centros poblados para facilitar el ingreso y salida de materiales e insumos, así como la distribución del material vegetal de manera eficiente y estratégica , considerando su ubicación central y de fácil acceso. El predio en el que se implemente el vivero deberá tener su propiedad definida y concertar con la comunidad el mecanismo de pago por concepto de uso de la tierra para reducir conflictos sociales con el propietario del fundo. También se puede considerar un predio de alguna institución/organización cuya misión se encuentre alineada con los objetivos del establecimiento del vivero. Textura de suelo franco-arenosa para propagación con raíz desnuda (camas de crecimiento) que tenga buena aireación, sin terrones en los primeros 70 cm de profundidad y que permitan retención de humedad sin encharcamientos que formen compactación de suelo. Además, que faciliten la extracción si poner en riesgo la estructura radicular de la plántula. Disposición de materiales tales como postes de madera, o metálicos, para estructura del vivero y las paredes cubiertas en plástico polietileno de alto calibre (calibre 6, 7 u 8) Polisombra que permita regular la incidencia de la luz solar. Envases adecuados para el proceso de siembra y propagación. Es necesario conocer la información climática de la zona ya sea con fuentes oficiales o con el conocimiento del productor, con el fin de planificar mejores épocas de siembra, de aplicación de fertilizantes, podas, trasplantes, entre otros. 12 FASE DE ALISTAMIENTO1 5.3.1 Fases de establecimiento de un vivero En síntesis, al momento de establecer un vivero comunitario, es necesario considerar los siguientes criterios de manera ordenada y siguiendo las fases correspondientes, para asegurar el éxito en su operación y mantenimiento: Identi�cación del grupo de bene�ciarios con un objetivo común orientado al establecimiento de sistemas silvopastoriles dentro de sus fundos. Una vez conformado el grupo de bene�ciarios interesados, se deberá crear un grupo focal con productores, funcionarios de entidades como el INIA, DRASAM, y técnicos de campo para planear y de�nir la hoja de ruta para la implementación de los viveros. Se recomienda crear un grupo focal con integrantes que posean capacidades de liderazgo, toma de decisiones, trabajo en equipo y experiencia relacionada con la implementación de viveros, plantaciones forestales, etc., para facilitar la de�nición de las actividades, roles y responsabilidades. Seleccionar el sitio en lo posible con pendientes del 1% si son terrenos arenosos o del 2%-3% si son con textura arcillosa, además de una profundidad efectiva favorable (al menos unos 60-70 cm). Buen drenaje del sitio. Disponibilidad permanente de agua limpia. Clima acorde con las especies a propagar FASE DE PLANEACIÓN Calcular los costos de producción a partir de las estimaciones del número de viveros permanentes, transitorios, numero total de bene�ciarios, demanda de plántulas, etcétera. De�nición de mano de obra por cada productor y sus actividades correspondientes. Identi�car fuentes de �nanciamiento a partir de recursos propios, contrapartidas, oferta institucional del sector público, la cooperación internacional, ONGs, y con los recursos propios de los productores, ya sean en especie o en efectivo. Condiciones favorables de temperatura, precipitación, humedad, resistencia a los vientos fuertes, vegetación de la zona, entre otras que permitan el libre desarrollo de las plántulas a propagar y que no entre en competencia con otras que ya se encuentren en la zona de in�uencia. Diseñar cada Vivero con las especi�caciones según el tipo de vivero (permanente o transitorio) y el método de siembra deseado y seleccionado por los productores con el asesoramiento del equipo técnico a cargo. El vivero deberá estar localizado dentro de un cercado natural o con alambre para reducir el ingreso de animales o personas que puedan afectar el desarrollo de las plántulas. Se recomienda establecer vías de acceso peatonales y/o vehiculares para el traslado del material vegetal, de los insumos, entre otros. FASE DE CONSTRUCCIÓN E IMPLEMENTACIÓN De�nición del sitio de construcción del vivero y su orientación considerando la salida y la puesta del sol, es decir, de oriente a