Joint IFS/ILCA Workshop on Small Ruminant Research in the Tropics Table of Contents Provisional Report No. 14 24-29 October 1983 Addis Ababa, Ethiopia International Foundation For Science - IFS The International Foundation for Science supports scientists in developing countries, not only by giving research grants, but also by arranging seminars, workshops and conferences on scientific subjects. At such meetings participants often provide written texts to their reports or lectures. The purpose of an IFS Provisional Report is to make such material available without delay to the participants, to the scientific or financial sponsors, to those IFS Grantees who are doing research in the subject concerned but who did not attend the meeting, to IFS Scientific Advisers and Member Organizations. In this context speed is more important than perfection. Therefore, the original manuscripts are only partially edited and retyped and duplicated as soon as possible and in a small number of copies. © 1984 International Foundation for Science Grev Turegatan 19, S-114 38 Stockholm, Sweden This electronic document has been scanned using optical character recognition (OCR) software and careful manual recorrection. Even if the quality of digitalisation is high, the FAO declines all responsibility for any discrepancies that may exist between the present document and its original printed version. Cette version numérique du document a été scannérisé en utilisant des logiciels de reconnaissance optique de texte (OCR) et en vérifiant manuellement et attentivement le texte. Bien que la digitalisation soit de haute qualité, la FAO décline toute responsabilité pour les éventuelles différences pouvant apparaître dans ce document par rapport à la version imprimée originale. Table of Contents Foreword Programme List of participants and observers Opening ceremony Opening speech Aims of the workshop Session I - Productivity Husbandry, nutrition and productivity of goats and sheep in tropical Africa L'élevage caprin au Burundi: Les premiers paramètres zootechniques obtenus en station A review of goat production in Uganda Réflexions sur l'élevage des petits ruminants en République Populaire Révolutionnaire de Guinée Recherches sur le mouton au Rwanda Chairman's report Session II - Nutrition Appropriate nutrition for goat production in the tropics Digestibilité et essais de complémentation des pailles au Mali Equilibre hydrique au cours de la gestation et la lactation chez les ovins Essai d'engraissement des chevreaux de la race commun rwandaise avec des rations a base de setaria Protein requirements of young blackbelly sheep of Cameroon Etude de la valeur alimentaire des sous-produits agro-industriels du Mali utilises dans l'alimentation des ruminants Etude de quelques paramètres biochimiques sériques chez le mouton en zone Darmous Chairman's report Session III - Reproduction Le reproduction chez les petits ruminants tropicaux africains synthèse des connaissances actuelles Performance recording of sheep in the Sudan Etudes de quelques caractéristiques de reproduction et de leurs variations saisonnières chez la brebis peulh du Niger Research in reproductivity physiology of the indigenous goat in Uganda Chairman's report Session IV - Pathology Réflexions sur les problèmes poses par la pathologie des petits ruminants de Afrique intertropicale Helminths and haematozoan parasites of dwarf goats in South-Western Nigeria Des perturbations physiologiques relevées au niveau de l'intestin chez le mouton infeste par Ostertagia Circumcinta Ovine fascioliasis in the Sudan Gastro-duodenal motor and transit disturbances associated with Haemonchus Contortus in sheep Closing address IFS provisional reports Foreword Small ruminants play a crucial role particularly in the poorer parts of the world. In rural areas dominated by small farmers, usually living under very stressed circumstances, small ruminants provide an important socio-economic contribution. In comparison with cattle small ruminants present higher population growth in drought-stricken countries. More than 60% of the total population of grazing ruminants in sub-Saharan Africa is represented by small ruminants. These characteristics and others presented during the workshop particularly by among others Drs Devendra and Wilson, explain and justify the interest for small ruminants research in Africa. The relative importance and interest in research on small ruminants have been reflected also among the IFS grantees. Since 1975, when the IFS obtained its first grantee working on this topic in Africa, around 15 grantees have been supported for research on small ruminants. It was therefore most appropriate to plan for a workshop bringing these grantees with common interests together. The African countries divided into two major language groups – the Anglophone and the Francophone. Because of the language barrier relevant research information is not easily communicated between Anglophone and Francophone countries, although they often share problems being located in the same ecological region. The IFS consequently sought to arrange a bilingual workshop, giving the two language zones a possibility to exchange information on small ruminants research in Africa. At an early stage of planning it was obvious that ILCA would be a suitable location for a workshop on small ruminants research in Africa. ILCA has the facilities to host a larger meeting and it is also engaged in research on small ruminants all over Africa. Thus, when ILCA confirmed its interest and willingness to arrange the workshop, it was finally decided to arrange it at the ILCA facilities outside Addis Ababa in Ethiopia. The presentations given during the workshop are presented in this Provisional Report. The participants represented 13 African countries. Drs Branckaert, Devendra, Haenlein, Lefèvre and Wilson were invited to present lectures on their special research interests and each to chair one of the four sessions. The final outcome was 21 papers covering aspects of productivity, nutrition, reproduction and pathology. Finally, I would like to thank Ms Eva Andersson for her assistance before and during the meeting as well as for her work in collecting the manuscripts and modifying them for publication in this Provisional Report. Programme Monday 24 October 08:00- 13:30 Arrival and registration 13:30- 13:40 Introduction (Role of ILCA from - where the participants come) R.T. Wilson 13:40- 13:50 Welcome Speech ILCA Director Dr Sall 13:50- 14:00 The role of IFS L. Prage (IFS Scientific Secretary) 14:00- 14:10 Aims of the Workshop C. Devendra 14:10- 14:20 Organization aspects R.T. Wilson SESSION I - PRODUCTIVITY 14:30- 15:30 Husbandry, nutrition and productivity of goats and sheep in tropical Africa R.T. Wilson 15:30- 15:50 Coffee break 15:50- 16:25 L'Elevage caprin au Burundi: Premiers paramètres zootechniques obtenus en station A. Nivyobizi 16:25- 17:00 A review of goat production in Uganda K.L. Okello 17.00- 17.35 Réflexion sur L'Elevage des Petits Ruminants en Rep. Pop. Rev. de Guinee S.C. Diallo 18:30- 20:30 Cocktails at the Zebu Club Tuesday 25 October 09:05-09:40 Recherche sur le Mouton au Rwanda M. Ndegahayo 09:40-10:30 Discussion 10:30-10:50 Coffee break SESSION II - NUTRITION 10:50- 11:50 Appropriate nutrition for goat production in the tropics G.F.W. Haenlein/C. Devendra 11:50- 12:25 Digestibilité et essais de complementation des pailles au Mali A. Bacayoko 12:25- 13:00 Equilibre hydrique au cours de la gestation et la lactation chez les ovins au Maroc S. Benlamlih 13:00- Lunch break 14:00 14:00- 14:35 Essai d'engraissement des chervaux de la race commune Rwandaise avec des rations à base de Setaria E. Karangwa 14:35- 15:10 Protein requirements of young Blackbelly sheep of Cameroon R.M. Njwe et al. 15:10- 15:45 Etude de la valeur alimentaire des sous-products agro-industriels du Mali I. Kassambara 15:45- 16:10 Coffee break 16:10- 16:45 Etude de quelques paramètres biochimiques chez le mouton en zone Damons M. Kessabi 16:45- 17:30 Discussions Wednesday 26 October SESSION III - REPRODUCTION 08:30- 09:30 Le reproduction chez les petits ruminants tropicaux Africaines: Synthèse des connaissance actuelles R. Branckaert 09:30- 10:05 Performance recording of reproductive traits of sheep in the Sudan F.M. Elamin 10:05- 10:15 Etudes de quelques caractéristiques de reproduction et leurs variations saisonnières chez la Brebis Peulh du Niger A. Yenikoye 10:40- 11:00 Coffee break 11:00- 11:35 Research on the reproductive physiology of the Ugandan goat C.B. Katongole 11:35- 12:45 Discussion 12:45- 13:45 Lunch at ILCA 13:45 Visit to ILCA Computer and Library Thursday 27 October 08:00-18:00 Field Trip to Debre Berhan Sheep Farm and ILCA Field Stations 20:00- IFS Dinner Friday 28 October SESSION IV - PATHOLOGY 08:30- 09:30 Réflexions sur les problèmes posés pour la pathologie des petits ruminants en Afrique tropicale P.C. Lefèvre 09:30- 10:05 Helminths and Haematozoan parasites of Dwarf goats in South-Western Nigeria O.B. Smith A.O. Ayeni A. O. Onawunmi & A.A. Ademosun 10:05- 10:40 Des perturbations physiologiques relevées au niveau de l'intestin chez le mouton infesté par Ostertagia Circumcincta A. Dakkak et al. 10:40- 11:00 Coffee break 11:00- 11:35 Ovine fascioliasis in the Sudan E.M. Haroun et al. 11:35:12:10 Gastro-duodenal motor and transit disturbances associated with Haemonabus Contortus in Sheep A. Dakkak et al. 12:10- 13:00 Discussions 13:00- 14:30 Lunch break 14:30- 15:30 Chairman's Summaries + Closing Session Saturday 29 October 08:00- Departure List of participants and observers Burundi - Mr André NIVYOBIZI Faculté des Sciences Agronomiques Université du Burundi B P 2940 BUJUMBURA - Prof. René BRANCKAERT Professeur de Zootechnie Faculté des Sciences Agronomiques Université du Burundi BUJUMBURA - Dr Augustin BIZIMUNGU IZRA B P 91 GITEGA Cameroon - Dr Reuben M. NJWE Département des Sciences Animales Ecole Nationale Supérieure Agronomique Centre Universitaire de Dschang B P 138 YAOUNDE Ethiopia - Ato GETACHEW WORKU Ministry of Agriculture P O Box 62347 ADDIS ABABA - Ato KASSAHUN AWGICHEW Institute of Agricultural Research, H.R.S. P O Box 2003 ADDIS ABABA - Ato TCHANE GEZAHEGN Science and Technology Commission P O Box 2490 ADDIS ABABA France - Dr Pierre-Charles LEFEVRE Institute d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux (IEMVT) 10 rue Pierre-Currie F-94704 MAISON-ALFORT Germany (Fed. Rep.) - Dr O.C. VILLINGER German Agency for Technical Cooperation (GTZ) P O Box 5180 D-6236 ESCHBORN 1 Guinea - Ing. Saliou Cherif DIALLO Chargé de la Section Pâturages Ministère de l'Elevage et de la Pèche B P 307 CONAKRY Kenya - Dr Ahmed E. SIDAHMED Winrock International Dual-Purpose Goats Production Systems Small Ruminants - CRCP P O Box 252 MASENO Mali - Mr Abou BACAYOKO Institut Polytechnique Rural de Katibougou (IPR) B P 6 KOULIKORO - Dr Ibrahim KASSAMBARA Station d'Elevage et de Recherches Zootechniques du Sahel B P 12 NIONO Morocco - Dr Allal DAKKAK Département de Parasitologie Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II B P 6202 RABAT-Institut - Dr Said BENLAMLIH Département de Physiologie et Thérapeutique Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II B P 6202 RABAT-Institut Niger - Dr Alhassane YENIKOYE Département de Biologie Ecole des Sciences Université de Niamey B P 10662 NIAMEY Nigeria - Prof. R.O. ADEGBOYE Department of Agricultural Economics University of Ibadan IBADAN - Prof. Oladele F. ESURUOSO Department of Agricultural Biology University of Ibadan IBADAN - Mr Henk J. JANSEN Department of Animal Science University of Ife ILE-IFE - Dr Olaurewajy SMITH Department of Animal Science University of Ife ILE-IFE - Mr M. Van HOUTERT Department of Animal Science University of Ife ILE-IFE - Prof. Akin ADEMOSUN Department of Animal Science University of Ife ILE-IFE - Mr Anthony Chukwuemeka OBI Federal Livestock Department (FLD) P M B 12613 LAGOS Saudi Arabia - Dr Farouk M. EL-AMIN Department of Zoology King Saudi University P O Box 2455 RIYADH 11451 Sudan - Dr Eltahir Mohamed HAROUN Faculty of Veterinary Science P O Box 32 KHARTOUM NORTH Uganda - Dr Kenneth OKELLO LAPENGA Faculty of Veterinary Medicine Makerere University P O Box 7062 KAMPALA - Prof. C.B. KATONGOLE Faculty of Veterinary Medicine Makerere University P O Box 7062 KAMPALA U.S.A. - Prof. George F. HAENLEIN Department of Animal Science and Agricultural Biochemistry University of Delaware 206 Agricultural Hall, Newak DELAWARE 19711 Zambia - Dr Joseph Augustine CHIPEPA National Council for Scientific Research Livestock and Pest Research Centre P O Box 49, Chilanga LUSAKA ORGANISERS IFS/Sweden - Dr Lennart PRAGE Scientific Secretary Grev Turegatan 19 S-114 38 STOCKHOLM - Ms Eva C. ANDERSSON Assistant Grev Turegatan 19 S-114 38 STOCKHOLM ILCA - Dr E. MUKASA-MUGERWA Training Officer ILCA P O Box 5689 ADDIS ABABA - Dr R.T. WILSON Coordinator Small Ruminant Programme ILCA P O Box 5689 ADDIS ABABA INTERPRETERS France - Mrs Tilly GAILLARD 25, Ave. du Mar. de Lattre 92210 SAINT-CLOUD - Mrs Elisabeth BENNAMAR 26, rue Malivert 01630 SAINT-GENIS Opening ceremony Opening speech Aims of the workshop Opening speech by Dr Lennart Prage International Foundation for Science Dr Sall, Dear Participants of this Workshop, Ladies and Gentlemen, It is a great pleasure for me to finally be able to welcome you all to this workshop on "Current Small Ruminants Research in Africa" which is being jointly organized by ILCA and IFS. I say finally, because the plans for this workshop have been discussed for several years with various places being proposed as a site for it the last proposal before Addis Ababa being Mauritius. Having seen the nice ILCA facilities, the devoted and competent enthusiasm of the ILCA staff and noticed the pleasant temperate climate, I am confident that the workshop will be fruitful and enjoyable to all of us. I would also like to take this opportunity to present the International Foundation for Science and its goals. The International Foundation for Science (IFS) is a non-governmental organization which was founded in 1972 in order to counteract the brain drain from developing countries and to stimulate the build up of scientific competence in these countries. It is an international organization receiving its funds from research councils and academies in 11 different countries. The annual budget is about two (2) million US dollars. The IFS has Member Organizations in 63 countries and has up to now awarded grants to more than 680 researchers in 79 countries in Asia, Africa, Oceania and Latin America. More than half of these scientists have received more than one grant. The grant is given in order to enable a non-established promising young scientist in a developing country to prove his competence by doing research in a developing country. Normally the upper limit of the grant is USD 10 000 and a grantee cannot receive more than four grants. The grant can be used to purchase equipment, expendable supplies and literature. It cannot be used for a honorarium or salary to the grantee but may provide limited sums to hire manual labor (field hands, drivers) which is needed to execute specific parts of the research project. The IFS also supports grantees to participate in scientific meetings which can contribute to the advancement of his/her scientific competence. In order to enable a grantee to establish contact with the international scientific community and the expertise within his/her field of research the IFS arranges workshops on specific research themes and also supports visits of experts to the grantee's institution. This workshop on "Current Small Ruminant research in Africa" is an example of this activity. Although the IFS primarily supports an individual scientist and only secondarily a project, its activities are restricted to research on natural resources and their appropriate use. Presently, the IFS has grantees doing research on aquaculture, animal production, food crops, mycorrhiza and afforestation, applied microbiology and fermentation, natural products and rural technology. In conclusion the IFS tries to provide means to encourage and stimulate the enthusiasm of competent individuals dedicated to research so that they will continue to use their skills by solving problems relevant to their native country and also to contribute to the build up of the national scientific competence. By proving their research capacity and the usefulness of the results in solving problems relevant to the region the IFS grantees may help to convince the respective governments and national authorities that every country or region needs its own scientific expertise and that research is not a luxury item. Scientists native to the developing countries have the necessary knowledge of the particular conditions (language, social habits, natural resources etc.) to plan and execute research which is appropriate to the particular region. This knowledge is needed in order to design research which can result in acceptable implementations in the particular region. Foreign experts very seldom have this knowledge and therefore their advice may ultimately prove to be inappropriate and of limited usefulness. I will end this talk by thanking the ILCA-staff, particularly Dr Wilson and Mr Mukasa for their efforts to organize this workshop. Also I would like to extend a cordial thanks to Dr Devendra for his enthusiastic involvement in the planning and execution of the workshop as well as providing his scientific expertise. I am also very glad that we have been successful in attracting such distinguished experts as Dr Branckaert, Dr Haenlein and Dr Lefèvre. Welcome all of you and please enjoy yourselves. Aims of the workshop by Dr C. Devendra Feed Resources and Animal Nutrition Branch Mardi, Kuala Lumpur, Malaysia Dr M Sall, Dr L Prage, and distinguished colleagues, Let me say what a great honour and satisfaction it is to be here in Ethiopia at this important workshop. The meeting is the result of a concerted effort and in this context I wish to record a word of thanks to both IFS and also ILCA for their support, since its realization is consistent with the fact that small ruminants are one of the priority areas of the IFS Programme as well as that of ILCA. During the last decade there has been an upsurge in the research and development of both species throughout the developing countries. This is reflected in international, regional and national activities such as the USAID Small Ruminant Collaborative research Support Programme (SRCRSP) with satellite centers in Peru, Brazil, Morocco, Kenya and Indonesia. Additionally there has been a marked increase in the number of various conferences and the like resulting in a sharp increase in the volume publications. If I may use an example that I am personally acquainted with, the revised edition of, "Goat Production in the Tropics", has a 142% increase in the number of references since its first publication in 1970. Let me briefly remind you about the position in Africa before considering the objectives of the workshop. Small ruminants represent about 62% of the total population of grazing ruminants in Sub-Saharan Africa. They record an annual growth rate of about 1.3%, slightly higher than that of cattle. Significantly, small ruminant populations in the drought striken countries suggest higher population growths by virtue of their higher fertility rates and better adaptation to drought in demographic terms than of cattle. Associated with their production characteristics are the important socio-economic contributions of small ruminants to small farmers and peasants who live in the threshold between subsistence, low income and illiteracy. The workshop title is, "Current Small Ruminants Research in Africa". The objectives of the workshop are as follows: 1) discuss thoroughly progress in on-going research consistent with what has already been done 2) provide a forum to discuss available information which lends itself to practical application, and 3) enable formulation of new initiatives and direction of research projects which must necessarily be problem-oriented and cost-effective I believe we can achieve these objectives by useful and informal discussions to ensure a successful workshop. It is said that the search for new information is infinite and to provide information to a wise man is to make him wiser. More than anything else I personally hope that the week's deliberations will provide a sure and significant step forward to the realization of the potential contribution of the goat and sheep genetic resources in Africa. Thank you! Session I - Productivity Husbandry, nutrition and productivity of goats and sheep in tropical Africa L'élevage caprin au Burundi: Les premiers paramètres zootechniques obtenus en station A review of goat production in Uganda Réflexions sur l'élevage des petits ruminants en République Populaire Révolutionnaire de Guinée Recherches sur le mouton au Rwanda Chairman's report Husbandry, nutrition and productivity of goats and sheep in tropical Africa by Dr R. T. Wilson Tropical Africa has one-sixth of the total world flock of sheep and one-third of all goats. There are 0. 71 goats and sheep per inhabitant in tropical Africa but their distribution is uneven, tending to the drier areas (Table 26). Within the semi-arid and humid zones the number of goats and sheep per head of human population varies from as low as 0. 07 in Sierra Leone and 0.13 in the Congo and Zaire to as high as 6. 0 in Djibouti and 5.4 in Mauritania. In the countries in which ILCA has zonal programmes the figures are 2.13 for Mali, 1.65 for Ethiopia, 0.73 for Kenya and 0.47 for Nigeria; production from small ruminants is important in all these countries. Total meat production from small ruminants in Africa is 1.15 million tonnes (16% of world production), total milk production is 1.99 million tonnes (14% of world total) and total skin production is 211 000 tonnes (15% of world production). The total milk production from goats in Africa is about 3 times that from sheep. Sheep and goats contribute about 17% of the total ruminant biomass in Africa (Table 26). This percentage varies from 9. 3% in wet tropical Africa (including Tanzania and Zambia) to 35% in the Mediterranean Littoral. There are slightly more sheep than goats, and as sheep are generally bigger than goats they contribute more to meat production, although the value of goats is increased by their better milk production. Table 26. The regional importance of sheep and goats in Africa. Numbers and areas adapted from FAO (1981a). Biomass calculated from mean population weights (cattle 206 kg, camel 307 kg, sheep 30 kg, goat 18 kg, buffalo excluded). Parameter Region Total Semi-arid and arid Humid Mediterranean Littoral Southern Africa Total area (106 km2) 28.8 106 9.4 5.7 3.1 Agricultural population (106) 271.9 1082 107.4 41.7 14.5 Number of goats (106) 141.1 93.5 23.2 12.6 11.8 Number of sheep (106) 162.2 78.0 14.7 35.0 34.7 Ratio of goats: sheep 0.87 1,19 1,58 0.36 0.34 Density of (goats + sheep)/km2 10.5 15.2 4 0 6.1 15.0 Number of (goats + sheep)/person 1.11 1. 59 0.35 0. 83 3. 21 (goats+sheep) as % of ruminant biomass 16. 8 16. 5 9. 3 34. 7 18. 4 Husbandry The term husbandry is used in a rather wide sense to include breed types (because these have undoubtedly developed in response to local needs and have been influenced by selection pressure), ownership patterns (because these reflect the preferences and needs of the human population) and management (which does exist under traditional systems in spite of a lingering feeling in some quarters that this type of husbandry proceeds on an ad hoc basis). Breed types. Both goats and sheep of the semi-arid zones are generally larger than those of the more humid zones. They have for long been considered "unproductive" but it is doubtful if any other type of animal - at least of those currently domesticated - could produce as much in terms of returns for resources utilised. Over large areas of the West African Sahel there is little differentiation of breed or type in conditions of similar ecology. In general in the west and to some extent extending across the Sudan, where differentiation does occur it is found along east-west lines which follow the main ecological zones. In East Africa the situation is more complicated, being influenced by climate and altitude, by the diverse origins of the ethnic groups owning sheep and goats and by importations into the area. These importations may be of considerable antiquity-from Arabia and south-west Asia, for example - or more recently from the developed areas of Europe, Australia and South Africa. Table 27 indicates some of the, main races of goats and sheep in the semi-arid areas and the economic justification for them. In the humid zones there is little differentiation into breeds or types in either goats or sheep nor indeed is there any functional division. Both species are of the dwarf type, the extreme in goats often having a grotesque appearance. Goats seldom weigh more than 25 kg and sheep are little bigger although some of the intermediate type of Djallonke males in the sub-humid zone of West Africa may weigh as much as 35 or 40 kg. These types are generally trypanotolerant. In this zone the principal, if not the sole, reason for keeping small ruminants is for the production of meat (although it is said to be very greasy and is not liked by the peoples of the more arid areas) with the skins also being cooked and eaten. Milk production is very poor. In the Mediterranean Littoral the Merino is important in some areas as it is in Southern Africa. In Southern Africa the Karakul sheep and Angora goat are also important, particularly in Namibia (South-West Africa). Recent attempts to "improve" local races with these breeds in tropical Africa, with the exception of the Highlands, have met with almost universal failure (see, for example, Wilson, 1981). No traces of these attempts can be seen in the stock existing to-day. In East Africa, apart from the out-and-out "European" operations, some progress has been made towards improvement of native breeds by the introduction of the Blackhead Persian and its derivative, the Dorper, in particular in Masai flocks. Similarly, the Boer goat and a prolific fast-growing local breed, the Boran, are being introduced, by the Masai themselves, into traditional flocks. Table 27. Principal types of goats and sheep in semi-arid Africa and their aptitude for production. Species breed/type Country/Zone Mature liveweight (kg) Production aptitude GOATS Sudan Desert/Sahel Senegal to Sudan: arid and semi-arid 35 Meat, milk Maradi/Red Sokoto Niger/Nigeria: southern semi-arid 30 Skin, Milk and Meat Nubian Sudan: riverine 50 Milk Abyssinian Ethiopia: arid/semi-arid 30 Milk Small East African Kenya: upland semi-arid 35 Milk, Meat Mubende Uganda: upland semi-arid 30 Skin and Meat Boer Kenya: upland semi-arid 45 Meat- crossbreeding SHEEP Black Moor/Zhagawa Mauritania/Tchad/Sudan arid desert fringe 35 Meat, Hair Sudan Desert Sudan: arid desert fringe 50 Meat, Milk (Skin) Sahel (West African Fellata) Mali/Niger/Tchad Sahel, northern semi arid 40 Meat (Skin) Macina Mali: Niger flood plain 35 Wool, Meat East African fat-tailed Ethiopia: semi-arid 30 Milk (Meat) Masai Kenya: upland semi-arid 35 Fat meat (Skin) Sahel x Forest/Nilotic Mali: semi-arid/sub-humid 45 Meat - supplementary fed Blackhead Persian/ Dorper Kenya: upland semi-arid 40 Meat- crossbreeding In general under present conditions there would appear to be adequate genetic material in the indigenous races for production to be raised to a much higher level than the current average. Only when this level has been reached and when the constraining ecological and economic conditions can be overcome, should consideration be given to further "improvement" by races less well adapted to the rigours of the zone. Ownership. The ownership pattern is very varied and, for an outsider at least, extremely difficult to establish and understand. The ramifications of many African kinship systems; the extremely complicated systems of "stock friends", loans and herd splitting; the herding out procedures involving professional herders often of a different ethnic group all lead to a rather fluid idea of owner-ship which often involves many displacements of an animal over its lifetime. It would nonetheless be true to say that larger numbers are owned by individuals or families in the drier areas than in the less dry ones. In West Africa and the Sudan this in effect means that flock size decreases from north to south and in Ethiopia and Kenya there is a trend to smaller flocks at higher altitudes. This trend reflects the obvious change of system from a purely pastoral one associated with the very dry areas through an agro-pastoral one in the less dry areas (and where the agricultural component may be assuming more importance) to an agricultural one in the gradation to a sub-humid climate. What is perhaps less obvious in the ownership pattern is the gradual change in emphasis from sheep to goats as the macro- management system moves from nomadism to sedentary and from pastoral to agricultural. This is reflected not so much in the size of flocks as in the numbers of owners who either have preferences for goats over sheep or who, for other reasons, are forced to keep goats. Goats are, of course, generally more prolific than sheep and are probably less trouble to manage for the agriculturalists and agro-pastoralists who are recent entrants into animal husbandry. Table 28 provides some idea of the distribution of ownership in an agro-pastoral system composed of two subsystems in the semi-arid zone of Mali; Table 29 indicates patterns in the humid zone of south-west Nigeria while Table 30 shows additional data for Kenya and Tchad. In recent years, although there is little hard evidence to support such a contention, it is probable that the goat population has been increasing not only in absolute numbers but in relative terms in comparison with sheep. This is perhaps due to their higher total reproductive rate and their wider dietary range. Although, as can be seen in the section on productivity goats are not generally as productive as sheep when calculated on the same basis in terms of meat production (although there are exceptions), their superior milking ability undoubtedly renders them more attractive overall, particularly in the drier areas. Trends in total population and in numbers of families owning small ruminants are thus likely to continue towards goats and away from sheep, at least in the traditional sectors. Table 28. Ownership patterns of sheep and goats in an agro-pastoral area in central Mali. Irrigated Rice sub-system Rainfed Millet sub-system Goats Sheep Goats Sheep Number of owners studied 27 16 Number owning sheep or goats 26 15 16 9 Number owning goats but not sheep 12 7 Number owning sheep but not goats 1 0 Mean flock sizea) 9. 0 6.4 38.2 7.1 ± s.d 6.03 13.51 27.75 14.31 Mean flock sizeb) 9.3 11.5 38.2 12.6 ± s.d 5.87 17.0 27.75 18.27 Range in flock size 0-23 0-64 2-91 0-58 Notes: (a) of all owners i. e. irrespective of whether the holding of one species of stock is nil (b) of only those flocks in which animals are held, i. e. nil holdings excluded. Table 29. Pattern of small ruminant ownership in the humid zone of south-west Nigeria. Source: Mosi et al. (1982). Forest zone Derived Savanna Zone Percentage of farmers owning small ruminants 73 20 Mean flock sizes Goats only 2.8 3.7 Sheep only 2.0 - Mixed flocks 5.1 5.3 Management. Until recently, and indeed the feeling lingers on in some quarters, it was considered that under traditional systems of operation no management was practised. Only a little thought shows the inherent nonsense of this tenet. Nomadism is a sophisticated management response to a resource base which is always seasonally and often totally deficient. Stall feeding is equally a response to the availability of a surplus of nutrients in a particular environment and to a demand often very strictly confined in time and space, for a convenient quantity of meat. These management options are the extremes of a wide range of such which form a continuum from the almost totally unendowed very arid end of our spectrum to the much more favourable environment at the sub-humid end of the scale where irrigation possibilities may provide the opportunity for relatively sophisticated interventions. In the very humid zones all management is sedentary with animals often being stall fed or given quantities of household and crop waste and being tied or housed at night. Table 30. Livestock owning in agro-pastoral and pastoral societies in Kenya and Tchad. Sources: Kenya - Christie Peacock (personal communication); Tchad - Dumas (1977). Kenya Karapokot Tchad Salamat Gondoye-Tchein Masai Zioud Production system Pastoral Agropastoral Pastoral Agropastoral Agropastoral Average holdings Cattle 157.3 11.78 36,4 133.3 2.1 Sheep 44.0 5.35 43.5 2.0 1.3 Goats 83.1 13.64 45.0 46.3 4. 7 Table 31 indicates the strategies ("macro"-management) and tactics ("micro"-management) of traditional owners in the African semi-arid zone. With only few exceptions there are clear trends from low to higher rainfall which are: nomadism to stall feeding; uncontrolled or very loosely controlled ranging by day and open camp at night to very restricted herding by day and confinement at night; a tendency to generally smaller flock sizes as conditions improve and an increased emphasis on goats associated with the agro-pastoral zones as already mentioned in the section on ownership. Large scale modern management of sheep (for wool and to a lesser extent for fat lamb) is confined to the highland areas of Kenya. Prestige and perverse supply were once catch words used to typify the attitudes of traditional livestock owners. Undoubtedly African pastoralists are conservative but it is doubtful if they are any more so than their peers in Australia or America. Their reasons for keeping stock are rarely irrational and are perfectly in keeping with the problems encountered and the short and long term goals of the owners. One aspect which supports this contention relates to the age and sex structure of the flocks. Whatever the main economic objective in keeping goats or sheep, a remarkable similarity in flock structure is apparent across the whole of the semi-arid zone, as can be seen from Table 32. With the single exception of the Afar of Ethiopia whose subsistence is almost entirely milk, all the flocks have around 75% of females (and somewhere in the region of 55% of the total flock breeding females in excess of twelve months of age). In a sample of flocks belonging to four different ethnic groups in Mali, covering the whole range of "macro"-management systems and including more than ten thousand animals, the mean percentage of females was 74.7 with a standard deviation of ±3.07. Breeding females in this sample showed even less variation at 54.3 ( ±2.43)% of the total flock. Contrary to another popular misconception, there are very few old unproductive females in the flocks, this class of stock being usually less than 5% in large scale flocks and rarely exceeding 10% in the small agro-pastoral ones. The main management practice used to achieve this structure and stability is the early culling of males which are sold or slaughtered for home consumption. Males of reproductive age are kept, strictly speaking, in numbers in excess of those actually required for breeding. There is, of course, the consideration of losses from diseases and of a temporary sterility as a result of nutritional deficiencies: when these factors are taken into account the number of males is seen to be no more than reasonable. Where older males other than breeding animals are kept they usually contribute directly to the flock economy in terms of wool or hair or to specialised dietary requirements such as, for example, in the case of the Maasai. In the humid zones flock structures are even more heavily weighted to females with as many as 80% females in the derived savanna areas and 83% in the true forest area (Mosi, Opasina, Heywood, Carew and Valez, 1982). Table 31. Ecology and management of goats and sheep in semi-arid Africa Table 32. Some of management objectives related to flock structures (structure as per cent of total animals) It has to be said that the true pastoralists are much better at flock management, for example in terms of foraging time allowed to their animals and in control of mating to certain desired males, than the recent entrants into the livestock industry. These agriculturalists and agro-pastoralists appear to have much to learn before maximum production levels are achieved. With better management and with more efficient use of agricultural by-products and tree fodder, productivity could be raised considerably from these areas. Nutrition According to IEMVT (1980) the studies done on the nutrient requirements of small ruminants in the tropics are for the most part fragmentary. They quote voluntary intake for sheep as between 1.8 and 3.0 kg dry matter for maintenance, 3.0-3.8 kg DM for the last six weeks of pregnancy and 4.4-6.0 kg DM for lactation, all figures expressed per 100 kg liveweight for 35 kg sheep. ILCA studies in the semi-arid zone of Mali have shown large fluctuations in DM intake over time from about 1.6 to 3.2% of liveweight for both sheep and goats with mean values of 2.6%. Seasonal trends here were difficult to detect but there was low intake of DM from October to January (i.e. in the eary dry season) with goats eating much less than sheep in the rains. On average mature male sheep ingested 0.70 MJ of energy per day while goats averaged 0.53 MJ. It has also been difficult to isolate the effects of mixed species flocks on the nutrition requirements and intake of goats and sheep. It is possible that either one or other species largely determines the activity and consumption patterns of both at certain times of the year, depending on the type of food available and this could have some effect on overall productivity. In the dry zones of Mali goats spend as much as 87% of their time on browse while sheep spend only 34% of theirs. ILCA studies in Kenya have shown that goats spend 56% of their time browsing compared with no time at all by sheep. While the truism that goats are principally browsers and sheep mainly grazers thus appears to be confirmed, it is necessary to be cautious in this respect. In studies in the humid zone Carew, Mosi, Mba and Egbunike (1982) showed that goats spent 98.7% of their feeding time browsing but sheep also spent 92.6% of time browsing in the forest zone while in the derived savanna zone sheep (61.1%) actually spent more of the feeding time, and much more of total time, in browsing than goats (52.2%). The conventional wisdom of the greater efficiency of goats over sheep in the digestibility of organic matter, crude protein and fibre (Devendra and Burns, 1970) has also been challenged recently (McDowell and Woodward, 1982). It is apparent that a great deal of further work is required before nutritional aspects can be properly evaluated and the relation of nutrition to breeding physiology and reproductive performance probably needs special attention. Improved nutrition greatly increases the growth rate of indigenous animals but the seasonality of the food supply has only minor effects on reproduction with both goats and sheep producing young all the year round even in the semi-arid areas with monomodal rainfall. This is not the case for cattle where more than 60% of births occur in a 10-week period related to conception in the previous rainy season. Productivity Table 26 showed that goats and sheep account for almost 17% of the total domestic ruminant biomass. This in itself is a not inconsiderable figure but nonetheless gives no indication of the real contribution of this class of stock to total animal production. On account of the higher prolificacy and the shorter generation cycle, offtake figures are much higher than for cattle or camels. Based on figures for biomass and offtake rates, sheep and goats can be expected, as Table 33 shows, to contribute almost 30% of total meat protein (excluding poultry and pigs) in the semi-arid zones. This high contribution is often not acknowledged, the trade in sheep and especially goat meat being internal to the countries concerned or on a much smaller scale even within the flocks themselves. That the figure of 30% is not far out is supported by the data for registered slaughterings in the principal towns in four of the Sahelian states shown in Table 34. In 1970 the figure was almost 36% and in 1976, after a lengthy period of drought, sheep and goats contributed overall 43.2% to meat production on average and more than 70% in Niger. The ability to withstand drought conditions and to recover from them much more quickly than cattle is a not inconsiderable factor in the production potential of goats and sheep. In addition, as can be seen from Figure 2, in drier areas, goats in particular, and sheep to a lesser extent contribute to human welfare by assuring a supply of milk at the time of year when cows' milk is not available. At the level of the individual animal some of the ways in which the relatively high productivity is achieved are shown in Table 35. Sheep give birth for the first time at about 15 months of age on the average: goats are generally two to three weeks earlier. Parturition intervals vary from 8 to 10 months. Although the semi-arid races are not as prolific as the small races of the more humid zones, twin births are common in goats and are far from unusual in sheep, In these races