AVANCES DE LA INTERVENCIÓN EN AGRICULTURA Y NUTRICIÓN – PROYECTO ANEMIA CERO ARTICULANDO EN TERRITORIO CON ACTORES LOCALES Y REGIONALES Juan Miguel Pérez Vásquez Asociación Pataz jperez@asociacionpataz.org.pe ASOCIACIÓN PATAZ es una ONGD sin fines de lucro, que comenzó sus operaciones el 21 de agosto de 2006: FINES: Propiciar y fomentar el desarrollo sostenible de las poblaciones, centros poblados y comunidades campesinas del departamento de La Libertad y demás departamentos del Perú, mediante participación selectiva en programas, proyectos y actividades sostenibles. NUESTROS OBJETIVOS INSTITUCIONALES NUESTROS EJES ESTRATÉGICOS ▪ Promover el capital humano, fortaleciendo Promoción del Capital Humano y Social. Con la educación y la salud. acciones enfocadas al fortalecimiento de los ▪ Impulsar el desarrollo económico, sectores de educación y salud. contribuyendo al fortalecimiento de capacidades que logren la productividad Promoción del Desarrollo Económico Local. empresarial socialmente responsable. Con acciones para la incorporación de la ▪ Respaldar el adecuado uso de los recursos población en actividades económicas con naturales. responsabilidad social. ▪ Contribuir a la gobernabilidad, Promoción de la Gobernabilidad. Con fortaleciendo a las Instituciones, e acciones para promover la gobernabilidad, impulsando un civismo socialmente responsable y confianza. mediante el fortalecimiento a los gobiernos locales y organizaciones comunitarias. ▪ Fomentar la Cooperatividad entre el sector público y privado. ORIGEN DEL PROYECTO ANEMIA CERO ¿Porque este ámbito? ➢ Altos índices de anemia (79% en Curgos y 78% en Julcán) en el año 2017 ➢ Desnutrición Crónica Infantil (45% en Curgos y 40.1% en Julcán) en el año 2017 Entonces, surge el interés de diseñar e implementar una intervención piloto en estos territorios: ➢ Distrito de Curgos, provincia Sánchez Carrión ➢ Distrito de Julcán, en la provincia de Julcán. Para lo cual se identificó a familias en estado vulnerable y con niños menores de 36 meses de edad. Una de las estrategias claves para el desarrollo de estas acciones: es el trabajo con socios territoriales: ONGD Asociación Pataz. Desde el 2007 venimos promoviendo la disminución de la desnutrición crónica de niños de 0 a 36 meses de edad, y la anemia en niños de 6 a 36 meses de edad, del DISTRITO DE PATAZ; usando principalmente los métodos de intervención del sector salud del país. En la búsqueda de soluciones innovadoras a estos problemas, ahora intervenimos con este proyecto usando un cultivo tradicional de la zona: la papa, pero con alto contenido de hierro. RESULTADOS Y OBJETIVOS DEL PROYECTO RESULTADO OBJETIVO R1 Experiencias consolidadas sobre la Desarrollar habilidades y destrezas tecnológicas seguridad alimentaria en sistemas de agentes de extensión locales y grupos de productivos basados en papa, articulando productores/as para el cultivo de papa, dando la agricultura, nutrición y programas de énfasis en variedades de alto contenido de protección social. micronutrientes (Fe, Zn, vit. C). R2 Capacidades fortalecidas de los actores del Brindar educación nutricional y fortalecer sector salud y madres/padres de familia, capacidades de los agentes de salud, agentes en buenas prácticas de nutrición y salud comunitarios de salud, padres y madres de de madres gestantes y de la primera familia, sobre las prácticas de alimentación infancia. saludable para gestantes y la primera infancia. R3 Impacto mejorado de las innovaciones en Contribuir en la implementación de las agricultura y los programas de protección estrategias locales en seguridad alimentaria y social en la seguridad alimentaria, la nutricional, e igualdad de oportunidades entre nutrición, la igualdad de género y el varones y mujeres. empoderamiento INICIO DEL PROYECTO ➢ Centro Internacional de la Papa (CIP) ➢ Instituto de Investigación Nutricional (IIN) ➢ Asociación Pataz Dan inicio al proyecto Anemia Cero en setiembre del 2019, realizando reuniones previas con actores claves como: ➢ Gobierno Regional ➢ Gobiernos locales ➢ Programas de protección social (Juntos y Cuna Taller de presentación oficial del Proyecto Mas) Anemia cero (Julcán-16-10-2019) ➢ Ministerio de Salud En las localidades de Curgos como Julcán, seleccionados por los altos índices