occidente, para aprovechar de la mejor manera posible la luz solar. En caso de que el vivero sea rectangular, los lados más cortos deberán estar localizados con orientación norte-sur. Gestión de materiales de construcción del vivero, tales como postes y retal de madera del fundo, que asegure la reducción de costos en la estructura y en los cajones de germinación principalmente. Gestión de la tierra (suelo) que será utilizada para la elaboración del sustrato para las plántulas. Gestión de los materiales y envases para la producción y propagación del material vegetal y de esta manera asegurar su disponibilidad durante el proceso. Se recomienda disponer al menos de un 5% adicional de envases. Limpia del terreno antes, durante y después de la construcción para evitar competencia de nutrientes de las malezas con las plántulas a propagar, además de reducir presencia de insectos. Para la construcción del vivero, deberá contar con las siguientes áreas; sistema de riego, zona de preparación de sustrato, área de germinación, cuarto de almacenamiento, semilleros, zona de embolsado, y, en caso de un vivero permanente, un baño y una pequeña o�cina. Producción de bioinsumos y abonos orgánicos para mejorar las características de las plántulas y reducir ataques de plagas y de insectos. Gestión del recurso hídrico a través de cosecha de agua almacenada en tanques para establecer un sistema de riego por gravedad. Desarrollo de actividades de conformidad al método de siembra seleccionado. 2 FASE DE DISEÑO3 4 San Martín ONG 13 FASE DE ALISTAMIENTO1 5.3.1 Fases de establecimiento de un vivero En síntesis, al momento de establecer un vivero comunitario, es necesario considerar los siguientes criterios de manera ordenada y siguiendo las fases correspondientes, para asegurar el éxito en su operación y mantenimiento: Identi�cación del grupo de bene�ciarios con un objetivo común orientado al establecimiento de sistemas silvopastoriles dentro de sus fundos. Una vez conformado el grupo de bene�ciarios interesados, se deberá crear un grupo focal con productores, funcionarios de entidades como el INIA, DRASAM, y técnicos de campo para planear y de�nir la hoja de ruta para la implementación de los viveros. Se recomienda crear un grupo focal con integrantes que posean capacidades de liderazgo, toma de decisiones, trabajo en equipo y experiencia relacionada con la implementación de viveros, plantaciones forestales, etc., para facilitar la de�nición de las actividades, roles y responsabilidades. Seleccionar el sitio en lo posible con pendientes del 1% si son terrenos arenosos o del 2%-3% si son con textura arcillosa, además de una profundidad efectiva favorable (al menos unos 60-70 cm). Buen drenaje del sitio. Disponibilidad permanente de agua limpia. Clima acorde con las especies a propagar FASE DE PLANEACIÓN Calcular los costos de producción a partir de las estimaciones del número de viveros permanentes, transitorios, numero total de bene�ciarios, demanda de plántulas, etcétera. De�nición de mano de obra por cada productor y sus actividades correspondientes. Identi�car fuentes de �nanciamiento a partir de recursos propios, contrapartidas, oferta institucional del sector público, la cooperación internacional, ONGs, y con los recursos propios de los productores, ya sean en especie o en efectivo. Condiciones favorables de temperatura, precipitación, humedad, resistencia a los vientos fuertes, vegetación de la zona, entre otras que permitan el libre desarrollo de las plántulas a propagar y que no entre en competencia con otras que ya se encuentren en la zona de in�uencia. Diseñar cada Vivero con las especi�caciones según el tipo de vivero (permanente o transitorio) y el método de siembra deseado y seleccionado por los productores con el asesoramiento del equipo técnico a cargo. El vivero deberá estar localizado dentro de un cercado natural o con alambre para reducir el ingreso de animales o personas que puedan afectar el desarrollo de las plántulas. Se recomienda establecer vías de acceso peatonales y/o vehiculares para el traslado del material vegetal, de los insumos, entre otros. FASE DE CONSTRUCCIÓN E IMPLEMENTACIÓN De�nición del sitio de construcción del vivero y su orientación considerando la salida y la