the number of young born per year is thus in general about 1.6 per breeding female for goats and somewhat less for sheep. In the forest races because of the higher rate of multiple births, rates of annual reproduction in goats are in excess of 2.0 and not much less than this in sheep, In all types the first litter is smaller, as would be expected, than subsequent litters. Table 33. Contribution of domestic herbivores to liveweight biomass and to meat production in eight African semi- arid countries. Cattle Camels Sheep + Goats Total liveweight biomass (tonnes) 14 100 000 1 900 000 2 800 000 Offtake rate (%) 14.5 6.2 30.0 Total carcass weight available at 50% dressing percentage (tonnes) 990 000 60 000 410 000 Species as % of total liveweight biomass 75.3 10.0 14, 7 Contribution of species to total meat availability 68 4 28 Table 34. The contribution of sheep and goats to registered slaughterings in four African countries before and after a drought period ('000 livestock unit equivalents and percentages). Country 1970 1976 Cattle Sheep + Goats Total Sheep + Goats % of total Cattle Sheep + Goats Total Sheep + Goats % of total Mauritania 21 4 25 16 10 3 13 23 Mali 80 23 103 22 90 38 128 30 Niger 62 79 141 56 33 89 122 73 Tchad 56 10 66 15 55 13 68 19 All 219 116 335 35 188 143 331 43 Growth rates in the semi-arid races are some three times more rapid than the rates in forest types when expressed simply as grams/day. However forest types have similar or slightly greater productivity indices calculated per unit weight of breeding female (ILCA, 1979b). The withdrawal of males for slaughter at light weights (90% of marketed and home slaughtered males in Darfur, for example, have liveweights less than 20 kg) represents some loss of potential meat availability but is certainly an efficient use of the resource base. Figure 2. Complementarity of lactations in mixed species production systems Table 35. Some measured production parameters for African goats and sheep in semi-arid areas There are few data available on aspects of production other than meat. Such products include milk, wool, hair and skins; and the contribution of manure to the agricultural systems with which goats and sheep in the less dry areas are associated. Data collection on some of these aspects may well be beyond the means of a simple animal scientist and may require considerable cross-disciplinary inputs from sociologists and economists as well as agronomists. These products are certainly worthy of much more attention than they have received. While mortality rates in small ruminants are considered to be high (up to 40% in goats and 30-35% in sheep before weaning and up to 10% in older animals) losses due entirely to disease are difficult to categorise. Country statistics in this subject, as for animal numbers, must be to a certain extent suspect and while there is a voluminous and rapidly growing literature on small ruminant disease at least when compared with productive aspects - it would be true to say that the real causes of most mortalities are only suspected rather than known. Except In certain clear-cut cases death usually supervenes as a result of a complex of factors involving nutrition, management and disease. Potential for improved production The semi-arid zones of Africa represent a difficult environment with seasonal, and occasionally much longer, severe stress periods. Different kinds of stress, for example trypanosome infections and extremely heavy parasite burdens affect forest types. Goats and sheep are obviously fairly well adapted to these stress conditions. "Modern" technical inputs, even where available, are beyond the financial, and often physical, reach of the owners. Although nothing akin to a "green revolution" can be expected, this does not mean that improvement is not possible. In the case of liveweight gain, for example, consider one specific and one general example. In Darfur flocks studied in 1972-74, one male sheep, reared under exactly the same conditions as his contemporaries, gained 265 g per day to 12 weeks of age when he weighed 26.5 kg this rate of gain compares very well with the 299 g mean achieved in New Zealand for grass-fed lambs. A general example concerns the so-called "mouton de case" of West Africa. In Mali, the feeding of rice bran, leaves of Khaya senegalensis and cow-pea haulm can lead to weight gains which are 50% higher than those of similar animals reared on the open range and on millet and rice stubbles. It is apparent that the genetic base is not as impoverished as many people think. In terms of weight gain, however, it is often just the fastest growing males, which would be the best sires, which are removed from the flocks. Figure 3. Potential improvement pathways for sheep and goat flocks in Maasai group ranches. Management has been shown to be an important factor in overall performance. A general lift in production so that the worst flocks can be raised to the level of the current average producer, thus raising the existing output by 15-20%, should not be too difficult to achieve, This target could be attained by encouraging the worst owners to follow the practices of the better ones. It is just this field the one of management - that is most likely to be successful in raising production levels at the least cost. L'élevage caprin au Burundi: Les premiers paramètres zootechniques obtenus en station par André NIVYOBIZI Faculté d'Agronomie B P 2940 BUJUMBURA, Burundi RESUME Dans cette étude, les premiers paramètres zootechniques (croissance et reproduction) de la chèvre local obtenus en station sont présentés et analysés selon le sexe et la taille de la portée (simples au jumeaux). Malgré le caractère partiel des résultats et les conditions d'alimentation et d'environnement pas toujours favorables, la chèvre locale peut être considérée comme ayant de bonnes aptitudes de croissance et de reproduction. SUMMARY In this study, the first results of zootechnic parameters (growth and reproductive performances) of Burundi local goats are presented and analysed according to the sex and litter size. In spite of the partial character of these results, Burundi local goat can be considered as having good growing and reproductive performance in his environmental conditions. I. INTRODUCTION Selon différentes sources, le cheptel caprin compterait 1 à 2.000.000 de têtes et serait ainsi le premier troupeau au Burundi. Cependant la chèvre n'avait jusqu'ici attiré l'attention ni des planificateurs ni des chercheurs dont l'attention était centrée sur le gros bétail. Une telle situation ne pouvait durer face à la pression démographique (plus de 160 habitants au km2) sur les terres qui élimine progressivement l'élevage bovin dans beaucoup de régions au profit du petit bétail et en particulier de la chèvre. L'utilisation rationnelle du potentiel caprin devenait plus qu'urgente. A cet effet, grâce aux fonds de la Fondation Internationale pour la Science, à la collaboration de la Société Agricole du Burundi et surtout grâce à la longue expérience et au dynamisme du Prof. R. BRANCKAERT une station de recherche a été aménagée par la Faculté d'Agronomie Les objectifs de cette station portent sur: 1. Les paramètres de croissance, de reproduction et d'engraissement 2. La gestion du troupeau et du pâturage 3. L'étude des systèmes d'exploitation adaptées au milieu Le troupeau de base ayant été constitué le 1er juin 1982, nous ne pouvons présenter ici que les premiers résultats concernant les paramètres zootechniques obtenus en station qui seront, à l'avenir, comparés aux résultats obtenus en milieu rural. Ces résultats seront présentés et analysés selon le sexe, et la taille de la portée (simples ou jumeaux). II MATERIEL ET METHODES A) Les animaux et l'alimentation Un troupeau de base de 42 chèvres (40 et 2 et leur suite est maintenu sur un pâturage naturel sous la conduite d'un chevrier. La composition et l'effectif du troupeau vent donnés par le tableau 1. Dans ce pâturage anciennement inondé, la proximité de la nappe phréatique garantit un fourrage vert toute l'année. Une supplémentation minérale est accordée à tout le troupeau (bloc à lécher). Un système d'alimentation spéciale (creep-feeding) permet aux jeunes non sevrés d'accéder à la consommation du son de riz (sous-produit agro-industriel disponible sur place). Après le sevrage, ces jeunes reçoivent ±200 gr. de son de riz additionné de carbonate calcique (5-6%). Les animaux s'abreuvent à la sortie et à la rentrée du pâturage. Un plan prophylactique permet un contrôle parasitaire efficace dans le troupeau. B) Les mesures effectuées - pesées hebdomadaires pour les jeunes et mensuelles pour les adultes - mensurations - enregistrement des naissance et des saillies - suivi de l'état sanitaire des animaux Les résults de croissance portent sur 14 semaines d'âge pour les mâles jumeaux non-castrés et 42 à 45 semaines d'age pour les autres catégories. Tableau 1. Composition de l'effectif étudié Femelles Mâles castrés Mâles non castrés Total Jeunes de portée simple 11 44 semaines 11 42 semaines 4 45 semaines 26 Jeunes de portée double 25 42 semaines 14 45 semaines 6 14 semaines 45 Adultes 38 - 2 40 Total Global 111 III. LES RESULTATS ET COMMENTAIRES 1. La croissance: a) les gains quotidens moyens Le tableau 2 donne la croissance (gains quotidiens moyens) pré, post sevrage (£ 13 semaines) et globale des jeunes selon le sexe et la taille de la portée (simple ou double). Pour la croissance présevrage (£ 13 semaines), les portées simples présentent un gain quotidien moyen supérieur à celui des portées doubles (+29.5%, +20.70% respectivement pour les femelles et les mâles). Concernant la croissance post-sevrage, les différences se réduisant (+5% en faveur du mâles simples castrés) et s'inversent même (+42% pour les femelles de portée double et @ 400% pour les mâles non-castrés de portée double). S'agit-il du phénomène de croissance compensatoire après une sous-alimentation présevrage (les portées doubles disposant de moins de lait)? La réponse sera donnée par les résultats ultérieur. Pour la croissance globale (pré + post-sevrage) les résultats ne dégagent pas une tendance précise. Les femelles simples ont une croissance légèrement intérieure aux jumelles, les mâles castrés simples croissent plus vite (+9%) que les jumeaux mâles castrés et les mâles simples non-castrés nettement moins vite (-36%) que les jumeaux mâles non-castrés. D'une façon générale les mâles, quelle que soit leur portée, présentent une croissance plus rapide que les femelles. Le gain quotidien moyen des jumeaux mâles non-castrés portent uniquement sur 14 semaines (13 semaines pré + 1 semaine post-sevrage) la comparaison avec le gain quotidien moyen des autres catégories (42 à 45 semaines) apparait fort biaisée. Les figures, 2 et 3 représentent l'évolution comparative des gains quotidiens moyens des jeunes selon le sexe et la taille de la portée. Les figures 3 et 4 donnent l'évaluation du poids vif de la naissance au sevrage et post-sevrage. Les évolutions du gain quotidien moyen et du poids vif des adultes vent données par les figures 5 et 6. b) Les poids à la naissance et au sevrage Le tableau 3 présente les poids à la naissance et au sevrage et leur écart-types. Ces résultats montrent que les portées simples ont un poids légèrement supérieur aux doubles portées et les mâles vent légèrement plus lourds que les femelles. Tableau 2 1.1 Gains quotidiens moyens des jeunes Portées Simples Portées doubles Femelles 45.50 46.9 castrés 55.61 50.60 non-castrés 72.03 112.47* Le GQM porte sur 14 semaines 1.2 Les gains quotidiens moyens naissance sevrage (13 semaines) Femelles 92.27 71.02 castrés 85.71 76.44 non-castrés 122.23 101.34 1.3 Les gains quotidiens moyens post-sevrage (>13 semaines) Femelles 25.49 36.11 castrés 42.12 40.38 non-castrés 51.64 257.14* Tableau 3. Poids à la naissance et au sevrage Portées Sexe Poids moyen (Kg) Ecart-type Poids à la naissance Simples femelles 2.04 0.83 mâles 2.13 0.47 Doubles femelles 9.42 1.64 mâles 10.48 1.16 Poids au sevrage Simples femelles 9.42 0.99 mâles 10.48 0.57 Doubles femelles 7 0.57 mâles 8.6 0.57 2. Les Paramètres de reproduction Les tableaux 4, 5 et 6 montrent 'es résultats concernant les principaux paramètres de reproduction. A la lumière de ces résultats partiels, la chèvre locale extériorise de bonnes performances de reproduction malgré les conditions pas toujours favorables d'alimentation et d'environnement. La répartition des naissances au cours de toute l'année, avec des pointes en novembre, janvier et juin, prouve que la chèvre burundaise n'est pas saisonnée. Tableau 4. Les principaux parapètres de reproductions - Poids moyens de la mère à la 1ère Saillie fécondante 20.2 ±6.3 kg - prolificité (troupeau) 151 - fécondité 1.65 - fertilité 100% - I.M.B. 215.9 ±30.2 jours - IN-SF 55.9 ±29.2 jours - taux de jumalité: lère misebas: 30.77 @ 31% - taux de jumelitè: 2ème mise-bas 60.96 @ 69% - Poids moyen de la mère à la 1ère mise-bas 25.8 ±3.1 kg La répartition des naissances au cours de l'année Tableau 5 Répartition des naissances au cours de l'année Tableau 6. Le taux de mortalité des jeunes et adultes Femelles Mâle Totale Jeunes Portées simples 3.85% 1.99% 5.76% Portées doubles 6.73% 1.92% 8.65% Adultes 5% (2) 0% 4.76% Le taux de mortalité semble plus élevé pour les femelles que pour les mâles 60% des mortalités vent des morts-nés, 18% des accidents, 18% dues aux verminoses et 11% vent dues à des causes non identifiées. Le taux de mortalité globale de 14.4% peut être considéré comme faible pour la région. CONCLUSION Malgré le caractère très partiels de ces résultats, nous pouvons reconnaitre que la chèvre locale manifeste de bonnes aptitudes de croissance et de reproduction eu égard aux conditions d'alimentation et d'environnement. Une amélioration de ces conditions et une sélection rigoureuse pourront la rendre compétitive avec les autres races améliorées. Références Bibliographiques 1. RICORDEAU, G. BOUILLON, J. SANCHEZ, F. MOCQUOT, I.C. LAJOUS, A (1979). 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However, the methods of rearing goats are unimproved and may not allow full utilization of the performance potentials of the goats. This paper examines the methods of goat husbandry and the role of goats in the socio-economic activities of the people of Uganda especially in the rural areas. It also reviews the scientific work carried out on Uganda goats. The paper finally proposes development strategies for increasing meat and milk production, improved management and exploitation of the goat genetic resources. RESUME L'Ouganda compte une population de 13 millions d'habitants et abrite 3,2 millions de caprins, soit un rapport hommes/caprins économiquement significatif de 4 pour 1. Les caprins pourraient cependant contribuer substantiellement à la production de protéines animales. Toutefois, les méthodes d'élevage adoptées dans le pays sont assez primitives et ne peuvent favoriser la pleine mise à contribution des performances potentielles de cette espèce animale. La présente communication passe en revue les pratiques d'élevage et le rôle socio-économique des caprins dans l'existence des populations ougandaises et surtout des collectivité rurales. On y passe également en revue les résultats des travaux scientifiques effectués en Ouganda sur le caprin. Dans la dernière partie, on propose des stratégies de développement en vue de l'accroissement de la production de viande et de lait de caprin grâce a une amélioration des pratiques de gestion et à l'exploitation de nouvelles ressources génétiques. Introduction One of the current crucial problems in the developing countries is malnutrition. The majority of people in these countries do not eat enough animal proteins which are necessary particularly for pregnant mothers and growing children. The problem has been worsened by the rapidly increasing population and emphasis on cash crops production. Although formerly neglected, it is now believed that goats can play a major role in bridging the protein gap deficiency in these countries (Devendra, 1981). Distribution of goats The goat population in Uganda is found throughout the country and its regional distribution in 1981 is shown in table 1. Breeds of goats There are about 3.2 million goats in Uganda and almost all of them are the indigenous types reared in the villages. Mason and Maule (1960) described three breeds of indigenous goats in Uganda. These are (a) The Small East African goats with adults weighing up to 25 kg. Wilson (1957) describes these goats as East African Dwarf goats. Sexual maturity is normally reached before four months when the goats weigh only 14-16 kg. These goats are mainly kept for meat. (b) The Mubende goats found mainly in the District of Mubende but also distributed in higher rainfall areas of north and west of L. Victoria. The goat is compact and medium sized with well fleshed body; udder development is moderate. Adult males weigh up to 48 kg while females weigh 28 kg. It is pure black in colour. (c) Kigezi goat which is found in Kigezi in Western Uganda. The goat is small and is characterised by long hair. The Bakiga people in Kigezi use the hair for clothing. Large herds of goats are generally rare. A few years ago, some dairy breeds (Toggenburg and the Nubians) were imported into the country for the purpose of upgrading the indigenous breed in order to improve milk production. These exotic goats are about 160 and are now distributed in three government farms and one private one. The number of goats kept in a homestead usually varies from 5 to 10 but large herds may consist of up to 30 goats. Tethered goats are taken daily to grazing areas near the homestead and are usually moved from one grazing site to another to allow the goats access to ungrazed land. In the evening the goats are returned to their shelters around the huts. This type of management prevents the goats from wandering into the fields where they could eat crops. Large untethered herds are usually driven to grazing areas far away from home and cultivated areas and returned to a night assembly yard in the evening. Supplementary feeds and water are usually not offered to the goats. However, very occassionally sweet potato and banana peelings are offered especially to the animals which are tethered. Table 1. DISTRIBUTION OF GOATS IN UGANDA (1981) REGION DISTRICT POPULATION POPULATION CENTRAL Kampala 11,004 288,185 Luwero 62,607 Masaka 63,265 Mpigi 7, 746 Mubende 38,800 Mukoro 48,859 Rakai 5,904 EASTERN Iganga 202,826 962,351 Jinja 28,990 Kapchorwa 29,403 Kamuli 298,418 Kotido and Moroto 96,684 Kumi 46,260 Mbale 5,472 Soroti 109,558 Tororo 144,740 NORTHERN Apac 18,953 658,513 Arua 158,956 Gulu 183,520 Kitgum 43,756 Lira 101,568 Moyo 20,068 Nebbi 131,697 WESTERN Bundibugyo 6,232 1,355,128 Bushenyi 156,026 Hoima 88,083 Kabale 116,100 Kabarole 160,547 Kasese 308,274 Masindi 108,988 Mbarara 333,923 Rukungiri 74,955 TOTAL 3,212,182 3,212,132 3,212,132 Source: Department of Veterinary Services Uganda Management Systems Houses or single shelters are usually provided for the goats. Some goats are tethered under the verandah of residential huts in the evenings. However, large goat herds may not be provided with shelter but an enclosure to prevent them from wandering at night. The reason for provision of shelter is not necessarily betterment of the welfare of goats, but minimising loss of these animals through thefts or attacks by wild animals such as wolves, hyenas and lions. The goats which are provided with shelter are usually tethered although during dry season they may be let loose. Reproductive performance The reproductive performance of the indigenous Mubende goats has been studied by Sacker and Trail, (1966). It was found that age at first kidding was 18.9 months and the kidding interval was 9.9 months. Fertility and prolificacy were 68.3% single births, 30% twins and 1.7% triplet births while the average number of kid crop per female was 6 over a period of 5.6 years. Mean weight of male single kid was 2.1 ±0.05 kg at birth, 7.4 ±0.18 kg at 2 months, 11.9 ±0.27 kg weaning and 20.3 ±0.4 kg at one year old. They found that the mean daily gain of individual twin was significantly longer than that of single kids. Overall mortality rate to weaning were 18.8% for singles from second and subsequent kidding dam, 45.3% for single from first kidding dam and 36.1% for twins from second and subsequent dam. Mason and Maule, (1960) described the kidding percentage of 150 with interval of 300 days for Mubende goats. Wilson, (1957) working with East African Dwarf goats in eastern Uganda found that the gestation period was 146.5 days and the mean number of services per kid was 2.3. Role of goats in traditional village life Goats play important roles in the traditional village life in Uganda. The most important role is the provision of meat. The majority of people in Uganda think that goat's meat is more palatable and is preferred to beef. It is also easy to store. This confirms what Kagoda (1969) stated about goat's meat being preferred, even though it is high priced. It is a very favourable dish in special ceremonies like funeral rites and on occasion like Christmas. Goats can be slaughtered also in honour of special guests or at wedding feasts. In Bugishu, goats are slaughtered during tribal ritual of circumcision. Among the Acholis, goats are often slaughtered as a sacrifice following indecent behaviour; for example commitment of sexual offence between relatives. Quite often goat's meat is roasted along roadside and sold to passers-by or sold at drinking places. In most cases, however, a peasant farmer would not slaughter his goats in order to supplement family diet. This is possibly because the average number of goats in a homestead varies only between 5-10 and it is believed wasteful just for only family consumption. Goats, also play other roles in the socio-economic and cultural lives of the Ugandan peasants. For example, the goats can be given as part of the dowry in marriage or presented as gifts to important person or at fund raising functions. They can also be offered to the gods during religious ceremonies. Furthermore, during a period of economic stress goats can easily be sold to raise money for the peasant farmer either to pay school fees for his children or to pay graduate poll tax. Uganda is now also exporting goats on a small scale. A few clans in Uganda believe that the soup obtained from boiling goat's viscera cures measles. The forestomach and intestines are occasionally dried and their pieces are cooked with vegetables to give flavour to the food. Customary taboos which forbid certain people from eating goat meat are now being abandoned. Most women now eat goat meat unlike the past. However, in certain communities (e.g. in Bukedi) leppers are forbidden from eating goat meat because it is believed that the meat promoted the seriousness of the disease. The amount of goat milk consumed by human beings in Uganda is negligible. In Kigezi in Western Uganda it was considered obscene to drink goat's milk. However, in Bugishu in Eastern Uganda goat's milk is drunk by people of all ages. Among the Iteso and Karamojong tribesmen in Eastern Uganda some people believe that goat's milk has medicinal value in curing epilepsy. The general lack of interest in goat's milk in Uganda is possibly due to the fact that the Uganda indigenous goats produce so little milk that it can not stimulate enough desire for its consumption. For example, individual Mubende goats gave only 2 1/4 kg per day of milk (Mason and Maule, 1960). Secondly the milk is associated with the smell of the he-goats which is offensive. However, if proper dairy breeds of goats are introduced in Uganda, most people may change their attitude towards goat's milk. Goat skin, hair and horns are also utilised markedly in the traditional lives of Ugandans. The skins are used as mats for both sitting and sleeping on and for making bags, drums, traditional dresses and handles for pangas. Hans-Joachim de Hass et al (1979) observed that better quality skins are often found among the shorthaired goats than among the long-haired. For example, the Mubende goats give a higher proportion of qualitatively better skins than do the long-haired-Kigezi goats. The Karamojong use goat's skin for carrying their babies. The long grey hair of Kigezi goats is used by the Bakiga people in Kigezi for clothing (Mason, and Maule, 1960). The horns are used among the Acholi and Langi tribesmen as 'flute' ("Bila") for communicating messages during hunting, at traditional dances or at funeral rites. The Karamejong use the horns also for storing tobacco. Goats, however, have some habits which are undesirable. Most people in Uganda think that the goat can be a nuisance if it is not properly managed. They can stray into cultivated fields and destroy crops. This often causes the goat owner to pay compensation if a neighbour's crops are destroyed. Untethered goats wandering in the homestead can eat items like soap and clothes. However, with proper control the problems can be avoided. Goats and their dropping may also litter the compound making it untidy. The smell of the billy goat is unpleasant and is especially detested by the women, and during mating seasons, the billy goats make terrible resentful noise. Some people among certain tribes believe that children who sleep on goat skins can contract ringworm. Discussion and Conclusion With human population of 13 million and goat population of 3.2 million the ratio of human to goat in Uganda is 4:1. This is an economically significant ratio, and the goat can contribute markedly towards provision of animal protein in Uganda. However, the methods of rearing are unimproved and may not allow full utilisation of the performance potentials of the goats. The most important role of goats in Uganda is provision of meat, and this implies that the production capacity of goat must be evaluated in terms of fertility and prolificacy, kidding interval, growth rate and early sexual maturity. However, from the work done by Sacker and Trail (1966) it appears that the indigenous Uganda goats have low production. For example age at first kidding was found to be 18.9 months compared to 9.7 months in the Sudan (Wilson, 1976). It is probable however, that the Uganda goats have the potential for improved production. There are several factors which could contribute towards improvement of production of goats in Uganda. One factor is selective breeding. This requires proper monitoring of the performances of goats and then selecting the best animals whose performances are above average in terms of fertility and prolificacy, growth rate and liveweight for breeding. Another way for improvement would be the introduction of goats with superior genetic potential for cross-breeding with the indigenous animals. This would particularly be relevant with the dairy breeds of goats. A few of such animals are already in the country and it would be of immense interest if the performances of their cross-breeding are monitored. Adoption of modem husbandry methods would probably promote goat production in Uganda. At the moment little attention is paid to the goats so that they are left to survive on what nature can provide for them. Following selection of a good breeding stock, the subsequent goat herd could be ran as a unit and communual grazing should preferably be avoided. Goats reared for meat grow to a maximum weight within an average age range beyond which they become uneconomical to keep. Animals at such a stage should be culled and utilised for meat and replaced by young ones. Breeding stock should also be replaced when necessary. There should therefore be a continous flow of animals within the system with a shift towards increasing the overall number of animals in the unit within the accommodation capacity. Attempts should be made to improve pastures and supplementary feed and water should be provided to the goats. Disease control measures and proper veterinary care should be observed, although not much is known about disease of goats in Uganda. Although goats already contribute so much to the socio-economic wellbeing of the people of Uganda, it is important that the people should be properly educated to get rid of the social belief that goats should mainly be slaughtered at funeral rites, in honour of special guests or at sacrifices. Since the goat seems to be the ideal animal for the peasant farmer, it is important that the goats should play a direct role in supplementing family diet for the provision of protein. This requires a change of attitude of the peasant farmer about the traditional roles of the goat in his society. Another area which needs education is the adoption of modem husbandry of the goats by the peasants. This should involve fencing the land and possibly planting suitable pastures for utilisation by the goats. The trend in expert thoughts on Animal Production in developing countries is now towards possible utilisation of smaller animals for meat. Goats and rabbits are thought to be more ideal than cattle for the peasant farmers. However, research work needs to be carried out to identify the areas which could be exploited for better yield. The production potential of the indigenous goats should be assessed. Supplementary feeds (legume, potato/banana peels, concentrates etc.) and improved housing conditions could be used to determine their influences on production by these goats. Vigorous research should also be pursued on diseases which could be limiting goat production in the developing countries. Research in both of these fields have not been extensively carried out in Uganda. Acknowledgement The author is grateful to the Commissioner of Veterinary Services and Animal Industry in Uganda for providing the goat census figures 1981. REFERENCES 1. DEVENDRA, C. (1981). Meat production from goats in developing countries. Intensive Animal Production in Developing Countries. Occasional Publication No. 4 - British Soc. Anim. Prod. Edition A.J. SMITH and R.G. GUNN, p. 395-406. 2. Hans-Joachim de HASS and Peter HORST, (1979). The significance of Goat Production of covering Protein requirements. Animal Research and Development, 9,: 41-76. 3. KAGODA, J.H. (1969). The role of the livestock - beef, pigs, sheep and goat production. Ann. Conf. Dept. of Veterinary Services and Animal Industry (Uganda) Government Printer, Entebbe. 4. MASON, I.L. and MAULE, J.P. (1960). The indigenous livestock of Eastern and Southern Africa. Techn. Commun. No 14, Common. Bur. Anim. Breed. Geneti., Farnham Foyal, Bucks, Commonwealth Agric. Bureaux xv + 151 p. 5. SACKER, G.D. and TRAIL, J. (1966). Production characteristics of a herd of East African Mubende goats. Tropical Agric. 43, p 43-51. 6. WILSON, P.N. (1957) Studies of the browsing and reproductive behaviour of the East African Dwarf goat. East Afr. Agric. 23, p. 138-147. 7. WILSON, R.T. (1967). Studies on the livestock of Southern Dasper Sudan. IV. Production traits in goats. Trop. Anim. Hlth. Prod., 4: 221-232. Réflexions sur l'élevage des petits ruminants en République Populaire Révolutionnaire de Guinée par M Saliou Cherif DIALLO Section Pâturages, Ministère de l'Elevage et de la Pêche CONAKRY, Rep. Pop. Rev. de Guinée RESUME Les petits ruminants (ovin et caprins) dont on s'est le moins occupe jusqu'ici pourraient contribuer à améliorer sensiblement notre production nationale de viande. Les paysan guinéen accorde malheureusement la priorité aux seuls bovins. Et parallèlement à ceux-là, nos moutons et chèvres essentiellement de race diallonké sont aptes à supporter la sécheresse, à tolérer les maladies et peuvent de surcroît se contenter d'un fourrage grossier pour leur alimentation. L'élevage est purement extensif et est tenu exclusivement par des éleveurs traditionnels villageois. Compte tenu de leur importance économique et social et du défi de l'explosion démographique, il est urgent de prêter assistance aux éleveurs et de lancer des programmes de développement intensif de l'élevage des petits ruminants afin de pouvoir augmenter la production de viande et élever implicitement le niveau de la consommation nationale et le revenu des éleveurs. SUMMARY The small ruminants (sheep and goat), which we have so far given least attention, could contribute considerably to our national meat production. The guinean farmers, however, unfortunately gives priority only to cattle. Parallel to this, our sheep and goat, essentially of dallonké race, are adapted to support draught, resistant to diseases and can in addition live on poor quality fodder. The keeping of livestock is purely extensive and done exclusively by traditional village-breeders. Taking into account their economical and social importance and the challenge of the population explosion, there is an urgent need to give assistance to breeders and to starts programmes of intensive breeding of small ruminants with the aim to increase the meat production and raise the national consumption and the salary of the breeders. INTRODUCTION: Présentation de la Guinée: Avec une superficie de 245.857 Km2, la Guinée compte 6.000.000 d'habitants dont les 80 à 85% sont occupes à des activités agricoles. Le pays est divise en quatre régions naturelles qui diffèrent les unes des autres aussi bien sur le plan du relief que du climat, du sol et de la végétation Ce sont: 1) La Moyenne Guinée: région de plateaux et de massifs montagneux disséqués par des valides, elle est caractérisée par des sols-pauvres. La pluviométrie varie de 1200 à 1700 mm par an. C'est la plus grande région d'élevage. 2) La Haute Guinée: caractérisée par une végétation de savane arborée et de plateaux de faible altitude (400 m). La pluviométrie est de l'ordre de 1300 à 1800 mm par an. 3) La Basse Guinée: région de plaines côtières avec à l'arrière-pays des savanes arbustives sur sol ferralitique. La pluviométrie est de 2600 à 4000 mm/an. 4) La Guinée Forestière: est une zone montagneuse couverte d'une forêt dense humide et d'une zone préforestière à savane. Là la pluviométrie varie de 1700 à 3000 mm par an. (Carte à l'appui: climat et végétation sur le transparent). IMPORTANCE REGIONALE DU CHEPTEL DES PETITS RUMINANTS: L'élevage constitue un important secteur de l'économie agricole de la Guinée. Nous comptons 160.000 à 200.000 familles d'éleveurs. Ce sont des paysans qui cultivent la terre et élèvent des bovins, des ovins, des caprins, des porcins et de la volaille. L'importance régionale des ovins et caprins en rapport avec la populations nationale et la superficie du territoire est donnée dans le tableau suivant: Tableau 1: Répartition des ovins et caprins par région naturelle Régions Naturelles % Population totale Ovins Caprins % de la superficie du territoireEffectifs % du cheptel national Effectifs % du cheptel national Moyenne Guinée 29 220.000 41 245.000 46 22 Haute Guinée 20 124.500 23 84.000 15 41 Basse Guinée 30 116.000 22 108.000 20 18 Guinée Forestière 21 78.100 14 100.000 19 19 Totaux 100 540.000 100 537.000 100 100 Source: Le Bétail Trypanotolérant d'Afrique Occ. et Central T. 2/Sit. Nles/CIPEA/79. La répartition géographique des petits ruminant suit presque celle des bovins. Les modes d'élevage sont purement extensifs et orientés essentiellement vers la production de viande. CARACTERISTIQUES DES PETITS RUMINANTS: Les ovins et caprins de Guinée sont exclusivement de race diallonké. Ce sont des animaux généralement nains, à poils courts qui sont très rustiques et tolérant la trypanosomiase. Ils ont une aptitude à supporter la sècheresse et à se contenter de peu d'aliments surtout en Saison Sèche, à s'adapter enfin à des conditions climatiques souvent très rigoureuses. Le mouton de Haute Guinée a tendance à être plus grand que celui du reste du pays. Tableau 2: Paramètres zootechniques de petits ruminants guinéens: Paramètres Ovins Caprins Taux d'exploitation 5 à 6 % 5 à 6 % Age moyen 1ère parturition 18 à 19 mois 15 à 18 mois Intervalle entre mises bas 240 à 270 jours 210 à 250 jours Poids moyen à l'abattage 25 à 30 kg 20 à 30 kg Rendement moyen/carcasse 40 à 50 % 45 à 53 % Poids moyen à la naissance 2 à 3 kg 1,5 à 2,5 kg Durée de la gestation 150 jours 145 à 150 jours Taux de mortalité 15 à 17 % 14 à 15 % Poids moyen au sèvrage 11 à 13 kg 11 à 13 kg Source: Le Bétail Trypanotolérant d'Afrique Occ. et Central Situations nationales. Ce sont des animaux qui, mis dans des conditions d'alimentation, sanitaires et de gestion bonnes peuvent être très performants. Les naissances doubles sont fréquentes: on remarque aussi des triplés et à de rares cas de quadruplés. Il y a lieu toutefois de constater que les naissances simples ont une plus grande longévité eu égard au poids à la naissance. CONDITIONS D'ELEVAGE: 1 - Alimentation et Gestion: Les petits ruminants sont élevés dans des conditions villageoises traditionnelles. Ils ne sont pas conduits systématiquement aux pâturages. Ils sont attachés à des piquets ou laissés en errement libre afin de brouter c, l'herbe et de se nourrir le long des routes, près des agglomérations, dans les jardins ou les terres non cultivées. En plus de la pâture et du brous, une grande proportion de leur ration se compose de déchets ménagers: les épluchures d'oranges fraîches ou séchées, de patate, d'igname, les sons de mais, les feuilles de bananiers ou d'arbustes fourragers. Certains paysans donnent généralement des grains de maïs aux ovins qu'ils destinent à l'engraissement. On ne trait que les chèvres. Les chèvres et les moutons se complètent dans l'exploitation des pâturages: les premières préfèrent les terrains boisés et les seconds les espaces verts et les herbes courtes. Les paysans considèrent à tort ou à raison les petits ruminants comme des agents de désertification. 