de anemia infantil en la zona, según se ha mencionado. Taller de de presentación oficial del Proyecto Anemia cero (Curgos-17-10-2019) AVANCES POR COMPONENTE 1. EXPERIENCIAS CONSOLIDADAS SOBRE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN SISTEMAS PRODUCTIVOS BASADOS EN PAPA R1.1 Fortalecimiento de capacidades 10 agentes de extensión agrícola y 35 productores/as, con tecnológicas en el cultivo de papa, capacidades fortalecidas para la producción de semilla de dirigido a extensión agrícola local y calidad garantizada, y el manejo integrado de plagas del productores/as. cultivo de papa. Durante la ejecución se realizó Selección Varietal Participativa (SVP), habiendo iniciado con 20 clones y actualmente se está manejando 8 clones. La asistencia técnica y capacitación del manejo del cultivo de la papa, se realizó durante todo este proceso que inició en la campaña 2019-2020. Se hizo con las especificaciones del Sistema Nacional de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad Educativa (Sineace) bajo la Norma de Competencias del Productor de Papa. Ensayo de evaluación de clones biofortifica dos a través de la metodologí a SPV Pero luego tuvimos un gran desafío mundial debido a la PANDEMIA ocasionada por el COVID 19 Protocolo mínimo para la cosecha de campo utilizando la metodología de Selección Participativa de Variedades 1 2 3 4 5 6 7 10 8 9 Experiencia: Al principio fue algo incómodo el uso de la mascarilla, aislamiento social Antes de COVID 19 (aglomeración) Durante COVID 19 (Aislamiento Social) https://cipotato.org/es/comunicados- de-prensa/distanciamiento-social- inteligente-asegura-cosecha-de- valiosos-experimentos-papa-la- libertad/ R1.2 Implementación de un modelo en alianza con los Dos variedades de papa nativa altamente PPS para el acceso de familias vulnerables a nutritivas identificadas e instaladas en las variedades de papa altamente nutritivas y otros parcelas demostrativas y 8 clones cultivos y crianzas locales para el escalamiento. biofortificados en parcelas de comprobación. ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN DE SEMILLA DE PAPA A TRAVÉS DE VAUCHERS Esta actividad se desarrolló como una estrategia para la entrega de semilla a familias beneficiarias y así contribuir a la reducción de la anemia, mediante la producción y consumo de papa con elevado contenido de hierro. Para ello, se aplicó una ENCUESTAS sobre: ➢ Conocimientos, ➢ Actitudes y ➢ Practicas sobre anemia A madres y padres de niños menores de 36 meses de edad se realizó la distribución de vaucher para el recojo de semillas de papa con alto contenido de hierro y Zinc. Estas acciones se trabajaron articuladamente con todos los aliados locales del proyecto. Madre beneficiaria del proyecto anemia cero, recibiendo su vaucher para el recojo de semillas de papa (Curgos, 21/10/2020). 2. CAPACIDADES FORTALECIDAS EN BUENAS PRÁCTICAS DE NUTRICIÓN Y SALUD R2.1 Fortalecimiento de capacidades sobre las 13 agentes de salud, 35 agentes comunitarios y 152 buenas prácticas de nutrición para la madres/padres con capacidades fortalecidas en los primera infancia, y madres gestantes. temas de alimentación saludable, prevención de la anemia y seguridad alimentaria. ACTIVIDADES REALIZADAS EN EDUCACIÓN NUTRICIONAL N DE BENEFICI ARIOS Capacitación a promotores de salud en temas de nutrición, lactancia materna y prevención de anemia en niños menores de 36 meses de edad. 35 Madres / padres capacitados en salud, nutrición y prevención de anemia en niños 152 menores de 36 meses de edad. Personal de salud capacitado sobre el contenido nutricional y beneficios de la papa biofortificada, para contribuir a reducir la anemia en niños menores de 36 13 meses de edad. Capacitación sobre anemia infantil a Consumo de alimento ricos en hierro Capacitación a promotores de salud Campaña de salud sobre anemia familias Sesión Demostrativa de alimentos Capacitación individual a madre Reunión IAL R2.2 Campañas de sensibilización en nutrición, 3 campaña de sensibilización sobre nutrición infantil alimentación y el consumo de papa nativa y consumo de papa con alto contenido de y otros productos. micronutrientes. ACTIVIDADES REALIZADAS EN EDUCACIÓN NUTRICIONAL N DE BENEFICI ARIOS Campañas de difusión nutricional, para prevenir anemia infantil. 