puesta del sol, es decir, de oriente a occidente, para aprovechar de la mejor manera posible la luz solar. En caso de que el vivero sea rectangular, los lados más cortos deberán estar localizados con orientación norte-sur. Gestión de materiales de construcción del vivero, tales como postes y retal de madera del fundo, que asegure la reducción de costos en la estructura y en los cajones de germinación principalmente. Gestión de la tierra (suelo) que será utilizada para la elaboración del sustrato para las plántulas. Gestión de los materiales y envases para la producción y propagación del material vegetal y de esta manera asegurar su disponibilidad durante el proceso. Se recomienda disponer al menos de un 5% adicional de envases. Limpia del terreno antes, durante y después de la construcción para evitar competencia de nutrientes de las malezas con las plántulas a propagar, además de reducir presencia de insectos. Para la construcción del vivero, deberá contar con las siguientes áreas; sistema de riego, zona de preparación de sustrato, área de germinación, cuarto de almacenamiento, semilleros, zona de embolsado, y, en caso de un vivero permanente, un baño y una pequeña o�cina. Producción de bioinsumos y abonos orgánicos para mejorar las características de las plántulas y reducir ataques de plagas y de insectos. Gestión del recurso hídrico a través de cosecha de agua almacenada en tanques para establecer un sistema de riego por gravedad. Desarrollo de actividades de conformidad al método de siembra seleccionado. 2 FASE DE DISEÑO3 4 San Martín ONG 14 6.Construcción de la estructura del vivero Para la construcción de la estructura, será necesario contar con postes de madera preferiblemente, o de guadua cortada que aseguren la estabilidad del armazón y a un menor costo. De la misma manera, se recomienda enterrar los postes cada 5 metros, a una profundidad no menor de 60 cm y rellenar el hoyo con cemento para un mejor agarre. Para las paredes y techos, además del plástico polietileno, se recomienda el uso de una polisombra para el techo que permita regular la incidencia de la luz solar, permitiendo un ambiente propicio para el desarrollo de las plántulas sin afectar su crecimiento por temperaturas excesivas. 15 7. Materiales y procesos en el establecimiento del vivero 7.1 Uso de biofertilizantes para el manejo de la nutrición Los biofertilizantes tienen diferentes principios activos, entre los que se encuentran las sales minerales, quelatos orgánicos, aminoácidos libres, ácidos húmicos y fúlvicos, hormonas y microorganismos, los cuales ejercen una acción positiva sobre las plantas, como por ejemplo incrementar la calidad y rendimiento debido a que aumenta la disponibilidad de nutrientes, protegiendo el ambiente y regenerando los suelos (Mamani de Marchese y Filippone, 2018). Los microorganismos al estar en condiciones específicas producen metabolitos que son usados por las plantas para diferentes reacciones bioquímicas, además de facilitar a liberación de minerales al suelo en una forma más simple, lo que les permite actuar como estimulantes de crecimiento, así como en la restauración del ciclo natural de los nutrientes en el suelo a través del aumento de la materia orgánica (Mamani de Marchese y Filippone, 2018). En la siguiente tabla se indica que necesidades de fertilización se pueden cubrir/suplir con el uso de diferentes 16 NECESIDAD DE FERTILIZACIÓN BOCASHI HUMUS DE LOMBRIZ (SOLIDO) SUPERMAGRO MICROORGANISMOS EFICIENTES Fertilidad X X Deficiencias de nitrógeno X Bajo contenido de materia orgánica X X Mejora en la estructura X X X Deficiencias nutricionales X Estimulación de crecimiento radicular X X Aumentar la retención de humedad X Mejorar la absorción de nutrientes X X Deficiencias en macro y microelementos X Para más detalles relacionados con la preparación, aplicación y demás recomendaciones para el manejo de los biofertilizantes, podrán encontrarlos en el documento “Manual de Bioinsumos y Biofábrica” elaborado por la Alianza Bioversity & CIAT para la actividad de sistemas silvopastoriles del Proyecto PERU-Hub. 7.2 Elaboración del sustrato El sustrato representa uno de los materiales más importantes para asegurar el correcto crecimiento de las plántulas, así como de su