2 - Santé Animale: Très peu de soins sont donnés aux petits ruminants. Ils sont pourtant généralement attaqués par la peste, la gale, les parasites internes (gastro-intestinaux) et beaucoup d'autres maladies. Il existe un Laboratoire Vétérinaire à Kindia qui produit des vaccins et qui a contribué sensiblement à l'amélioration de la situation sanitaire du bétail en livrant du vaccin aux services de l'élevage qui interviennent au besoin. Ce laboratoire a entamé récemment aussi des recherches sur la brucellose. COMMERCIALISATION: Le taux d'exploitation des petits ruminants est faible. La vente des moutons et chèvres est déterminée par des besoins de liquidité quand le paysan a besoin d'argent pour faire face à une dépense importante ou à l'occasion des festivités religieuses, des cérémonies (baptêmes, mariages, décès). Cela n'a nullement trait à une stratégie délibérée visant à augmenter la production. Les animaux castrés et engraissés font l'objet d'un marché relativement important. La viande de chèvre est la plus appréciée, celle du mouton étant trop grasse. PROJETS DE DEVELOPPEMENT: Dans notre plan quinquennal de développement économique et social (1981-1985) figure parmi les priorités un projet d'élevage des petits ruminants. Mais en raison du manque d'études et de renseignements suffisants sur le système de production animale des ovins et caprins, ce projet n'a pas encore pu démarrer. DIFFICULTES ET CONTRAINTES: Les principales difficultés et contraintes liées au développement des petits ruminants dans notre pays se résument en ces points: - Concurrence de la boviculture et de l'aviculture - Méconnaissance du potentiel des animaux - Manque d'alimentation suffisante - Incidence des maladies et leur interaction avec le problème alimentaire - Manque de motivation du paysan-éleveur - Manque de crédits suffisants pour le financement des programmes etc. CONCLUSIONS: La R.P.R. de Guinée est un pays qui se prête particulièrement bien à l'accroissement de la production animale. Mais cet avantage potentiel ne pourra être concrétisé que si des études des aptitudes et du potentiel de production et de reproduction son faites pour pouvoir établir un système d'amélioration approprie pour la production. Les paramètres des animaux sont améliorables. En somme il apparaît que les principales contraintes au développement de l'élevage des petits ruminants ne sont liées qu'au mode de gestion et de conduite du troupeau, aux conditions sanitaires et aux problèmes alimentaires. Quoique modeste, nous avons le sentiment que ce rapport donnera aux participants une idée plus ou moins indicative sur l'élevage des petits ruminants et les principaux problèmes auxquels nos programmes de développement sont confrontés à cet effet en Guinée. Recherches sur le mouton au Rwanda par M. NGENDAHAYO Département Production Animale Institut des Sciences Agronomiques du Rwanda B P 138 BUTARE République Rwandaise RESUME Le Rwanda est un pays surpeuplé où le bovin trouve de plus en plus difficilement de la place. Or comme l'agriculture ne peut se passer de l'élevage, le petit exploitant se tourne du côté des petite ruminants, en l occurrence le mouton. C'est pourquoi une recherche dans ce domaine a été programmée. Après avoir déterminé les principaux paramètres zootechniques du mouton de la région qui ont révélé un potentiel de la race non négligeable, un travail de sélection est envisagé pour dégager des animaux élites. Comme parmi les contraintes qui pèsent sur le développement de la production animale, la nutrition joue un rôle important, des essais sur l'utilisation des cultures fourragères et/ou sous-produits agro-industriels vent entrepris. SUMMARY Rwanda is an overpolulated country in which there is less and less room for cattle. Because agriculture cannot flourish without livestock, the small farmer is increasingly turning to small ruminants, namely sheep. Consequently, research in this field has been planned. Now that the main animal production parameters of the sheep in this region have been determined, revealing a by no means insignificant potential, selection is planned in order to build up breeding stock. Nutrition is important among the constraints to the development of animal production, and as a result trails on the use of forage crops and agro-industrial byproducts have been undertaken. Introduction Actuellement estimée à cinq millions d'habitants, le RWANDA connait une densité des plus élevées d'Afrique: 150 habitants au Km2 avec une augmentation chiffrée à 4 % par an. De plus, cette population est à 9O % rurale. La campagne du pays est caractérisée par l'extrême dispersion de l'habitat (pas de village) et par le morcellement à outrance des parcelles. L'unité de base de production actuelle est constituée par de petites exploitations familiales dont l'étendue ne dépasse guère 1 ha. Dans ce contexte, le système agricole le plus important qu'en puisse envisager est la petite exploitation mixte dans laquelle le bétail doit fournir du fumier, du lait et de la viande. Or avec ce système, le bovin se trouve limité essentiellement par l'insuffisance du pâturage naturel, l'approvisionnement en fourrage C'est pourquoi l'élevage des petite ruminants en l'occurrence celui du mouton, commence à attirer l'attention des responsables politiques qui ont demandé à l'ISAR (Institut des Sciences Agronomiques du RWANDA) en 1975 de l'insérer dans son programme de recherche zootechnique. Recherches entreprises I) Zootechnie Sur base d'un troupeau maintenu en station, la première phase des recherches a consisté à la détermination de la valeur zootechnique de la race du pays. C'est un type de mouton à poil tantôt court et raide, tantôt long et frisé élevé essentiellement pour la viande. Quelques mensurations effectuées sur 48 brebis adultes de 31,5 Kg en moyenne sont données par le tableau 1. Le poids moyen des mâles est de 46 Kg. C'est un animal assez haut sur patte, peu éclaté, et présente un développement musculaire faible des membres postérieurs. Tableau 1: Mensurations des brebis Longueur du corps 83,08 ±6,00 cm Périmètre thoracique 72,17 ±3,68 cm Hauteur au garrot 62,88 ±3,31 cm Largeur aux hanches 16,89 ±4,68 cm Largeur de poitrine 16,72 ±2,28 cm Profondeur de poitrine 24,28 ±1,82 cm Largeur pointes des fesses 10,72 ±1,93 cm Les paramètres étudiées se rapportent principalement â un ensemble de données recueillies par NGENDAHAYO (1980, 1982) à partir des observations sur le troupeau de l'Institut (ISAR). Paramètres de reproduction a) - Age au premier agnelage En milieu rural ou le mâle reste en permanence avec le troupeau, l'âge au premier accouplement fertile est évalué à 11-12 mois. Ce qui impliquerait une première mise bas à moins de 18 mois. Au sein du troupeau étudié, 109 brebis dont les dates de naissance étaient connues ont agnelé pour la première fois à l'âge moyen de 21,5 mois avec des extrêmes de 9,5 et 34 mois. Il est à signaler qu'un bon nombre des mises en lutte a été groupé, ce qui a faussé en quelque sorte la précocité de la race. b) - Intervalle entre agnelages Sur ce paramètre, une brebis est saillie à nouveau, en monte libre, 1 à 5 mois après la mise-bas. On a donc 2 mises bas par an ou presque. Il est à noter que le système d'élevage adopté au sein du troupeau (mises en lutte groupées), n'a pas permis la récolte de données suffisantes sur cette question. De toutes les façons, la race est totalement désaisonnée, met bas tout au long de l'année. c) - Prolificité Paramètre défini par le nombre d'agneaux nés pour 100 mises bas, il est de 155 pour la race. D'une manière un peu plus détaillée, ce taux est de 117 pour les primipares (n = 145), 140 en 2ème agnelage (n = 110), 145 pour les mises bas suivantes (n = 133). Les cas de triplets sont rares. Poids et croissance Les poids à la naissance et à certains âges ont été obtenus à partir des données recueillies sur le troupeau de station pendant 5 ans. On trouvera le détail au tableau 2. Tableau 2: Evolution des poids (Kg) Sexe Type de naissance Poids à la naissance Poids à 3 mois Poids à 6 mois Poids à 9 mois Poids à 12 mois Mâles simples 2,83 (n = 138) 13,76 (n = 138) 17,30 (n = 104) 20,64(n = 77) 23,09 (n = 58) double 2,28 (n = 127) 10,74 (n = 85) 14,28 (n = 85) 18,02 (n = 76) 21,24 (n = 67) simple 2,76 (n = 101) 12,87 (n = 101) 16,45 (n = 94) 19,59 (n = 94) 22,51 (n = 94) double 2,16 (n = 111) 9,93 (n = 111) 13,27 (n = 77) 16,38 (n = 77) 19,24 (n = 77) La valeur du poids de naissance a été en moyenne (n = 515) de 2,51 Kg ±0,56 Kg. Une différence significative (P = 0,05) a été enregistrée entre les sexes, la taille de la portée, le rang de la naissance (tableau 3) Tableau 3: Influence du n° de mise bas, du sexe et du type de naissance sur le poids à la naissance. Rang Simples Doubles Mâles Femelles Mâles Femelles n n n n 1° mise bas 71 2,66 ±0,53 47 2,50 ±0,55 22 2,11 ±0,40 27 1,91 ±0,37 2° mise bas 42 2,90 ±0,41 24 2,80 ±0,44 42 2,20 ±0,43 47 2,17 ±0,37 3° mise bas et plus 35 3,09 ±0,45 38 3,03 ±0,43 74 2,34 ±0,51 46 2,30 ±0,39 Production de lait Les données sur la production laitière ont été rassemblées à la suite d'un essai de contrôle sur 12 brebis primipares. Cette production a été déterminée par pesée des agneaux avant et après au rythme de 2 heures d'intervalle d'allaitement les cinq premières semaines de lactation, de 3 heures les sept semaines suivantes. La figure 1 montre l'allure de la courbe moyenne de lactation, les poids des brebis et le gain de poids des agneaux. La production totale de lait est de l'ordre/516 g par jour sur une période de 5 mois. Fig. 1. Poids des brebis, production laitière et gain de poids des agneaux II) Alimentation Parmi les facteurs influents sur la production du mouton, l'amélioration des régimes alimentaires est un des points les plus importants afin de réduire la mortalité et d'augmenger la fertilité des femelles. Le système actuellement étudié, mais avec des moyens très immodestes, est l'élevage et embouche intensive en stabulation à partir de fourrages et/ou de sous-produits agroindustriels. Il est le seul envisageable pour l'instant, étant donné la démographie, la dispersion de l'habitat, qui ont contribué à la mise en culture des pâturages naturels et à la disparution des jachères. Sur ce, certaines plantes fourragères ont été soumises à des essais d'alimentation, notamment: 1° Setaria splendide stapf: C 'est une graminée qui se cultive aisément en pure, ruais essentiellement utilisée sur les lignes de lutte anti-érosive dans le pays. Une étude abordant les possibilités de son utilisation comme fourrage de base a été menée sur 24 mâles castrés sevrés qui ont été répartis en 4 groupes et cela pendant 18 semaines. Un des 4 lots recevait du setaria seul ad libitum. Les 3 autres lots consommaient en plus respectivement 100, 200, 300 g de son de blé par tête et par jour. Le tableau 4 donne les quantités ingérées tandis que la figure 2 montre 1' incidence de la ration sur la croissance des animaux. Les accroissements journaliers enregistrés sont successivement de 23 g, 29 g, 37 g, 44 g. Tableau 4: Quantités de matière de setaria ingérées/100 Kg vir/j. (Kg). Lot I Lot II Lot III Lot IV MF 22,83 18,29 16,99 20,42 MS 3,21+0,77 2,56+0,66 2,39+0,60 2,85+0,82 Figure 2: Evolution pondérale moyenne 2° Pennisetum purpureum schum L'objectif de l'étude consistait à la mise en évidence de l'influence de l'apport de concentre sur l'ingestibilité et l'efficacité alimentaire du Pennisetum chez le mouton en croissance. Pour ce test, 4 niveaux (60 g, 120 g, 180 g, 240 g de concentré par tête par jour) ont été utilisés pendant 20 semaines sur 24 femelles sevrées. La quantité de matière fraîche et de matière sèche (tableau 5) du fourrage ingérée n'a pas changé significativement (P = 0,05) avec le niveau de supplémentation. Il en a été de même pour ce qui concerne la matière sèche totale. Cependant il est apparu que le mouton local est capable d'ingérer des quantités considérables de matière sèche de l'herbe à éléphant. niveau 60 g niveau 120 g niveau 180 niveau 240 MF: Pennisetum 28,89 ±5,73 15,61 ±4,49 25,83 ±4,63 24,73 ±4,39 MS: Pennisetum 6,08 ±2,58 5,36 ±2,32 5,45 ±2,32 5,26 ±2,14 MS total Pennisetum et concent. 6,44 ±2,55 6,00 ±2,05 6,44 ±2,25 6,44 ±2,13 L'évolution pondérale (figure 3) n'a pas suivi d'une façon marquée le sens de la supplémentation bien que l'apport de 60 g seulement de concentré ait entraîné une crise de sevrage plus sévère au cours des premières semaines. Le gain de poids quotidien s'est chiffré respectivement à 31,9 g, 43,1 g, 36,2. g, 38,1 g Figure 3. Evolution du poids des animaux 3° Pennisetum purpureum et Trifsacum laxum Nash Tenant compte du fait de les concentrés et les sous-produits des industries agricoles ne se trouvent pas en quantité suffisante pour être facilement accessibles au petit exploitant, on a envisagé les possibilités de substitution par des légumineuses fourragères, par exemple le desmodium intortum. Trente-six mâles castrés ont été utilisés pendant 13 se aines dans l'idée de tester l'incidence du desmodium (2 Kg tête/jour) comme supplément au Pennisetum et Tripsacum,. en comparaison avec le concentré. Actuellement, les résultais sur les quantités de matières consommées et les calculs statistiques ne sont pas encore disponibles, mais les gains moyens atteints sont les suivants: · Pennisetum distribué seul: 21,1 g/j. · Pennisetum + concentré (120 g/j/tête): 41,3 g/j. · Pennisetum + Desmodium (2 Kg/j/tête): 39,0 g/j. · Tripascum laxum distribué seul: 33,2 g/j. · Tripascum + concentré (120 g/j/tête): 40,5 g/j. · Tripascum + Desmodium (2 Kg/tête/j): 61,0 g/j. 4° Fourrages ligneux Comme nos animaux, subissent un stress nutritionnel pendant la saison sèche (juillet-août-septembre), on a pense à l'usage des feuilles d'arbres et arbustes comme aliments complémentaires possibles dans le pays. C'est pourquoi une étude sur l'utilisation du Ficus... et Leucaena sp. est actuellement en cours dans le but d'améliorer la qualité de la ration à base de foin. Conclusion Alors que le facteur limitant pour le bovin est la disponibilité des terres, chaque exploitation aussi petite soit-elle dispose d'assez de superficie pour tenir une brebis d'autant plus que le mouton s'élève parfaitement en stabulation. Pour que ce système, intensif en quelque sorte, soit rentable et paye la main d'oeuvre nécessaire aux cultures fourragères, il faut un bon mouton, l'élite de la race locale. Or le mouton rwandais possède de bons atouts zootechniques, est en bon équilibre avec son milieu et ne demande qu'à être travaillé pour atteindre un niveau de production satisfaisant. C'est de la combinaison du potentiel de production, de l'amélioration des soins vétérinaires (verminoses principalement) et celle des régimes alimentaires que dépendra le développement de l 'élevage ovin. Références bibliographiques FURNEMONT A. (1977): Guide pratique pour l'élevage du mouton. Note technique de vulgarisation N° 4 ISAR NGENDAHAYO M, (1980): Le mouton local: I - Quelques caractéristiques zootechniques. Note technique n° 6 ISAR. NGENDAHAYO M (1981): Setaria splendide stapf dans l'alimentation du mouton local en croissance:possibilités et limites. Note technique n° 7 ISAR. NGENDAHAYO M. (1982): Le mouton local: II Estimation de la production laitière et évolution de la quantité d'aliment ingérée pendant la phase d'allaitement. Note technique N° 2 ISAR. NGENDAHAYO M. (1983) Pennisetum purpureum schum: influence de l'apport de concentré sur son ingestibilité et son efficacité alimentaire chez le mouton loca en croissance. Sous-presse. Chairman's report Session on Productivity - R.T. WILSON Productivity was the first session and in addition to the introductory paper there were four papers, one each from Burundi, Uganda, Guinea and Rwanda. A fifth paper expected from Rwanda was not presented. The introductory paper was principally concerned with the types of African goats and sheep and dealt with their production aptitudes - meat, milk, wool, skin - and gave some figures for these. The data presented related almost entirely to production under traditional systems of management. The Burundi and Rwanda presentation dealt with productivity of local herds, respectively goats and sheep, under station or station type conditions while the Guinea and Uganda papers gave general reviews of small ruminant production, including their socio-economic importance in the two countries. It was generally agreed that not only had the possibilities of small ruminants been neglected in the past but that where research had been clone on them this had sometimes been inappropriate. For example research on station "under mosquito nets" had generally failed to establish the real genetic potential of indigenous breeds, this being due in part at least to poor foundation stock being bought from traditional owners being only too willing to rid themselves of their worst animals. There have now been more wide scale studies carried out over a large number of animals in traditional systems and this kind of study should be given greater consideration outside ILCA where its main support base lies at the moment. Methods of calculating productivity were presented and discussed. These can be used for comparing within or between species and taking into account various environmental or genetic influences. The indices presented are applicable over a wide range of data - for example the indices could be calculated for both the Burundi and Rwanda data as they were given. However, they are still imperfect. For example they might better be calculated on carcass rather than liveweight data: this would have the immediate effect of improving the indices of goats at the expense of sheep. Production other than meat or meat potential should also be included if possible. Less tangible production social, cultural, value in traditional medicine - is extremely important but probably impossible to quantify. Other indices of production - birth weight for example - might also be used either as additions to or instead of the ones given in the main paper. There is, however, a clearly perceived need to standardize terminology and calculation methods, particularly in respect to the reproductive aspects of reproduction but it needs to be noted that classic methods of expressing these parameters pose some problems for traditional systems. There was a wide range of opinion from never to almost always over the suitability or desirability of introducing "exotic" breeds. Exotic in this sense was mainly taken to imply breeds of European origin. The consensus of opinion was that more work needed to be done on indigenous breeds and that some of those "native" to some African areas might well be of use as "exotic" improvers in other areas. Most attempts to use non-African types even where conditions could be improved by management, veterinary or nutritional interventions had met with only partial success. There are some notable exceptions, for example Kenya ranches, and in more favourable areas (the Ethiopian highlands or the Burundi/Rwanda highlands) where non-African types might have some chance of success. A minority opinion considered that stratification of the small ruminant sector could lead to success in the introduction of exotic breeds. Session II - Nutrition Appropriate nutrition for goat production in the tropics Digestibilité et essais de complémentation des pailles au Mali Equilibre hydrique au cours de la gestation et la lactation chez les ovins Essai d'engraissement des chevreaux de la race commun Rwandaise avec des rations a base de setaria Protein requirements of young blackbelly sheep of Cameroon Etude de la valeur alimentaire des sous-produits agro-industriels du Mali utilises dans l'alimentation des ruminants Etude de quelques paramètres biochimiques sériques chez le mouton en zone Darmous Chairman's report Appropriate nutrition for goat production in the tropics G. F. W. HAENLEIN (University of Delaware, Newark, DE, USA) and C. DEVENDRA (Malaysian Agricultural Research and Development Institute Serdang, Selangor, Malaysia) SUMMARY Inadequate nutrition represents the most important factor that currently limits high productivity from goats. The animals suffer not only from deficiencies of energy, protein and minerals mainly because of inadequate feed supplies often of poor quality, but also from a lack of application of what is already known about feeding and nutrition of the species. Definite differences do exist between goats, cattle and sheep in feeding behaviour, metabolism and requirements; these have been briefly reviewed. The nutrient requirements of goats for either meat and milk production including mohair production in Angora goats are well defined and particular reference is made to the recent NRC publication on this aspect. Practical dietary formulations for a specific function must aim to ensure a balance of nutrients (energy, protein, mineral and vitamins) that refer to these recommendations. The feeding systems are of five categories: village, primitive extensive, semi-intensive to intensive based on forage, very intensive (stall feeding) and integration with cropping systems. Much more use can be made of a variety of tree leaves (eg. Acacia, Leucaena and Cassava) and also a vast variety of agro-industrial by-products and non-conventional feeds that are available in Africa. Feeding strategies should aim therefore to utilise these resources based on known principles of feeding, and the objective of a realistic potential level of productivity from goats in Africa is essentially dependent on this approach. RESUME Le facteur qui limite le plus souvent la productivité dans l'élevage des chèvres est l'utilisation d'une alimentation inadéquate. Non seulement les animaux souffrent de déficiences énergétiques, protéiniques et minérales en raison d'apports alimentaires inapropriés et de basse qualité, mais ils pâtissent en outre de carences dans la mise en application des connaissances déjà existantes en matière d'alimentation et de nutrition de ces espèces. Les chèvres, les bovins et les moutons présentent des différences importantes en ce qui concerne leurs comportements alimentaires, leur métabolisme et leurs besoins. Ceux-ci ont été rapidement passés en revue. Les besoins nutritionnels de chèvres, que ce soit pour la production de viande, de lait, ou de mohair (pour les chèvres angora) sont très bien définis. A ce sujet il faut noter la récente publication du CNR. La formulation des régimes alimentaires pratiques pour chaque fonction spécifique doit assurer l'équilibre de l'apport nutritionnel (énergie, protéines, minéraux, vitamines) se référant à ces recommandations. Il existe cinq catégories de systèmes alimentaires: en village, en extensif primitif, en intensif (du semi-intensif à l'intensif basé sur l'utilisation des fourrages), en très intensif (en stabulation) et en système intégrant l'élevage et les cultures. On pourrait utiliser davantage un grand nombre de feuillages (par ex: Acacia, Leucaena, Manioc) ainsi qu'une large variété de déchets agro-industriels et d'autres aliments non conventionels disponibles en Afrique. Les stratégies alimentaires pourraient, en tenant compte des principes connus d'alimentation du bétail, permettre d'utiliser ces ressources. Le niveau potentiel de production auquel on peut prétendre de façon objective et réaliste en Afrique dépend essentiellement de cette approche. 1. INTRODUCTION For many years it has geen said that the nutrition of goats is similar to that of sheep and to some extent to that of cows, and therefore no textbooks dealing specifically with goats were necessary. All the leading textbooks on the feeding of farm animals and their nutrition did, and still do have, many long chapters discussing the specific characteristics and requirements of cattle, sheep, horses, pigs, and poultry but goats are usually dismissed in one little paragraph with the contention that: (1) not very much is known or has been published about them, (2) feeding goats similar to small cows or like sheep is sufficient; and (3) they are not farm animals in the first place, but are either pets or animals that destroy the environment. These textbook treatments ignored and overlooked the fact that goats are an important part of the national and farm economies in many countries (Table 1), including some that are developed countries e.g. France, Greece, Norway and even the USA. The textbook treatments ignored the fact on the contrary that there exists a substantial volume of world literature on the scientific and practical aspects of goat feeding (Haenlein 1980). Failure to search for this literature, coupled with a general bias against the species is the basic fault, which at the present time is both unrealistic and also unacceptable. In recent years there have been repeated calls to examine the value of goats and their attributes especially from South East Asia, Africa, Latin America, Europe even the USA, (ADSA, 1980; CAST, 1982). Implicit in these calls are an earnest plea to utilise them more completely to increase the contribution from them, especially to the small farmers, the malnourished, sick and subsistence peasants in the undeveloped and developed countries alike. These calls have been recognised and they are reflected in the new initiatives of such agencies as the US National Research Council; the US-AID; ILCA; Rockefeller Foundation; FAO; I.D.R.C.; the US Council on Agriculture, Science and Technology; the American Dairy Science Association (ADSA, 1980); the International Foundation for Science IFS) and many other national Institutions, e.g. INRA in France. As a result, new publications have been produced during the last few years, (see for example Devendra and McLeroy, 1982). In 1981, a first bulletin on the Nutrient Requirements of Goats: Angora, Dairy and Meat Goats in Temperate and Tropical Countries (NRC 1981) was published. It was an international cooperative effort between Drs. Devendra of Malaysia, Sengar of India, S. N. Singh of India, Shelton of USA (Texas), Huston of USA (Texas) and Haenlein of USA (Delaware) with review cooperation by Drs. Bhattacharya of Turkey, Cunha of USA (California), McDowell of USA (New York), Morand-Fehr of France, Shkcolnik of Israel, Yazman of USA (Arkansas), Schweigert of USA (California) and Salisbury of USA (Illinois). The proceedings of the Third International Conference on Goat Production and Diseases (Ayers and Foote, 1982) highlighted the upsurge on research and development of the species with the publication of over 700 abstracts and plenary papers. This bulletin brings together for the first time specific-data on goats with supporting references from all around the world. There has been very limited if not no extrapolation of data from cows and sheep. The bulletin also gives an extensive listing of nutrient composition of more than 300 feeds obtained directly from goat feeding experiments from both temperate and tropical regions. This bulletin has assembled for the first time not only the nutrient requirements of goats for maintenance, growth, weight gain, milk production, pregnancy and mohair production, but also for varying degrees of activities which are so characteristic of goats in their search for feeds and browse on lowland pastures, rangeland, hills and also mountain pastures. In addition and more recently, all aspects of feeding, nutrition and management systems specific to the tropics have been reported in detail (Devendra and Burns, 1983). The availability now of both publications emphasises that the opportunities for applying what is already known, and this is considerable, are enormous. The appropriateness of the data and the need for additional information will be the subject of further research and development. In addition, specific data are needed on the requirements for minerals and vitamins (Haenlein, 1980b), and also an the subject of rumen solubility of proteins and nutritional disorders. For example while it is true that dairy goats are not as much bothered by ketosis and parturient paresis as are high producing dairy cattle, nevertheless, goats do have other serious and frequent problems which have received limited research attention. These include the following: enterotoxemia, scours, abortion, urolithiasis, and internal parasites. 2. Differences between goats, sheep and cows The contention that goats can be fed like small cows led to the extrapolation earlier of the nutrient requirements determined for cows being divided by an appropriate factor, e.g. an the basis of body surface by bodyweight to the 0.66 or 0.75 power or by a direct fraction of bodyweight. Table 2 straws that such extrapolation varied widely from the now recognized requirements obtained for energy and protein from actual experiments with goats (with one exception: protein at the 0.75 power). The direct relationships of bodyweights underestimated the real requirements of goats, while the commonly accepted body surface relationships overestimated the requirements of goats. The real relationship of nutrient requirements rather like to 8:1. This also puts a different perspective on species comparisons and can be interpreted to mean that the comparable producing ability and dairy merit, or net efficiency, of goats is not 1/10th but 1/7 to 1/8 of cows. A 600 kg cow producing 60 kg milk per day would then be expected to be comparable to a 60 kg goat milking 7.5 to 8.5 kg instead of 6 kg per day or to a total of 7 to 8 goats instead of 10. Table 2 also shows rather close agreements between the energy requirements of goats and sheep, but a slightly smaller need for crude protein in goats, even though these values were derived totally independent of each other in separate experiments and at different times and locations. Other differences in nutrient metabolism and requirements between the three ruminant species are known (Haenlein, 1980c). Magnesium concentrations in blood plasma may not be affected by potassium supplementation in goats but in sheep. Newborn goats have very low iron reserves in liver and haemoglobin in contrast to calves and lambs. Iodine concentrations in plasma, thyroid and milk are relatively much higher in goats than in cows and the mammary glands of goats excrete iodine or radioactive iodine at a much higher rate than the mammary gland of the cow. Differences between sheep and goats in tolerances and deficiency levels of copper, molybdenum, fluorine, cobalt, zinc, strontium, manganese and selenium have been suggested, but there is limited supporting evidence for this. However, striking differences have been documented between the milks of the three species. Sheep milk is much higher in solids and fat contents than either goat or cow milk. Goat milk compared to cow milk. is very similar in solids aid fat content but lacks beta-carotene, alpha-s-1-casein, and agglutinin; and has less citric acid, sodium, iron, sulphur, zinc, molybdenum, ribonuclease, alkaline phosphatase, lipase, xanthine oxidase, N-acetylneuraminic acid, orotic acid, pyridoxine, folate, vitamins C and B12, a lower freezing point and pH. On the other hand, goat milk is usually higher than cow milk in calcium, potassium, magnesium, phosphorus, chlorine, manganese, the shorter chain fatty acids in particular, vitamins A and D, nicotinic acid, choline, inositol, and has much more small diameter fat globules. Cow and goat milk have about the same content of carnitine but sheep milk is about eight times higher (Haenlein, 1980c). Furthermore, it has been reported that glycerol ethers are much higher in goat than in cow milk, which is of significance to the nursing newborn; that the lower orotic acid content of goat milk is important in the prevention of fatty liver syndromes; and that the milkfat globule membrane in goat milk is much more fragile, which has significance in the development of rancidity and off-flavors. In feeding activities, there are also considerable differences between cows, sheep and goats spending 76, 80 but 38% of their time for grazing, while 8, 10 and 53% for browsing, respectively. Goats may average six miles walking per day foraging for feed, compared to 3.3 for cows and 3.8 for sheep. There are also differences in water metabolism between the three species with goats being able to survive on much less frequent water intake. The comparative characteristics of sheep and goats have recently been reported (Devendra and Coop, 1982). 3. Specific nutrient requirements for goats Since there appear to be some metabolic, physiological and therefore, also nutritional characteristics unique to goats (Haenlein 1980c), it follows that they need to be treated separately in nutrient requirements and practice for feeding. The new NRC bulletin has gathered most of what is known around the globe and the evidence is that the requirements of energy, protein and dry matter are fairly well established (NRC, 1981; Haenlein, 1983). This is however, not the case for minerals and vitamins, their tolerances, which need more documentation (Haenlein, 1980b). Wide differences in absorption under different conditions lead to the conclusion that gross contents in feed rations may often be meaningless. Calcium and phosphorus have received some attention. However, are we correct in increasing their requirements as the muscular work during foraging increases? The ratios of Ca:P are held at 1:0.7 but is this correct for all situations, pregnancy, dry period, milk production, weight gain, meat production and the maintenance of bucks? It is known that one of the predisposing factors of urolithiasis is a high phosphorus content in the feed ration, or one in which it is high relative to calcium or potassium contents. Besides an adequate level of potassium in the ration, the calcium to phosphorus ratio should be at least 1.5:1. However, inappropriate levels of calcium in the diet and variable calcium to phosphorus ratios affect significantly, the size and half-life of the readily exchangeable internal calcium pool of goats and predispose them to parturient paresis. Interactions with phosphorus and vitamin D also play an important role in the amount of calcium actually absorbed in the digestive tract, as well as the simultaneous presence and amount of fat, carbohydrates, sodium, strontium and possibly magnesium, zinc, manganese and estrogens. Table 3 summarises the limited information apparently available an the daily mineral requirements of goats. In some cases, only minimum levels are known. Since some of these minerals (e.g. zinc, manganese, phosphorus, selenium, iodine, copper) have been shown to affect significantly the reproductive performance of goats it should be valuable to determine appropriate feeding levels. When zinc supply is subnormal, underdevelopment of testes, scrotum and reduced libido occurs in bucks. In does, delayed first estrus and a changed sex ratio on kidding towards fewer male twins is noted. Manganese deficiencies result in silent oestrus, reduced conceptions, abortions at 12 to 15 weeks of pregnancy and higher numbers of male kids are born. Maximum levels and tolerance ranges may be known only for zinc at approximately 1,000 times the minimum. Subclinical levels of mineral deficiencies or excesses are not known unfortunately, nor are quantitative aspects of the essential vitamins for goats. Carotene and vitamin A are particularly important for efficient reproductive performance as is vitamin D for Ca metabolism and vitamin E as an antioxidant in goat milk and a synergist with selenium under Se-deficient soil conditions and reproductive problems. Recommended NRC feeding levels of vitamin A are 20,600 IU for a 60 kg doe milking 5 kg daily and 4,127 IU vitamin D. 4. Specific roles of nutrients Much speculation has centered around the unique feeding habits and preferences of goats, their ability to survive where cows and sheep would die and their successful utilization of tree leaves, brushes and browse that may not only be woody and thorny but also have relatively high contents of lignin, terpenes, tannin and silica, which are known to inhibit nutrient utilization, growth of rumen bacteria, depression of digestion of feedstuffs and intestinal enzymatic activities. Possibly, these browse feeds have more specific nutritional roles than just being a source of energy and protein. Of course, energy may be the first limiting nutrient in high producing dairy goats, especially during the first 2-3 months of lactation. However, in order to provide for this likely energy deficit, high amounts of highly digestible grain-concentrate feeds are offered to goats, just like for dairy cows, with the resulting usual problems of: (l) a narrow roughage to grain ratio. (2) low fibre content as well as a low amount of long fibre. (3) the fat content in the milk is much lower than normal. (4) the animals usually get fat while milk yields are high, or (5) the animals develop scours and may be off feed. One of the usual veterinary remedies against scours contains tannin! Is it possible, that goats under range conditions select browse that have tannin contents, e.g. oak leaves, to maintain healthy gastrointestinal conditions and avoid scours naturally? It is also possible that the intake of tannin in the feeds consumed provide a sparing effect on the utilisation of the nitrogen present. The high fibre content of the browse could have similar beneficial effects against scouring, the law-fat syndrome in milk and the number one disease problem probably of goats, enterotoxemia. Certain seeds, which are preferred by goats, e.g. sunflower seeds, may have that particular value of preventing enterotoxemia (Haenlein, 1982) by providing sufficient fibre from the seed hulls (31%), but also supplying high amounts of energy due to a high fat content (28%) for the high producing dairy goat. Sun-flower seeds and other similar browse seeds, not yet studied sufficiently may be more appropriate feeds for goats under many conditions than corn, soybeans, oats or barley. This implies that specific roles of nutrients should also be considered in feeding recommendations besides reference to just energy and protein. This is suggested from work with a high producing Saanen herd over a 3-year period where no enterotoxemia vaccinations and antitoxins were needed when sunflower seeds were part of the daily grain ration. Other specific roles of nutrients have already been mentioned earlier in relation to urolithiasis and phosphorus, and about the possible need of iron supplementation to newborn goat kids. In order to control urolithiasis successfully, it may also be necessary to pay more attention to the effect of certain feeds on the pH of urine in goats, of which essentially nothing is known. Some recent work in South Africa and Norway indicates that alkalinization of feeds (Wentzel, 1982), e.g. with a NaOH pretreatment may have beneficial effects in controlling rumen acidosis which would otherwise lead to scours and enterotoxemia with often fatal consequences. The current widespread Norwegian work of predigesting straw with weak alkali, e.g. anhydrous ammonia may accomplish two things: provide a new, palatable roughage source and introduce a higher pH in the rumen to safeguard against acidosis, scours and enterotoxemia. It also would protect partially against the debilitating impact of internal parasites in goats. Absence of scouring, mal- and undernutrition, and loss of weight help significantly in postponing clinical effects of internal parasite infestations, especially if mineral and vitamin supplies, particularly zinc, carotene and vitamin E are amply supplied. Dairy goats under confinement conditions and/or in humid, humid-warm climates need in addition, to be separated from self- reinfestation. This is accomplished by modification of: (l) housing and (2) feeding systems. Confined goats must not be housed like little cows on the ground in structures that are just scaled down from cow sizes. Goats are different from cows and must be handled accordingly. Goats in confinement and in humid areas need to be housed off the ground on elevated slotted floor structures which allow constant separation from their faeces and from reinfestation with internal parasites. Goats must never be forced (by management or starving) to have to eat off the ground, in order to prevent reinfestation with internal parasites. Hayracks and other feeding structures for goats must be constructed in such a way that feed dropping to the ground is minimized, are kept practical and clean. One appropriate solution can be to feed pellets from a grain trough or self-feeder, preferably with a pellet diameter of 2 to 3 cm to maximize fiber length. There is no wastage with pellets; the nutrient intakes are usually maximized and the use of expensive grains are reduced. Energy intake is critical in high producing dairy goats and those nursing triplets. An adequate dry matter intake from some concentrate supplements with high fat levels (e.g. from sunflower seeds) are appropriate solutions to the energy imbalance in early lactation. Energy imbalance in middle or late pregnancy can have serious consequences, especially on the range. It has been stated that in the Southwestern part of Texas (USA) where the world's leading Angora-Mohair industry is located, the number of Angora goats are far short of the current and projected market needs, mainly because their reproductive rates are limited by frequent energy imbalances and consequent low kidding percentages and survivals. The goat is a corpus luteum dependent animal in contrast to cows which can successfully complete pregnancies without it. Any interference with functional corpus luteum will cause abortion in goats. A low incidence of abortion due to stress is common among Angora goats under range conditions, but catastrophic losses do occur at times. Most abortions due to stress occur between 90 and 110 days of pregnancy. Undernutrition during this critical period of rapid foetal development is the chief reason for abortion. An explanation comes from recent South African studies. Stress abortion is triggered by low maternal blood glucose due mostly to poor nutrition and energy imbalance of the doe. Low maternal blood glucose triggers hyperactivity of the foetal adrenal gland, producing estrogen-active corticosteroids, which initiate parturition, or in this case premature parturition, called abortion. As expected, a live foetus is aborted. If undernutrition occurs after 110 days of pregnancy, the foetal adrenal gland produces less estrogen-active steroids and abortion may not occur. However, maternal undernutrition can also stimulate maternal hyperadrenalism, resulting from maternal low blood glucose levels, without affecting foetal adrenals. Abortion will also occur in these cases, but with the expulsion of a dead edematous or autolyzed foetus. In either case, a specific role, even of energy, is very important in the nutrition of goats. Dietary allowances for goats and sheep have recently been discussed (Haenlein, 1983). 5. Appropriate feeds for goats It follows from the above discussion that goats need to be fed not like small cows nor like sheep, but more appropriately according to their uniqueness plus state of production and reproduction; and more specifically according to prevailing climatic and territorial conditions such as are found in the tropics. Many feeds that are available in one geographic area are not available in another or are too expensive. However, the discussed principles are the same and should prevail regardless of whether e.g. alfalfa pellets, sunflower seeds or cassava leaves are available. Silage e.g. is widely fed in Norway to goats but in the U.S.A. is not used at all, although it is most popular with dairy cows. Black sorghum seed has a high tannin content discouraging birds from picking and decimating seed heads. Sorghum is better adapted to hot climates than corn. Would it not be a more appropriate grain source for goats because of the tannin content plus the energy in preference to corn? It is not widely used far feeding goats in the U.S.A. however, while corn is. The difference between high and low producing goats is their individual ability to redirect nutrient from the feeds offered for different physiological functions. The appropriate feeding strategy and management of goats is to optimize these abilities. Maximizing production by feeding strategies may invite the consequences of the law of diminishing returns, i.e. the costs of record production may exceed the net return profits due to veterinary complications. Instead optimizing production should be the desirable strategy. During early lactation in dairy goats, there occur many metabolic changes. The mammary gland suddenly changes from a dormant state to a hyperactive organ requiring a flow of nutrients far greater than that required to maintain the animal itself. Milk synthesis is a continuous high stress requiring: (1) increased lipid mobilization from adipose tissues as an alternative energy source instead of glucose and instead of lipid synthesis previously; (2) increased glucose synthesis and mobilization from glycogen stores in the flyer instead of use of glucose as an energy source; (3) increased mobilization of protein reserves for gluconeogenesis; (4) increased absorption and utilization of minerals especially calcium, including mobilization from bone reserves. A daily high amount of synthesized and mobilized glucose is especially critical for the high producing goat since the amount of lactose in the milk, synthesized from blood glucose by the mammary gland, controls the volume of milk produced. In a high producing goat yielding 7 kg milk daily, as much as 1/3 kg of lactose must be synthesized daily from blood glucose mainly from propionate absorbed from the rumen. However, normal rumen fermentation provides more acetate than propionate and feeding strategies that change this ratio often result in insufficient acetate supplies to the mammary gland, thus reducing milkfat synthesis. 