3 Difusión de material educativo en nutrición a través de los medios de comunicación como redes sociales, radios locales y personal de salud del ámbito de intervención. 142 ➢ Capacitación constante a los promotores de salud en temas: ▪ Nutrición ▪ Lactancia materna ▪ Alimentación complementaria y, ▪ Prevención de anemia en niños < de 36 meses de edad y gestantes. ➢ Campañas: ▪ De salud y, ▪ Difusión nutricional ➢ Visitas domiciliarias familias con niños < 1 año de edad. ➢ Encuestas a madres de niños < 3 años de edad, sobre conocimientos actitudes y practicas sobre anemia. CONCURSO GASTRONOMICO VIRTUAL EN PANDEMIA Se realizó en coordinación con: ➢ Municipalidad Distrital de Curgos (Área Social: Meta 4) ➢ Centro Internacional de la Papa (CIP) ➢ Instituto de Investigación Nutricional (IIN) ➢ Micro Red de Salud Curgos ➢ Programas de Protección Social (Juntos y Cuna Mas) Este Primer Concurso Virtual de Platos Nutritivos y Sabrosos, desarrollado en el distrito de Curgos se realizó con la finalidad de contribuir a la reducción de la Anemia y Desnutrición Crónica Infantil (DCI), evento al cual se le denominó “CRECEMOS SANOS, FUERTES Y SIN ANEMIA CONSUMIENDO LO QUE NUESTRA TIERRA PRODUCE” Número de participantes: 60 https://www.facebook.com/785455911523817/posts/3656671581068888/?sfnsn=mo Primer Lugar : Salsa de Hígado de Cuy con graneado de trigo y ensalada de berros Segundo Lugar : Revuelto de hojas de quinua con papa nativa y pescado frito Tercer Lugar : Guiso de quinua con gallina y ensalada de col Cuarto Lugar : Papa rellena con sangrecita Quinto Lugar : Causa rellena con sangrecita R3.1 Desarrollo de estrategias locales para 3 acciones sobre seguridad alimentaria y nutricional promover mejoras en seguridad para la primera infancia planteadas e impulsadas en alimentaria y la nutrición, a nivel las plataformas de los Consejos de Salud Distrital provincial y distrital. (Curgos y Julcán). ESTRATEGIAS PARA CONTRIBUIR A LA REDUCCIÓN DE LA ANEMIA EN LOS DISTRITOS DE CURGOS Y JULCÁN ➢ Es un trabajo articulado con: • Agencias Agrarias • Puestos de salud • Municipalidad • Promotores de salud • ONG • Programas de protección social (Juntos y Cuna Mas). ➢ Dar a conocer una nueva futura variedad de papa biofortificada con hierro, zinc y vitamina C. ➢ El trabajo con familias en estado vulnerabilidad, con niños menores de 36 meses de edad tengan acceso a las semillas de papa biofortificada. ARTICULACIÓN EN TERRITORIO CON ACTORES CLAVES Uno de los aspectos CLAVES Y ESTRATÉGICOS es el trabajo ARTICULADO, en este proyecto se viene trabajando con la participación de los: ➢ Programas de protección social (Juntos y Cuna Agricultura Mas) (*) ➢ Puestos de salud, (*) ➢ Municipalidades: Curgos / Julcán (*) Salud Gobierno Local ➢ Programa Nacional Hambre Cero (*) ➢ Autoridades locales y, (*) ➢ Agencias agrarias, ➢ Productoresagrícolas organizados Los cuales de una u otra forma están Programas de Socio Territorial comprometidos en la lucha contra la anemia infantil Protección Social Asociación Pataz en los distritos de Curgos y Julcán. (*) Integrantes del Consejo Distrital de Salud de Curgos MEDIOS DE DIFUSIÓN DE LAS VARIEDADES CON ALTOS CONTENIDOS NUTRICIONALES Los medios de difusión que se utilizo para dar a conocer las variedades de papa biofortificada y las variedades nativas con alto contenido nutricional fueron trabajados en equipo: ➢ Centro Internacional de la Papa (CIP) ➢ Instituto de investigación Nutricional (IIN) ➢ Asociación Pataz (AP) ➢ Colaboradores sociales Como una estrategia de educación nutricional para dar a conocer las propiedades nutricionales de esta variedad de papa, a https://www.youtube.com/watch?v=ISm- través de: Pcc66vU&t=109s ➢ Canciones ➢ Cartillas con mensajes claves para contribuir a reducir la anemia infantil ➢ Un calendario agrícola nutricional. CARTILLAS COMO MEDIOS DE DIFUSIÓN DE LAS VARIEDADES CON ALTOS CONTENIDOS NUTRICIONALES CALENDARIO AGRÍCOLA NUTRICIONAL Entrega del Calendario: ➢ En campo ➢ En reuniones ➢ A profesionales ➢ A madres de familias IMPACTO MEJORADO DE LAS INNOVACIONES EN AGRICULTURA Y LOS PROGRAMAS DE PROTECCIÓN SOCIAL EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, LA NUTRICIÓN, LA IGUALDAD DE GÉNERO Y EL EMPODERAMIENTO Fuente: Sistema de Información SIEN-HIS 2021 Gracias