calidad y resistencia. Usualmente contempla la mezcla de varios componentes como lo son: Tierra negra o base tamizada (60% de la mezcla) Cal Agrícola (1% de la mezcla) Arena de rio tamizada para mayor drenaje (10% de la mezcla) Cascara de huevo seca y triturada para mayor concentración de calcio (1% de la mezcla) Café molido para aumentar materia orgánica (1% de la mezcla) 17 Compost elaborado con residuos vegetales, hojarasca, materia orgánica, para dar más estructura al sustrato. (10% de la mezcla) Harina de hueso o ceniza orgánica para aportar fosforo (0.5% de la mezcla) Carbón vegetal picado en pequeños trozos para regular humedad (1% de la mezcla) Estructurantes para mejorar la estructura del suelo y aumentar la presencia de nutrientes: Aserrín grueso con un mes de duración a la intemperie para limpiarlo (1% de la mezcla), residuos de madera de árboles secos en descomposición (1% de la mezcla), hojas secas (1% de la mezcla), cascarilla de arroz (10% de la mezcla) Estiércol de animal seco (3% de la mezcla) Cascara de banano seca y molida para agregar potasio para acelerar la floración (0.5% de la mezcla) Agua para humedecer la mezcla (5% del total de la mezcla) Almacenar en bolsa negra durante un mes para acelerar la presencia de nutrientes. No obstante, se puede utilizar de inmediato, aunque tendrá mejores resultados con el almacenamiento para aplicaciones posteriores. NOTA: Esta mezcla es una recomendación y puede variar dependiendo de los ingredientes o insumos que el agricultor tenga en su fundo. Las proporciones son para una preparación de 100 kg de sustrato aproximadamente. Como parte del proceso participativo de los integrantes de la comunidad beneficiaria de los viveros comunitarios, se recomienda que la elaboración del sustrato se haga de manera colectiva, en donde cada uno de los integrantes aporte diferentes ingredientes para su preparación, promoviendo así la asociatividad, la colaboración y la participación de todos los integrantes de las familias agricultoras y, de esta manera, fomentar el interés por desarrollar prácticas que aumenten el potencial productivo y de calidad del material vegetal a propagar, así como de generar un sentido de pertenencia con el fundo y con la agricultura. 18 7.3 Gestión de semillas para la germinación Las semillas se pueden obtener de varias maneras. Con el propósito de ahorrar recursos y tener la mejor relación costo-beneficio, los productores se pueden organizar para la obtención de semillas directamente de otros arboles nativos de la zona, mediante recolección manual, seleccionando las que no estén deterioradas, perforadas, con poca uniformidad en el color, o con presencia de hongos, insectos o cualquier otro agente externo y, quedarse entonces con las que se pueda hacer el proceso de germinación. Normalmente el proceso de germinación inicia con la selección de las semillas para posteriormente humedecerlas durante un periodo de al menos 5 o 6 horas. Es necesario revisar que en efecto las semillas estén lo suficientemente húmedas para trasladarlas a los semilleros que consisten en pequeñas materas o envases en los que se ubican las semillas de manera individual para no competir por nutrientes. Luego se coloca un poco de sustrato y se humedece para asegurar que el proceso de germinación se desarrolle de la mejor manera para reducir riesgos de mortalidad de la semilla. El proceso debe llevarse bajo la incidencia de la luz solar para acelerar el proceso de crecimiento y reduzca la acción de plagas o enfermedades. La profundidad de siembra de las semillas no debe superar el doble de su tamaño para permitir el libre desarrollo de la plántula en germinación. Tampoco se debe compactar el sustrato para evitar presión sobre la semilla que impide su libre desarrollo. 