6. Feeding systems Feeding systems for goats are linked to the prevailing production systems and are classified into five categories (Devendra, 1981a) as follows: (1) village systems (2) primitive extensive system (3) semi-intensive to intensive based on forage (4) very intensive system (stall feeding), and (5) integration with cropping systems. It is relevant to consider these briefly. (l) Village systems The village system is a traditional method of goat rearing throughout the tropics. They are usually maintained in small areas of land (l to 3 ha). There are two types of the system. One is tethering where goats are confined to limited grazing. The second involves feeding in situ the various crop residues that are produced in addition to kitchen remnants. Very seldom are concentrates provided. Usually women and children manage the goats in this system. (2) Primitive extensive system This system is based on the utilization of large areas of relatively unproductive land. These are usually marginal lands unable to support crop production and because of the arid environment usually only provide limited grazing and browsing. The flock sizes are generally larger (1-15 goats) made up usually from various small flocks which are herded together by a shepherd. The goats browse and scavenge on what feeds are immediately available in the area exposed to them. Stocking rates are usually in the range 1-4 animals/ha. Very extensive systems are found in Africa and parts of the Near East. Often the goats are shifted from area to area in a migratory system which takes advantage of the sparse grazing without subjecting it to continuous grazing. The seasonal movements, inadequate feed supplies and infection by helminths, trypanosomes and other parasites seriously affect live weight and cause high mortality. (3) Semi-intensive to intensive system based on forage In this system cultivated grass is made available usually through grazing. However, intensive grazing of pasture is not very common mainly because of the value of land for alternative purposes. Goats are nevertheless quite capable of making efficient use of cultivated pastures for either meat or milk production and stocking rates of the order of 16-60 goats/ha are feasible depending on the type of grass used, level of fertiliser application and the presence or absence of legumes. Quite often available agro-industrial by-products are also provided to supplement the intake from pasture. (4) Very intensive system (stall feeding) This system requires higher labour and capital investment. It is not commonly practiced in the tropics, but has commercial potential. The system of stall feeding assumes that there will be continuous management of goats and is justified by the presence of abundant supplies of various agro-industrial byproduct feeds. The system also enables greater control over the goats and is common in many countries in Latin America and parts of the Near East. (5) Integration with cropping systems In this system the nature and the extent of integration depends on the type of crops being grown (annual or perennial) and also the relative importance of goats. Usually the integration of goats is more common with perennial or tree crops such as coconuts, oil palm or rubber and has the objective of making efficient utilisation of the herbage under-growth, mainly grasses, weeds and legumes. The dry matter production of the under- growth is variable (400-1,200 kg DM/ha). The advantages of integration are increased fertility of the land due to return of dung and urine, reduced fertiliser used, control of waste herbage growth, easier management of the parent crops and distinct possibilities of increased crop yield and greater economic returns. For the success of the system much will depend on the manipulation of stocking rate with available dry matter production from herbage. 7. Feeding tree leaves Associated with the feeding systems is the use of tree leaves which is common throughout the tropics. Farmers traditionally feed varying quantities of it, the amount fed being dependent on the time available for collection, duration of grazing and also availability. These leaves provide variety in the diet as well as meet part of the requirements for energy, protein and minerals. Many of the tree leaves are important sources of dietary nitrogen (Devendra, 1983). There are several examples of tree leaves that are used in the tropics. In Africa, these include inter alia Acacia (Acacia spp.), Leucaena (Leucaena leucocephala), cassava (Manihot esculenta Crantz). Much more use can be made of these tree leaves as an important component of the diet of goats. 8. The utilisation of agro-industrial by-products The effective utilisation of agro-industrial by-products for feeding goats is an important means by which the contribution from the species can be-substantially increased in Africa. The justification for this is associated with the fact that there exist a large reservoir or various types of feed materials. These are of two categories and include firstly, a long list of crop residues that are traditionally used in feeding systems, and an equally long list of various non-conventional feed resources (NCFR). These feed materials are summarised in table 4. Table 1. FAO Statistics of the contribution of goats in selected countries (1981). Region or country Goat meat (1,000 tons) Goat milk (1,000 tons) Goat skins (1,000 tons) Africa 505 1,364 94 Central America 28 308 7 South America 64 134 14 Near East 261 1,393 39 Southeast Asia & India 548 1,634 131 World 1,644 6,975 334 Iraq, % of all meat or milk 12 58 - Libya, % of all meat or milk 36 50 - Cyprus, % of all meat or milk 14 50 - India, % of all meat or milk 35 3 - Morocco, % of all meat or milk 16 33 - Turkey, % of all meat or milk 16 28 - Nigeria, % of all meat or milk 26 - - Table 2. Nutrient requirements for maintenance. Nutrient 600 kg cows 600 kg cow converted to 60 kg goat on the basis of 60 kg goats 60 kg sheep (NRC '78) W0.66 W0.75 W1.0 (NRC '81) (NRC '75) Net energy (Meal) 9.70 2.08 1.72 0.97 1.23 1.23 Metabolizable energy (Mcal) 16.12 3.46 2.87 1.61 2.19 2.20 TDN (kg) 4.27 0.92 0.76 0.43 0.61 0.60 Crude protein (g) 489 105 87 49 86 98 Table 3. Mineral contents in goat milk and their requirements. Mineral Content in 5 kg of goat milk Daily feeding requirements for 60 kg doe + 5 kg milk (NRC "81 and Mba '82) Minimum level/day (NRC '81) Calcium (g) 6.9 13.0-25.5 > 10.0 Phosphorus (g) 5.2 9.1-11.5 > 6.5 Magnesium (g) 1.2 4.5 >0.2 Sodium (g) 1.9 3.5 >0.03b Potassium (g) 9.8 15.0 -- Chlorine (g) 9.1 12 g NaCl -- Iron (mg) 2.0 15.0a > 0.003b Copper (mg) 2.0 7.0a > 0.0007b Molybdenum (mg) 0.06 0.2a >0.00002b Zinc (mg) 10.0 45.0a >0.001b Manganese (mg) 0.4 45.0a >0.0006b Iodine (mg) 0.9 0.15a -- Cobalt (mg) -- 0.07a -- Selenium (mg) -- 0.1a -- Nickel (mg) -- 0.1a -- a mg/kg dry matter b % of dry matter Table 4. Types of agro-industrial by-products for feeding goats in Africa Traditional agricultural by-product feeds Non-conventional feed sources 1. Blood meal + Bagasse 2. Brewery by-products Banana waste 3. Cassava waste Cashew nut meal + 4. Citrus by-products Cocoa bean meal and husks 5. Cottonseed meal + Coffee hulls 6. Groundnut cake + Palm oil mill effluent + 7. Maize meal + Poultry litter + 8. Meat meal + Rubber seed meal + 9. Molasses Saw dust 10. Palm kernel cake + 11. Rice bran + 12. Rice straw 13. Wheat middlings + These are protein sources, the others are energy feeds. Digestibilité et essais de complémentation des pailles au Mali par Abou BACAYOKO Institut-Polytechnique Rural B. P. 6, KOULIKORO, Mali RESUME Des essais de digestibilité des pailles de brousse et de riz ont été effectués sur des moutons du Sahel. La digestibilité des pailles seules a été faible = 40 à 43 % pour les pailles de brousse, 51 % pour la paille de riz. Le traitement à la soude a amélioré le CUD. L'apport de complément par les sous-produits à raison de 8 % de MAD a permis d'éviter les pertes de poids chez les moutons. Les pailles seules n'ont pas couvert les besoins d'entretien des animaux et la complémentation avec les sous-produits agro- industriels a nettement amélioré l'ingestion et la CUD de la Matière sèche. SUMMARY Digestibility trails on bush and rice straw were carried out on Sahel sheep. The digestibility of the straw alone was low: 40 to 43 % for bush straw and 51 % for rice straw. Sodium treatment improved digestibility. Supplementation with a by-product with a DCP of 8 % allowed sheep to maintain their weight. Straw alone did not cover maintenance needs and supplementation with agro-industrial by-products markedly improved both intake and digestibility of DM. CHAPITRE I: Matériel et méthode 1 - Matériel: 1-1 Les cages de digestibilité: Les cages ont été construites en brique. Les dimensions vent les suivantes: Longueur - 1,30 cm Largeur - 0,65 m Hauteur - 1,30 m Plancher en bois à clair vole à 0.40 m du sol Dans la cage il ya a: a) une mangeoire de: 0,60 m de long 0,20 m de large à la base b) une chaine pour attacher le mouton. 1-2 Les animaux: Nous avons choisi des moutons maures à poils ras du sahel ayant au moins deux dents d'adulte. Ces moutons vent de grand format par rapport au mouton du Sud du Mali. Ils sont habitués à consommer de la paille et on les trouve sur le marché de Bamako en nombre important. 1-3 Autres matériels: - bascule de 1 000 Kg pour peser les animaux - balance pour la pesée des aliments, des fèces et de l'urine (précision 1/10 de gramme) - balance électronique pour la pesée des échantillons (aliments fèces pour la détermination de la matière sèche en laboratoire - hache paille pour réduire la paille - une étude réglée à 80°C pour la détermination de la matière sèche. - Un réfrigérateur pour la conservation des échantillons d'urine. Equipement des animaux: Chaque mouton est équipé pour permettre la récolte des fèces et de l' urine. Les fèces vent récoltés dans un cas à fèces. L'urine est collectée dans un entonnoir relié à un bidon placé sous le plancher. 2. Aliments: 2-1 Pailles et sous produits utilisés: Les essais ont porté sur les pailles de brousse comme le pennisetum pedicelatum, l'andropogon gayanus, le Loudetia togoensis et sur une paille de céréale. La paille de riz qui a été utilisée traitée à la soude et non traitée. Les pailles choisies proviennent des espèces dominantes. Les pailles ont été essayées seules sans complément ensuite elles ont été complémentées avec les sous-produits locaux comme: - tourteau d'arachide - tourteau de coton - graine de coton - farine basse de riz - mélasse de canne - urée 2-2 Traitement de la paille de riz à la soude: La paille de riz traitée à la soude a été utilisée dans nos essais. La méthode semi-humide de traitement a été adoptée en raison de sa simplicité et pour faire des économies d'eau en vue des possibilités futures de vulgarisation du système. Pour traiter 1 Kg de paille 40 g de soude ont été dilués dans deux litres d'eau. La paille de riz arrosée de la solution était distribuée 24 h après le traitement. Nous avons choisi de traiter la paille de riz à cause des quantités disponibles dans les zones rizicoles. Les cinq sous produits choisis pour la complémentation vent les plus importantes du Mali et leur disponible est faible par rapport au cheptel national. Evolution de la production des sous-produits agro-industriels au Mali (en tonnes) source CIPEA 1979 Désignation 1973-74 1974-75 1975-76 1976-77 1977-78 1978-79 Paille de riz 130.000 140.000 150.000 - 246.330 271.690 Son de riz 1.220 2.180 1.768 2.704 2.247 2.559 Graines de coton 51.150 51.150 53.009 59.588 59.120 64.500 Torteau de coton - - 7.600 6.500 3.391 - Tourteau d'arachide 27.000 27.000 15.120 19.550 11.825 17.382 Mélasse de Canne 2.100 1.733 5.179 7.542 8.151 7.474 Avant la mise en cage, les moutons vent vaccinés contre la pasteurellose et déparasitées contre les douves et les strongles gastro-intestinaux. Les moutons ont été reparties en 5 lots de 4 à 6 bêtes. 3. Régimes alimentaires: La composition des régimes a été faite en utilisant les valeurs des tables de l'I.E.M.V.T. (1978). 3-1 Quantité d'aliments proposés aux moutons: La paille a été distribuée ad libitum en admettant 10% de refus. Les concentrés étaient distribués en fonction de la consommation de paille. 3-2 Taux de matière azotée digestible des régimes: Nous avons choisi deux niveaux de MAD 8% et 12%. Le taux azoté des pailles étant nul seul l'apport des sous-produits a été considéré et ajusté à 8% ou 12% de la ration totale. Ces taux ont été choisi pour savoir si à 8% on peut satisfaire les besoins d'entretien des animaux et si à 12% on peut obtenir un gain de poids. Les animaux du Mali traversent chaque année des périodes en saison sèche. Le disponible en sous-produits agro-industriel est également faible. Ces deux facteurs expliquent le faible niveau azoté adopté dans les expériences. 3-3 Apport de sels minéraux et de vitamines: L'apport de sels minéraux est assuré par la pierre à lécher (K.N.Z) qui est donnée ad libitum. Les moutons reçoivent régulièrement des injections de vitamines. 4. Méthode expérimentale: La méthode de mesure de digestibilité utilisée est celle de Demarquilly et Boisseau (1976) légèrement modifiée: - la période d'adaption a dure 15 jours minimum - la période de mesure a duré 10 jours - la récolte des fèces a été faite dans des sacs maintenus par des bretelles attachées à deux sangles (l'un autour de l'encolure l'autre autour du thorax). C'est le dispositif de Balch 1951. Modifié par Mme DICKO Maimouna. - l'urine est collectée dans un entonnoir relié à un bidon placé sous le plancher. - l'entonnoir couvre le fourreau et est attaché aux bretelles du sac à fèces. Chaque essai est conduit avec 4 moutons au minimum et 6 au maximum. Le chiffre de six permet d'éliminer les animaux qui tombent malades en cours d'essai. - La matière sèche des aliments et des fèces est déterminée chaque jour (par animal). - Les échantillons sèches vent conservés et à la fin de l'expérience on mélangé tous les fèces des animaux d'un même lot et on prend un échantillon moyen pour le laboratoire. - Les échantillons d'urine vent conservés au réfrigérateur et un échantillon moyen par lot est préparé en vue d'analyse. - Des échantillons moyens de tous les aliments vent constitués par lot. - La pesée des animaux a lieu au début de la période de collecte et à la fin de la même période. Le poids considéré est la moyenne des poids de début et de fin de période expérimentale. 4-1 Pesée des régimes: Les rations journalières vent distribuées en deux repas à 8 h et 15 h. Le concentré était d'abord distribué et après sa consommation complète la paille était donnée. La quantité de paille était toujours ajustée en fonction de la consommation de la veille afin d'avoir environ 10% de refus. La matière sèche de la paille déterminée quotidiennement sur un échantillon de 100 g. Pesée des refus: Les refus de paille étaient pesés chaque matin avant la distribution de la ration. 4-2 Mesure de l'eau consommée: L'eau était distribuée deux fois par jour à 9 h et 16 h. Les quantités bues étaient déterminées en mesurant l'eau avant l'abreuvement et le reste après l'abreuvement. 4-3 Pesée des fèces: Les fèces vent récoltés à 7 h 30 avant la distribution du régime et le soir vers 16 h 30. Suivant l'importance de la quantité on prend 1/4 ou 1/3 des fèces pour la détermination de la matière sèche. Le séchage se fait pendant 24 h dans une étuve à 80°C. 5. Echantillonnage des aliments et des fèces: 5-1 Aliments: Durant la période de mesure on prelevait chaque jour des échantillons de paille et de sous-produits. Ces échantillons étaient séchés pour la détermination de la matière sèche puis conserves dans des sacs plastiques. A la fin de chaque essai en échantillon moyen de paille et des différente sous-produits étaient enlevés et conserves pour analyser chimique. 5-2 Fèces: Les échantillons de fèces séchés durant la période de collecte sont conserves par animal dans un sac plastique. A la fin de la période de mesure (10 jours) on homogénéise le contenu des sacs et on prend un échantillon par sac correspondant à un mouton. On mélange tous les échantillons du même lot et on prend un échantillon moyen pour analyse chimique (environ 200 g). Chapitre II: Résultats de Digestibilité Les essais ont débutés en juillet 1982 et se sont poursuivis au cours de l'année 1983. 1. Expérience no 1: Pailles utilisées: L'essai no 1 a porte sur les régimes de paille seule sans complément. Lot I = paille de Pennisetum Pedicellatum Lot III = paille d'Andropogon gayanus Lot IV = paille de riz Lot V = paille de riz traitée à la soude 2 Ingestibilité des pailles seules: Tableau I Fourrages M S I (g) M S I P°75 Pennisetum Pedicollatum 467 38,91 Andropogon Gayanus 364 31,43 Paille de riz: 701 60,74 Paille de riz tractée 373 34,03 L'ingestion volontaire des pailles seule a été faible sauf pour la paille de riz. Le traitement a fait baisse l'ingestion de la paille de riz. Ceci peut-être du à une adaptation faible des animaux à la paille traitée. 3 Digestibilitée apparente des pailles seules: Tableau n° 2 Fourrages C U D de la M S en % Pennisetum Pedicellatum 43+-0,99 Andropogon gayanus 41,33+-0,99 Paille de ris 51+-0.99 (Paille de riz traitée 57,5+-1,32 Le CUD de la matière sèche est faible concernant les pailles de brousse. La paille de riz a un CUD nettement supérieur à celui des pailles de brousse. 4 Effet du traitement sur le CUD: Le traitement à la soude a nettement amélioré le CUD de la paille de riz (augmentation de 6,5 points). 5 Consommation d'eau: Tableau n°3 Fourrages M S I EAC CONSOMME mm/j/al ml/Kg MSI Pennisetum Pedicellatum 467 835 1,78 Andropogon gayanus 364 806 2,21 Paille de riz 701 1 418 2,02 Paille de riz traitée 373 482 1,29 La consommation d'eau se situe autour de 2 ml par gramme de matière sèche sauf pour la paille de riz traitée qui contient beaucoup d'eau ce qui diminue la quantité d'eau bue. La consommation d'eau a varié en fonction de la quantité de matière sèche ingérée. 6 Variations du poids des animaux: Les pailles seules ne couvrent pas les besoins d'entretien des animaux. Tous les moutons ont maigri durant l'essai ce qui confirme le pauvreté des pailles. Les pertes de poids ont été les suivants: Lot I = 1,58 Kg-animal Lot III = d,93 Kg Lot IV = 1,98 Kg Lot V = 2,62 Kg La perte a été très importante dans le lot V nourri à la paille de riz traitée. Ceci est sûrement du à faible quantité de matière sèche ingérée. Expérience II: Au 2è essai les pailles ont été complémentées par les sous-produits. 1 - Régimes proposés: - Paille de Pennisetum + Tourteau de coton + Farine basse (ration à 8% de M A D). - Paille de Pennisetum + Tourteau de coton 8% MAD. - Paille de Pennisetum + Tourteau de coton + Mélasse de canne 8% MAD - Paille de Pennisetum + Tourteau d'arachide 8% MAD. 2 - Taux azoté: Nous avons choisi 83 de MAD dans la matière sèche de la ration. Seul le contenu en azote des sous-produits a été considéré. D'après les données des tableaux et la consommation de matière sèche les taux azotés ont été les suivants: Pennisetum + T C + F B 8,5% de MAD Pennisetum + T C 8,94% Pennisetum + T C + M C 8,24% Pennisetum + T A 8% Pennisetum + M C + Urée 7% 3 - Ingestion de la matière sèche proposée: Tableau n° 4 Régime MSI g/al MSI P°75 Pennisetum + T C 611 50,49 Pennisetum + T A 413 39,40 Pennisetum + T C + M C 592 53,42 Pennisetum + M C + Urée 513 47,80 Pennisetum + T A + F B 605 48,10 L'ingestion de matière sèche a augmenté par rapport au régime de paille seule. La matière sèche ingérée est plus importante pour les régimes contenant du tourteau de coton. Nous avons remarqué au cours des essais une faible ingestion du tourteau d'arachide. L'apport d'énergie a augmenté l' ingestion alimentaire. C'est ainsi que la farine basse et la mélasse font passer la MSI par Kilo de poids métabolique de 50 à 53 pour la mélasse et à 56 pour la farine basset 4 - Digestibilité apparente de la matière sèche ingérée: Tableau n°5 Régimes proposés CUD de la M S % Pennisetum + T C 50,5+-1,93 Pennisetum + M C + T C 53 68+-1,97 Pennisetum + T A 52,75+-1,37 Penisetum + T A + F B 52,40+-1,16 Pennisetum + M C + Urée 60,20+-2,18 Les meilleurs CUD vent obtenus avec les régimes à base de Mélasse et d'Urée. Les régimes contenant du tourteau d'arachide ont un CUD supérieur aux régimes dont l'azote est apporté par le tourteau de coton (+ 2 points). La farine basse de riz n'a pas améliore le CUD. Ceci est sûrement du au rancissement de la F.B. qui pert la valeur par la destruction des acides gras insaturés. L'apport de mélasse a augmenté le CUD du régime paille + Tourteau de coton (50,5% à 53,68% soit 3 points d'augmentation). L'apport d'azote à 8% de MAD a nettement amélioré le CUD qui passe de 43% à 50,5% avec le tourteau de coton, 52% pour le tourteau d'arachide. L'apport d'énergie par la mélasse agumente sensiblement le CUD qui passe à 60% avec le régime contenant de la mélasse et de l'Urée. 5 - Consommation d'eau: Tableau n°6 Régimes ml/j/animal MSI ml/g/MSI Pennisetum + T C 1255 2,05 Pennisetum + M C + T C 1158 2,02 Penisetum + T A O Penisetum + T A + F B 1663 2,84 Pennisetum + M C + Urée 1220 2,37 La consommation d'eau n'a pas varié et s'établit autour de 2 ml par gramme de matière sèche ingérée. 6 - Variation du poids des animaux: Au cour de 2è essai les moutons ont gagné du poids. Le gain de poids pour les dix jours de mesure a varié de 0,54 Kg à 1,21 Kg. L'apport de 8% de MAD dans le régime suffit donc pour éviter les pertes de poids et permet même un leger gain pondéral. En conséquence on pourrait lutter contre les amaigrissement de saison sèche en apportant à l' animal un peu d'azote (8% MAD). Expérience III: 1 - Régimes proposés: Paille de Pennisetum + T C à 12,18% de MAD Paille de Pennisetum + T C + F B à 12,20% de MAD Paille de Pennisetum + T C + M C à 12,38% de MAD Paille de riz + TA + FB à 12,14% de MAD Paille de riz + TA + MC à 12,11% de MAD Paille de riz traitée à la soude + TA + FB à 12,16% de MAD 2 - Ingestion de la matière sèche proposée: Tableau N°7 Régimes à 12% de MAD MSI g/animal MSI p°75 Pennisetum + TC 648 54,31 Pennisetum + TC + FB 643 55,67 Pennisetum + TC + MC 641 55,73 Paille de riz + TA +-FB 585 55,18 Paille de riz + TA MC 640 59,86 Paille de riz traitée + TA + FB 621 61,42 L'ingestion de la matière sèche de l'expérience III est supérieure à celle de l'expérience II. L'ingestion par kilogramme de poids métabolique est de 55 g quand le taux azoté atteint 12% alors qu'elle était de 50 g avec un taux azoté de 8%. Le traitement à la soude de la paille de riz a amélioré l'ingestion par rapport à la paille non traitée 55,18 g par P075 contre 61,42 g par p075 3 - Digestibilité de la matière sèche ingérée: Tableau n°8 Régime proposé 12% de MAD CUD de la MS en % Pennisetum + TC 53,75+-2,28 Pennisetum + TC + FB 55,60+-1,47 Pennisetum + TC + MC 57,50+-0,96 Paille do riz + TA + FB 54,00+-1,09 Paille de riz + TA + MC 61,20+-2,18 Paille de riz traitée + TA + FB 65,50+-1,65 Les régimes complémentés avec de la mélasse ont un CUD nettement supérieur aux régimes complémentés avec de la FB Si on compare les CUD des régimes contenant de la paille de pennisetum + TC + FB et de la paille de pennisetum + TC + MC il y a une différence significative de 2 points. Concernant les régimes à base de paille de riz la différence est plus grande et la mélasse améliore de 7 points par rapport à la FB. La paille de riz traitée a un CUD de 66,5% tandis que le paille de riz non traitée complementée avec les mêmes sous- produits a un CUD de 54%. 4 - Consommation d'eau: La consommation d'eau n'a pas variée et se situe autour de 2 ml par gramme de matière. Comme dans les expériences précédentes la consommation d'eau est plus faible avec la paille traitée. Tableau n° 9 Régimes 12% de M A D MSI g/al ml/j/al ml/g/MSI Pennisetum + TC 648 1404 2,16 Pennisetum + TC + FB 643 1514 2,35 Pennisetum + TC + MC 641 1440 2,09 Paille de riz + TA + FB 585 1334 2,28 Paille de riz: + TA + MC 640 1402 2,19 5 - Variation du poids des moutons: Durant l'expérience no 3 tous les moutons ont gagné du poids. Les gains ont varié de 260 g à 1030 g en 10 jours. Le régime à base de paille contenant 12% de MAD permet donc à l' animal de couvrir des besoins d'entretien et de gagner du poids. Comparaison des différents résultats: A l'issue des trois séries d'expérience que nous avons menées les constatations suivantes s'imposent. Les pailles seules ont une digestibilité très faible (40 à 43%) sauf la paille de riz qui a une digestibilité de 51%. Le traitement a amélioré la digestibilité de la paille de riz (5 pts). Le taux azoté des pailles est nul, ce qui diminue leur valeur alimentaire. C'est ainsi que non complémenté les pailles ne couvrent même pas les besoins d'entretien des animaux (perte de poids pour tous les lots). L'apport d'azote à 8% de MAD nettement améliore l' ingestion et le CUD de la matière sèche (tableau 10). L'apport d'énergie par la farine basse de riz a un effet bénéfique sur la digestibilité. La mélasse améliore nettement mieux surtout si elle est apportée en même temps que l'urée. Nous avons constaté que le tourteau d'arachide améliore plus que le tourteau de coton mais ce dernier est mieux appeté avec un disponible plus important au Mali. L'apport d'azote à 12% de MAD a amélioré le CUD par rapport au taux de 8% de MAD. La consommation d'eau ne varie pas avec les régimes mais plutôt avec la quantité de MS ingérée. Nous avons également constaté une augmentation de l'ingestion de la MS par P075 avec l' augmentation du taux azoté. L'ingestion est de 38,91 g P075 pour la paille seule et de 50,49 P075 pour la paille + TC à 8% MAD (tableau no 10). Digestibilité des Pailles Ingestion - coefficient d'Utilisation digestive Taux de matière azotée digestible Tableau no 10 MSI g/al MSI P075 CUD % MAD % Régimes 467 38,91 43,0 - Pennisetum 364 31,45 41,33 - Andropogon 701 60,74 51,0 - Paille de riz non traitée 373 34,03 57,5 - Paille de riz traitée 611 50,49 50,5 8,94 Pennisetum + TC 8,94% MAD 592 53,43 53,68 8,24 Pennisetum + MC + TC 8,24% MAD 621 61,42 66,50 12,16 Paille riz traitée + TA + FM à 12,16% MAD 643 55,67 55,60 12,20 Penn. + FB + TC à 12,20% MAD 648 54,31 53,75 12,18 Penn. + TC à 12,18% MAD 641 55,73 57,80 12,38 Penn. + TC + MC à 12,38% MAD 585 55,18 54,00 12,14 Paille de riz non traitée + TA + FB 12,14% MAD 567 47,60 52,40 9,75 Penn. + TA + FB à 9,75% MAD 513 47,80 60,20 7,00 Penn. + MC + Urée à 7% MAD 640 59,20 61,20 12,11 Paille riz non traitée + TA + MC à 12,11% MAD Digestibilité des pailles Consommation d'eau Tableau no 11 Fourrage Eau Consommée MSI G/animal ml/j/am ml/g MSI Pennisetum 467 855 1.78 Andropogon 364 806 2.21 Paille de riz non traitée 701 418 2.02 Pennisetum + TC 8 % 611 255 2.05 Pennisetum + MC + TC 8 % 592 198 2.02 Pennisetum + FB + TC 12 % 643 514 2.35 Pennisetum + TC 12 % 648 1 404 2.16 Pennisetum + TC + MC 12 % 641 1 340 2.09 Paille riz non. traitée + TA FM 12 % 585 1 334 2.28 Pennisetum + FM 462 1 094 2.36 Pennisetum + TA + FB 8 % 567 819 1.44 Pennisetum + MC + Urée 513 1 220 2.37 Paille riz non traitée + TA + MC 12 % 640 1 402 2.19 DIGESTIBILITE DES FAILLES INGESTION ET COEFFICIENT D'UTILISATION DIGESTIVE: Tableau no 12 M S I C U D % P V P075 M S I M S I Fourrages (g) (kg) P075 PV 100 (kg) 457 43,0 ±0,91 27,5 12! 38,91 1,70 Pennisetum 364 41,0 ±0,99 26,2 11,58 31,43 1,38 Andropogon 701 51,0 ±0,99 26,08 11,54 60,74 2,61 Paille de riz non traité 373 57,5 ±1,32 24,36 10,96 34,03 1,53 P. de riz traitée 611 50,5 ±1,93 27,84 12,10 50,49 2,19 Pen. + TC 8% 592 53,68 ±1,97 24,72 11,08 53,42 2,39 Pen. + MC + TC 8% 621 66,50 ±1,65 21,87 10,11 61,42 2,83 P.riz traitée+ TA+FB 12% 643 55,60 ±1,47 26,12 11,55 55,67 2,46 Peu. + FB + TC 12% 648 53,75 ±2,28 27,27 11,93 54,31 2,37 Pen. + TC 12% 641 57,50 ±0,96 25,96 11,50 55,73 2,46 Pen. + TC + MC 12% 585 54,00 ±1,09 23,29 10,60 55,18 2,51 P. riz non traitée + TA + FB 12% 557 52,40 ±1,16 26,92 11,91 47,60 2,10 Pen. + TA + FB 8% 513 60,20 ±2,18 23,68 10,73 47,80 2,16 Pen. + MC + Urée 7% 640 61,20 ±2,18 23,55 10,69 59,86 2,71 Paille riz non traitée + TA + MC 12% CONCLUSION Les pailles seules ne couvrent pas les besoins d'entretien des animaux ce qui explique en partie les pertes de poids enregistrés an saison sèche. En ajoutant des tourteaux au régimes à 8% de MAD de la MS les besoins d'entretien vent couverts. Ceci nous indique qu'il faut très peu de tourteau pour éviter l'amaigrissement cyclique du bétail au Mali. Le CUD de la paille seule est faible mais il augmente au fur et à mesure que les taux de MAD de régimes augmentent. Le CUD a augmenté avec le traitement. Le tourteau de coton et la mélasse ont été très bien accepté par les moutons. Le tourteau d'arachide a été moins bien accepté et la farine basse de riz (farine de cône) avec les problèmes de rancissement a été peu ingérée. Cette série d'expérience nous a montré qu'il serait utile de faire des essais à base de paille de brousse traitée et de comparer les régimes de paille traitée et de paille non traitée avec différents taux de MAD. La mélasse a nettement amélioré le CUD des régimes par rapport à la farine basse de riz. BIBLIOGRAPHIE H. Calvet - J. Valenza, R. Boudergues, S. DIALLO, D Friot, J CHAMBON: La paille de riz dans l'alimentation au Sénégal Rev. Elev. Med vét Pays trop. 1974 27(2) = 207-221. C. Demarquilly. J.M. BOISSAU: Méthode de mesure de valeur alimentaire des fourrages Octobre 1976 CRZV-INRA Theix. S. DIALLO, P.L. PUGLIESE, H. CALVET: Nutrition des bovine tropicaux dans le cadre des élevages extensifs sahéliens = mesure de consommation et appréciation de la digestibilité et de la valeur alimentaire des fourrages Rev. Elev. Med Vét Pays trop. 1976, 29(3) = 233-246. R. Rivière: Manuel d'alimentation des ruminants domestiques en milieu tropical Equilibre hydrique au cours de la gestation et la lactation chez les ovins par S BENLAMLIH Département de Physiologie, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan B P 6202 Rabat-Institut, Maroc RESUME Des études sur l'équilibre hydrique ont été conduites chez des brebis de race marocaines au cours de la gestation, la lactation et d'une période de contrôle vide et sèche. Le renouvellement de l'eau augmente fortement au cours de la gestation et à un moindre degré au cours de la lactation. Ce changement est proportionnel à la taille de la portée et il est lié à une réduction du pouvoir d'économie d'eau par les reins. La capacité de stockage d'eau dans le rumen baisse au cours de la gestation à cause d'une accélération du transit du liquide du rumen. Sous la chaleur, les brebis gestantes maintiennent leur température corporelle dans les mêmes limites que les brebis non gestantes sans que le halètement soit accentué. Une augmentation de la prise d'eau relativement fraiche et probablement une sudation plus marquée contribuent à l'équilibre thermique durant la gestation. SUMMARY Studies on water balance were conducted in Moroccan ewes during gestation, lactation and a control period in which the ewes were open and dry. Water replacement increases sharply during gestation and to a lesser degree during lactation. This change is proportional to litter size and is linked with a reduction in the ability of the kidneys to save water. The water storage capacity of the rumen lowers during gestation owing to the accelerated transit of rumen liquid. Under hot conditions pregnant ewes maintain their body temperature within the same limits as open ewes, without excessive panting. An increase in the intake of relatively fresh water and a probable increase in sweating contribute to heat balance during gestation. Introduction L'élevage constitue un secteur très important de l'économie agricole du Maroc. Le nombre de moutons est environ 15 millions répartis sur des zones à climat et topographie très variables. Cinq races bien définies vent rencontrées: la Timahdit, la Bnihsen, La Sardi, la Bniguil et la race prolifique Dman. A l'exception de cette dernière qui est intégrée dans un système de production intensif dans les oasis du Sahara, toutes les autres races vivent en extensif sur les parcours, forêts et chaumes. Ils vent de ce fait soumis aux aléas climatiques. Les contraintes environmentales sur la productivité, en plus du faible niveau d'ingestion, consistent en de hautes températures ambiantes et en une baisse de la disponibilité de l'eau. La gestation et la lactation vent des phases critiques du cycle de production du cheptel et qui imposent des réajustements importants des mécanismes régulateurs de l'équilibre hydrique et thermique. Cette charge additionnelle sur les mécanismes régulateurs peut être encore accrue par la présence de plusieurs fetus ou agneaux à la mammelle chez les races prolifiques, par la chaleur environnante ou par le manque d'eau. Des études physiologiques ont été conduites au cours de 3 dernières années sur des races marocaines en vue d'accroitre nos connaissances sur les réajustements des mécanisms régulateurs de l'équilibre hydrique et de l'équilibre thermique au cours de la gestation et de la lactation. Des études de bilan hydrique et des expériences aigues ont été rálisées au cours de la gestation et la lactation et les résultats ont été comparés à ceux obtenus chez les mêmes animaux au cours d'une période de contrôle vice et sèche. Equilibre hydrique de la gestation et la lactation L'augmentation de la prise d'eau au cours de la gestation et la lactation chez le mouton et la chèvre est bien connue (Head, 1953; Forbes, 1968; Davis, 1972) et des études récentes chez la chèvre gestante et allaitante ont montré que l'accroissement de la prise d'eau s'accompagne de l'excrétion de grands volumes d'urine diluée (Olsson et al. 1983a). Une corrélation entre le renouvellement de l'eau et la taille de la portée semble exister. Ainsi, chez la race prolifique Dman, l'augmentation de la prise d'eau et de l'excrétion urinaire présentées au tableau n° 1 est clairement liée au nombre de fetus portés par la mère. De même, l'accroissement de l'eau corporelle totale et du volume plasmatique étudiés chez des animaux portent respectivement 4 fetus, 2 fetus et un seul fetus est influencée par la taille de la portée (tableau 2). Ainsi, une partie de l'eau additionnelle absorbée est retenue dans des fluides corporals, mais la grande majorité est éliminée dans les urines dont l'osmolalité diminue fortement au cours de ces deux périodes. Au cours de la lactation, la prise d'eau et le volume urinaire augmentent tandis que l'osmolalité urinaire baisse. Cependant, ces variations vent moins marquées qu'au gestation et de la lactation est causée soit par une stimulation primitive de la soif entrainant une diurèse secondaire qui élimine l'excès d'eau, soit par une baisse du pouvoir d'économie d'eau du rein entrainant une perte excessive d'eau et une prise d'eau compensatrice. Tableau n° 1: Prise d'eau, volume et osmolalité urinaire. Les valeurs de la gestation et la lactation vent données comme variation par rapport à la période de contrôle. Prise d'eau litres volume urinaire litres Osmolalité urinaire mosm/kg Periode de controle (11 animaux) 1,7 (0,1) 0,5 (0,1) 1300 (100) Gestation simple (3 anim.) 3e mois +0,6 (0,1) +0,6 (0,1) -340 (30) 4° mois +0,6 (0,1) +0,6 (0,1) -360 (180) 5° mois +0,4 (0,1) +0,4 (0,1) -390 (40) Gestation jemellaire (4 anim.) 3° mois +0,3 (0,2) +0,7 (0.3) -150 (170) 4° mois +0,6 (0,2) +0,8 (0,2) -200 (150) 5° mois +1,4 (0,3) +1,3 (0,4) -460 (90) Gestation quadruplet (4 anim.) 3° mois +1,0 (0,2) +0,6 (0,1) -330 (190) 4° mois +1,7 (0,4) +1,1 (0,1) -360 (100) 5° mois +1,6 (0.4) +1,1 (0,2) -520 (80) Lactation (11 anim.) +0,5 (0,1) +0,2 (0,1) -350 (100) Tableau n° 2: Eau corporelle totale et volume plasmatique durant la période de contrôle, la gestation (dernier mois) et la lactation les valeurs vent données en litre et entre parenthèses en % du poids corporelle. Eau corporelle totale volume plasmatique Contrôle gestation lactation Contrôle gestation lact. Brebis portent des quadruplets Brebis n°11 22,4(72) 31,9(73) 22,1(76) 1,56(5.0) 3,14(7.1) 1,82(6.3) Brebis n°5 21,4(76) 31,2(74) 21,5 (80) 1,59(5.7) 3,46(8.2) - Brebis portent des jumeaux Brebis n°6 24,3(71) 28,0(68) 23,6(72) 2,12(6.2) 2,92(7.1) 1,64(5.0) Brebis n°7 25,4(73) 30,2(66) 24,6(72) 1,87(5.33) 2,93(6.4) 2,12(6.2) Brebis portent 1 fetus Brebis n°10 - - - 1,49(4.3) 1,93(5.1) 1,91(6.0) Brebis n°2 - - - 1,85(6.0) 1,77(5.2) 2,01(6.7) Capacité d'économie d'eau des reins au cours de la gestation et la lactation Lorsque des moutons vent soumis à une privation d'eau de 48 h. le sodium et les protéins plasmatiques augmentent respectivement de 4 + 1 mmol/l et 4 + 1g/1 durant la période de contrôle; 7 + 1 mmol/l et 5 + 1g/1 durant la gestation et 9 + 1 mmol/l et 11 + 2g/1 durant la lactation. Les besoins d'eau de l'uterus gravide et de la production laitière vent en partie responsables de la deshydration plus marquée observée au cours de la gestation et la lactation. Cependant, une plus grande perte d'eau par le rein en est aussi responsable. A cet effet, les pertes d'eau urinaires au cours de 48h de privation d'eau ont été de 0,9 + 0,1/1 durant la période de contrôlé; 1,6 + 1 1/1 durant la gestation et 1,1 + 0,1 1 durant la lactation. Une baisse du pouvoir de concentration des urines au cours de la gestation et la lactation en est la cause puisque l'osmolalité urinaire a atteint des valeurs plus faibles au cours de la gestation et la lactation qu'au cours de la période de contrôle. Olsson et al. (1983b) ont observé que le taux de l'hormone antidiurétique (arginine-vasopressine) chez les chèvres normalement abreuvées est identique au cours de la gestation, la lactation et l'anestrus. Cependant, aussi bien chez la chèvre que chez le mouton, l'efficacité de l'hormone antidiurétique baisse au cours de la gestation et de la lactation. Ainsi, ['injection de 10 milliunités d'arginine vasopressine chez l'animal hyperhydraté entraine une antidiurèse qui cure 60 minutes au cours de la période de contrôle et seulement 15 minutes au cours de la gestation et 30 minutes au cours de la lactation. Rôle réservoir d'eau du rumen au cours de la gestation et la lactation Parmi les nombreuses fonctions du rumen, le rôle réservoir d'eau prend une importance capitale sous des climats arides. En effet, l'efficacité et l'uniformité du pâturage dépendra de la capacité du ruminant à s'éloigner des points d'eau et par conséquent de la capacité de stocker pour une longue durée des volumes importants d'eau dans le rumen. La rétention d'eau dans le rumen d'une part éviter une absorption rapide qui peut entrainer une perte d'eau secondaire par vole rénale et d'autre part permet la prise de grands volumes d'eau sans risque d'hémodilution dangereuse. Au cours de la gestation, le rôle réservoir d'eau du rumen diminue. Sans que le volume du liquide du rumen change, le débit de sortie d'eau du rumen a augmenté fortement au cours dé la gestation par rapport à la lactation et la période de contrôle (Tableau no 3). Lorsque l'on a administré 3 litres d'eau dans le rumen, cette charge d'eau a été évacuée vers les parties postérieurs du tube digestif en moins d'une heure chez les brebis gestantes (Tableau no 3). Par contre, chez les brebis allaitantes et chez les brebis de contrôle, ce volume a été évacué pendant une durée supérieure à 3 heures. Parallèlement à l'administration des 3 litres d'eau dans le rumen, une diurèse s'est produite, mais celle-ci a été plus rapide et plus importante au cours de la gestation qu'au cours de la lactation et la période de contrôle. Probablement à cause de la compression par l'uterus gravide, l'évacuation rapide d'eau du rumen a entrainé une absorption rapide d'eau, une légère hémodilution et finalement un accroissement de la perte d'eau par le rein chez les brebis gestantes. Au cours de la lactation, le volume du rumen s'est fortement accru sans que le débit d'évacuation soit modifié (Tableau no 3). Tableau no 3: Volume du rumen et débit reticulo omasal durant la période de contrôle, la gestation (dernier mois) et la lactation. Effet de l'administration de 3 1 d'eau dans le rumen Moyenne (erreur - standard) n= 9; Animaux = 3. Volume du rumen Volume normal Addition de 3 l eau Volume après 1h Volume après 3h Période de contrôle 2,6(0.3) 5,6(0.3) 4,3(0.3) 3,7(0.2) Gestation 2,6(0.3) 5,6(0 3) 3,1(0.3) 3,1(0.5) Lactation 3,3(0 3) 6,3(5.5) 5,5(0.3) 4,0(0 3) Débit reticulo-omasal Débit normal Débit entre 0 et 1h. après addition de 3 l Débit entre 1 et 3h après addition d'eau Période de contrôle 1,3(0.1) 1,7(0.2) 0,6(0.2) Gestation 2,3(0.2) 3,6(0.3) 0,9(0.3) Lactation 1,5(0 4) 1,6(0.3) 0,6(0.2) Effets du stress thermique au cours de la gestation et la lactation Les études ci-dessus ont montré que la gestation, et dans une certaine mesure la lactation, impliquent des réajustements spectaculaires des mécanismes réglant l'équilibre hydrique chez le mouton. La longue saison chaude du sud marocain est un défi supplémentaire aux mécanismes régulateurs. Des brebis prolifiques Dman originaires du sud marocain ont été exposées dans une chambre climatique à un environnement de 38°C pendant 8 heures et les réponses ont été comparées au cours de la gestation, la lactation et la période de contrôle. Après 8h. d'exposition à la chaleur, la température rectale a augmenté de 0,6°C durant la gestation aussi bien que durant la lactation et la période de contrôle. Ceci indique que, sous un environnement chaud, les brebis gestantes Dman peuvent maintenir l'équilibre thermique aussi efficacement que les animaux vides. Le halètement est un mécanisme de rafraichissement evaporatif très important chez le mouton. En dépit de l' augmentation de la production de chaleur au cours de la gestation, la fréquence respiratoire atteinte après 8h d'exposition à la chaleur a été légèrement plus faible que durant la période de contrôle. Ce qui indique que les animaux ont éliminé de grandes quantités de chaleur par d'autres voies. Les brebis gestantes peuvent éliminer des quantités supplémentaires de chaleur en augmentant la prise d'eau relativement fraiche (température d'eau 20°C). Ainsi, les animaux ont absorbé durante les 8h. de chaleur 3,5 1 durant la gestation et seulement 2,3 1 au cours de la lactation et la période de contrôle. En conséquence, une diurèse hydrique importante s'est produite chez les brebis gestantes. L 'augmentation du flux d'eau à travers l'organisme refraichit l'organisme. Ceci est un moyen supplémentaire de thermolyse chez la race Dman puisque dans les oasis l'eau est disponible en permanence. Cependant, la perte de chaleur par cette vole n'est pas assez élevée pour compenser l'accroissement de la production de chaleur au cours de la gestation et donc il est probable que la contribution de la sudation a augmenté au cours de cette période. De toute façon, le fait que la polypnée thermique ne s'est pas accrue au cours de la gestation est bénéfique pour les nombreux fetus en croissance, puisque il a été rapporté (Oakes et al.) que l'alcalose respiratoire diminue le flux sanguin uterin. Conclusions 1) La gestation induit une augmentation du renouvellement d'eau proportionnelle à la taille de la portée. 2) La capacité du rein à économiser l'eau diminue au cours de la gestation et la lactation entrainant une plus grande prédisposition à la deshydratation. 3) La capacité du rumen à stocker l'eau baisse au cours de la gestation, ce qui réduit l'abilité des animaux pâturant à s'éloigner des points d'eau. 4) Les brebis gestantes et allaitantes Dman peuvent maintenir efficacement l'équilibre thermique dans un environnement chaud. Une augmentation de la prise d'eau fraiche et probablement un accroissement de la sudation contribuent au maintien de cet équilibre. Références 1 - DAVIES, P.J. (1972). A note on the water intake of ewes in late pregnancy and early lactation. Animal Production 15, 307-310. 2 - FORBES, J.M. (1968). The water intake of ewes. British Journal of Nutrition 22, 33-43. 3 - HEAD, M.J. (1953). The effect of pregnancy in the ewe on the digestibility of the ration with a note on the partition of nitrogen in the foetus at full term. Journal of Agricultural Science, Cambridge 43, 214-217. 4 - OAKES, G.R., WALKER, A.M., EHRENKRANZ, A., CEFALO, R.C. & CHEZ, R.A. (1976). Uteroplacental blood flow during hyperthermia with and without-respiratory alkalosis. Journal of Applied Physiology, 41, 197-201. 5 - OLSSON, K., BENLAMLIH, S., DAHLBORN, K. & FYHRQUIST, F. (1982). Effects of water deprivation and hyperhydration in pregnant an lactating goats. Acta Physiologica Scandinavica, 115, 361-367. 6 - OLSSON K., BENLAMLIH, S., DAHLBORN, K. & ORBERG, J. (1982). A serial study of fluid balance during pregnancy lactation and anestrus in goats. Acta Physiologica Scandinavica, 115, 39-45. 7 - OUKESSOU, A (1983). Rôle réservoir du rumen. Influence de la gestation et de la lactation. Thèse de Doctorat Vétérinaire. Département de Physiologie. Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II. B.P. 6202. RABAT-INSTITUT MAROC. Essai d'engraissement des chevreaux de la race commun Rwandaise avec des rations a base de setaria par E KARANGWA Faculté d'Agronomie Université Nationale du Rwanda B P 117 BUTARE, Rwanda RESUME Sur 24 chevreaux (12 mâles castrés et 12 femelles) on a étudié la réponse de la chèvre commun rwandaise à l'engraissement. Nous avons testé l'effet de quatre types de ration sur les performances pondérales des chevreaux et sur leur rendement carcasse. Les résultats montrent que la chèvre commune rwandaise répond mal A l'engraissement. Même si une ration bien équilibrée augmente le poids carcasse et le rendement A l'abattage des animaux, son utilisation dans les conditions socio- économiques actuelles du Rwanda n'est pas rentable. SUMMARY The response of goats of the common Rwanda Landrace to fattening was tested, using 24 goats (12 male castrates and 12 female). The effect of four types of ration on the weight performance and carcass yield of goats was tested. The results show that the common Rwanda goat responds poorly to fattening. Although a well balanced ration increases carcass weight and slaughter yield, its utilisation under current socio-economic conditions in Rwanda is not economical. INTRODUCTION La chèvre connait beaucoup de succès au Rwanda (1.000.000 de têtes). La viande est appréciée, mais sa faible production laitière ne donne pas beaucoup d'excédent pour la consommation humaine. Malgré son importance au Rwanda où, dans la grande majorité des parcelles, vu leur petitesse, la chèvre commence à remplacer le bovin, peu de travaux ont été faits dans notre pays sur cette animal. Le premier travail publié en 1976 par M HANON de l'I.S.A.R (Institut des Sciences Agronomiques du Rwanda) nous présente la chèvre commune rwandaise comme un animal de type viandeaux, résultat d'un métissage lointain entre la chèvre guinéenne et le groupe des chèvres naines de l'Afrique de l'Est. Elle est prolifique, adaptée A son milieu, mais de petit format et de faible production laitière. Cette faible production laitière a conduit l'I.S.A.R. A faire des essais de métissage avec des laitières exotiques (Saanen, Alpine et Anglo-Nubienne). Les résultats publiés en 1978 par M LEGAT indiquent que le croisement améliore la production laitière de la chèvre commune rwandaise. Mais depuis les travaux ont cessé. En 1981, j'ai publié à Gembloux (Belgique) un mémoire sur "L'élevage caprin en milieu paysan rwandais et ses possibilités d'amélioration", ouvrage dans lequel je développais les prérequis et les voies possibles pour que l'élevage de la chèvre puisse prospérer au Rwanda. L'amélioration du format ou de la production laitière peut passer par le croisement ou par la sélection, chacune des deux méthodes n'excluant pas l'autre. Comme la chèvre commune rwandaise est plutôt de type viandeaux, nous avons voulu par cette étude, voir quelle serait sa réponse maximale face a une très bonne alimentation et voir jusqu'où irait sa résistance face à une ration pauvre. Les résultats de l'expérience devaient nous orienter dans la recherche future en aidant notamment à opter pour le croisement avec des races plus productives ou alors pour la sélection ou pour les deux. MATERIEL ET METHODES Matériel animal L'étude a porté sur 24 chevreaux de la race commune rwandaise, 12 mâle et 12 femelles, tout achetés en milieu rural à l'âge de 5 A 6 mois. Ils ont été répartis en quatre lots de six animaux chacun (3 mâles castrés et 3 femelles). Le poids moyen au début de l'expérience était respectivement par lot de 10,54 Kg, 11,09 Kg, 10,54 Kg et 10,87 Kg. A partir de la 12éme semaine d'engraissement jusqu'à la 20ème, nous avons enregistré 6 pertes (3 dans le lot III et 1 dans chacun des autres), l'un due A la pneumonie et les autres aux diarrhées. Conditions d'élevage L'expérience, débutée le 10 Octobre 1982 après une période pré-expérimentale de 55 jours, a duré 20 semaines. Elle s'est déroulée A la Station Zootechnique de la Faculté d'Agronomie de l'U.N.R. (Université Nationale du Rwanda). Jusqu'à la 12ème semaine d'engraissement, les animaux étaient placés en stabulation permanente dans des loges. Mais comme certains d'entre eux commençaient A présenter des arthrites, nous avons permis à toutes les chèvres de faire de l'exercice dans un parc pendant dix minutes par jour. Depuis les arthrites n'ont-plus évolué. Tous les animaux placés en feed-lot recevaient A volonté de Setaria splendida comme ration de base. Le Setaria d'âge variable récolté la veille au soir était distribué trois fois par jour: entre 7h30 et 8h, 11h30 et 12h, 16h30 et 17h. Il provenait des haies antiérosives de la Station Horticole de la Faculté d'Agronomie de l'U.N.R. A part le lot I qui ne recevait que du fourrage seul, les autres avaient en plus un complément farineaux; les différents lots se présentent de la façon suivante: - Lot I: Fourrage seul (= témoin) - Lot II: Fourrage + son de riz ad libitum - Lot III: Fourrage + son de riz ad libitum + Soja grillé - Lot IV: Fourrage + concentré équilibré Les animaux avaient en permanence de l'eau à leur disposition et les quantités consommées étaient estimées en soustrayant des quantités offertes, les quantités refusées. Les pesées Pour chaque lot, les mesures suivantes ont été effectuées: - poids du fourrage offert et refusé: A chaque repas et tous les jours; - poids su complément farineux offert et refusé (le refus était pesé le lendemain matin avant la distribution du repas matinal): chaque jour; - poids vif: chaque semaine, le dimanche entre 8h et 8h30 du matin. Les mensuration Les mensurations externes ont été faites la veille de l'abattage et celles des carcasses chaudes le jour même de l'abattage. Analyses bromatologiques Une fois par semaine, un échantillon du fourrage offert et du refus était prélevé. Les échantillons hebdomadaires ont été composités en des échantillons mensuels pour la détermination de la matière sèche, des teneurs en cendres, en azote, en cellulose brute (Weende) en matière grasse et en Ca par le Laboratoire de Chimie de l'I.S.A.R. Méthodes statistiques L'analyse de la variance à un critère (Test F) a permis de tester l'effet des quatre rations sur les performances pondérales des chevreaux. Dans les cas où le test F était significatif, le test de la plus petite différence significative (p.p.d.s.) nous permettait de connaître lesquelles des moyennes différaient significativement les unes des autres. RESULTATS L'essai d'engraissement a duré 20 semaines, mais dès la 12ème semaine, certains animaux ont attrapé une maladie que le Laboratoire Universitaire de Butare n'a pas pu déterminer et qui a provoqué soit des mortalités (5), soit des perturbations de la réponse A l'engraissement. Les examens nécropsiques n'ont pas pu révéler les causes de la maladie, de même, lés analyses microbiologiques des aliments n'ont décelé aucun micro-organisme qui aurait intoxiqué les aliments. Il ne nous a pas été possible de faire procéder A des analyses toxicologiques. Nous avons été amené, pour les besoins d'interprétation statistique, A diviser la période d'engraissement: en deux, l'une allant de 0 à 11 semaines avec 4 lots de 6 chèvres chacun et l'autre de la 12ème semaine A la fin avec 3 lots de 5 chèvres chacun. Pour cette dernière période, les observations des animaux du lot III ne furent pas prises en considération l'échantillon étant devenu trop petit - et les observations faites sur une chèvre du lot IV s'éloignaient trop de la moyenne du groupe et nous les avons éliminées. Croissance pondérale Le Tableau 1 résume les principaux résultats concernant la croissance des chevreaux: poids, écart-types. Les courbes de la Fig. 1 en représente les allures, tandis que le Tableau 2 montre les gains quotidiens moyens réalisés par les chevreaux des différents lots. Fig. 1 Evolution des poids moyens pondérés. TABLEAU 1. Croissance pondérale (kg). Lots P.V.i P.V.11 P.V.20 s n s n s n I 10,54 1,19 6 12,39 1,69 6 14,03 1,59 5 II 11,09 1,58 6 13,16 1,79 6 12,30 1,01 5 III 10,54 1,52 6 12,58 1,79 6 - - - IV 10,87 1,14 6 13,83 1,77 6 14,83 2,53 5 Test F P<0,05 N.S. N.S. N.S. L'évolution des poids vifs des animaux est lice au régime alimentaire. La comparaison statistique des lots au début de l'expérience ne montre aucune différence significative, de même qu'à 11 et à 20 semaines d'engraissement. Si on examine le Tableau 2 on s'aperçoit qu'au cours de la deuxième période d'engraissement, il n'y a pas d'homogénéité entre les G.Q.M. des chèvres d'une même lot. Cette dispersion des résultats étant due à la maladie qui a faussé la réponse l'engraissement des animaux. Le test F ne montre pas de différence significative entre les G.Q.M. des différents lots pour la période considérée. TABLEAU 2. Gains Quotidiens Moyens (G.Q.M.) en g. Lots G.Q.M. (0-11) G.Q.M. (12-20) s n s n I 24,03 10,44 6 30,18 5,59 5 II 26,84 13,18 6 -10,89 17,75 5 III 26,51 13,00 6 - - - IV 38,53 14,58 6 10,18 26,35 5 Test F P<0,05 N.S Composition chimique du fourrage Du tableau 3, il ressort que la teneur en cellulose brute du Setaria utilisé est assez élevée mais qu'elle varie dans de limites très faibles (de 29,53% à 32,45% de la M.S.). La teneur en protéines brutes est faible par rapport à la moyenne rencontrée dans la littérature ou dans d'autres stations du pays (11,98% à l'I.S.A.R.). Elle a varié dans de faibles limites de même que la teneur en cendres. TABLEAU 3. Composition chimique du Setaria offert. Echantillon en % en % de la M.S. M. S. Cendres P. B. M. G. Cell. Ca Nov. 1982 18,1 10,31 7,94 2,50 29,53 0,50 Dec. 1982: 19,1 11,26 6,38 1,99 31,25 0,38 Janv. 1983 22,4 9,10 6,13 1,56 32,45 0,36 Févr. 1981: 17,7 12,25 6,88 2,62 31,37 0,42 Quantité d'aliments consommées Consommation de fourrage Les divers résultats sont rapportés dans le Tableau 4. TABLEAU 4. Quantités de M.S. de Setaria et de complément farineux ingérées par tête et par jour (en kg). Lots M.S. (0-11) M.S. (12-20) Setaria Complément Setaria Complément I 0,45 ±0,11 0 0,60 + 0 13 0 II 0,29 ±0,11 0,36 (S.R.)+ 0,41 + 0 19 0,24 (S.R.) III 0,27 ±0,10 0,17 (S.E.) - - 0,11 (S.G.)++ IV 0,34 ±0,16 0,25 (C)+++ 0,38 ±0,14 0,19 (C) Test P<0,05 * - * + S.R. = son de riz ++ S.G. = Soja grillé +++ C. = Concentré (tourteau de coton, mais, mélasse, soja grillé) Les quantités de Setaria ingérées par les différents lots sont significativement différentes d'un lot à l'autre et le test de la p.p.d.s. permet de faire le classement suivant: pour la première période allant de 0 à 11 semaines: Lot I Lot IV Lot II Lot III pour la deuxième période (12 à 20 semaines): Lot I Lot II Lot IV Consommation d'énergie Dans le Tableau 5 figurent les U.F. consommées par jour et par animal Elles ont été calculées à partir des tables hollandaises (RIVIERE 1978) TABLEAU 5. Quantités d'U.F. consommées par jour et par tête Lots U.F. (0-11) U.F. (12-20) Setaria Complément Total Setaria Complément Total I 0,34 O 0,34+0,07 0,40 O 0,40 ±0,06 II 0,23 0,39(SR) 0,62+0,10 0,28 0,26 0,54+0,09 III 0,22 0,18(SR) 0,51+0,07 - - - 0,11(SG) IV 0,26 0,31(C) 0,57+0,10 0,29 0,25 0,54+0,16 Test P<0,05 * * Le test F (P<0,05) permet de déceler une différence significative dans la consommation d'U.F. pour les différents lots. Le test de la p.p.d.s. permet de faire le classement suivant: Lot II Lot IV Lot III Lot I pour la première période et Lot II Lot IV Lot I pour la seconde. Au cours de la seconde période d'engraissement, on constate une baisse de consommation d'U.F. pour les lots II et IV. Pour ce dernier nous avons surestimé la qualité du fourrage offert et par conséquent donné peu de concentré en complément, tandis que le lot II a consommé peu de complément par rapport à la première période suite aux maladies d'où d'ailleurs de gains de poids négatifs. Consommation de matière azotées digestibles (M.A.D.) Les quantités de M.A.D. du Tableau 6 résultent d'un estimation basée sur le taux de cellulose par rapport à la matière sèche (RIVIERE 1978). TABLEAU 6. Quantités de M.A.D. consommées par tête et par jour (g). LOTS M.A.D. (0-11) M.A.D. (12-20) Setaria Complément Total Setaria Complément Total I 25,28 0 25,28±7,92 20,23 0 20,23 ±6,70 II 20,36 31,55(SE) 51,91±10,70 15,15 20,76 35,91+4,07 III 19,64 14,70(5R) 64,10±8,70 - - - 29,76(SG) IV 20,81 53,82(C) 74,63±16,94 14,14 55,16 69,60±4,10 Test F P<0,05 * * Les diverges rations ont apporté des quantités différentes de M.A.D. et le test de la p.p.d.s. permet le classement qui suit: Lot IV, Lot III, Lot II et Lot I pour la première période et Lot IV, Lot III, Lot I pour la seconde. Niveau de satisfaction des besoins Pour tous les lots, les besoins énergétique ont été comblés. Alors que les besoins en M.A.D. ont été satisfaits pour tous les lots, ils ne l'ont pas été pour le premier comme on devait s'y attendre, puisqu'il ne recevait que du Setaria seul qui était faible en M.A.D. RESULTATS D'ABATTAGE TABLEAU 7. Format des chevreaux d'après les mensuration (cm). Mensurations Lot 1 Lot II Lot IV s s s Hauteur au garrot 47,38 1,18 47,90 2,25 50,66 3,02 Hauteur aux hanches 49,72 1,84 50,60 2,33 54,20 1,96 Longueur du corps 64,98 4,30 66,20 2,23 70,40 3,51 Périmètre thoracique 56,90 1,59 55,50 2,47 57 60 3,26 Tour du ventre 71,30 3,20 65,20 2,34 64 10 4,04 Tour du ventre à jeun 67,90 3,02 62,90 1,80 63,30 4,11 Le Tableau 7 rapporte les mensurations externes qui ont été influencées par le régime alimentaire. On constate que les animaux du lot IV vent plus hauts sur pattes, ceux du lot I plus trapus et ceux du lot II ont une taille intermédiaire. De part son régime alimentaire composé de fourrage grossier seulement, les animaux du lot I ont un trou de ventre plus élevé. TABLEAU 8. Comparaison de carcasses Lot I Lot II Lot IV DIFFERENCE P<0,05 s s s Poids vif (kg) 14,03 1,59 12,30 1,01 14,83 2,53 N.S. Graisses mésentériques (kg) 55,70 31,72 142,00 39,32 202,00 103,57 * Poids carcasse 5,32 0,70 4,89 0,65 7,27 1,47 * Rendement p 100 40,85 1,89 41,62 2,90 50,12 4,20 * Les différences de format se retrouvent également sur les carcasses (Tableau (8). Les animaux qui ont reçu un complément farineaux vent les plus gras et on remarque une très grande variabilité dans les lots. Le test de la p.p.d.s. permet ce classement: Lot IV Lot II Lot I. DISCUSSION Les différences qui existent dans les accroissements en poids des différents lots ne vent pas statistiquement significatives. Les lots qui ont reçu du son de riz avaient tous leurs besoins (énergie, M.A.D.) comblés, mais ils ont connu beaucoup de diarrhée qui nous font penser qu'ils n'ont pas pleinement profité des éléments nutritifs contenus dans leur ration. En effet la forte teneur en matière grasse du son de riz que nous avons utilisé 11,3°s contre 7,30°s (RIVIERE, 1978) aurait été à la base de ces diarrhées et aurait par conséquent diminué l'assimilabilité des éléments nutritifs par les animaux. En utilisant le son de riz, sous-produit agro-industriel disponible au Rwanda, nous avions voulu augmenter la teneur en M.A.D. de la ration fourrage seul et nous espérions des gains de poids plus élevés. La distribution d'un concentré équilibré n'augmente pas sensiblement la croissance des chevreaux. Ceci proviendrait du fait que la chèvre commune rwandaise valorise mal le concentré. Par contre elle s'adapte bien à des rations pauvres en azote (Lot I) probablement grâce à une bonne capacité d'utilisation digestive des protéines et par un bon recyclage de l'azote. Faute de laboratoire de Chimie à la Faculté d'Agronomie de l'U.N.R., nous avons obtenu nos résultats d'analyse après l'expérience et dans la formulation de nos rations nous nous sommes basé sur les résultats de la littérature qui, pour le Setaria et le son de riz, présentaient des différences. Ceci a fait que pour la seconde période d'engraissement (12 à 20 semaines), les animaux ont reçu peu d'U.F. et de M.A.D. (Tableaux 5 et 6) alors que leurs besoins avaient augmenté. On assiste à un phénomène de substitution chez les lots qui reçoivent un complément farineux. En effet la distribution de ce complément conduit à la réduction de la quantité de Setaria ingérée (Tableau 4). La stabulation permanente n'a pas permis aux chevreaux d'exprimer pleinement leur potentiel génétique parce qu'en milieu rural où les chèvres vent attachées au piques en plein-air, on assiste à des gains de poids deux à trots fois supérieurs à ce que nous avons obtenu et les problèmes d'arthrites ne vent pas connus. En plus, la Station de la Faculté où nous avons travaillé connait un environnement plus froid la nuit', ce qui n'a pas été favorable à l'engraissement des chevreaux. CONCLUSIONS Nous avons procédé à un petit calcul économique qui ne tenait compte que du coût de l'alimentation et de l'achat des chevreaux, toutes les autres conditions étant identiques. D'après le Tableau 9, toutes les rations présentent une balance négative. TABLEAU 9. Comptes d'exploitation (FRW)*. COMPTES LOT I LOT II LOT IV Produits 798,00 733,50 1.090,50 Charges: Chevreaux 500,00 500,00 500,00 Alimentation 354,31 518,22 996,91 Marge Brute: par carcasse -56,31 -284,72 -406,41 par kg carcasse -10,58 -58,22 -55,90 * 93 FRW = 1 $ U.S. La manque de circuits de commercialisation organisés et la faible rémunération de la viande au Rwanda ne permettent pas actuellement une spéculation d'engraissement des chevreaux. Seule la méthode paysanne qui consiste à attacher les bêtes le long des routes, dans des bois, des jachères,...est "rentable". La chèvre commune rwandaise accuse un faible potentiel à produire de la viande et il s'avère nécessaire, si on veut promouvoir son élevage, de procéder à son amélioration soit par sélection, soit par croisements avec des races d'un plus grand format mais présentant une rusticité similaire. Il serait intéressant de répéter l'essai tout en surveillant le taux de matière grasse de la ration pour confirmer ou infirmer les présents résultats et dans la mesure du possible faire des essais de digestibilité avec cet animal. REFERENCES 1. BOUGLER J. Elevage des chèvres techniques agricoles, 1968 2. De SIMIANE M. Chèvre: Utilisation des fourrages verts Cultivar No 138 - Avril 1981 3. HANON M. La Chèvre Commune Rwandaise Note technique No 2 ISAR, 1975 4. INN R.A. Alimentation des ruminants. Principe de la nutrition et de l'alimentation. Besoins alimentaires et valeurs nutritives des aliments. Editions S.E.I., 1978 5. KARANGWA E. L'élevage caprin en milieu paysan rwandais et ses possibilités d'améliorations. Travail de Fin d'études. Fac. Sc. Agron., Gembloux, 1980-81. 6. KARARA E. Essais d'engraissement des moutons de la race locale avec quatre niveaux de complémentation d'une ration à base de fourrage. Travail de fin d'études: U.N.R., Butare 1981-1982. 7. RIVIERE R. Manuel d'alimentation des ruminants domestiques en milieu tropical. (2ème édition), Paris, 1978 Protein requirements of young blackbelly sheep of Cameroon by R M NJWE and P NAMADIGA Department of Animal Science National Advanced School of Agriculture Dschang University Centre B P 138 YAOUNDE Cameroon SUMMARY Young blackbelly sheep aged about 6 to 8 months and weighing between 9.0 and 15.2 kg were used in metabolism studies to determine the digestible crude protein (pop) requirements for maintenance of liveweight gain by the N-balance method. The lambs were fed a basal ration of a mixture of fresh Panicum maximum, Paspalum virgatum and Pennisetum purpureum supplemented with concentrate mixtures containing 2.25, 12.32, 21.64 and 34.64% crude protein. Dry matter intake was 3.24% of body weight and the lambs receiving the concentrate supplement containing 34.64% crude protein gain 172 + 23.2 g per day. The MFN estimate was 2.89 g/kg DM intake while EUN was 0.12 g/day kg. The biological value of dietary protein was calculated to be 54%. The DCP requirement for maintenance was estimated to be 1.73 g/day W0.75 kg while the growth requirements was 0.07 g/day W0.75 kg per gram live weight gain. RESUME En utilisant la méthode du bilan azoté, l'on a effectué des études du métabolism en vue de déterminer les besoins en protéines brutes digestibles (PBD) pour l'entretien de jeunes ovins Blackbelly âges de 6 à 8 mois et pesant entre 9 et 15.2 kg. Les élèves étaient nourris d'une ration de base faite d'un mélange de Panicum maximum, Paspalum virgatum et Pennisetum purpureum avec complémentation en concentrés constitués de 2,25%, 12,32%, 21,64% et 34,64% de PB. Le niveau d'ingestion de matière sèche était de 3,24% du poids vif et les gains de poids vif atteignaient 172 + 23,2 g par jour chez les agneaux nourris de concentrés contenant 34,64% de PB. Le taux d'azote métabolique des fèces a été estimé à 2,89 g/kg de MS ingéré et celui de l'azote endogène des urines à 0,12 g/jour/W0,75 kg. La valeur biologique des protéines de la ration a été calculée à 54%. On a trouvé que les besoins en PBD étaient de 1.73 g/jour/W0.75 kg pour l'entretien et de 0,7 g/jour/W0.75 kg par g de gain de poids pour la croissance. INTRODUCTION Information on the nutrition of small ruminants in Cameroon is very scanty. Hence, most of the available is derived from sheep of temperate regions. Some attempts have been made to establish the protein and energy requirements of West African dwarf goats (Akinsoyinu et al, 1975, 1976) and sheep (Adegbola, 1974) in Nigeria, but none of these studies have been carried out in Cameroon. This paper reports estimations of the crude protein requirement for maintenance and live weight gain of lambs of Cameroon Blackbelly sheep which are a variety of West African dwarf sheep found along the West African Coast. MATERIALS AND METHODS Animals and their management Eight young Blackbelly sheep ranging from 6 to 8 months and weighing between 9.0 and 15.2 kg were used in the investigation. They were selected from the flock of Blackbelly sheep at the Teaching and Research Farm of the National Advanced School of Agriculture, Nkolbisson, Yaounde. The animals originated from the Ntem and Upper Nyong Divisions of the United Republic of Cameroon, and were kept under improved managements (fed concentrates, salt licks, dried brewer's grain and water ad libitum) and provided adequate medical care. All the animals were dewormed before the experiment started. The eight animals were divided into 4 groups in a Latin Square design (Table 1). Rations A mixture of fresh Panicum maximum, Paspalum virgatum and Pennisetum purpureum was the basal ration. Four concentrate supplements corresponding to four treatments A, B, C and D and containing 2.25, 12.31, 21.63 and 34.64% crude protein respectively were used in the experiment. The combinations and proportions of ingredients for each concentrate supplement are shown in Table 2 while the proximate composition of the forage and various concentrate supplements are shown in Table 3. Fresh forage fed to the animals was chopped into small bits of about 5 cm. Representative samples of the fresh forage and forage residue were collected daily for dry matter determination. A representative sample of each concentrate supplement was also collected for dry matter determination and other chemical analyses. Metabolism cages The metabolism cage used in the present study is shown in Fig 1. The main structures of the cage were made of timber. The floor was made of an irremovable wire mesh which allowed the animal to stand well, while permiting faeces to pass through freely. The faeces was trapped by a tray of fine plastic mesh that was easily removed, and allowed urine to flow unto an inclined plastic sheet below from where it drained into a collection plastic dish containing 10 ml of 5% mercuric chloride solution to trap urea in the urine. Each metabolism cage was provided with a separate trough for grass, concentrate supplement and drinking bucket to supply water ad libitum. The cages were kept in hangar having a roof of corrugated aluminium sheets and a cemented floor. Feeding trial The trial was conducted from 1st February to 30th April 1983. The experimental period of 12 weeks was divided into 4 sub- periods each consisting of 3 weeks. For each sub-period, the first two weeks constituted a preliminary period to enable the experimental animals adjust to the new feed regime while the third week was devoted to collection of urine and faeces. In order to estimate feed intake, weighed amounts of grass and concentrate supplement (300 g per day) were served to the animals each morning. The residues from the previous day were weighed before the day's ration was served at 9 a.m. All experimental animals were weighed at the beginning and at the end of the collection period. Collection of faeces and urine During each day of the collection period urine and faeces were collected separately in the morning at 8 a.m. before the day's feed was served to the animals. The total urine output for 24 hours was with a graduated cylinder, mixed well and a 10% sample retained in a clean stoppered bottle. Daily urine samples were later bulked for the entire collection period and stored in a refrigerator at -5°C until the time of' analysis. Similarly, the daily faecal output of each animal was collected in a calico bag and immediately placed in a hot air oven at 65°C for 48 hours. The daily collections for each animal were bulked, milled to pass through a 2 mm screen with a laboratory hammer mill and stored in air-tight plastic bags until required for chemical analysis. Fig. 1. Metabolism cage Chemical analysis Chemical analyses of grass' concentrate, faeces and urine were carried out according to A.O.A.C. (1970) methods. All the results were expressed on dry matter basis. The Wagner-Parnas micro-kjeldahl apparatus was used to determine nitrogen content. Metabolic faecal nitrogen in dried faeces was determined according to the method of Van Soest and Wine (1967) as modified by Mason (1969). Table 1. Design of Experiment Rows (animal group) Columns (periods) I II III IV X1 A D C B X2 B C D A X3 C B A D X4 D A B C A, B. C, D represent treatments (concentrates with graded levels of crude protein). Table 2. Combinations and proportions of ingredients for each concentrate supplement Rations A B C D Protein level % components 1.96 11.15 19.46 30.07 Cotton seed cake - 20 40 60 Cassava flour 88.5 58.5 38.5 13.5 Molasses 10 10 10 10 Brewer's grain - 10 10 15 Bicalcium phosphate 1.0 1.0 1.0 1.0 Salt 0.5 0.5 0.5 0.5 Total 100 100 100 100 RESULTS Data on nitrogen utilization, dry matter consumption and changes in liveweight of young Blackbelly sheep are presented in Table 4. Except for a depression in liveweight gain observed with sheep fed concentrate supplement B there was generally an increasing trend in liveweight gain as the protein content of the diet was raised. Sheep on treatments A, B, C and D had a mean daily weight gain of 138, 84, 147 and 172 g respectively. The overall mean daily weight gain was 136 ±19g. Mean dry matter intake was 466.09 ±23.39, 397.99 ±47.97, 417.48 ±74.04 and 481.22 ±69.71 g per day for treatments A, B. C and D respectively, corresponding to 65.90 ±2.65, 55.97 ±4.00, 58.90 ±7.18 and 66.68 ±7.77 g/day/W0.75 kg. The overall mean dry matter intake per day represented about 3.24% of the mean body weight of an experimental sheep. Crude protein digestibility increased with dietary crude protein level. It ranged from 54.83% (treatment A fed concentrate supplement with 2.23% crude protein) to 79.10% for treatment D fed concentrate supplement having a crude protein content of 34.64%. Crude fibre digestibility was generally low. Values ranged from 33.01 to 41.66%. Nitrogen intake by animals on treatments A, B, C and D was 5.59, 8.14, 13.11 and 19.61 g per day respectively. Faecal nitrogen excretion by sheep on the various treatments increased with the dietary crude protein level. For animals consuming concentrate rations containing 2.23 (A), 12.32 (B), 21.64 (C) and 34.64% (D) crude protein, the corresponding fecal nitrogen excretion was 2.53, 2.72, 3.78 and 6.51 g/day respectively. Faecal nitrogen excretion (g/kg dry matter intake) was significantly correlated with nitrogen intake (g/day) with a correlation coefficient of 0.93 that was highly significant (P<0.01). The regression equation representing the relationship was as follows: Y = 2.89 + 0.49x (r = 0.93, SE = ±1.64) where: Y = faecal nitrogen excretion (g/kg. DMI) X = nitrogen intake (g/day) From the equation the intercept of the Y-axis by the regression line was 2.89 g/kg dry matter intake and represented an estimate of metabolic faecal nitrogen excretion. Meanwhile MFN estimate by chemical analysis yielded a mean value of 3.67 g/kg dry matter intake which was 27% higher than the estimate of 2.89 g/kg dry matter obtained by regression method. Urinary nitrogen (g/day/W0.75 kg) excretion was highly correlated with absorbed nitrogen (g/day/W0.75 kg) with a correlation coefficient of 0.94 which was highly significant (P< 0.01). The regression equation was as follows: Y = 0.42x - 0.12 (r = 0.94; SE = + 0.13) where: Y = Urinary nitrogen excretion (g/day/W0.75 kg) X = Absorbed nitrogen excretion (g/day/W0.75 kg) Table 3. Proximate composition of forage and concentrate fed to young Cameroon Blackbelly sheep. % DM % Ash % DM % CP % CF % EE % NFE Forage I 27.44 10.21 90.79 11.09 25.40 4.80 49.50 II 34.24 10.63 89.37 11.20 27.72 5.04 45.11 III 25.16 11.67 88.33 10.60 29.49 2.67 45.57 IV 26.86 9.07 90.93 11.14 31.24 4.40 44.15 Concentrate A 88.13 3.81 96.16 2.23 2.11 2.58 89.47 Concentrate B 90.50 6.44 93.56 12.32 6.37 3.82 71.04 Concentrate C 89.94 4.14 95.86 21.64 7.51 4.67 62.04 Concentrate D 86.80 6.85 93.15 34.64 8.06 5.50 44.95 N.B. I, II, III, IV represent different experimental periods. Table 4. Summary of Nitrogen metabolism and utilization values of young Blackbelly sheep of Cameroon maintained on fresh forage plus concentrate at 4 levels of protein. Parameter Fresh forage plus levels of crude protein supplements 2.23% 12.32% 21.64% 34.64% Initial live weight (kg) 14.38 ±0.69 13.49 ±0.79 11.80 ±1.16 13.04 ±0.83 Final live weight (kg) 15.29 ±1.06 14.08 ±0.75 12.50 ±1.21 14.24 ±1.35 Mean live weight (kg) 14.86 ±0.85 13.78 ±0.77 12.15 ±0.18 13.64 ±1.09 Mean live weight (W0.75 kg) 7.56 ±0.32 7.15 ±0.30 6.49 ±0.48 7.09 ±0.42 Live weight gain (kg/day) 0.14 ±0.05 0.08 ±0.02 0.15 ±0.03 0.17 ±0.08 DM Consumed (g/day) 466.09 ±23.39 397.99 ±47.97 417.48 ±78.04 481.22 ±69.71 DM Consumed (g/day/W0.75 kg) 65.90 ±2.65 55.97 4.00 58.90 ±7.18 66.68 ±7.77 N-Intake (g/day) 5.59 ±0.88 8.14 ±1.32 13.11 ±2.06 19.61 ±1.89 Faecal-N (g/day) 2.55 ±0.32 2.72 ±0.55 3.78 ±0.87 6.51 ±1.02 Urine-N (g/day) 1.08 ±0.04 1.99 ±0.46 5.26 ±0.51 5.67 ±0.67 N-Balance (g/day) 1.98 ±0.06 3.44 ±0.29 6.07 ±0.81 7.43 ±0.48 N-Balance (g/day/W0.75 kg) 0.28 ±0.08 0.49 ±0.03 0.87 ±0.09 1.05 ±0.01 Apparent CF Digestibility 33.01 ±7.47 34.62 ±10.00 35.44 ±12.97 41.66 ±13.53 Apparent CP Digestibility 54.83 ±4.51 61.62 ±9.50 68.75 ±6.69 79.10 ±1.96 *DM = Dry matter CF = Crude fibre CP = Crude protein The estimate of endogenous urinary nitrogen was 0.12 g/day/W0.75 kg (i.e. intercept of regression line on Y-axis). The biological value of dietary protein was estimated from the relationship between nitrogen balance (Y) and absorbed nitrogen (X). Nitrogen balance (g/day/W0.75 kg) was positively correlated with absorbed nitrogen (g/day/W0.75 kg) with a correlation coefficient of 0.96 that was highly significant (P<0.01). The linear regression equation was: Y = 0.54 x - 0.04 (r = 0.96; SE = ± 0.17) where: Y = Nitrogen balance (g/day/W0.75 kg) X = Absorbed nitrogen (g/day/W0.75 kg) The coefficient of X expressed as a percentage represented the estimate of the biological value of dietary protein. The value was 54%. Nitrogen intake (g/day/W0.75 kg) was positively correlated with nitrogen balance (g/day/W0.75 kg) with a highly significant (P<0.01) correlation coefficient of 0.93. The linear regression equation describing the relationship was: Y = 0.42 + 0.386 x (r = 0.93, SE = ± 0.17) where: Y = Nitrogen balance (g/day/W0.75 kg) X = Nitrogen intake (g/day/W0.75 kg) Nitrogen intake at zero balance or equilibrium was 0.42 (g/day/W0.75 kg). The DCP requirement for maintenance was estimated from the relationship between nitrogen intake (g/day/W0.75 kg) and nitrogen balance (g/day/W0.75 kg) by multiplying nitrogen intake at zero balance by the overall apparent digestibility of nitrogen expressed as a decimal and by the factor 6.25. The result was 1.73 g/day/W0.75 kg (0.42 x 0.66 x 6.25). The DCP requirement for maintenance with growth was estimated by the nitrogen balance method by multiplying nitrogen intake (g/day/W0.75 kg) at maximum balance by the overall apparent crude protein digestibility expressed as a decimal and by the factor 6.25. The estimate was 13.24 (g/day/W0.75 kg) (3.21 x 0.66 x 6.25). Subtracting the corresponding maintenance from the maintenance with growth requirement gave a growth requirement of 11.51 (g/day/W0.75 kg) (13.24-1.73) for a young sheep gaining on the average 172 g per day. Thus, the cost of a gram live weight gain was estimated to be 0.07 g DCP/day/W0.75 kg (11.57 + 172). DISCUSSION Dry matter intake by young Blackbelly sheep fed forage and concentrate supplement containing crude protein levels ranging from 2.23 to 34.64% varied from 55.97 to 66.68 g/day/W0.75 kg. These values fall within the range of 61.80 to 81.50 g/day/W0.734 kg reported for young West African dwarf sheep by Adebambo (1976) but higher than 50.49 to 51.65 g/day/W0.734 kg reported by Robinson and Forbes (1970) with 7 months old lambs. The increased DM intake observed when the crude protein level of the ration was raised agrees with the findings of Blaxter and Wilson (1963) and Elliot and Topps (1965). This is attributed to the improved protein status of the animals which tends to promote the activity of rumen microbial population, hence digestion of roughage. This has a positive effect on dry matter intake. The enhancement of crude protein digestibility observed in the present investigation as the dietary level of protein was raised is in agreement with the findings of Robinson and Forbes (1970) who also observed a linear increase in crude protein digestibility when dietary crude protein level was increased. The generally low digestibility of crude fibre observed in the experiment may be attributed to the fact that the experimental animals were relatively young, thus their rumen had not attained full functional capability to be able to handle roughage effectively as in adults where CF digestibility coefficient can exceed 60%. However, the increasing trend of CF digestibility as CP level of the ration was increased is explained in terms of the promotion of microbial activity, hence the production of cellulases that digest cellulose. The metabolic faecal nitrogen estimate of 2.89 g/kg dry matter intake obtained in the present work is similar to 2.91 g/kg dry matter obtained by Mason (1969), 2.65 g/kg dry matter reported for young West African dwarf sheep by Njwe (1978) and 2.90 g/kg DM intake indicated for young lambs by Walker and Faichney (1964a). The value is, however lower than the ARC (1965) estimate of 5 g/kg DM intake for sheep. The low MFN value obtained in this trial for young sheep compared to 5 g/kg DM intake (ARC, 1965) for adult animals agreeswith the findings of Schneider (1955) and Awah (1982) that the age of the animal is an important factor in MFN excretion. Other factors that may influence MFN include level Of dry matter intake, digestibility of feed, level of crude fibre in diet and the feeding nitrogen free rations to animals. MFN excretion is positively correlated with body weight of animal, dry matter intake, and level of crude fibre in the diet. It declines with increasing digestibility of diet. Feeding of N free diets to animal also tends to increase MFN excretion. The endogenous urinary nitrogen (EON) estimate of 0.12 g/day/W0.75 kg agrees with estimates reported with sheep by Smuts and Marais (1939) but lower than 0.17 g/day/W0.734 kg reported for young sheep by Walker and Faichney (1964a) and 0.15 g/day/W0.734 kg recommended for sheep by ARC (1965). The high level of urinary nitrogen excretion resulting from high levels of N intake may be responsible for the high EUN estimate; considering that Black, Pearce and Tribe (1973) obtained a value of 0.056 g/day/W0.734 kg with young lambs. The biological value of dietary protein of 54% is lower than 63% obtained with young West African dwarf sheep fed graded levels of protein by Njwe (1978) 65% recommended for sheep by ARC (1965). The high level of nitrogen eliminated in urine may have contributed to the relatively low biological value obtained in the present study. This may be the case especially when protein intake exceeds the normal requirement resulting in a general increased rate of the catabolism of amino acids leading to a depression of the biological value of dietary protein. The digestible crude protein requirement of 1.73 g/day/W0.75 kg is comparable to values of 1.51 to 1.86 g/day/W0.75 kg obtained with young West African dwarf sheep in Ibadan, Nigeria, but much higher than 1.16 g/day/W0.734 kg reported for adult temperate sheep by Robinson and Forbes (1970) or 1.16 g/day/W0.734 kg for adult Indian sheep by Singh and Mahadevan (1970). However it is about half 3.60 g/day/W0.75 kg proposed for temperate sheep by Brody (1945). From the above discussion the higher DCP requirement for young sheep compared for adult sheep is justifiable since their metabolic and growth rates are higher. REFERENCES Adebambo, V.O. (1976) Effects of variations in dietary energy levels on the growth and carcass quality of the Nigerian dwarf sheep. Ph. D. Thesis, Department of Animal Science, Ibadan University. Adegbola, T. (1974) Digestion and utilization of protein in West African dwarf sheep. Ph. D. Thesis. Department of Animal Science, Ibadan University. Akinsoyinu, A.O; Mba, A.U. and Olubajo, F.O. (1975) Studies on energy and protein utilization for pregnancy and lactation by the West African dwarf goats in Nigeria. East African Agriculture and Forestry Journal 41, 167-176. Akinsoyinu, A.O; Mba, A.U. and Olubajo, F.O. (1976) Crude protein requirement of West African dwarf goats for maintenance and gain. 