7.4 Llenado de bolsas para el trasplante de las semillas germinadas a las bolsas Una vez las semillas hayan germinado, muestren sus primeras hojas reales y sobresalgan los tallos por encima del sustrato, será el momento ideal para su trasplante a las bolsas. Para el embolsado, será necesario tener bolsas de un calibre resistente en polipropileno, con un tamaño mínimo de bolsa de unos 10 kg para asegurar el adecuado desarrollo radicular. Una vez se tenga el sustrato listo, se procede a llenar y compactarlo ligeramente con golpes suaves de la bolsa en el suelo para reducir espacios dentro del sustrato sin compactarlo con las manos, permitiendo acomodar la semilla germinada para que favorezca el crecimiento correcto. Las bolsas llenas de sustrato deberán ubicarse de la manera más vertical posible apoyándose unas con otras para permitir el desarrollo de los tallos de una manera vertical sin afectar el crecimiento de los tallos con posibles curvaturas. Posteriormente, se procede a trasplantar la semilla a las bolsas con sustrato, asegurando que las 19 raíces queden localizadas dentro del sustrato sin posibles doblamientos que podrían quebrarlas. En este caso sería recomendable podar las raíces para que se fijen correctamente en el sustrato. Una vez localizada la semilla germinada, se procede a tapar la raíz con el sustrato, compactando ligeramente con la mano para darle estabilidad a la semilla y la raíz, reduciendo los espacios con aire para aumentar la absorción de nutrientes y facilitar el crecimiento. Finalmente se riegan las plántulas con agua fresca y se localizan en el área de embolsado dándole un manejo a la incidencia de la luz. Se recomienda que el área en donde se localicen las bolsas sea un área bien iluminada pero que no reciba la luz directa del sol ya que podría dañar las hojas y las raíces de la plántula en crecimiento; para este procedimiento es importante contar con el material de la polisombra, regulando la incidencia de la luz solar. Hasta no tener hojas grandes y plenamente desarrolladas, no se recomienda la incidencia directa del sol. 7.5 Aplicación de agua a las plántulas El riego deberá ser permanente, asegurando que el sustrato permanezca húmedo sin exceder el contenido de agua hasta presentar posibles encharcamientos, o por el contrario se encuentre seco favoreciendo la compactación del material y alteraciones en el desarrollo de la plántula. A criterio del agricultor, es importante monitorear permanentemente las plántulas para evaluar posibles cambios alrededor de la aplicación de agua. Se recomienda que, en días soleados, la aplicación de agua sea frecuente y que en días húmedos o lluviosos esta aplicación se restrinja y se evalúe el contenido de humedad del sustrato para no generar estrés hídrico en la plántula, lo que provocaría daños importantes que conducirían a la pérdida del material vegetal. El riego deberá hacerse temprano en las mañanas o al caer la tarde. 20 8.Traslado del material vegetal al fundo Como parte del monitoreo que debe hacer la comunidad beneficiaria del vivero, es necesario que en cada una de las etapas de crecimiento y propagación del material vegetal se haga un control sobre como se ha dado el desarrollo de las plántulas y determinar si se puede avanzar a la siguiente etapa o no. En este sentido, es necesario que se evalúe, por ejemplo, si hay pérdidas del material durante la fase de crecimiento y embolsado. En caso de que haya una pérdida de más del 10% del material una vez haya pasado alrededor de un mes de trasplantadas las semillas germinadas, lo recomendable es que se sustituya por completo la producción afectada, dado que es posible que haya algún tipo de plaga que podría poner en riesgo la totalidad de las plántulas. Otros aspectos que hay que evaluar y monitorear son el del control de la luminosidad en el vivero, así como de la disponibilidad de agua para las plántulas. En este sentido, es necesario empoderar a los productores, especialmente a los más jóvenes, para que sean los encargados de llevar los registros de las aplicaciones de litros de agua, las horas de exposición al sol, la aplicación de sustratos, los bioabonos, etc., para que sea más sencillo el análisis y la toma de decisiones en caso de que se presente alguna situación que requiera una atención urgente para no arriesgar la producción. 