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Etude de la valeur alimentaire des sous-produits agro-industriels du Mali utilises dans l'alimentation des ruminants par Ibrahim KASSAMBARA Station d'Elevage et de Recherches Zootechniques du Sahel P O Box 12 NIONO Mali RESUME Avec des moutons âgés de 2 à 4 ans et pesant entre 30 à 40 kg, nous avons étudié les quantités ingérées et la digestibilité de cinq régimes composés de paille de riz et de sous-produit agro-industriel à trois niveaux différents (15, 30 et 45 p. 100 par rapport à la Matière Sèche). En utilisant la méthode de régression, nous avons déterminé la digestibilité de chaque sous-produit et le taux de substitution (S) nous a permis de comparer l'effet d'encombrement des différents sous-produits étudiés. SUMMARY The intake and digestibility of five rations consisting of rice straw and agro-industrial byproducts supplied at three different levels (15, 30 and 45% of DM) were studied in sheep aged from 2 to 4 years and weighing between 30 and 40 kg. Regression was used to determine the digestibility of each byproduct and the rate of substitution (S) enabled the effects of the bulk of the various byproducts to be studied. INTRODUCTION Contrairement aux pays tempérés où les céréales constituent la majeure partie des aliments complémentaires du bétail, dans les pays tropicaux á cause d'une production à peine suffisante pour la population humaine, la presque totalité des céréales est réservée á l'alimentation de cette population. D'autre part, la production des animaux est faible et ne permet pas de rentabiliser l'utilisation des céréales dans leur régime. Cependant, dans tous les pays sahéliens, comme le Mali, la supplémentation du bétail pendant la mauvaise saison s'avère indispensable. L'agriculture malienne a été caractérisée depuis l'indépendance par le développement des cultures industrielles (coton, arachide, canne à sucre) et la création d'industrie de transformation (usine d'égrenage de coton, huilerie, sucrerie, rizerie, abattoir frigorifique et conserverie de poisson). Ces différentes industries fournissent des quantités importantes de sous- produits qui utilisés dans l'alimentation du bétail laisse entrevoir des perspectives très intéressantes pour le développement et l'amélioration de la production animale. Malheureusement les informations disponibles sur la valeur alimentaire de ces sous-produits sont très fragmentaires: Les quelques tables de composition disponibles ne donnent que des valeurs moyennes ou ont été établies á partir des résultats d'analyse effectués sur un petit nombre d'échantillons et chaque fois qu'on a besoin d'introduire ces sous-produits dans une ration on a toujours recours à des tables étrangères par exemple: Feeds of the World, de B.N Schneider, datée de 1947, Feeds et Feeding, de F.B. Morrison, de 1946-1959 et "Tables annexes du manuel d'alimentation des ruminants domestiques en milieu tropical de R. Riviere, 1978" qui sont incomplètes et pour lesquelles les résultats ont été obtenus par des études effectuées généralement sur des animaux des régions tempérées. Leur utilisation permet, certes, une approche de la détermination de la valeur de certains sous-produits. Mais quand ces sous-produits sont destinés au bétail tropical dont connait mal les capacités digestives, on se trouve le plus souvent devant une grande incertitude quant aux résultats escomptés an niveau, des productions zootechniques (lait, viande etc...) C'est donc, dans le souci de mieux apprécier la valeur de nos sous-produits (quantité ingérée et digestibilité) que nous avons choisi d'entreprendre une étude systématique de tous les sous-produits agro-industriels du Mali par la mesure directe sur moutons. I - MATERIEL et METHODE II - 1°/ Aliments et mode d'utilisation Pour un départ nous avons retenu d'étudier les 5 sous-produits agro-industriels les plus couramment employés dans l'alimentation du bétail. Ce sont: - le son de riz - la graine de coton - le tourteau de coton - le tourteau d'arachide - la mélasse de canne. On le sait depuis longtemps que les alimenta dits "concentrés" ne peuvent être distribués Seuls aux ruminants, ils nécessitent l'apport d'un aliment grossier pour des raisons d'ordre physiologiques qui peuvent être résumées en: - l'insuffisance de lest et le manque d'encombrement qui peuvent entraîner un mauvais fonctionnement du rumen. - la diminution de la motricité et la baisse excessive du P.H du rumen parfois, pouvant provoquer des troubles pathologiques. - dans d'antre cas la production excessive d'ammoniac qui se traduit par un manque (d'efficacité alimentaire. - et pour certains sous-produits, l'insuffisance en éléments nutritifs pouvant assurer la couverture des besoins de l'animal. Pour toutes ces raisons, nous avons retenu d'étudier chacun de nos sous-produits en les associants à la paille de riz comme fourrage grossier, aliment disponible en grands quantité au Mali (c.f. tableau N°1). Evolution de la production des sous-produits agro-industriels en tonnes (source C.I.P.E.A.. 1979) Désignation 1976-1978 1977-1978 1978-1979 Paille de riz - 246 330 71 690 Son de riz 2 704 2 247 2 559 Graine de coton 59 588 59 120 64 500 Tourteau de coton 6 500 3 391 - Tourteau d'arachide 19 550 11 825 17 382 Mélasse de canne 7 542 8 151 7 474 Etant donné les lacunes signalées an niveau de la digestibilité dite par "différence" (c.f. aux revues de Abou Raya et col, 1976; D. Sauvant, 1980; P. Berge; 1982) nous avons choisi d'étudier chacun de nos cinq sous-produits ci-dessus cités par la méthode de régression. Pour cela, chaque sous-produit a été distribué associé à la paille de riz à 3 niveaux différents (15- 30 et 45 p. 100 par rapport à la matière sèche. (M.S). 2°/ Régimes alimentaires: Il est à noter qu'au début de notre étude nous ne disposions pas de données sur la composition chimique de nos sous- produits, donc pour composer nos régimes alimentaires, nous avons utilisé les valeurs des tables de l'IEMVT (1978) celles de l'I.N.R.A, (1978) et de Schneider, (1947). 2-1°/ Taux de matières azotées des régimes: Vue la pauvreté de la paille de riz en azote nous nous étions fixés une teneur minimum de matières azotées totales (MAT) de 8 p. 100 par rapport à la matière sèche et par régime. Les régimes qui présentaient une teneur inférieure à ce seuil ont été corrigés par un apport d'urée (46 p.100 d'azote). 2-2°/ Quantité d'aliments proposés aux moutons An début de chaque essai, et pour la mesure de la digestibilité, nous nous sommes proposés d'alimenter nos animaux en quantité limitée à l'entretien, soit en leur distribuant 23 g de matière organique digestible par kg de poids métabolique (MOD/ kg p.0,75). 3°/ Plan d'expérience La méthode de mesure de digestibilité utilisée est celle décrite par Démarquilly et Boisseau (1976) qui a été légèrement modifiée afin de l'adopter aux moyens disponibles. Les modifications ont porté sur: - la mise en régime des animaux: elle s'est opérée en deux phases (une première période où les moutons sont alimentés en enclos, et une deuxième période an cours de laquelle les moutons sont nourris en cage de digestibilité). - le système de collecte des fèces: Les fèces ont été collectées par la méthode des sacs maintenus par deux harnais (l'un autour de l'encolure, et le second autour du Thorax). C'est le dispositif de Balch (1951) modifié et adopté par Madame Dioko Maïmouna Sallah (1979). 4°/ Les animaux: Nous avons utilisé 25 moutons maures castrés de 30 à 40 kg, âgés de 2 & 4 ans. Ces animaux ont été achetés sur le marché local de Niono, et ont subi dès leur arrivée une vaccination contre la pasteurellose, et ont été traités contre les douves et les strongles gastro-intestinaux. 5°/ Alimentation et périodes de mesure (c.f. tableau N°2) Pour l'étude d'un sous-produit donné à partir de la valeur des régimes mixtes (paille de riz et sous-produits) nous avons utilisé 12 moutons, auxquels il a été distribué 3 régimes à volonté avec des niveaux de sous-produits différents (15-30 et 45 p. 100 de la m.s. de la ration totale) pour la mesure de la consommation à volonté puis en quantité limitée (Q.L.) pour la mesure de la digestibilité. Ceci nous a donné 3 traitements à raison de 4 moutons par traitement et deux périodes de mesure (ad. libitum et en quantité limitée). Tableau N°2: Schéma expérimental utilisé: Sous-produits Proportion de sous-produits dans la ration Niveau + alimentaire Nombre d'animaux Graine de coton 15-30 et 45 % A.L 4 Q.L 4 Son de riz -"- A.L 4 Q.L 4 Tourteau de coton -"- A.L. 4 Q.L 4 Tourteau d'arachide -"- A.L 4 Q.L 4 Mélasse de canne: -"- * Q.L 4 + = A.L = Ad libitum; Q.L = Quantité limitée. * La mélasse n'a pas été étudiée en ad. libitum. Le schéma expérimental est reporté ci-dessous: - 6 j. de mise en régime an enclos - 6 j. d'adaptation en cage de digestibilité - 6 j. de mesure en cage des quantités ingérées à volonté - 4 j. de mise en régime en quantité limitée - 6 j. de mesure de digestibilité en quantité limitée soit. 22 Jours en cage et 6 jours de repos. 5-1°/ Pesée des régimes: Les régimes étaient distribués en 3 repas pour la paille et 2 repas pour les sous-produits et l'urée. Pour la mesure des régimes en ad libitum, les quantités étaient calculées d'après la consommation de paille de riz et de sous-produits de la veille, afin d'obtenir le taux de sous-produit choisi par traitement. Les quantités offertes étaient ajustées d'après la consommation de la veille pour obtenir 5 à 10 p. 100 de refus environ. 5-2°/ Pesée de refus: Les quantités refusées ont été pesées chaque jour. Les refus de la veille étaient recueillis avant le repas du matin. 5-3°/ Pesée des fèces: Les fèces étaient récoltées et pesées individuellement en deux périodes (7 h 30 et 17 h.) Un échantillon (1/3 par animal était séché à l'étuve à 103°C pendant 24 h pour la détermination de la M.S. 6°/ Echantillonnage des aliments et des fèces: 6-1°/ Aliments: Chaque jour, pendant toute la durée de la période de mesure (quantités ingérées et digestibilité) des échantillons de 500 g pour la paille de riz et de 250 pour les sous-produits, ont été séchés dans une étuve à 103°C pendant 24 h (échantillons en double). 6-2°/ Fèces: Les échantillons de fèces séchées quotidiennement pendant toute la période de mesure (6 jours) étaient cumulés par animal et bien homogénéisé ensuite, on y prélevait 200 g, qui étaient broyés dans un broyeur électrique muni d'un tamis assez fin (1,0 mm) puis gardés en sachets plastiques pour l'analyse chimique. 7°/ Les analyses chimiques: Elles ont eu lieu au laboratoire de Nutrition de l'I.E.M.V.T. (France). Les méthodes utilisées sont celles décrites par le B.I.P.E.A. (1976). An niveau des aliments, nous avons effectué une analyse complète (c.f au tableau N°3). Mais au niveau, des fèces, nous avons dosé seulement la matière sèche (M.S.) les cendres ou matières minérales totales (M.M.) la cellulose brute de Weende (C.B) et les matières azotées totales (M.A.T). 8°/ Analyse statistique: Afin de mettre en évidence l'existence de différences significatives entre les moyennes des résultats obtenus par traitement, nous avons utilisé la méthode d'analyse de variance à une voie de Snedecor et Cochran (1967). Celle-ci a été complétée par un test de "t" de Student, qui nous a permis de comparer deux à deux les moyennes au niveau des régimes ou des sous-produits étudiés et de préciser le seuil de signification des différences lorsqu'elles existent. II - RESULTATS ET DISCUSSION: II - 1°/ Composition chimique des sous-produits La composition chimique des sous-produits étudiés est consignée dans le tableau N°3. Elle diffère légèrement de celle des tables de l'I.N.R.A. (1978) et de Schneider (1947). La différence porte surtout sur la teneur des M.A.T. et de la matière grasse pour les quatre premiers sous-produits et de l'extractif non azoté ou sucres totaux pour la mélasse de canne. II - 2°/ Quantité de matière sèche volontairement ingérée (m.s.v.i) (c.f. tableau N°4) 2-1 - Paille de riz: Au fur et à mesure que le temps est passé, les animaux ont augmenté progressivement leur consommation de paille. La quantité de M.S de paille ingérée à volontée est passée de 33,2 à 45,9 g/kg P.0,75. Ceci peut s'expliquer par la lenteur des ovins à D'adapter à un régime à base de paille, (Xande, 1978). Cet auteur note dans un essai' que la quantité de paille ingérée est passée de 430 à 860 g/ mouton/jour en 20 semaines. L'analyse de variance appliquée aux moyennes de X S.V.I. de paille, a revelé une différence hautement significative ( à P < à 0,01) entre les régimes. Tableau N° 3 Composition chimique des sous-produits agro-industriels étudié (en p. 100 de la matière sèche). Tableau N°4: Moyenne des quantités ingérées à volonté de paille de riz et des régimes. Régimes à Quantité de M.S.V.I en g/kg P. 0,75 Paille de riz Régime Graine de coton 35,9 ±2,3 48,1 ±6,4 Son de riz 33,2 ±2,2 44,0 ±4,7 Tourteau de coton 41,6 ±3,9 54,6 ±4,0 Tourteau d'arachide 45,9 ±5,2 60,3 ±5,1 2-2°/ Effet du niveau d'apport de sous-produit sur les quantités de M.S.V.I de paille. taux de substitution L'augmentation de la proportion de sous-produit dans la ration a été suivie par une baisse de la quantité de M.S.V.I de paille de riz au niveau de tous les régimes. Le taux de substitution (S) exprimé par la quantité de paille ingérée on moins pour un apport de sous-produit en plus' a été calculé entre les niveaux 1 et 2 et 2 et 3 de sous-produits. Nous n'avons pas étudié le niveau 0 p.100 de sous-produit (c.f. matériel et méthode), les résultats obtenus font l'objet du tableau N°5. Tableau N°5: Taux de Substitution (S) des régimes. S * Graine de coton Son de riz Tourteau de coton Tourteau d'arachide S1 ( Niveau 1 et 2 ) 0,45 0,38 0,55 0,69 S2 (Niveau 2 et 3 ) - 0,91 0,69 - S* - Taux de substitution Au niveau des régimes à base de son de riz et de tourteau de coton, le taux de substitution augmente avec le pourcentage de sous-produit dans la ration. Au niveau des régimes à base de graine de coton, et ceux qui sont composés par le tourteau d'arachide, le taux de substitution (S) a été plus élevé que les valeurs habituellement rencontrées dans la littérature pour des régimes composés d'aliments concentrés classiques (céréales + Tourteaux) . Les taux de substitution ont été par exemple de S = 0,45 pour la graine de coton et S = 0,69 pour le tourteau d'arachide contre S = 0,30, dans un essai de Shrestha et Col (1972), sur moutons alimentés avec de la paille de blé supplémentée par 32 % de tourteau d'arachide et S= 0,59 dans l'essai de Agarwala et Col, (1972), sur des moutons recevant du foin de brousse + 33 % d'un mélange de tourteau d'arachide et de son de blé. Ceci peut s'expliquer par le fait que les taux de substitution ont été calculés entre les niveaux 1 et 2 de sous-produits, et non entre le niveau 0 et 1, couramment utilisé dans la pratique. Au même pourcentage de sous-produit, le taux de substitution obtenu avec le régime à base de tourteau d'arachide est curieusement plus élevé que celui des autres régimes. Ceci peut s'expliquer par les caractéristiques propres du tourteau utilisé (aflatoxine mode et durée de conservation) qui ont fait baisser les quantités ingérées de paille et augmenter ainsi les taux de substitution. Grâce à un apport supplémentaire d'azote et d'énergie à la pailla de riz, le tourteau de coton a eu un effet d'encombrement plus faible que le son de riz entre les niveaux 1 et 2 de sous-produit (15 et 30 p.100), alors que, avec une teneur plus élevée de sous - produit (45 p.100), le tourteau de coton a été plus encombrant que le son de riz aliment plus riche en membranes donc qui modifie moins les conditions physico-chimiques du rumen que le premier. Ce qui rejoint les résultats observés par H. Guerin, (1980), Vérifé et Dulphy, (1981), P. Barge (1982). II - 3°/- Digestibilité: - Paille de riz: La d.m.o. de la paille de riz calculée par régression a été plus élevée que celle couramment rencontrée dans la littérature: 60,5 P. 100 contre 49 et 51 p.100 pour les données des tables de S Chneider (1947) et 53,6 p.100 pour les résultats de Abdel Komar 1982. Cependant, elle est proche de la d.m.o. obtenue par H. Calvet et Col (1965) et (1974), à Dakar sur des bovins alimentés avec de la paille de riz seule (62,6 et 64,6 %). Ceci peut s'expliquer par un effet de digestibilité associative positif , occasionné par l'apport d'azote et d'énergie à la paille entrainé par les sous-produits et l'urée et aussi par une sous- estimation de la d.m.o. de la paille dans la pratique due au calcul par différence. - Sous-produits: La digestibilité de la matière organique (d.m.o.) de la cellulose brute (d.c.b.) des matières azotées (d.m.A), des sous-produits est portée an tableau N°6. Elle a été déterminée par l'utilisation, des équations de régression obtenues entre la d.m.o, la d.c.b. ou la d.m.A. (Y) des régimes et le pourcentage (X) de sous-produits dans la ration en se plaçant à 100 p. 100 de sous-produits. Il est à noter que la d.m.o. et la d.m.a. des sous-produits ont été dans la plupart des cas plus faibles que les données des tables étrangères (Schneider, 1947 et I.N.R.A., 1978). La différence a été surtout importante pour la mélasse de canne. Ceci peut s'expliquer d'abord par la différence de composition chimique, que nous venons de signaler et la méthode de calcul utilisée pour déterminer la digestibilité des sous-produits (c.f. aux résultats de Berge, 1982). II - 4°/ Valeur énergétique des sous-produits Les valeurs énergétiques des sous-produits sont portées au tableau N°7. Elles sont exprimées en unité fourragère Lait (U.F.L.) et en unité fourragère viande (UFV). Elles ont été calculées à partir des équations proposées par l'INRA (1978) dans le manuel " Alimentation des Ruminants", des formules d'estimation de l'énergie brute des aliments concentrés de Schieinman et Col (1971) et de celle de la digestibilité de l'énergie des aliments concentrés de Nehring et Col (1963). Ces valeurs doivent être considérées comme indicatives de l'ordre de grandeur Se la valeur énergétique des sous-produits étudiés. En effet les formules utilisées sont établies pour des aliments concentrés et des fourrages en zone tempérée, destinée à du bétail amélioré. II - 5°/ Valeur azotée des sous-produits (c.f tableau N°7) Elle a été calculée par la formule = % MAD = DMA x % MAT. Il est à noter que les MAT des régimes à base de son de riz, graine de coton et mélasse de canne ont été corrigés avec de l'urée. Ceci a du certainement entrainé une surestimation de la valeur azotée de ces sous-produits. II - 6°/ CONCLUSION: Les quelques idées qu'on peut retenir de ces essais sont les suivantes: - La d.m.o. de la paille de riz, aliment grossier, peut être améliorée an l'associant à un aliment qui lui apporte de l'azote nécessaire au bon fonctionnement de la micropopulation du rumen et la méthode de régression permet de mieux apprécier l'effet du complément azoté comparativement au calcul par différence. - La graine de coton, aliment assez riche en membranes (26,9 % de c.b.), (47,1 % de NDF) et en lignine (7,1 %) est mal consommée par les moutons à partir de 30 p. 100 dans leur ration. - Le tourteau d'arachide mal conservé peut influencer la quantité de M.S.V.I. des régimes. Le son de riz et le tourteau de coton ont été moins encombrant que la graine de coton et le tourteau d'arachide. Le son de riz a été à son tour moins encombrant que le tourteau de coton entre les niveaux 2 et 3 de sous-produits. - La mélasse de canne a été très faiblement digérée par nos moutons et dans les conditions de notre expérience (d.m.o. = 71 % contre 91 % pour la littérature). - Enfin, nos moutons semblent mieux digérés les membranes que les montons des pays tempérés. Abou Raya et Col (1976) P. Berge, (1982) rapportent que la nature du fourrage peut aussi influencer la digestibilité des aliments concentrés. Par contre, la digestibilité de la c.b. de la plupart de nos sous-produits est plus élevée que celle des tables étrangères (d.c.b. = 12,0 à 15 points p.100 excepté au niveau de la graine de coton, pour laquelle les valeurs des tables de Schneider, (1947) sont plus élevées que celle enregistrées dans nos essais. Ce qui confirme en partie les observations faites par Hungate, (1959) Philipp, (1961) et J. Archambault et Col, (1971) , à savoir: une supériorité des races rustiques (zébus par exemple) aux races Européennes an niveau de la digestion des membranes et des fourrages pauvres en général. Tableau N° 6: Comparaison de la valeur nutritive des sous-produits aux données des tables (I.N.R.A., 1978 et Schneider, 1947)(valeur exprimée sa % de la M.S.). Sous-produits Composition chimique Digestibilité Sous produits étudies Tables* Sous-produits étudiés Tables M.O MAT C.B. M.O. MAT C.B. D.M.O D.M.A. D.C.B D.M.O D.M.A D.C.B Grains de coton 95,8 23,0 26,9 95,6 17,0 24,5 67,3 62,1 37,8 63 63 58 Son de riz 87,5 8,9 11,2 88,2 14,2 11,9 63,4 60,3 24,3 67 63 24 Tourteau de coton 93,1 48,7 9,4 92,7 46,5 9,8 68,6 82,5 47,0 75 85 32 Tourteau d'arachide 93,8 55,5 6,7 94,2 53,5 8,4 77,0 85,5 48,0 84 90 33 Mélasse de canne 96,7 6,8 - 87,7 5,6 - 71,0 52,3 - 91 60 - *. Les valeurs de la graine de coton ont été prises dans les tables de Schneider (1947), celles des antres sous- produits proviennent des tables de l'I.N.R.A. 1978). Tableau N° 7: Valeur énergétique et azotée des sous-produits étudiés (en p.100 de la M.S.). Sous-produits EB en kcal/kg M.S ED en kcal/kg M.S EM en kcal/kg M.S EN lait kcal/kg MS EN viande kcal/kg MS UFL/ kg MS UFV/ kg MS MAD g/kg M.S. Paille de riz 3690 2150 1810 1052 996 0,61 0,54 - Son de riz 4382 2813 2440 1457 1442 0,84 0,78 54 Graine as coton 5542 3695 3192 1918 1922 1,11 1,04 143 Tourteau de coton 5190 3590 3020 1834 1890 1,06 1,02 402 Tourteau d'arachide 5000 3695 2771 1652 1635 0,96 0,88 475 Mélasse de canne 3350 2378 2066 1262 1293 0,73 0,70 36 TABLEAUX - ANNEXES Tableau A-1: Poids vif des moutons N° d'ord. Régime à base de graine de coton Régime à base de son de riz Régime à base de tourteau de coton Régime à base de tourteau d'arachide Régime à base de mélasse de canne 1 37,8 38,9 33,1 33,8 34,3 2 40,9 34,1 36,2 34,1 39,4 3 36,7 38,5 37,4 38,0 37,1 4 35,3 33,8 37,7 38,6 34,2 5 32,9 32,6 32,3 32,6 33,5 6 30,3 34,1 31,8 31,1 31,4 7 34,0 32,3 32,3 32,9 32,8 8 31,9 31,6 33,2 33,8 31,0 9 - 31,4 29,8 - - 10 - 26,8 30,1 - 30,0 11 - 29,0 30,0 - 29,3 12 - 29,8 30,9 - 29,2 Tableau A - 2: Digestibilité des régimes. Paille de riz et son de riz Paille de riz et tourteau de coton Pauille de riz et mélasse de canne Concent en % M.S. D.M.O. en % DMA en % D.C.B. en % Concent. en % M.S. D.M.O. en % D.M.A. an % D.C.B en % Concent. en % M.S. D.M.O. en % D.M.A en % D.C.B. en % 14,3 ±0,1 60,0 ±2,6 63,4 ±2,2 62,1 ±2,3 14,9 64,4 ±0,4 63,0 ±0,7 68,4 ±0,7 13,0 61,6 ±1.7 52,2 ±2,4 59,5 ±1,5 29,6 ±0,2 60,1 ±1,1 62,8 ±0,5 54,5 ±0,6 29,7 65,4 ±0,5 72,2 ±2,2 65,4 ±0,4 26,5 ±1,0 62,5 ±0,9 54,1 ±0,8 65,6 ±1,0 44,4 ±1,0 61,1 ±1,1 61,0 ±1,1 48,9 ±1,7 45,0 ±0,6 66,2 ±0,7 76,9 ±0,4 60,9 ±0,8 41,1 64,9 ±0,4 54,3 ±1,3 59,8 ±1,2 Tableau A - 2 (suite) Digestibilité des régimes. Paille de riz et graine de coton Paille de riz et tourteau d'arachide Concent. En % M.S D.M.O en % D.M.A. en % D.C.B. en % Concent. en % M.S. D.M.O en % D.M.A. en % D.C.B. en % 15,7 61,8 ±1,4 3,9 ±2,1 62,7 ±2,2 14,6 ±1,6 66,2 ±1,2 64,6 ±1,1 69,1 ±0,8 31,3 ±0,8- 62,6 ±3,71 65,4 ±3,7 58,0 ±3,9 31,0 ±1,6 69,1 ±2,5 73,3 ±1,6 66,7 ±2,8 - - - - 45,3 ±1,8 69,8 ±2,4 82,2 ±1,0 61,3 ±2,8 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES 1°/ Archambault de Vencay, (J) et Col 1971: Recherches sur le métabolisme du rumen chez les bovins tropicaux. Troisième partie: différences dans l'utilisation des rations entre les zébus gohra et les taurins N'Dama. Rev. Elev. Med. Vet. Pays Tropicaux, 24 (2) 307. 2°/ Balch, C.C. 1950: Factors affecting the utilization of food by. Cow 1) the rate of passage of food through the digestive tract. But. 9 Nutin, 4: 361. 3°/ Berge. P. 1962: Interactions entre fourrages et aliments concentrés. Conséquences sur la prévision de l'ingestibilité des rations mixtes et la mesure de la digestibilité des aliments concentrés chez le ruminant. Thèse de Docteur- Ingénieur, ENSA de Montpellier. 4°/ B.I.P.E.A. (Bureau. Interprofessionnel d'Etudes analytiques Recueil des méthodes d'analyses des communautés Européennes: 2 route du port Charbonnier, 92230 Gennevilliers. 5°/ Calvet, H. et Col. 1971: Recherches sur le métabolisme du rumen chez les bovins tropicaux. Quatrième partie: évolution des taux de nutriments au cours de 24 h. Rev. Elev. Med. Vet. pays trop. 24 (2): 313. 6°/ Calvet. 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Le fluor osseux est 5 fois plus élevé que chez les animaux de contrôle. On note, en outre, une augmentation significative de l'urée, de la créatinine et de la phosphatase alcaline; parallèlement, le calcium, le magnésium et les protéines totales sont fortement abaissés. Les troubles observés seraient en relation avec l'action toxique du fluor, particulièrement au niveau de l'os, du rein et du foie. SUMMARY The biochemical effects of fluorine were studied on 50 sheep in the Darmous area. The fluorine content of the bone was five times higher than in the control group. In particular, a significant increase in urine, creatinine and alkaline phosphatase was noted. At the same time, calcium, magnesium and total protein were sharply reduced. These disturbances are probably due to the toxic action of fluorine, particularly on bone, kidney and liver. INTRODUCTION II sévit au Maroc, depuis la plus haute antiquité, une fluorose chronique - appelée Darmous - d'un grand intérêt scientifique et socio-économique, affectant aussi bien l'homme que de nombreuses espèces animales. Du fait de son importance, la population ovine est probablement la plus atteinte de toutes les espèces domestiques. Dans cette étude, nous nous sommes proposé d'approcher l'un des domaines les moins explores du Darmous, à savoir l'aspect biochimique. I - MATERIEL ET METHODES I - 1. Zone d'étude. L'étude a été réalisée sur des moutons vivant dans la région phosphatière de Youssoufia, dans le centre marocain. Il s'agit d'une zone d'endémie fluorée où le cheptel ovin est important; les conséquences économiques de la fluorose y sont ressenties avec une acuité particulière en raison de l'aridité du climat. I - 2. Les animaux. Pour établir le profil biochimique, nous avons pris 50 béliers âgés de 2 à 5 ans, vivant en zone Darmous selon un élevage extensif. Les animaux présentaient des signes de fluorose dentaire de degré allant de 2 à 5 selon la classification de Dean (1942). Tous les animaux ont fait l'objet, en outre, de prélèvements de mandibules pour y déterminer le taux de fluor. Parallèlement 50 moutons répondant aux mêmes caractéristiques de race, d'âge et entretenus selon un mode d'élevage comparable mais vivant en zone non "fluorée" ont été utilisés pour établir les "valeurs de références". I - 3. Les prélèvements. Sur chaque animal deux prélèvements ont été effectués: le premier de 5 ml sur mélange anticoagulant (fluorure + Oxalate) a été destiné à l'analyse du glucose; le second de 10 ml a été effectué dans des tubes secs pour la détermination des autres paramètres sanguins. Le sang est ensuite centrifugé à 3000 g pendant 5 minutes et le sérum et le plasma séparés et stockés à + 4°c jusqu'à leur analyse dans les 12 heures suivantes. Aux abattoirs les mandibules de tous les animaux ont été collectées puis ébouillantées dans du perborate de sodium. De la pondre d'os est ensuite obtenue puis dégraissée par de l'éther puis séchée et minéralisée selon la méthode d'Armstrong (1968). I - 4. Analyses. Le calcium et le magnésium ont été mesurés par spectrophotométrie d'absorption atomique (Spectrophotomètre d'Absorption Atomique Varian, 1250) . Le phosphate Inorganique, le glucose, les protéines totales, l'urée et la créatinine ont été mesurés par colorimétrie (Réactifs Boehringer, Spectrophotomètre Beckman UV 25). Le fractionnement des protéines a été réalisé par électrophorèse sur acétate de cellulose (Phoroslide) à 250 V pendant 20 minutes en tampon barbital, pH = 8,6. Après coloration (Ponceau S) la densitometrie a été effectuée à l'aide d'un densitomètre (Phoroscope Mellare). L'activité de la phosphatase alcaline sérique a été mesurée par un procédé cinétique à 25°C à l'aide de réactifs de commerce (Boehringer) et exprimée en Unités Internationales (U/L). Le fluor a été mesuré à l'aide d'une électrode spécifique des ions fluorure (Beckman 96 500) et d'un pH mètre digital (Beckman 4 500). RESULTATS Le fluor osseux a été environ 5 fois plus élevé chez les animaux de la zone Darmous que chez les animaux témoins (respectivement 8 280 ±3 960 ppm et 1622 ±644 ppm, P 0,001). Les autres résultats sont rassemblés dans le tableau suivant: CALCIUM, MAGNEZIUM, PHOSPHATE INORGANIQUE, GLUCOSE, UREE, CREATININE, PROTEINES ET PHOSPHATASE ALCALINE SERIQUES ET FLUOR OSSEUX. Les résultats sont exprimés par la moyenne ± SD. Zone d'étude Zone Darmous Zone indemne de fluorose P Paramètres (n=50) (n=50) Calcium (mmole/L) 2,4 ±0,6 3,3 ±0,3 < 0,001 Magnésium (mmole/L) 0,7 ±0,4 1,3 ±0,3 <0,001 Phosphate inorganique (mmole/L) 1,7 ±0,3 1,6 ±0,3 NS Glucose (mmole/L) 1,8 ±0,9 2,4 ±0,4 < 0,001 Urée (mmole/L) 8,4 ±2,1 5,8 ±3,1 <0,01 Créatinine (m mole/L) 125 ±31 89 ±21 < 0,001 Protéines totales (g/L) 58,2 ±10,4 66,8 ±4,2 <0,01 Albumines (m mole/L) 362 ±53 435 ±22 < 0,001 a -Globulines (g/L) 9,7 ±1,6 10,8 ±2,9 <0,001 b Globulines (g/L) 8,6 ±2,0 8,2 ±1,8 NS g -Globulines (g/L) 17,2 ±1,9 17,8 ±2,8 NS Phosphatase alcaline (u/L) 426 ±141 185 ±43 <0,001 n = Nombre d'animaux NS = Non significatif Dans ce tableau, on observe un abaissement significatif de la calcémie et de la magnésiémie tandis que la phosphatémie n'est pas modifiée. Le glucose sanguin est fortement abaissé (P<0,05) chez les animaux de la zone Damours; l'urée plasmatique est fortement corrélé á la teneur en fluor de l'os (r=0,586; n= 50; P<0,01). Une shute statistiquement significative des protéines totales sériques est observée et est due á la diminutrion des sérum-albumines. L'activité phosphatasique alcaline du sérum est deux fois plus élevée chez les animaux de la zone Darmous; cette activité présente une corrélation avec le taux de fluor osseux (r=0,563; n=50; P<0,05). DISCUSSION Le fluor osseux des animaux témoins correspond aux valeurs de référence habituellement rapportées dans la littérature. En revanche les animaux vivant en zone Darmous présentent un taux de fluor osseux, fortement élevé. Les conditions d'élevage des 2 groupes d'animaux étant similaires, on peut alors supposer que les modifications biochimiques observées chez les animaux de la zone Darmous sont essentiellement dues aux effets de la fluorose. Dans cette étude, la calcémie des animaux vivant en zone Darmous est plus faible que celle des animaux témoins et à la limite inférieure de celle rapportée habituellement. Cette hypocalcémie relative est en accord avec celle souvent rapportée lors de fluorose aiguë ou subaiguë chez le mouton; une hypocalcémie a été, en outre, observée lors de fluorose chronique dans la même espèce (Zumpt, 1975). La chute de la calcémie serait en relation avec l'abaissement de l'absorption du calcium dans l'intestin par le fluor (Poey et al, 1976) et à la formation, dans l'os, de fluoro-apatite, produit stable ne participant pas aux échanges avec le sang. La diminution de la magnésiémie observée dans cette étude a été également rapportée lors de fluorose expérimentale chez le singe (Armand, 1971), le rat (Armstrong, 1970) et le mouton (Egyed and Shlosberg, 1975). Cette hypomagnésiémie serait due à la fixation massive du magnésium dans l'os et le rein (Soldatovic and Nedeljkovic, 1974). En revanche, la phosphatémie a été rapportée inchangée (Gentile et al, 1975) comme dans cette expérimentation. La glycémie des animaux vivant en zone Darmous présente une diminution importante par rapport à celle des animaux témoins. Chez les ruminants, elle est normalement faible et assez variable (en fonction en particulier, des conditions d'élevage, du régime alimentaire...). Hewett (1974) rapporte, par ailleurs, qu'une alimentation riche en phosphore - comme c'est le cas en zone Darmous - est susceptible d'abaisser la glycémie chez les bovins et les ovins. Des recherches récentes (Leeman and Stahel, 1972) ont mis en évidence l'effet inhibiteur du fluorure sur la multiplication de la flore ruminale laquelle est indispensable à la dégradation de la cellulose en acides gras volatils précurseurs du glucose. Des perturbations de la fonction hépatique ont été rapportées lors de fluorose chronique avec chute du taux de sérum- albumine (Kaur et al, 1978) avec, comme conséquence, une diminution des protéines sériques totales (Jones. 1972). Nos résultats sont en accord avec ces observations. Nous notons en outre, une inversion du rapport albumines/globulines qui est une donnée , constante des affections hépatiques chroniques (Boyd, 1970). Le rein est l'un des tissus mous les plus riches en fluor. Lors de fluorose le taux de fixation du fluor augmente anormalement et des troubles fonctionnels et/ou lésionnels notables peuvent apparaître. Un accroissement de l'urée et de la créatinine sanguines a été rapporté chez l'homme (Poey et al, 1976) et chez le mouton (Egyed and Shupe, 1971) lors de fluorose aiguë ou chronique sévère. Nos résultats qui sont à la limite supérieure des valeurs "normales" suggèrent des conclusions similaires. Kawahara (1956) avait noté également une augmentation de l'azote non protéique de la créatinine plasmatique associée à une chute du taux de filtration glomérulaire et de la clairance de l'urée chez le lapin intoxiqué, d'une façon chronique, par du fluorure de sodium. De nombreux auteurs ont rapporté l'augmentation de l'activité phosphatasique alcaline du sérum lors de fluorose clinique du lapin (Tanaka, 1972) et des bovins (Majumdar and Ray, 1946, Miller and Shupe, 1962). Cette modification serait le résultat de perturbations métaboliques au niveau de l'os (Miller et al, 1977). Considérée gomme une maladie du passé - du fait de son historique probablement - le Darmous n'en demeure pas moins une maladie d'actualité en raison de l'extraction intensive des phosphates - générateurs de pollution - et des conséquences socio-économiques qu'elle continue de provoquer dans des zones considérées parmi les plus déshéritées. Références Armand, J.: Collection de médicine légale et de toxicilogie. Masson & Cie, Eds. 1971, 58. Armstrong, W.A., and Singer, L.: Determination of Fluoride in Bone with the Fluoride Electrode. Anal. Chem., 40: 613, 1968. Armstrong, W.O., Singer, L., and Malanski, E.L.: Placental transfer of fluoride and calcium. Am. J. Obstet. 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Poey, J., Elsair, J., Morgani, P., Reggabi, M., and Hattab, F.: Evolution du bilan biologique en fonction du stade radiologique chez une population vivant dans une zone d'endémie fluorée du Sud Algérien. Europ. J. Toxicol., 9: 179-186, 1976. Soldatovic, D., and Nedeljkovic, M.: Change of Calcium and Magnesium Levels in the Organs of Rabbits Poisoned by Fluoride. Acta Pharm. Jugoslav. 4: 101-105, 1974. Tanaka, S.: The Effect of Fluoride upon the Serum Phosphatase. Fluoride, 5: 28-32, 1972. Zumpt, I.: Chronic Fluoride Poisoning in Sheep. J.S. Afr. Vet. Assoc., 46: 161-163, 1975. Chairman's report Session on Nutrition - C. Devendra In presenting a summary of this session let me first make a few general comments. I think the major issue to begin with that was obvious, concerned objectives and achievements, which I feel this workshop greatly assisted by encouraging communication between different countries and locations, with their different production problems. One important advantage of this of course, is continuous awareness of the problems of each other in the context for a search for solutions. The fact remains however that in general, whereas in the developed countries where widespread application of the results of scientific research has led to a quantum jump in animal production efficiency, the situation in the developing countries has been generally small, and the overall contribution to development small. Outstanding success has been achieved in some enterprises, for example beef production based on sugarcane by-products, but the success has been all too often central to the enterprise. By comparison, with small ruminants, where the situation is even more backward, there has been inadequate development of efficient management systems that involve the animals and the feed resources. Efforts to improve efficiency appear to have been based on similar applications of the same results, coupled with the difficulties in translating techniques from temperate to tropical environments. Let me dwell very briefly on the feed resource base which is so central to efficient feeding systems and hence, high performance in small ruminants. In the search for encouraging maximum utilisation of the available feed resources, it is essential to have detailed information of the quantities of the agro-industrial by-product and non-conventional feeds available, seasonality of production, nutritive value, limiting factors to their utilisation (e.g. toxins and tannins) and effectiveness in feeding systems. Such inventories enable a demarcation between identifying major by-products, that is those that from a major base in a feeding system (e.g. rice straw), as opposed to secondary by-products which are supplements in the diet (e.g. cotton seed cake). Prof. Haenlein gave an important overview on the principles of feeding and emphasized that these were essentially the same irrespective of where it was applied. He drew particular reference to the need to apply what is already known, information on which has been summarised with the N.R.C. publication in 1981 of the Nutrient Requirements of Goats. He also drew attention to the peculiar characteristics of goats versus sheep. The papers by Drs Bacayoko, Karangwa and Kassambara were of particular interest in that they provided information in the efforts to utilise practical diets based on locally available feeds in Mali and Rwanda. Studies such as these are not only important from the standpoint of a demonstrable means to increasing performance in these animals, but also eventually providing innovative packages of technology that can be adopted by small farmers. Dr Benlamin presented an interesting paper on the water balance in Dman sheep in Morocco and how this is affected by both climatic components as well as during the different phases of the life of the animal, such as during gestation and lactation. Dr Njwe provided new information on the protein requirements of Blackbelly sheep in the Cameroon and how such requirements compared with similar estimates for other breeds. Such studies are useful in reflecting how such breeds utilise dietary nitrogen in a particular situation which obviously also has a bearing on the formulation of practical diets. The study of Dr Kessabi indicated the importance of such specific nutrients as flourine in the diet of sheep in Morocco, and particular effects on the animals. This study emphasized the need to take cognisance of the importance in nutrition, of limiting, or regulating non-nutritional factors. There was considerable discussion on differences between the digestive efficiency between goats and sheep and how to best utilise the available feeds throughout Africa. The general consensus was that tremendous opportunities exist for investigating the feeding behaviour between goats and sheep, possible differences in digestive physiology, appropriate feeding systems and methods to encourage utilisation of the available feeds. I feel that this session while, successfully discussing fairly thoroughly these various issues, also underlined the need for continuing research and development on all these aspects as an important means to increase the productivity from goats and sheep in Africa. Session III - Reproduction La reproduction chez les petits ruminants tropicaux africains synthèse des connaissances actuelles Performance recording of sheep in the Sudan reproductive traits Etudes de quelques caractéristiques de reproduction et de leurs variations saisonnières chez la brebis peulh du Niger Research in reproductivity physiology of the indigenous goat in Uganda Chairman's report La reproduction chez les petits ruminants tropicaux africains synthèse des connaissances actuelles par René BRANCKAERT Doyen, Faculté des Sciences Agronomiques B P 2490, BUJUMBURA Burundi Les problèmes de reproduction chez les petits ruminants sont fondamentaux, car ce sont eux qui représentent les principaux facteurs de supériorité de ces espèces par rapport aux grands herbivores polygastriques. Plusieurs observations ont mis en évidence l'excellence capacité reproductrice des Petits Ruminants Africains Tropicaux fondée sur: - une prolificité, moyenne chez les ovins, bonne à excellente chez les caprins - un taux de fertilité élevé - un intervalle entre mise-bas moyen mais qui peut être rapidement amélioré par sélection en conditions alimentaires et d'exploitation favorables. - une absence de saisonnement des périodes de reproduction, de sorte que, théoriquement, les Petits Ruminants Africains sont susceptibles de reproduire tout au long d l'année. Compte tenu: - de la capacité reproductrice de ces espèces - de leur potentiel de croit plus élevé on peut estimer leur productivité théorique bien supérieure à celle des bovins. Exemple: La capacité de charge thionique des parcours naturels est estimée à 150 Kgs/ha. Ceci représente 0,6 UGBT (Unité Gros Bétail Tropical) ou 3,6 UPRT (Unité Petit Ruminant Tropical) soit 2,5 chèvres suitées. Ce qui fournira respectivement: - 37,5 Kgs poids vif annuel de bovin à l'hectare en tenant compte qu'un bovin Ankole met au moins 4 ans pour atteindre son poids d'abattage. - et de 91,875 Kgs poids vif annuel de caprin à l'hectare, se décomposant en: - 82,5 Kgs de chevreau (indice de fécondité 1,65 poids d'abattage atteint en 12 mois/20 Kgs) - 9,375 Kgs de chèvre de réforme (âge de réforme: 6 ans, soit ±15% de réforme annuellement). Cet exemple assez simpliste démontre que la supériorité théorique des P.R. est fondée, pour sa plus grande part, sur un potentiel reproductif élève. A l'heure actuelle, ce dernier est cependant encore largement contrebalancé par les facteurs pathologiques qu'entraîne un pourcentage fort élevé de pertes, principalement dans le jeune âge. Il n'est pas interdit de penser toutefois que, tout comme dans les autres espèces, un programme prophylactique soigneux et adapté à la situation sanitaire régionale permettra de juguler ces pertes dans une proportion appréciable. Rappelons rapidement que, sur 10 ans, l'effectif ovin ne s'est accru en Afrique que de 5,75%, soit de 0,58% l'an, tandis que l'effectif caprin connaissait une progression de 7,54 soit 0,75% annuellement (*Source: FAO Annuaire de la Production, 1979). Or les caractéristiques moyennes généralement admises font état pour ces espèces de: OVINS CAPRINS - taux de fécondité % 90-150 (X=120) 95-185 (X=140) - taux d'exploitation % 25-30 25-35 En ne tenant pas compte des mortalités, le taux de croit aurait du se situer entre 60 et 125% pour les ovins et 60 à 160% pour les caprins, pour cette même période. On en déduira ainsi l'importance considérable des contraintes pathologiques rencontrées dans l'élevage des Petits Ruminants, et frappant préférentiellement les jeunes. Revenons cependant aux paramètres de la reproduction pour les définir rapidement. Le paramètre qui définit le mieux le potentiel de reproduction est l'indice de fécondité qui représente le nombre de jeunes nés vivants annuellement par reproductrice présenté dans le troupeau. Ne sont pas pris en compte ni les morts-nés ni les avortements. L'indice de fécondité - régulièrement utilisé en démographie animale - ne représente que l'expression finale de trois autres paramètres: - la fertilité - l'intervalle entre mises-bas - la prolificité L'indice de fécondité permet de visualiser la situation du potentiel de reproduction d'un troupeau, mais non de déterminer les causes de cette situation. Il peut être représenté comme: L'indice de fertilité est représenté par la proportion de saillies positives pour 100 femelles mises à la reproduction. Il se calcule plus simplement en soustrayant de 100 le nombre de femelles stériles définitivement ou temporairement. On parlera de stérilité temporaire lorsque l'intervalle entre mise-bas est supérieur de 50% à la moyenne du troupeau. Le taux de prolificité qui est un caractère avant tout spécifique ou racial est le nombre de jeune nés/100 mises-bas. D'autres facteurs peuvent également intervenir dans le potentiel reproducteur d'un troupeau. Le saisonnement qui se définit comme la répartition des naissances au cours de l'année. Cette répartition peut ou non présenter des pics saisonniers, liés par ailleurs à un groupage - naturel ou volontaire - des saillies ou non. Le saisonnement qui est de règle chez les P.R. des régions tempérées est du croît-on-à des influences climatiques en relation avec la diminution de l'intensité lumineuse agissant à la fois sur la spermatogénèse chez le mâle, chez l'apparition d'un cycle oestral, chez la femelle. Le saisonnement sera également la règle lorsqu'on pratiquera la lutte contrôlée ou en main, c'est à dire l'introduction du mâle, dans le troupeau à certains époques de l'année afin de grouper les mises-bas au moment le plus propice. L'âge à la première mise-bas et, par conséquent à la première saillie fécondante interfère indirectement puisqu'il augmente ou non le nombre de matrices disponibles dans le troupeau. Il n'interviendra cependant pas sur l'indice de fécondité, mais bien sur le croit du troupeau. Inversement, les carrières de jeunes reproductrices peuvent être Irrémédiablement compromises si elles sont saillies prématurément. La fonction de reproduction ne peut en effet s'accomplir correctement que dans un organisme ayant achevé sa maturation physiologique, particulièrement sa croissance squelettique, sous peine de provoquer un conflit permanent entre les besoins foetaux et maternels. Enfin les taux de mortalité et de croissance interviendront indirectement aussi pusqu'ils conditionnent le renouvellement des matrices du troupeau. Il en est de même de la Sex-ratio qui peut, artificiellement, être déséquilibrée en faveur des femelles (expériences en cours en Côte d'Ivoire). Mentionnons enfin un paramètre relativement peu étudié jusqu'à ce jour. Il s'agit de la Longévité de reproduction, associée à la capacité de maintenir un rythme de reproduction soutenu. Il convient là d'étudier individuellement la carrière reproductrice complète des femelles. L'étude de celle-ci se heurte à des nombreuses difficultés pratiques, particulièrement en milieu traditionnel. Il parait intéressant de se pencher plus en détail sur chacun de ces paramètres afin d'identifier ceux qui, parmi eux, sont susceptibles d'une amélioration rapide. Une remarque fondamentale s'impose cependant avant d'entamer cette étude plus détaillée: il existe une relation constante et évidente entre les paramètres de reproduction et - l'état nutritionnel - le contexte pathologique - les conditions de gestion et d'exploitation. Aussi est-il impossible de dissocier ces diverses contraintes, et supposera-t-on, quand on envisagera l'amélioration du potentiel reproductif des P.R., que toutes les autres contraintes ont été résolues par ailleurs. Il est entendu également que nous ne nous bornerons ici qu'à discuter des paramètres de reproduction des P.R. autochtones. En effet, plusieurs essais ont été menés ces dernières années sur l'utilisation de races exotiques utilisées soit en race pure, soit en croisement. Fertilité Une remarque s'impose préalablement: Il est très difficile en élevage traditionnel d'apprécier le taux de saillies positives (ou de gestations) par rapport au nombre de femelles en âge de reproduire. De sorte que, dans beaucoup de publications, on évalue ce taux de fertilité comme le nombre de mises-bas annuel par report à l'effectif annuel de reproduction. Or, nous savons que les P.R sont susceptibles de mettre bas deux fois au cours de la même année. De sorte que ce dernier taux de fertilité que l'on qualifiera d'"apparente" peut être supérieur à 100% alors que le taux de fertilité 'vraie' ne peut évidemment dépasser ce chiffre. Quoiqu'il en soit, les P.R. sont très fertiles et le taux de fertilité vraie (permanent ou temporaire) est toujours proche de 100%. Il semble toutefois que les brebis de zones semi-arides soient un peu moins fertiles que leurs consoeurs des zones sub-humides ou humides alors qu'on ne rencontre pas de différences significatives entre les chèvres de ces deux régions écologiques. Mentionnons cependant les faibles performances enregistrées sur le Somalian Blackhead en villages éthiopiens et la chèvre naine villageoise nigériane. Dans les deux cas, il s'agit d'estimations à partir d'enquêtes villageoises et lion connaît les difficultés de fiabilité que l'on rencontre dans ce type d'enquête. Il est assez normal, par ailleurs que la fertilité vraie soit assez élevée en élevage traditionnel, car ce paramètre doit forcément s'améliorer par simple sélection naturelle, les femelles stériles s'éliminant automatiquement. Enfin, la fertilité des brebis et des chèvres tropicales est favorablement influencée par l'alimentation (Ginisty et Berger). Elles ne se distinguent donc pas de leurs congénères des régions tempérées où la pratique du flushing (supplémentation en période de lutte) est courante depuis de longue années. Prolificité On recontre pour ce caractère une grande diversité interspécifique et interraciale. 1. OVINS Les observations reprises par l'I.E.M.V.T. et le C.I.P.E.A. indiquent un faible pourcentage de multiparité pour les races ovines tropicales africaines. Elles signalent cependant une supériorité des races des zones humides du Sud sur les races sahéliennes. Ceci rejoint nos observations faites au Cameroun sur la race Djallonke et qui ont été confirmées par différents travaux en Côte d'Ivoire. Quoiqu'il en soit, le taux de prolificité de ces races méridionales dépasse rarement 125% ce qui reste faible. On remarquera en outre: - que les agnelages multiples sont exceptionnels chez les primipares - que la multiparité semble un caractère héritable et qui pourrait ainsi être amélioré par sélection. Cependant, si l'on se réfère au faible G.Q.M. enregistré par les jumeaux avant sevrage, il semble peu rationnel d'augmenter le taux de gémellité chez ces races ovines à faible potentiel laitier. Enfin les essais de flushing menés au Cameroun et en Côte d'Ivoire n'ont pas amélioré significativement ce caractère. 2. CAPRINS La situation semble ici toute différente. Les chèvres africaines semblent naturellement multipares. On observe de nouveau une supériorité de chèvres des zones humides sur leurs consoeurs sahéliennes. Il est probable que cette supériorité ne soit due qu'à des facteurs alimentaires. En effet, de par le monde, la plupart des races caprines ont une portée moyenne de 1,3 à 2,45. La taille des portés semble dépendre: - du niveau alimentaire - du numéro de mises-bas Ainsi au Burundi le taux de doubles en milieu rural (tous âges confondus), se situe aux alentours de 45%. En station, il a été constaté 45,3% de doubles à la première mise-bas et 82,9% de doubles au second chevrotage. Au Rwanda, en station, le taux de doubles, chez la chèvre locale, très proche de son homologue burundaise, est de 37,1%. De temps en temps, naissent des triplés mais leur fréquence est faible. Par ailleurs, parmi eux, un sujet est généralement débile et meurt peu après la naissance. Dans certaines races sont même signalées des portées de quadruplés (chèvre rousse de Maradi, chèvre Kirdi du Tchad). Il convient de remarquer que ce caractère de multiparité est vrai, c'est-à-dire qu'il s'agit de chevreaux provenant d'ovules fécondés différents et non de la division d'un seul ovule (jumeaux monozygotes). On remarquera également que la croissance des doubles n'est pas beaucoup inférieure à celle des simples pendant la période de lactation; il s'ensuit que le poids total des sevrés de portées doubles est largement supérieur à celui des sevrés simples. Il semble donc que la chèvre tropicale africaine soit meilleure laitière que la brebis. Cependant, peu d'observations ont été faites à ce sujet. Intervalle entre mise-bas. Ce paramètre ainsi que son corollaire: intervalle entre naissance et saillie fécondante, est très variable. S'il apparais assez clairement que l'on peut difficilement agir sur la fertilité ou la prolificité, caractères liés à l'espèce et à la race, il n'en est pas de même sur l'I.M.B. qui dépend étroitement: - du niveau alimentaire - du mode d'exploitation - du génotype. Ainsi au Cameroun, l'héritabilité de l'intervalle moyen chez la brebis Djallonke est de 0,46, ce qui en fait un caractère très sélectionnable. Une réponse positive à la sélection a d'ailleurs été obtenue puisque l'I.M.B. de 8,4 mois chez les brebis d'origine est tombé à 7,8 mois chez leurs descendantes. Cette héritabilité semble d'ailleurs confirmée par l'observation de deux jumelles monozygotes qui, chacune, ont agnelé 8 fois sans que leurs mises-bas ne soient jamais séparées plus de 2 semaines l'une de l'autre. La question se pose par ailleurs de savoir s'il existe un anoestrus de lactation. Les observations sont rares et les avis controversés. Il parait probable que cet anoestrus dépend simplement des conditions alimentaires et du mode d'exploitation. Aussi au Burundi, Bikorindvyi observe un intervalle moyen de chevrotage de 285 jours tandis qu'Hanon au Rwanda, l'évalue à 270 jours en moyenne. Si l'on estime la durée de gestation à i 150 jours, on conclut à l'existence d'un anoestrus de 120 à 135 jours. Or, à la station de la F.S.A. de l'Université du Burundi, il a été constitué un troupeau de mères venant de mettre-bas dans lequel est présent un bouc en permanence. Par cette méthode, on a pu ainsi constater que les chèvres pouvaient être très rapidement saillies après la mise-bas. Le record est détenu par un sujet ayant repris le bouc 13 jours après chevrotage. La moyenne s'établit à 66,59 jours (écart-type: 30,64) pour l'intervalle entre mise-bas et saillie fécondante mais les variations individuelles sont très importantes. Ce chiffre est très proche de celui obtenu par le laboratoire de Recherches Vétérinaires et Zootechniques de Farcha (Tchad) sur la chèvre Massakory: 68 jours. Ce gain est-il souhaitable? Non, d'après Rombaut et Van Vlaenderen qui constatent dans la race ovine Djallonke une diminution de poids des produits à la naissance au fur et à mesure des agnelages, lorsque ceux-ci sont trop rapprochés. Cette diminution serait due à l'épuisement de l'organisme maternel. Cela nia cependant pas été remarqué sur la même race au Cameroun. On rappellera toutefois que les observations de Rombaut et Van Vlaenderen ont été faites en milieu rural, celles de Vallerand et Branckaert en station où les conditions alimentaires étaient plus satisfaisantes. On retiendra que l'intervalle entre mises-bas est le paramètre le plus variable dans le calcul de l'indice de fécondité et qu'il peut être amélioré de diverses manières: par sélection, par amélioration du niveau alimentaire, par modification des conditions d'exploitation. AUTRES FACTEURS IMPORTANTS Saisonnement de la reproduction. Les observations concluent unanimement à l'absence de saisonnement chez la plupart des races tropicales africaines de P.R., il s'agit là d'un avantage appréciable, que l'on peut mettre peut-être sur le compte de la faible amplitude des variations de rythme nycthéméral, en régions intertropicales. En effet, à Ngozi (Burundi) des chèvres alpines importées de France et régulièrement saisonnées ont fourni des descendantes qui ne l'étaient plus. A l'encontre de cette explication on mentionnera toutefois, que des chèvres naines importées du Zaire au Parc de Plankendael (Belgique) ont continué à présenter un polyoestrus permanent. On signalera enfin que, même en l'absence de saisonnement marqué, les P.R. des zones sahéliennes - où les variations du rythme nycthéméral sont plus prononcées qu'à proximité de l'équateur présentent un certain regroupement des mises-bas (environ 40% à 60% à certaines époques de l'année. Mais cela ne serait-il pas en relation avec des conditions alimentaires améliorées au moment de la saillie fécondante? Par exemple, le mouton du Nord-Tchad et plus encore la chèvre de la même région, mettent bas de préférence en saison sèche froide, ce qui correspondrait à une saillie fécondante de saison des pluies. Le même phénomène se rencontre chez la chèvre rousse de Maradi et Haumesser avance, entre autres hypothèses, que les chèvres lâchées sur les chaumes après récolte bénéficient alors d'un flushing naturel. On retiendra ainsi que si dans certaines zones, une certaine forme de saisonnement est perceptible, elle est probablement plus sous la dépendance de facteurs alimentaires que des conditions climatiques Des études supplémentaires devraient être poursuivies sur ce sujet car il est certain que dans les zones où cette forme de saisonnement existe, elle influe sur l'indice de fécondité en augmentant l'I.M.B. On signalera, pour terminer, un autre fait d'observation; c'est le regroupement assez spectaculaire des mises-bas à certaines périodes du mois. Ainsi, chez la chèvre burundaise qui n'est pas maisonnée - on rencontre chaque mois des "vagues de mises-bas", suivies de périodes creuses. L'activité sexuelle mâle et femelle serait-elle plus intense à certaines époques ou en relation avec certaines conditions climato-écologiques? Il n'est pas encore possible de répondre à ces questions. Age à la première mise-bas. Il est très variable suivant les régions et les races. Les animaux les plus précoces peuvent mettre bas déjà à 10 mois, les plus tardifs à plus de 24 mois. Cependant dans ces dernières races cet âge peut être sensiblement abaissé par une complémentation alimentaire ou un traitement régulier contre les verminoses. On peut se demander par ailleurs s'il est utile de faire saillir prématurément les jeunes femelles, dont la croissance n'est pas terminée et où les besoins alimentaires foetaux peuvent donc sérieusement concurrencer les besoins maternels, et entraîner des conséquences fâcheuses à la fois pour la mère et pour le jeune. Ainsi, Rombaut et Van Vlaenderen ont observé une augmentation significative: - des avortements - des mortalités de jeunes chez les brebis Djallonke saillies entre 4 à 8 mois par rapport aux brebis adultes. On mentionnera également la plus grande fréquence de dystocies chez des primipares trop précoces, aboutissant souvent à la mort du produit, bloqué au niveau du détroit antérieur ou postérieur du bassin. Il serait peut être utile de fixer pour chaque race un poids optimal pour le passage à la reproduction. A titre d'exemple' celui-ci a été estimé à 18 Kgs pour la chèvre burundaise. C'est à ce poids que les antennaises passent de la classe des sevrés à celle des reproductrices. Suivant les sujets, il peut être atteint entre 8 et 12 mois. Pour leur part, Wilson et Durkin recensent un poids de 16,9 Kgs chez la chèvre malienne et de 23,4 Kgs chez la brebis sahélienne du même pays, lors de la première saillie fécondante. Caractéristiques du cycle sexuel Les observations sont peu nombreuses, et ne font que confirmer les chiffres habituellement retenus, soit - chez les ovins: un cycle de 17-18 jours avec un oestrus de 36 heures en moyenne. - chez les caprins: un cycle de 20-22 jours avec un oestrus de 24 à 48 heures. Robinet signale cependant chez la chèvre de Maradi une réapparition des chaleurs assez irrégulière de 15 à 30 jours à Maradi jusqu'à 66 jours à Sokoto. En absence de toute cause pathologique, la 1ère saillie est fécondante dans plus de 75% des cas, du moins chez la chèvre. Durée de gestation. Aussi bien chez les ovins que chez les caprins, elle se situe aux alentours de 5 mois. Elle est un peu plus courte chez la chèvre naine d'Afrique de l'Ouest. Poids des jeunes à la naissance. Ils sont extrêmement variables d'une race à l'autre mais toutes les observations concordent pour affirmer: - que les mâles sont toujours plus lourds que les femelles - que les produits issus de portées simples sont toujours plus lourds que ceux issus de portées multiples. Il peut exister des différences considérables entre des produits d'une même portée. Ainsi nous avons pu observer une portée double de chevreaux où le mâle pesait 3,9 Kgs à la naissance, et la femelle seulement 1,2 Kgs. - qu'une liaison étroite existe entre le poids du nouveau-né et son espérance de vie. Sex ratio Elle est généralement aux alentours de 50/50. Cependant, dans la race Djallonke, Berger et Ginistry relèvent un taux de masculinité de 57%. Toujours en Côte d'Ivoire des essais sont actuellement poursuivis pour déséquilibrer artificiellement la répartition sexuelle en faveur des femelles. Avortements Les observateurs font état de données extrêmement variables: de 0% chez le mouton Oudah nigérien à près de 60% chez le Djallonke; De 4% chez la chèvre tchadienne de Batha à prés de 30% chez la chèvre Massakory dans le même pays. Ce paramètre dépend étroitement des conditions locales dans lesquelles évolue le troupeau. On citera pêle-mêle: le mode de conduite, l'hébergement, l'alimentation, l'âge des reproductrices, les différents agents pathologiques spécifiques ou non à l'appareil de la reproduction. Les Dystocies Assez fréquentes sont dues à la conjugaison d'une grande précocité sexuelle à une sous alimentation et à une lutte non contrôlée. Les jeunes femelles laissées en liberté avec des mâles entiers, atteignent la puberté alors que leur développement morphologique n'est pas achevé. Elles sont ainsi saillies trop tôt et ne peuvent terminer leur développement, compte tenu des priorités nutritionnelles du foetus particulièrement pendant les six dernières semaines. A la mise-bas, elles éprouvent de grosses difficultés de parturition qui nécessitent généralement pas d'intervention chirurgicale mais qui aboutiront souvent à la mort du produit, bloqué au niveau du détroit antérieur ou postérieur du bassin. Longévité Ce paramètre, associé à celui de la capacité de maintenir un rythme de reproduction soutenu a été peu étudié. Pour ce faire, il convient en effet, de suivre pendant de longues années, la carrière reproductrice d'un nombre important d'individus. Si, en station, cette pratique peut être instaurée, en organisant un service d'archives bien suivi, sa réalisation devient presque impossible en milieu rural traditionnel. A titre d'exemple, Vallerand et Branckaert ont pu - après neuf années d'observation - établir que la moyenne d'agnelage de la brebis Djallonke camerounaise tournait autour de 7 avec un âge moyen de réforme de 6 à 6,5 ans. CONCLUSION La potentiel reproductif des Petits Ruminants tropicaux semble excellent. Certains paramètres en sont améliorables, particulièrement l'intervalle entre mises-bas, ainsi que certaines formes de saisonnement qui peuvent l'influencer. Fertilité et prolificité sont par contre des paramètres liés à l'espèce ou à la race et ne semblent pas pouvoir être bonifiés, du moins en race pur. Il apparais ainsi que les principales contraintes au développement de l'élevage des P.R. ne sont pas liées à la reproduction, mais plutôt au mode de gestion, aux conditions alimentaires et surtout aux problèmes sanitaires. Les P.R. ne pourront véritablement extérioriser leur excellentes capacités reproductrices que si ces dernières contraintes sont jugulées dans des systèmes de production adaptés où les programmes prophylactiques devraient avoir une part importante, de pair avec une alimentation suffisante et équilibrée. Les P.R., remarquablement adaptés à la plupart des régions tropicales africaines, pourraient alors jouer un rôle de plus en plus important dans les systèmes intégrés de production agricole de nombreux pays où l'explosion démographique combinée à des conditions d'accueil inhospitalières rend de plus en plus aléatoire l'élevage des grands herbivores polygastriques. BIBLIOGRAPHIE - AMEGEE Y. La prolificité du Mouton Djallonke en milieu villageois au Togo. Ann. Univ. BENIN - TOGO 1978. IV 153-165. - AMEGEE Y. Le Mouton de Vogan au TOGO. Ann. Univ. BENIN - TOGO 1978. IV 167-168. - BERGER Y. GINISTRY L. Bilan de 4 années d'études de la race ovine Djallonke en Côte d'Ivoire. Re. El. Méd. Vét. 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Moreover, various grades of sheep and ecotypes have resulted from the continuous contact among nomadic pastoralists. Of less importance are three other minor breeds, namely, the Zaghawa, the Fellata and the Fat tailed (or Fat rumped) breeds. Of these, the large breeds are the predominant. They are in high demand for their better meat and milk qualities both for home consumption and export. However, performance recording of these important types of sheep is very limited. This situation urged us to design studies to collect information of various reproductive and productive traits of some of the Desert type breeds of sheep. II Material and Methods i) The Research Station and Climate The flock of sheep in this study was procured by direct purchase from Um'Durman Animal market and kept at the University of Khartoum Farm during the study. The Farm is situated on the eastern bank of the Nile at latitude 15°40'N and longitude 32°32'E. The climate of the Province is described as semi-arid or semi-desert (Adam, 1975 and Whiteman, 1971). It indicates a hot climate (Table 1) with variable rainfall mainly falling in the period of June to September. The rest of the year is dry forcing agriculture to rely on irrigation from the River Nile. The relative humidity is variable reaching a maximum of 68% in August - the peak of the rainy season. The minimum is usually in April. Temperatures are characteristically high in the summer, ranging between a maximum of 47.5-38°C in May and July and low in winter reaching sometimes a minimum of 5°C in January. RESUME En partant d'un troupeau initial de 200 brebis et 20 béliers nourris au pâturage avec complémentation en concentrés pendant une période de deux ans, on a relevé les caractéristiques de performance de deux types d'ovins du Soudan. L'expérience qui a débuté par des examens cliniques, des traitements anthelmintiques et l'analyse du lait pour déceler d'éventuelles traces de brucella a duré deux ans et a permis de relever plusieurs variables. L'analyse statistiques a donné les résultats suivants: (a) les poids moyens à la naissance (3,994 kg), plus élèves chez les mâles, étaient comparables à ceux des autres races tropicales de grande taille; (b) le rapport des sexes était de 52,4 % en faveur des mâles; (c) la durée de l'oestrus était en moyenne de 21 ±3 jours, les conceptions distribuées tout au long de l'année et la durée des gestations de 154 ±4 jours; (d) les taux de conception étaient de 74,6 % la première année et de 63,8 % la deuxième; (e) les taux de reproduction atteignaient 131 % et le nombre de petits par reproductrice était de 1,29 par an; (f) les taux de survie étaient de 83,7 % avec des taux de pertes prénatales de 10,8 %. S'il est vrai que toute politique d'amélioration de l'élevage ovin doit passer par la sélection des races les plus productives, le taux de survie s'est avéré déterminant et au Soudan, il est généralement faible. The low rainfall and high temperature result in a high evaporation rate. In the area around the University Farm Piche evaporimeter reached a maximum of 21 mm in April (period of maximum radiation) to a minimum of 10 mm in August. ii) The Foundation Flock The foundation flock was made up initially of 200 ewes and 20 rams, formed of a merger of two flocks; an old and a newly purched group of animals.x) All the animals were housed randomly in two adjacent half-roofed conventional pens. Concentrates were provided in troughs inside the pens after the animals' return from grazing that took place between 7-11 a.m. Animals were grazed on crop residues of the University Farm. Occasionally, barseem (Medicago saliva) was offered in the afternoon when available. The concentrates provided was home-mixed and made up of: wheatbran, 35%; Sorghum grans, 30%; cotton seed cake, 25%; mollases... etc., 9% and sodium chloride, 1%. Feeding of concentrates was according to the production cycle of the animal and age. Salt licks and water were provided an libitum. x) This was financed by a grant from IFS. All animals were clinically examined on the day of purchase and thereafter every two months. They are drenched with an anthelmintic and their milk was checked for bruchellosis. All animals were ear-tagged and records were collected on several aspects of performance. In this report, we present data for 2 years on reproductive traits. Statistical analysis was performed according to Snedecor and Cochran (1967). Results and Discussion i) Birth weight Table 2 present the means of the average birth weight (kg) Sex N Mean C.V. % Males 182 4.113 ±0.63 15.31 Females 165 3.864 ±0.66 17.08 Males + Females 347 3.994 ±0.65 16.27 Birth weights, their standard errors and coefficients of variation for males and females in the flock. The average birth weight was higher in males than in females by 0.249 kg (Table 2). Birth weight is a reflection of the maternal abilities of the ewe (Bowman, 1966) and is important for survival. The average birth weight (3.994 kg) compares favourably well with other large tropical breed (Eliya & Juma, 1970). The sex ratio at birth was 52.4% in favour of males, though the difference was not statistically significant (P >0.05). ii) Duration of Oestrus and Lambing Rate Thirty ewes were selected for a close observation of the duration of the oestrus cycle using a teaser ram. The duration of the oestrus cycle was 21 ±5 days. Lambing was distributed all the year round, but the period between May and August have experienced the least lambings. Table 3: Distribution of Lambings Month J F M A M J Jl A S O N D Total Lambings 39 43 71 44 4 4 6 5 8 35 61 37 347 % 11 12 20 10 1 1 2 1 2 11 18 11 100% It is evident that summer lambing were the least preferred and it seemed that there was a very long lambing season extending between October and March. This probably coincided with pregnancies occurring when day length was maximal in the period: March to September. However, further studies are required since these extended lambing seasons with lambings all the year round are quite common in Tropical Sheep (Reyneke, 1969). The 30 ewes studied for duration of oestrus were synchronized and observed for the calculation of the oestrus. Of the thirty ewes, twenty conceived during the observation period with a gestation length of 154 ±4 days and a range of 147- 166 days. iii) Ewe Fertility and Reproductive Rate Ewe fertility was calculated as (a) ewes conceiving of total present at mating; (b) ewes lambing of those present at lambing time. Over the two years studied conception rate was 74.6% and 63.8% respectively. Reproductive rate was measured in terms of the percentage of lambs born per ewe lambing as 131%. The number of offspring per breeding female per year was found to be 1.29 lambs. iv) Preweaning Survival and Mortality Rates Effective survival rate was measured as the number of lambs weaned to those born alive. All ewes that were pregnant at the time of purchase were excluded. The overall survival rate was 83.7%. Prenatal losses from abortions and stillbirths were in the region of 10.8%. Postnatal loss was not significantly affected by the type of birth, though it was higher in multiple births of twins and triplets (21.6%) and was not affected by sex of the lamb (P> 0.05). However, it was observed that most of the postnatal losses (53.0%) occurred in the first month of the preweaning period which extended to 4 months post-birth. General Discussion The improvement of sheep production in the Sudan depends upon several factors. Of these: (a) The selection of the relevant breed(s) with sufficient numbers (b) Method of husbandry practiced (c) Reproduction (d) Prolificacy (e) Performance recording of important traits. Sheep were less fortunate than cattle and horses in the Sudan. The few studies conducted on sheep production (Osman and El-Shafie, 1967; Osman, El-Shafie and Mukhtar, 1968; Osman, El-Shafie and Khatab, 1970; Gaili, Ghanem and Mukhtar, 1972; Elamin, 1975; Elamin and Rizgalla, 1976; Wilson, 1975; Suliman, Elamin and Osman, 1977) were mainly on feedlot performance and carcass traits. Parameters collected on reproduction and weights for age were rather few when compared to European breeds (Owen, 1971). Reproductive traits in sheep are influenced by several genetic and non-genetic factors (Turner, 1966 and Donald and Read, 1967). The genetic improvement depends upon management, nutrition and amelioration of the adverse environmental conditions under which sheep live and produce. Since lambing efficiency and ewe fertility varies between breeds, it is necessary to study these traits by collecting and evaluating more breeds. Reproductive traits are a function of management and therefore proper supplementation of feed at the required time is of paramount in importance. Sheep kept under extensive conditions, like most animals in the Sudan, reveal considerable variation in lambing performance because of the variability in feed availability during different seasons. Generally, winter lambings are to be preferred to summer lambings because pregnancies will occur in the former during and following the rainy season, when pasture is lush and temperatures mild. In any breeding flock the most important criteria influencing economic production in the percentage of lambs weaned per ewe lambing. This depends upon survival which increases the number of lambs available for both a high selection intensity and lambs culled for sales. It was shown from this and other studies that survival rates of lambs are low in the Sudan. References Adam, A.I. (1975. 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Month Temperaturea Rainfall Evaporation piche Dry Bulb Maximum Minimum (mm) (mm) 1 2 3 (C) (C) Jan 18.7 29.3 22.3 30.7 14.6 TR 13.5 Feb 19.7 31.3 24.1 32.1 14.9 TR 15.8 Mar 24.1 35.5 27.9 36.0 18.1 TR 19.1 Apr 28.5 38.2 30.4 39.1 20.8 TR 21.0 May 31.4 40.4 32.9 41.1 24.3 7 20.0 Jun 31.3 40.0 33.7 41.0 26.9 4 18.6 Jul 28.9 36.5 31.7 37.6 25.1 50 13.9 Aug 27.7 34.4 30.0 35.6 24.4 74 10.0 Sep 28.9 37.3 31.3 37.6 24.4 27 11.7 Oct 29.4 37.7 30.7 37.6 23.3 3 15.2 Nov 25.1 38.7 26.5 34.7 19.8 TR 15.5 Dec 20.5 30.5 23.1 31.4 15.7 0 13.0 Mean 26.2 35.4 28.7 36.3 20.9 165b 15.6 a Dry bulb: 1=0600, 2=1200, 3=1800 h b Total rainfall Etudes de quelques caractéristiques de reproduction et de leurs variations saisonnières chez la brebis peulh du Niger par YENIKOYE ALHASSANE Ecole Supérieure d'Agronomie Université de Niamey B P 10960 NIAMEY Niger RESUME Les durées du cycle, de la gestation et de l'anoestrus post-partum chez la brebis peulh bicolore ne diffèrent pas de telles déjà connues chez d'autres races tropicales ou européennes. Il en est de même des concentrations plasmatiques de progestérone et de prolactine et de leurs variations. Le taux moyen d'ovulations est également comparable à celui de certaines races européennes: il est de 1.3 ±0.04 ( ± s.e.m). Malgré une faible ampleur de la variation de la durée du jour au cours du temps (5 fois moins importante qu'en Europe), on observe des variations associées dans l'évolution de la prolactine plasmatique, l'apparition cyclique du comportement d'oestrus et l'ovulation. La variation saisonnière de l'activité sexuelle se traduit par l'existence d'anoestrus fréquemment interrompu par des ovulations silencieuses et irrégulières au cours de la période de janvier à avril. Il apparais également au cours des autres mois de l'année des corps jaunes persistants chez des animaux cycliques. Ces anomalies cela fonction de reproduction induisent chez la brebis peulh une baisse de la fertilise qui est comparable à celle d'autres races européennes. SUMMARY Length of breeding cycle, gestation and post-partum period in coloured Fulani ewes are no different to those already reported in other tropical or European breeds. The-same is true for the plasma concentrations of progesterone and prolactin and their variability. The average rate of ovulation is also comparable to that of some European breeds, at 1.3 ±0.04 ( ± s.e). Despite the low variation in daylight length (5 times less than in Europe), associated variations are noted in the development of plasma prolactin, and the cyclical behaviour of oestrus and ovulation. Seasonal variations in sexual activity are reflected in the occurrence of anoestrus frequently interspersed with silent and irregular ovulation during the January to April period. Persistant yellow bodies in cycling animals also occur during the rest of the year. These anomalies in reproductive behaviour in the Fulani ewe lead to a drop in fertility comparable to that of other European breeds. INTRODUCTION L'un des résultats les plus fréquents imputables à l'effet des climats chauds sur la reproduction des animaux domestiques est la diminution de la fécondité. Ces effets du climat peuvent se manifester de diverses façons soit indirectement par son influence sur les disponibilités alimentaires, le parasitisme, soit directement par son influence sur les organes reproducteurs ou par la réaction endocrinienne au climat qui agit sur la reproduction de façon secondaire. Les mesures préventives et les perspectives de l'élevage dans les régions tropicales dépendent de l'importance relative de ces divers effets. Il est alors important de connaître les rapports qui existent entre les divers facteurs du climat et les nombreux aspects du phénomène complexe de la reproduction. A partir des résultats acquis depuis quelques années dans notre laboratoire, nous précisions certaines données relatives aux caractéristiques de reproduction chez la brebis peulh bicolore élevée dans des conditions alimentaires améliorées, sous climat sahélien. I. CARACTERISTIQUES DE REPRODUCTION CHEZ LA BREBIS PEULH 1) Durées du cycle oestral, de la gestation et de l'anoestrus post-partum a) Cycle oestral Les résultats obtenus chez la brebis peulh bicolore ne diffèrent pas de ceux déjà connus chez d'autres races tropicales (REVERON et al, 1976; SULIMAN et al, 1978) ou européennes (HANRAHAN et QUIRKE, 1975; DYRMUNDSSON, 1978) La durée moyenne du cycle oestral varie de 15 .7 ±0 .1 à 17.1 ±0.1 jours ( ± s.e.m) , celle de l'oestrus de 39.9 ±3.7 à 52.3 ±2.9 heures ( ± s.e.m.) (Tableau 1). Il existe des variations individuelles significatives (P< 0.05) de ces 2 paramètres. Ces variations individuelles sont probablement liés aux poids des animaux (LAMOND et al, 1972) et à leur état physiologique (brebis mullipares et primipares). b) Gestation et anoestrus post-partum La gestation dure en moyenne 150.8 ±0.5 jours ( ± s.e.m.) et l'intervalle moyen mise-bas - 1er oestrus est de 43 ±0.5 jours ( ± s.e.m.). Dans certains cas cet intervalle peut durer de 51 à 71 jours. L'évolution quotidienne de la progestérone plasmatique (voir paragraphe I - 2 -a) et l'observation par endoscopie ont montré que la reprise de l'activité cyclique du comportement d'oestrus après la mise-bas, constatée dans ce dernier cas est due à l'existence de corps jaune persistant. La date de la reprise de l'activité ovarienne estimée à partir du niveau de progestérone (voir paragraphe I - 2 - a) se situe entre les 28e et 33e jours après la mise-bas, malgré l'absence du comportement d'oestrus. Ces résultats sont conformes à ceux qui ont été déjà observés sur d'autres races tropicales (HUNTER, 1974) ou européennes (BASSET et al. 1969; THIMONIER et RESTALL, 1977). 2) Endocrinologie du cycle oestral de la gestation et de l'anoestrus post-partum a) Evolution de la progestérone plasmatique - Pedant le cycle oestral: Le cycle oestral est conventionnellement divisé en 2 phases en rapport avec l'activité sécrétoire du corps jaune (THORBURN et al, 1969): une phase de lutéo-secrétion caractérisée par la synthèse et la libération de progestérone dans le sang et une phase de lutéolyse marquée par la disparition de progestérone plasmatique. On retrouve ces 2 phases au cours du cycle oestral chez la brebis peulh. Pour étudier les divers aspects de cette sécrétion, l'évolution du niveau de progestérone dans le sang périphérique est alors ajustée à un modèle de type logistique pendant la phase lutéale et exponentielle décroissante pendant la lutéolyse (Fig. la et 2). Le tableau 2 montre les valeurs des paramètres d'ajustement calculées sur un échantillon de 5 brebis peulhs. Au moment de l'oestrus, la concentration de progestérone (niveau de base f(0) est très faible (0.01 à 0.07 ng/ml). Elle augmente à partir du 2è - 3è jour selon un taux Pi qui est maximum (0.09 à 0.27 ng/ml/jour) vers les 4è et 6è jours du cycle (Ti). La concentration de progestérone est maximale vers les 13è et 15è jours du cycle (Tr); elle est comprise entre 1.14 ±0.08 et 1.5 ng/ml. La décroissance du niveau de progestérone à partir de la concentration maximale débute 1 à 2 jours avant l'oestrus; elle se fait de façon très brutale à un taux variant entre -0.75 ±0.1 et -2.60 ±0.8 ng/ml/jour. - Pedant la gestation L'évolution de la progestérone est décrite par 2 fonctions de type logistique s'adaptant respectivement aux phases lutéale et placentaire (fig. 1b et 3). Les paramètres résumant l'ensemble des courbes sont rapportes au tableau 3. La concentration plasmatique de progestérone et sa variation au cours de 42 à 78 premiers jours de gestation sont similaires à celles de la phase lutéale du cycle oestral. Le niveau maximum (q 1) atteint au cours de cette phase varie entre 1.2 et 1.9 ng/ml. Ceci est en accord avec les résultats de DENAMUR et MARTINET (1955) qui montrent que le corps jaune constitue la source principale de progestérone pendant les 50 premiers jours de gestation et que l'augmentation significative de la progestérone après cette période est d'origine placentaire. La vitesse de croissance du niveau de progestérone pendant la phase placentaire est beaucoup plus faible que pendant la phase lutéale (0.08 à 0.17 ng/ml/jour contre 0.28 à 0.34 ng/ml/jour). Le niveau maximum de progestérone atteint au cours de la phase placentaire varie entre 6.3 et 10,5 ng/ml. La chute progressive de progestérone intervient 1 à 4 jours avant la mise-bas. - Pendant l'anoestrus post-partum. A partir du 4è jour post-partum, la progestérone est pratiquement indétectable dans le plasma (0 à 0.05 ng/ml jusqu'aux 28è - 33è jours après la mise-bas (figure 4) . La reprise de l'activité ovarienne qui intervient à ce moment se traduit soit par un faible accroissement de progestérone pendant une courte durée (12 à 13 jours), soit par un accroissement normal mais prolonge du niveau de cette hormone (37 jours) (Tableau 4). La faible teneur en progestérone qui caractérise les premiers cycles pendant l'anoestrus post-partum peuvent être la conséquence de l'hyperprolactinemie (voir paragraphe I - 2 - b) ou d'une réduction du niveau de LH préovulatoire (SCHAMS et al, 1978). La prolongation de l'activité lutéale au moment de la reprise de l'activité ovarienne peut être due soit à une endométrite et à un retard dans l'involution utérine (STUPNICKI et al. 1975; SCHAMS et al, 1978) soit à une déficience en gonadotrophine (RESTALL, 1978). Par contre le second cycle post-partum qui suit le 1er oestrus a des paramètres similaires à ceux d'un cycle normal. TCHMITCHIAN et al (1973) observent sur des brebis ROMANOV que les saillies après un cycle court sont moins efficaces qu'après un cycle normal. On peut donc supposer que les brebis peulhs peuvent être mises en reproduction à l'apparition du premier oestrus post-partum soit environ 43 jours après la mise-bas. b) Evolution de la prolactine plasmatique - Au cours du cycle oestral. Des prélèvements sanguins biquotidiens montrent qu'au cours de la période inter-oestral, le niveau de prolactine est généralement inférieur à 100 ng/ml, tandis que pendant l'oestrus la concentration peut atteindre 350 ng/ml (Fig. 2). Au moment du proestrus (J-2 et J-1) la fréquence de nos prélèvements n'a pas permis de mettre en évidence cependant, les variations très brèves de la prolactine à la différence de KANN (1971). - Au cours de la gestation L'évolution du niveau de prolactine suit un modèle biphasique lorsque la gestation se déroule au cours de la période allant de November a Janvier. La première phase d'accroissement du niveau de prolactine se situe toujours en Mars/Avril indépendamment du stade de la gestation (Figure 3). Elle coincide donc à cette époque de l'année avec un accroissement de la durée du jour et de la température (voir paragraphe II - 1), facteurs considérés comme responsables de l'évolution du niveau de prolactine (TUCKER et WETTEMANN, 1976; SHETH et al, 1978). La 2è période d'accroissement de la prolactine observée après le 120è jour de gestation peut être due à une élévation du taux des oestrogènes plasmatiques (KANN et DENAMUR, 1974). Au moment de la mise-bas, il y a une élévation très marquée du niveau de prolactine. L'élévation des oestrogènes circulants et le stress sont les facteurs qui semblent stimuler la libération de prolactine pendant la période entourant la parturition (THORBURN et al, 1972). - Au cours de l'anoestrus post-partum Le niveau plasmatique de prolactine reste élevé après la parturition (300 à 530 ng/ml (Figure 4). Ce niveau se maintien encore après l'apparition du premier cycle post-partum. Cette hyperprolactinemie est responsable en partie du retard de la reprise de l'activité ovarienne après la mise-bas, de la faible teneur en progestérone et de la brève durée de la phase lutéale qui caractérisent le premier cycle post-partum (KANN et MARTINET, 1975; BOHNET et al, 1977; ROSS et HILLIER; 1978). 