21 1 2 3 Una vez monitoreadas y superadas estas etapas de control, se procede entonces al transporte de las plántulas a su lugar definitivo de siembra. Para este paso, es necesario chequear algunos aspectos importantes, como, por ejemplo: La plántula estará lista para su trasplante a su lugar de siembra definitivo, siempre y cuando las raíces ocupen la mayor parte del interior de la bolsa y ya comiencen naturalmente a salir de ella. Es importante no permitir que este proceso de desarrollo radicular supere por mucho tiempo al tiempo óptimo de la siembra definitiva, ya que puede limitar el crecimiento de la plántula o generar curvaturas en el tallo principal. Para la verificación, se puede hacer un muestreo aleatorio de algunas bolsas para romperlas y revisar el estado de la raíz. El tallo de la plántula deberá ser resistente y que soporte ser tomado de la mano, soportando el peso de la bolsa de sustrato. Además, deberá tener hojas maduras y resistentes con algunos brotes de hojas nuevas. Las plántulas deberán someterse a un proceso de desmonte gradual de la protección bajo sombra, aumentando la exposición al sol directamente hasta que ya sea completamente resistente, toda vez que, si la plántula se transporta directamente desde el vivero a su sitio de siembra definitivo, sin que haya pasado por este proceso de adaptación, es posible que muera al poco tiempo de haber sido sembrada. 22 9. Planificación de la densidad de siembra Cuando el agricultor tenga acceso a su material vegetal obtenido en los viveros comunitarios, deberá entonces hacer un proceso de organización del material y su finalidad. Por ejemplo, si el material fue obtenido con fines ambientales, como por ejemplo restauración de áreas para conservación de bosques naturales deberá considerar su siembra en zonas estratégicas para aumentar la recarga de agua, como en los nacederos y en las orillas de los ríos para proteger los suelos aledaños y reducir riesgos de inundaciones por socavación y pérdida de suelo aledaño al rio. En el caso de que sean plántulas para uso comunitario en la obtención de madera con fines domésticos, comerciales o, no ambientales, se hará un barrido de la necesidad de árboles por agricultor para determinar la cantidad total y así mismo programar la siembra definitiva. Cuando el agricultor ya tenga definido el propósito de las plántulas adquiridas, procede a validar los siguientes aspectos: Tenencia de la tierra: la propiedad o tenencia no podrá tener ningún tipo de limitación jurídica, toda vez que los arboles no son un bien móvil que se pudiera trasladar fácilmente en caso de que surja alguna situación relacionada con el dominio del predio. Selección del punto de siembra dentro del predio que tenga condiciones favorables para el desarrollo de las plántulas o, que éstas cumplan con una función, por ejemplo, como la de controlar la erosión de zonas onduladas del fundo, o áreas de riesgo por remoción en masa, entre otras. Tener en cuenta aspectos como la altura sobre el nivel del mar, la época de siembra, la incidencia del viento, características del suelo, entre otras que entre más favorables sean, aumentarán las posibilidades de tener una plantación exitosa sin mayores pérdidas. 23 9.1 PREPARACIÓN DEL TERRENO 9.1.2 DENSIDAD DE SIEMBRA Y TRAZADO Actividades para la siembra Previo a la siembra de las plántulas, será necesario determinar si es necesario utilizar maquinaria o no para la preparación del suelo. En caso de que la siembra sea con �nes comerciales, que requiera de altas densidades de siembra y, si el suelo presenta serios problemas de compactación por acción de actividades agropecuarias como la ganadería extensiva por el pisoteo de los animales, o por la sobreutilización que pulveriza el suelo y se compacta por la precipitación, es altamente recomendable el arado mecanizado para asegurar el correcto desarrollo radicular. Para los demás casos, es recomendable únicamente hacer un ahoyado por plántula sembrada de al menos unos 25 cm a 50 cm de radio x 20 cm a 50 cm de profundidad -dependiendo del tamaño del árbol más adelante-, permitiendo el normal desarrollo de las raíces de las plántulas. Con el propósito de asegurar una correcta absorción de nutrientes y disminuya el riesgo de competencia nutricional por cada plántula, es necesario implementar una distancia entre árboles que permita entre otros aspectos, dar el mayor 25 cm a 50 cm de radio 20 cm a 50 cm de profundidad cubrimiento posible en términos de conectividad ecosistémica para el caso de los arboles nativos, o que suministre sombrío a otros cultivos en caso de plantaciones forestales productoras, o que sirvan de alimento para el ganado. Es por esto por lo que existen muchos tipos de arreglos forestales y que cada uno cumple con una función especí�ca. Sin embargo, es posible tener densidades de siembra entre 600 y 10.000 arboles por hectárea, dependiendo de la �nalidad de la plantación como se mencionada anteriormente. Las menores densidades se pueden dar en arreglos agroforestales y las mayores en plantaciones forestales productoras. Una medida de referencia promedio de distancia de siembra entre arboles de gran tamaño -aunque esto requiere de un mayor análisis en el fundo en el cual se implementará la plantación- es de 2 a 3 metros. Para arbustos de menor tamaño, esta distancia puede ser de mínimo 0.5 metros entre árboles. La siembra se puede hacer de varias maneras: en cuadrado, en rectángulo o tresbolillo. Las dos primeras, aunque no aprovechan la totalidad del terreno, permiten las labores de arado y limpieza de una manera más sencilla. La tercera opción, aunque permite aprovechar la totalidad del terreno, di�culta las labores. Ya es a criterio del agricultor, basado en su experiencia y en las recomendaciones que se hagan en terreno, para que determine la mejor opción del trazado del cultivo. 24 9.1.3 SIEMBRA Y FERTILIZACIÓN Una vez se haya de�nido el trazado más conveniente, se procede a sembrar las plántulas retirando suavemente la bolsa en caso de que el sustrato se mantenga compacto en bloque, o rompiéndola parcialmente en caso de que el sustrato esté muy suelto y que pudiera dejar descubierta la raíz y ubicando el tallo lo más vertical posible. Luego se retira la bolsa cuidadosamente para no dejarla enterrada en el suelo. Con el �n de evitar volcamientos de las plántulas por su propio peso y para asegurar la verticalidad del tallo, será necesario el uso de palos de madera, ramas secas, o cualquier otro tipo de material vertical enterrado al lado de cada plántula, para dar mayor soporte al tallo y un óptimo desarrollo. En caso de que sea necesaria la aplicación de sustratos, bioabonos o biofertilizantes según sean las condiciones del suelo, se pueden aplicar enmiendas que mejoren las condiciones actuales, bajo las recomendaciones de un técnico de campo con experiencia. Visita nuestra comunidad en el aplicativo GEOFARMER Perú_Hub Capacitación en Sistemas Silvopastoriles para recibir más información interesante como esta. Descarga la aplicación desde tu celular a través de Play Store Si ya realizaste la descarga en tu celular o computadora, inicia sesión y haz parte de la comunidad de Perú_Hub. https://geofarmer.org/login. Contáctanos: s.durango@cgiar.org 25 Anexo I. Especies recomendadas para establecer viveros comunitarios ESPÉCIE ASPECTO TIPO DE ESPECIE NOMBRE COMÚN ALTURA (metros) LUZ ALTITUD (msnm Protección de nacedero Estabilidad de terrenos Alimeto para animales Leucaena leucocephata Arbustiva forrajera Leucaena 12 Alta 0-1800 X X X Gliricidia seplum Arbustiva forrajera Matarraton 15 Alta 0-1800 X X X Morus alba Arbustiva forrajera Morea 10 Alta 0-1800 X X X Guazuma crinita Arbórea Bolaina 30 Alta 0-1000 X X Calycophyllum spruceanum Arbórea Capirona 40 Alta 0-1000 X X Tectona grandis Arbórea Teca 30 Alta 0-800 X Cedrela odorata Arbórea Cedro Rosado 35 Alta 0-1200 X X Guazuma ulmifolia Arbórea Guacimo 30 Alta 0-1600 X X X 26 BIBLIOGRAFÍA 1. Federación Nacional de Industriales de la Madera FEDEMADERAS. Diciembre 29 de 2022. Claves para construcción y diseño de un vivero forestal. Tomado de https://www.contextoganadero. com/. Colombia. https://acortar.link/0DhySS. 2. Mamani de Marchese, A. y Filippone, M., 2018. Bioinsumos: componentes claves de una agricultura sostenible. Revista agronómica del noroeste argentino, 38(1), 9-21. 3. Instituto Nacional de Conservación Forestal, Gobierno de la República de Honduras. 2023. Manual de recolección de semillas y establecimiento de viveros comunitarios. Honduras. 4. Ministerio de Ambiente y Energía de Costa Rica (MINAE). 2020. Guía base para el establecimiento de viveros forestales. San José, Costa Rica. 5. Proyecto Montañas Vivas. 2021. Implementación de viveros comunitarios para la restauración ecológica del bosque alto andino: Organizaciones campesinas de Mongua y Gámeza, Boyacá. Con la colaboración de SWISSAID. Boyacá, Colombia.