3) Taux moyen d'ovulations Le taux moyen d'ovulations déterminé sur huit brebis, par endoscopie (THIMONIER et MAULEON, 1969) après une année d'observation est de 1.3 ±0.04 ( ± s .e .m.) . Il y a alternance de fonctionnement des deux ovaires et le nombre total de corps jaunes enregistrés est pratiquement identique entre les ovaires droit et gauche (72: 71). Ce taux est très voisin de celui de certaines races de brebis marocaines (LAHLOU - KASSI et MARIE, 1984), australiennes (OLDMAN, 1980) ou européennes (WHEELER et LAND, 1977). Cependant ce taux d'ovulation ne peut pas être considéré de façon absolue comme caractéristique de la race peulh étudiée compte tenu du faible effectif d'animaux utilisés au cours de cette étude et des conditions d'élevage qui sont meilleures à celles généralement pratiquées au NIGER. II INFLUENCE DES FACTEURS CLIMATIQUES SUR LA REPRODUCTION 1) Variations circannuelles de la sécrétion de prolactine Nous avons vu au chapitre II - 1 - b que le niveau plasmatique de prolactine présente un accroissement en Mars/Avril quelque soit le stade de la gestation si celle-ci a lieu au cours de la période de Novembre à Juin. Ceci laisse supposer l'existence d'un rythme saisonnier de sécrétion de la prolactine chez la brebis peulh. Cette hypothèse est confirmée en suivant quotidiennement l'évolution du niveau plasmatique de prolactine chez 6 brebis cycliques au cours de 2 années consécutives (Fig. 5). La concentration moyenne mensuelle de la prolactine suit une variation saisonnière parallèle à la durée du jour et à la température. Les concentration maximales (>200 ng/ml) sont observées en Avril/Mai moment où la durée du jour est la plus longue et ou la température moyenne est la plus élevée. Les concentrations minimales de prolactine (<100 ng/ml) coïncident avec les jours les plus courts et les températures les plus basses en Décembre/Janvier. Cependant l'étude de la régression de la concentration de prolactine en fonction de la durée du jour et de la température montre que seule l'intervention de la photopériode est significative (P< 0.025). Il semble donc que chez la brebis peulh bicolore comme chez d'autres races ovines étudiées dans les régions tempérées et froides (MUNRO et al, 1980; THIMONIER et al, 1978), la durée du jour est le principal facteur de l'environnement qui module le rythme de sécrétion de la prolactine. 2) Variations saisonnières du comportement d'oestrus, du taux et des possibilités d'ovulations a) Le taux d'ovulations Les variations saisonnières du taux d'ovulations chez la brebis, n'ont été mises en évidence que chez les races à taux d'ovulations élevé (taux supérieur à 2) (LAND et al, 1973; WHEELER et LAND; 1977). Elles se traduisent par une diminution graduelle du nombre d'ovulations lors de la transition entre saison sexuelle et anoestrus. Chez la brebis peulh bicolore à taux d'ovulations voisin de 1 on n'observe pas de variation significative (P>0.05) de ce paramètre entre la période d'anoestrus (Janvier à Avril) et la saison sexuelle (Mai à Décembre). Il est probable que le faible taux d'ovulations observé chez cette race masque une variation saisonnière de l'activité ovarienne. Il est cependant possible que la relative constance de la photopériode au cours de l'année soit la cause de ce phénomène. b) Variations annuelles du comportement d'oestrus et des possibilités d'ovulations La variation saisonnière de l'activité sexuelle est une caractéristique commune à plusieurs races ovines (MAULEON, 1980). Chez la brebis peulh du NIGER l'activité cyclique du comportement d'oestrus diminue au cours de la période de Janvier à Avril où le pourcentage moyen d'oestrus enregistré chut à 43.8% (Figure 6). Le pourcentage d'ovulations subit également une variation saisonnière parallèle à celle de l'oestrus: le plus faible pourcentage est observé en Mars avec 53.1%. En l'absence de l'apparition cyclique du comportement d'oestrus et de l'ovulation, on peut noter un allongement soit de la phase lutéale soit de l'intervalle entre 2 phases lutéales consécutives (Fig. 7). L'allongement de l'intervalle entre 2 phases lutéales qui dure de 5 à 29 jours, a lieu presque exclusivement de Janvier à Avril; il est observé sur 71% des animaux. Au cours de cet allongement, la décharge cyclique de LH est retardée en moyenne de 7.5 jours par rapport à la chute de progestérone (Figure 8). La décharge cyclique de LH étant principalement sous la dépendance du niveau préovulatoire de l'oestradiol 17 b (KARSCH et al, 1980) il est probable que l'allongement constaté détermine des cycles à phase folliculaire prolongée. L'allongement de la phase lutéale observé chez la brebis peulh, qui dure en moyenne 24.9 ±3.3 jours ( ± s.e.m.) correspondant à un dioestrus prolongé. Il est dû à l'existence de corps jaunes persistants vérifiés par endoscopie. Cette anomalie de la fonction lutéale est constatée chez 14% des animaux: elle se manifeste plus fréquemment en Juin, mais aussi au cours de autres mois de l'année. La prolongation des phases folliculaire et lutéale a une incidence sur le nombre total de cycles observés: l'ovulation a été observée dans 86% des cas théoriquement possibles et l'oestrus dans 76% des cas. Ces résultats sont proches de ceux rapportés par THIMONIER et MAULEON (1969) chez la brebis Préalpes et par WHEELER et LAND (1977) chez la brebis Blackface. Ils montrent que les brebis peulhs ont un potentiel de reproduction important, mais que les dysfonctionnements observés induisent une baisse de la fertilité comparable à celle des races qui ont un anoestrus saisonnier complet. III CONCLUSION En conclusion, notre étude montre que les caractéristiques de reproduction de la brebis peulh (cycle oestral, gestation, anoestrus post-partum) ne sont pas différentes de celles des autres races tropicales et européennes connues du point de vue de leurs durées et de leurs évolutions hormonales (progestérone et prolactine). Il en est de même du taux moyen d'ovulations qui est comparable à celui de certaines races africaines, européennes ou australiennes. La variation saisonnière de l'activité sexuelle exprimée en termes de pourcentages d'oestrus et d'ovulations enregistrés au cours de l'année est également conforme à ce qui est habituellement observé dans l'hémisphère Nord: l'activité de reproduction des brebis est minimale en photopériode et température croissantes. Pourtant, l'anoestrus qui apparaît chez la brebis peulh n'est pas marqué par une inactivité totale de l'ovaire comme c'est le cas chez les races élevées dans les régions tempérées et froides; il est caractérisé par des ovulations fréquemment silencieuses et irrégulières. Une particularité de la fonction de reproduction chez la brebis peulh est l'existence de corps jeunes persistants chez des animaux cycliques Anoestrus caractérisé par des ovulations fréquentes et irrégulières et corps jaunes persistants constituent probablement des formes d'adaptation de la brebis peulh au climat sahélien. La baisse de la fertilité qu'entraîne l'apparition de ces anomalies chez la brebis peulh est comparable à celle de certaines races des régions tempérées et froides. REMERCIEMENTS: Ce travail a bénéficié de deux soutiens financiers: la FIS à Stockholm (Suède) et l'AUPELF a Montreal (Canada). Fig. 1 - Ajustement de courbes d'évolution de progestérone chez la brebis peulh. a) Modèle d'ajustement au cours du cycle oestral (courbe logistique et exponentielle décroissante); b) Modèle d'ajustement au cours de la gestation (courbes logistiques) 01 Niveau maximum de progestérone au cours du cycle ou pendant la première phase d'accroissement (gestation); 04: Niveau maximum de progestérone au cours de la gestation; Tr: Durée de la phase lutéale au cours du cycle ou de la gestation; Pip: Pente au point d'inflexion pendant la phase placentaire; PiL: Pente au point d'inflexion pendant la phase lutéale; TiL: Temps d'inflexion pendant la phase lutéale; Tip: Temps d'inflexion pendant la phase placentaire; f(0): Niveau de base; Pd: Vitesse de décroissance de la progestérone . Fig. 2 - Evolution des niveaux plasmatiques de progestérone et de prolactine au cours du cycle oestral chez cinq brebis peulhs. JO: Jours de l'oestrus. Fig. 3 - Evolution des niveaux plasmatiques de progestérone et de prolactine au cours de la gestation chez quatre brebis peulhs. Fig. 4 - Evolution des niveaux plasmatiques de progestérone et de prolactine après la mise-bas. Fig. 5 - Variations saisonnières des moyennes de température, de photopériode et concentrations de la prolactine sur deux années consécutives (Juillet 1978 - Juin 1980) Fig. 6 - Variations saisonnières du comportement d'oestrus et de l'ovulation dans un troupeau de brebis peulhs. Fig. 7 - Evolution du niveau plasmatique de progestérone au cours: a)de trois allongements de l'intervalle entre deux phases lutéale en Janvier, Mars et Avril: b) d'un cycle à phase lutéale prolongée. Fig. 8 - Evolution des niveaux plasmatiques de progestérone et de LH pendant un cycle à phase folliculaire prolongée. TABLEAU 1: DUREES MOYENNES DE CYCLES OESTRAUX ET DE L'OESTRUS No Brebis Type de Brebis Durée moyenne + Nombre d'observations Cycle (jours) Oestrus (heures) Cycle Oestrus 361 Primipare 17.0 ±0 44.0 ±4.0 5 6 362 id. 17.0 ±0.2 52.3 ±2.9 10 11 363 id. 15.7 + 0.1 39.9 + 3.7 7 8 364 id. 16.6 + 0.3 49.1 + 3.4 10 11 365 Nullipare 17.1 + 0.1 41.5 + 2.5 11 13 + Moyenne ± s.e.m. TABLEAU 2: PARAMETRES DES COURBES D'EVOLUTION DE LA PROGESTÉRONE PENDANT LE CYCLE OESTRAL No de Brebis Paramètres Nombre de cycles f(0) ng/ml q 1 ng/ml q 4 jours Ti jours Pi ng/ml/j. Pd ng/ml/j. 361 0,01 1,40 14.50 5,00 0,27 -1,70 2 362 0,07 1,40 13,00 4,00 0,10 -2,20 1 363 0,03 1,30 15,00 6,00 0,18 -2,60 2 364 0,06 1,52 13,00 4,00 0,17 -1,04 1 365 0,03 1,14 15,00 6,00 0,09 -0,73 2 TABLEAU 3: PARAMETRES DES COURBES D'EVOLUTION DE LA PROGESTÉRONE PENDANT LA GESTATION No de Brebis Paramètres Nombre d'observations q 1 ng/ml q 4 ng/ml Tr jours TiL jours Tip jours PiL ng/ml/j. Pip ng/ml/j. 361 1,98 8,52 79,00 6,00 100,96 0,34 0,14 2 362 1,65 10,53 43,00 7,86 138,98 0,28 0,17 1 363 1,76 6,32 71,00 6,57 87,76 0,31 0,092 2 364 1,26 6,99 64,00 5,90 109,65 0,31 0,08 1 q 1 = Niveau maximum de progestérone pendant la phase lutéale q 4 = Niveau maximum de progestérone pendant la phase placentaire Tr = Durée de la phase lutéale au cours de la gestation TiL = Temps d'inflexion pendant la phase lutéale Tip = Temps d'inflexion pendant la phase placentaire PiL = Pente au temps d'inflexion TiL Pip = Pente au temps d'inflexion Tip f(0) = Niveau de base de progestérone Tableau 4: PARAMETRES DES COURBES D'EVOLUTION DE LA PROGESTÉRONE AU COURS DU 1er et du 2e CYCLE POST-PARTUM. 1er-Cycle 2e Cycle Paramètres Paramètres N° Brebis q 1 ng/ml Tr j. Ti J. Pi ng/ml/j. Pd ng/ml/j Durée* cycle q 1 ng/ml Tr j. Ti j. Pi ng/ml/j Pd ng/ml/j Durée cycle 361+ 1,7 34,8 1,6 0,4 -1,4 37,0 2,0 15,9 4,5 0,9 -4,0 17,0 362 1,5 10,0 3,6 0,2 -0,9 12,0 2,4 15,6 5,3 0,2 -3,1 18,0 363 1,9 9,9 7,1 0,2 -1,6 13,0 2,1 14,2 6,3 0,3 -4,0 16,0 364 1,1 11,7 2,2 0,2 -1,9 13,0 1,4 14,6 5,0 0,2 -2,1 16,0 + Brebis à cycle prolongé * Le 1er cycle post-partum n'est pas précédé d'un oestrus. On, considère sont début lorsque le niveau de progestérone est supérieur à 0,1 ng/ml et sa fin à l'apparition du 1er oestrus. REFERENCES - BASSETT J.M, OXBORROW T.J, SMITH I.D, THORBURN G.D, 1969. The concentration of progesterone in the peripheral plasma of the pregnant ewe. J. Endocr. 45, 449-457 - BOHNET H.G, MUHLENSTEDT D, HANKER J.P.F, SCHNEIDER H.P.G, 1977. Prolactin oversuppression. Arch Gynäk, 223, 173-178 - DENAMUR R. MARTINET J. 1955. Effets de l'ovariectomie chez la brebis pendant la gestation. C.R. Soc Biol, 149, 2105-2107 - DYRMUNDSSON D. R. 1978. Studies on the breeding season of and ewes lambs. J. Agric. 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Forty seven percent (47%) of the cycles were of normal length, approximately three weeks. Thirty percent (30%) of the cycles were short being of a duration of two weeks or less. Twenty three percent (23%) of the cycles were very long being of a duration of two cycles or higher multiples. These were deemed to be due to silent heat. The endocrinological basis of the variation of the reproductive cycles and the possible consequence of infertility has been discussed. In the doe acceptance of coitus during pregnancy has been found to be fairly common. RESUME L'on a étudié le cycle oestral de chèvres adultes et de caprins pubères de la race de petite taille de l'Afrique de l'Est, dans un système d'exploitation représentatif de celui des paysans en Ouganda. Parmi les cycles observes, quarante sept pour cent (47%) étaient de durée normale (environ trots semaines), trente pour cent (30%) étaient des cycles courts (deux semaines ou mains) et vingt-trois pour cent (23%) étaient prolonger et couvraient des durées équivalentes a deux cycles ou plus. Dans ce dernier cas, le prolongement devait nécessairement être mis sur le compte de périodes de chaleurs silencieuses. L'étude a également porte sur les phénomènes endocrinologiques a la base de variations des cycles oestraux et lion y traite aussi des conséquences éventuelles de l'infécondité. Il a été observe que les chèvres adultes acceptaient assez souvent le saut en période de gestation. INTRODUCTION According to the 1979 statistics of the Ministry of Animal Resources there were 962,515 sheep, 2,453,528 goats and 5,053,310 cattle in Uganda. Thus the goat is the second most numerous domesticated ruminants grazing the pastures. The majority of the goats are kept by peasant farmers who usually have 8-15 animals. These are tethered in the fallow land between the cropping areas or along-side the roads. In some places however, the goats are grazed in herds of 20 to 40 or more animals, usually being looked after by the elderly or children. In the 1960s with the development of Ranches large herds of goats have been kept on the ranches being allowed to roam on their own unattended and returning in the evening for housing and protection against the predators. The indigenous goats of Uganda have been classified into three breeds or types (Mason and Maule 1960). They include: - 1. The East African Dwarf goat (Small East African goat). 2. The Mubende goat. 3. The Kigezi goat. The small East African goat is the commonest and is of variable body size, 25-30 kg live weight although some castrates may reach 45 kg. These are hardy animals with fine, short and smooth coat of any colour or a mixture of colours. The horn size and shape are variable. They have been reported to be early maturing with good management, reaching puberty by 4 months at 14-16 kg live weight, breeding through-out the year and with 5-15 percent twin births. The Mubende goat is found in the good rainfall area north and west of Lake Victoria. This is a medium sized goat 28- 45 kg live weight, black or black and white in colour. The hair is short and fine and horns turned back to the nape of the neck; some are polled. With Experimental station conditions kidding rate was reported to be up to 150% with kidding intervals of 3O0 days. The Kigezi goat is a small, long-haired animal found mostly in the colder district of Kigezi in South-Western Uganda. The colour is either black or grey and live weight 20-25 kg. The 1953 estimates of goats in Uganda put them at 2,727,700 (Wilson 1960). Now 30 years latter it appears the goat population is more or less the same. All the studies on the goat in Uganda so far have been on Experimental stations often with supplementary feeding (Wilson 1960, Sacker and Trail 1966 and Kakusya 1976). It was there fore decided to look at the reproductive performance of the indigenous goat in as near as possible in conditions similar to what obtains with peasant farmers. It was also decided to study the reproductive hormone profiles with a view of finding artificial treatments that could increase the reproductive rate and goat production. MATERIALS AND METHODS Seven mature does and two mature bucks of the small East African goat were bought in November 1981. They were kept at the Faculty of Veterinary Medicine at Makerere Campus. Makerere is within the city of Kampala, 0° 20 N, 32° 35' E and at an altitude of 1300 metres. It is only 32 Km. from the equator and 6.4 km from the northern shores of Lake Victoria. Mean daily maximum temperature vary between 25-28°C and mean daily minimum temperatures 17 to 18°C. Relative humidity is 90-100 percent in the mornings but drops during - the day and is 70-60 percent during in the drier periods. Rainfall is well distributed through out the year with peaks in March-April-May and October and November. The annual rainfall is 1524 to 1778 mm in 160-170 days per year. It is relatively dry in December to February and June to September. The goats were tethered to graze daily in the paddocks between hours of 10.00 and 18.00 hour and were allowed to water in the evening. They were regularly dosed with a combination of Tetramisole hydrochloride and Oxyclozanide (Nilzan, Welcome E.A.) to control gastrointestinal parasites and were sprayed with Dioxathion (Delnav, Welcome E.A.) to control ectoparasites. The doe displays a number of signs during oestrus which are used to determine whether she is on heat or not. These include excessive bleating, frequent shaking of the tail, frequent urination, restlessness, mucus exudation from the vulva and being mounted by other does and bucks. It is however the last sign that is taken as a positive sign of oestrus, although the buck starts paying attention to the doe during pro-oestrus. In the present study being mounted, mucus exudation and erratic shaking of the tail with bleating were used in combination to diagnose oestrus, since these were shown to be major activities of psychic oestrus in the goat (Kakusya 1976). The two male goats were vasectomized and used for detection of oestrus by daily releasing them and observing the reproductive behaviour in the morning before turning the goats to pastures and in the evening before housing them for the night. Starting in March 1982, reproductive behaviour was recorded daily with respect to each female/male goat. Some of the does came while pregnant or became pregnant before the bucks were vasectomized. The kids born were recruited into the herd and their reproductive behaviour studied. All animals were weighed once a week and blood samples were taken twice a week from adult animal and once a week from the kids. Blood plasma was kept in a deep freezer for the hormonal studies. RESULTS AND DISCUSSION At the beginning of the study some animals were pregnant and some of the animals became accidentally pregnant by stray bucks. Thirty (30) complete cycles have been studied in the does and pubertal kids that were recruited into the experiment. These cycles were found to fall into three categories. The first category are cycles of about three weeks (Mean 18.4 ±1.6 days). These were 14 cycles (46.7%) and were considered to be normal cycles since oestrous cycles in the goat is reported to be 18-22 days (Kakusya 1976, De Haas & Horst 1979, Kakusya 1979). Nine of the cycles (30%) were two weeks or shorter and were designated short cycles (Mean 11.9 ±2.2 days). These are likely to be due to premature regression of the copora lutea, but we shall not be certain until the hormonal studies have been done. Seven of the cycles (23.3%) were long cycles varying from 37 to 133 days. When these long cycles were divided by 18.4 days they gave nearly whole numbers. This could mean either the oestrus was missed by our observation or otherwise they were ovulatory cycles without psychic oestrus - SILENT HEAT. If indeed the cycles were missed by the observer and the bucks then this would lead to lowered fertility. Silent heat is known to occur with the first oestrus after puberty or the first oestrus in the breeding season (Kakusya 1979). Could there be a seasonal tendency in the expression of oestrus in the indigenous goat in Uganda? A number of reports have already indicated that tropical breeds are aseasonally polyoestrus (Be Haas and Horst, 1979; Peters, Deithert, Drewes, Fichtner and Moll 1981), but since we know that the plane of nutrition can influence pituitary and ovarian function, is there not the possibility that during the dry period fertility may be reduced? These questions need more research before they can be answered. The frequency of observations could not allow the duration of oestrus to be determined. The majority of oestrus period were recorded only on one day, which would indicate that oestrus never lasted more than 24 hours. On a few occasions however oestrus run continuously for 3 to 5 days. In one such a goat, after being strungled by a rope due to harassment by a male, on a post mortem she was found to have cystic ovaries with no corpus luteum. How common this condition is would need further investigation. One expects this to be due to inadequate release of LH and failure of ovulation leading to infertility. If this is the cause it can be treated after diagnosis. With regard to accepting coitus by the doe, oddly enough a number of does accepted mating during pregnancy! Of the seven pregnancies recorded during four of the pregnancies the does were frequently mated by the bucks. This is a phenomenon which was also reported by Wilson (1960) and must be fairly common. The question is whether it is the circulating hormones of pregnancy which makes the female attractive to the males and to accept coitus or is it because the bucks are hypersexual and aggressive? Whatever the cause, it makes it difficult to diagnose pregnancy in the goat on just no-return to oestrus after mating! There have been few births during the experiment for a meaningful comment to be made. Gestation period was 144- 156 days averaging 150 ±4.5 days. Of the seven recorded births, 4 were single births and three twin births. The 10 kids of these births, 4 were males and 6 females. Weight of the kids at birth average 2.1 ±0.30 kg. for single kids and 1.78±0.23 for twin kids. Age at first oestrus for the female kids varied from 242-326 days at the body weight of 13 to 16.5 kg. These results would agree with earlier studies which found that weight at birth is greater in single birth kids compared to multiple birth kids and higher for male kids compared to females, (Wilson 1960; Sucker and Trail, 1966; Kakusya 1976; Harvey & Rigg, 1969). Puberty was found to be earlier in higher plane of nutrition treatment compared to low plane nutrition, and body weight rather than age of the kid was the determining factor (Wilson 1960, Mason & Maule 1960). In the small East African goat twinning was reported to be 12.7% by Wilson (1960) and was increased by plane of nutrition and parity. Sacker and Trail (1966), give figures of 30% twinning and 1.7% triplets for Mubende goats. Thus multiple births are increased by a number of factors and these could be exploited to increase goat production provided the high mortality rate of kids could be avoided by better management and hygiene. The goat needs to be given more emphasis by the planners and policy-makers so that it makes a bigger contribution in the Animal Production sector. ACKNOWLEDGEMENTS This work was supported by generous financial support from the International Foundation for Science and Makerere university. The author is also grateful to the IFS for sponsorship to attend this workshop in Addis Ababa. Messrs J. Nkugwa, A. Iga and J. Mukasa gave technical assistance to this work, and Miss J. Ndyanabo typed the manuscript. REFERENCES De Haas, H.D., and Horst, P. (1979). The significance of Goat Production for covering Protein requirements. Animal Research and Development 9, 41-73. Harvey, D., and Rigg, J. C., (1969). Some aspects of Goats and Livestock. Nutrition Abstracts and Reviews 34 , 641- 645. Kakusya, G.R.E (1976) A study of the Reproductive Performance of the Indigenous Ugandan Goat with reference to oestrus detection and control under the indoor and outdoor Management System. M. Sc. Thesis, Makerere University. Kakusya, G.R.E. (1979) Reproductive Hormone Patterns in Female Pygmy goats. Ph.D. Thesis, University of Manitoba. Mason, I.L. and Maule, J.P. (1960) The Indigenous Livestock of Eastern and Southern Africa. Technical Communication No. 14. Commonwealth Bureau of Animal Breeding and Genetics. Edinburgh U.K. pp. 112-123. Peters, K.J. Deithert, G. Drewes, E. Fichtner, G. and Moll, S. (1981) Goat Production in low income economic units of selected areas of West Malaysia. Animal Research and Development 13, 88-113. Sacker, G.D. and Trail, J.C.M. (1966) Production Characteristics of a Herd of East African Mubende Goats. Tropical Agriculture (Trin) 43, 43-51. Wilson, P.N. (1960) The Effect of Plane of Nutrition on the growth and development of the Goat. Ph.D. Thesis, Makerere University. Chairman's report Session on Reproduction - R. BRANCKAERT Interventions sur l'exposé Général 1. Le Dr Yenikoye Alhassane pense que l'augmentation de l'Intervalle entre Mises-bas peut Être du à la présence de Corps Jaunes Persistants tels qu'il l'a reconnu personnellement chez la Brebis Peulh. 2. Ato Kassahun-Awgichew s'informe des résultats éventuels observés lors d'essais de prolongation de lutte et d'effet des brebis sur la fertilité, car en Ethiopie cette technique n'a pas entraîné d'amélioration significative. Il est répondu que dans la plupart des observations, il est signalé que les femelles P.R. sont pleines à plus de 75% et ce jusqu'à 100%, dès la lare saillie. 3. Le Dr Okello s'inquiète de savoir si la libido des mâles P.R. est affectée par le nombre de femelles ou par un stress climatique. A vrai dire, la libido n'est pas un paramètre de reproduction mais quoi qu'il en soit il convient de maintenir un ratio optimal à savoir 20 à 30 femelles par mâle. Le stress climatique ne semble pas avoir beaucoup de prise sur le bouc qui n'hésite pas à sauter les clôtures pour rejoindre ses compagnes en plein midi. Interventions sur les communications. 1. Performances de production des ovins au Soudan (F. Elamin). Le Président de séance approuve le Dr. Elamin dans son souci d'uniformisation des paramètres de reproduction et souhaite que le réseau de recherche sur les P.R. dont l'avènement a été annoncé par le Dr. R.T. Wilson se penche en priorité sur ce problème. Il s'étonne ensuite du cycle anormalement long observé chez les brebis soudaniennes. Il semble que les observations sur ce caractère ont été assez sommaires. Tour à tour, le Dr Wilson et le Dr Elamin apportent quelques informations complémentaires. 2. Etude de quelques caractères de reproduction et de leurs variations saisonnières chez la Brebis Peulh du Niger. (Yenikoye Alhassane). Le Dr Benlamlih s'informe i) des caractéristiques zootechniques de la race étudiée ii) de la technique de prélèvement qui pourrait éventuellement influencer le taux de prolactine iii) du mécanisme physiologique qui pourrait expliquer la corrélation entre le taux de prolactine et l'activité sexuelle. Il lui est répondu que: i) les caractéristiques zootechniques n'ont pas été étudiées lors de l'étude, mais que, cependant le poids des animaux utilisés variait entre 30 et 60 kgs. ii) pour minimiser l'influence du stress sur la sécrétion de prolactine, c'est toujours le même manipulateur - à savoir le chercheur lui-même - qui prélève le sang à la jugulaire le matin avant l'introduction du bélier pour le contrôle des chaleurs et le soir avant la distribution des aliments concentrés. iii) l'étude n'a pas porté sur la relation prolactine - activité sexuelle. Cependant d'après des résultats récents obtenus en laboratoire, tout laisse croire que la variation de l'activité sexuelle de la Brebis Peulh tout au long de la saison, est due à une baisse de l'activité intrinsèque des centres hypophysaires de sécrétion de LH et FSH. A la question du Dr Njwe R.M. de savoir si la ration alimentaire variable au cours de l'année en régions sahéliennes ne peut influencer les résultats observés, il est répondu que le régime alimentaire utilisé tout au long de l'expérimentation était équilibré et maintenu constant. Les animaux étaient en stabulation libre. Le facteur alimentation doit par conséquent être exclu dans les périodes d'apparition des anomalies ovariennes de janvier à avril. Cependant, il est probable qu'en conditions naturelles d'élevage où les disponibilités alimentaires sont variables, l'anvestrus constaté chez la Brebis Peulh soit plus long et plus "profond". Le Prof. Katongole fait observer que le taux de prolactine s'élève jusqu'à la 10e semaine de gestation et que l'activité endocrine du placenta s'élève aux alentours de la même date. L'essai peut-il différencier prolactine hypophysaire et prolactine placentaire? Il est répondu que les résultats font plutôt apparaître que l'élévation du taux de prolactine est indépendant du stade de la gestation. Par contre cette élévation a toujours lieu a la même époque de l'année, à savoir en mars, quel que soit le stade de la gestation. Cette élévation du taux de prolactine est donc à mettre plus sur le compte des conditions climatiques que de l'activité placentaire à ce moment. 3. La physiologie de la Reproduction chez la Chèvre locale ougandaise. Le Dr Yenikoye intervient sur les cycles anormalement longs observés par le chercheur qui n'a donné comme seule explication que la présence probable de chaleurs silencieuses. Il pense qu'il faudrait y ajouter 2 autres possibilités, à savoir la présence de corps jaunes persistants, et l'allongement des phases folliculaires, tel que ces phénomènes ont été reconnus chez la Brebis Peulh. Tour à tour le chercheur et le Président de séance agréent à ces explications et souhaitent que d'autres recherches soient entreprises en ce domaine, suivant l'exemple du Dr Yenikoye. Session IV - Pathology Réflexions sur les problèmes poses par la pathologie des petits ruminants de Afrique intertropicale Helminths and haematozoan parasites of dward goats in South-Western Nigeria Des perturbations physiologiques relevées au niveau de l'intestin chez le mouton infeste par Ostertagia Circumcinta Ovine fascioliasis in the Sudan Gastro-duodenal motor and transit disturbances associated with Haemonchus Contortus in sheep Réflexions sur les problèmes poses par la pathologie des petits ruminants de Afrique intertropicale par P C LEFEVRE Institut d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux 10, rue Pierre Curie 94704 Maisons-Alfort Cedex France RESUME Bien que l'élevage des petits ruminants en Afrique intertropicale représente une richesse considérable, nos connaissances en matière de pathologie ovine et caprine sont fragmentaires, ces espèces ayant été longtemps négligées. Si l'on passe en revue les résultats acquis, il ressort que des lacunes existent: - les grandes dominantes pathologiques tels les pneumopathies, les troubles de la reproduction et les maladies transmises par les tiques ont été très peu étudiés. Des recherches sur les agents en cause, les mécanismes pathogéniques et les phénomènes immunologiques doivet être entrepris. - en règle générale, l'impact économique et les interrelations des maladies entre elles sont sous-estimés. Pour apprécier ces facteurs, des enquêtes d'écopathologie en continu sont indispensables. SUMMARY Although small ruminant production is a source of considerable wealth, our knowledge of sheep and goat pathology is fragmentary since these two species having been neglected for a long time. A review of results obtained shows that there are some shortcomings: - The most important diseases such as pneumopathic diseases, reproduction disorders and tick-borne diseases have hardly been studied. Research on the agents involved, on the pathogenic mechanisms and immunological phenomena should be undertaken. - In general, the economic impact and the interrelations between diseases are underestimated. Assessment of these factors require continuous ecopathological surveys. INTRODUCTION A l'heure actuelle, l'importance primordiale de l'élevage des petits ruminants dans les pays africains, n'est plus à démontrer: - complémentarité des élevages ovin et caprin vis-à-vis de l'élevage bovin. - adaptation particulièrement réussie des races locales aux conditions climatiques souvent très dures. - utilisation de toutes les productions (lait, viande, peau) par les éleveurs. - rôle social ou religieux ... Mais si cette importance économique nous paraît évidente aujourd'hui, il faut rappeler que cela n'a pas toujours été le cas et que les moutons et les chèvres ont été, il n'y a pas encore très longtemps, particulièrement décriés et accusés de nombreux méfaits, la désertification entre autres.; C'est pourquoi pendant les périodes coloniale et post-coloniale, les travaux ont essentiellement porté sur les bovins, ainsi que sur les moyens d'amélioration des conditions d'élevage et d'intensification des productions de ces animaux. Comparées avec ce que nous savons des bovins, nos connaissances en matière de petits ruminants sont fragmentaires et incomplètes. Malgré tout, il n'est guère possible de faire le point sur un sujet aussi complexe en moins d'une heure et c'est pourquoi nous limiterons cet exposé à la pathologie des élevages traditionnels d'ovins et de caprins dans les pays au Sud du Sahara, et ceci, pour deux raisons: - les élevages modernes ne sont que rarissimes en Afrique intertropicale et, en tout état de cause, leurs maladies ne sont pas spécifiquement africaines. - les pays du Maghreb appartiennent à la zone écologique méditerranéenne et les problèmes sanitaires que l'on y rencontre sont plus ceux des autres pays du bassin méditerranéen que ceux des zones sahélienne, soudanienne et, à plus forte raison, guinéenne. Or dans ces régions, on s'aperçoit qu'en dépit d'un formidable potentiel (voir Tableau n° I), la productivité y est faible, la pathologie expliquant en partie, mais pas exclusivement bien sûr, ce phénomène comme le montre l'exemple suivant: Selon ROBINET (1971), il naît au Niger en année normale, près de 5 millions de chevreaux dont la moitié succombe avant l'âge de 1 an pour cause de malnutrition, maladies parasitaires et infectieuses, prédateurs divers. A cela doit s'ajouter la mort de près de 500.000 adultes. Il est évidemment impossible de faire la part de chacun des différents types de pathologie, car ils sont étroitement imbriqués (Schéma n° I) et nous disposons de trop peu de données. I.- LE PARASITISME GASTRO-INTESTINAL Sans s'étendre sur ce problème qui sera traité dans les communications suivantes, il faut quand même en souligner I'importance. Bien qu'il soit difficile de chiffrer l'impact économique de ce parasitisme, il est certain qu'il occasionne de très lourdes pertes tant directes par baisse des productions (retard de croissance, perte de poids, chute de la production laitière) qu'indirectes, en exacerbant les problèmes nutritionnels, en abaissant la résistance de l'animal et en créant les conditions favorables à l'apparition de diverses infections bactériennes ou virales. Au Nigeria, les pertes sont estimées (SCHILLHORN, 1978) à 11 p. 100/an de la valeur marchande du troupeau, chiffre comparable à celui trouvé auparavant au Tchad (GRABER, 1965) où les pertes se montaient à 250 millions de francs C.F.A. Que le parasitisme gastro-intestinal soit sinon le premier, tout du moins l'un des principaux obstacles à l'intensification des productions, se traduit par le fait que des inventaires ont déjà été dressés dans de nombreux pays africains: Tchad (GRABER, 1965); Sénégal (MOREL, 1959; VASSILIADES, 1978); Nigeria (FABIYI, 1973; SCHILLHORN, 1978); Ethiopie (DAYNES et GRABER, 1974); Soudan (ELBADAWI et collab., 1976); Niger (TAGER-KAGAN, 1978). Toutefois, des points obscurs demeurent encore: ce genre d'enquêtes systématiques n'a pas été réalisé pour tous les pays, et dans d'autres, les fluctuations saisonnières et/ou régionales ne sont pas encore connues. Pourtant, ces données sont nécessaires pour l'élaboration de stratégies adaptées pour les campagnes antiparasitaires. A ce sujet, les opinions divergent: faut-il ou non déparasiter? Si oui, à quelle période de l'année et à quel rythme? Autant de questions pour lesquelles les réponses varient d'un pays à l'autre et qui doivent, comme nous le verrons plus tard, être replacées dans un contexte plus vaste. II.- LES MALADIES PULMONAIRES A l'égal du parasitisme gastro-intestinal, ces maladies sont considérées comme faisant partie des contraintes majeures des élevages ovin et caprin. Nos connaissances actuelles nous permettent de les diviser en deux catégories: - les infections à étiologie multiple (virus - mycoplasme - bactérie), de loin les plus fréquentes, que l'on regroupe sous le vocable de "pneumopathies". - et les infections à étiologie univoque, beaucoup moins fréquentes, pour ne pas dire rares. TABLEAU N° I: EFFECTIF DES PETITS RUMINANTS DANS QUELQUES PAYS AFRICAINS (Annuaire F.A.O. - Productions, 1978) X 1000 P.R./1000 hab. Ovins Caprins Bénin 850 850 509 Cameroun 2155 1656 553 Centrafrique 79 588 349 Comores 8 84 279 Congo 66 119 127 Côte-d'Ivoire 1760 1150 310 Ethiopie 23150 17120 1326 Gambie 90 90 333 Ghana 1600 1900 325 Guinée 420 385 169 Haute-Volta 1450 2300 626 Kenya 5980 4435 572 Liberia 185 185 221 Mali 5849 5629 1868 Mauritanie 5000 3200 5370 Niger 2660 6700 1870 Nigeria 8254 24188 472 Sénégal 1950 2000 550 Sierra Leone 57 167 74 Somalie 9900 16400 7632 Soudan 15670 11974 1656 Tchad 2254 2254 1084 Togo 800 600 592 Zaïre 761 2731 132 Total Afrique 168529 143250 722 TABLEAU N° II: LOCALISATION ET FREQUENCE DES DIVERS NEMATODES CHEZ LES OVINS ET LES CAPRINS DANS QUELQUES PAYS. (infestation) Espèces Localisation chez l'hôte Nigeria Senegal Soudan Niger Tchad cap ov ov-cap ov cap ov- cap ov- cap Haemonchus contortus Haemonchus placei Caillette en général + duodenum si infestation massive 895 40 47 54 40 20 50 Bunostonum trichonocephalum Jejunum 1 7 Strongyloides papillosus Duodenum 40 17 Gaigeria pachyscellis Duodenum surtout + jéjunum 25 20 14 5 Cooperia curticeri Duodenum 3 2 2 Trichostrongylus colubriformis Trichostrongylus capricola Duodenum surtout + jejunum 51 1 40 37 Skrjabinema ovis Colon 1 1 0,3 Oesophagostomum columbianum Colon 47 30 1.8 40 50 20 37 Trichuris ovis Trichuris globulosa Caecum surtout + Colon 533 10 4 20 25 4 CHARRAY (J.) et collab., 1980 SCHEMA N° 1: INTERRELATION ENTRE LES DIFFÉRENTES PATHOLOGIES SCHEMA N°2 ETIOPATHOGÉNIE DES "PNEUMOPATHIES" II.1.- Le syndrome "pneumopathies" La notion de pneumopathie s'est dégagée depuis quelques années à la suite de travaux menés un peu partout dans le monde. L'évolution des idées est, du reste, intéressante à décrire: II y a une cinquantaine d'années, les techniques de laboratoires, encore rudimentaires, ne permettaient que la mise en évidence des bactéries, plus difficilement des virus. Par ailleurs, le principe: 1 germe ® 1 maladie, était bien établi et les auteurs s'appliquaient à la description d'entités morbides suivant le schéma classique: 1 agent infectieux ® 1 symptomatologie (symptômes généraux et symptômes pathognomoniques) ® 1 tableau lésionnel (lésions générales et lésions caractéristiques). Lors de l'étude des infections pulmonaires, les laboratoires isolaient dans la majorité des cas des germes du genre Pasteurella (P. haemolytica le plus souvent, P. multocida) et l'on décrivait ainsi "la pasteurellose des petits ruminants", terme encore très employé dans certains pays. Pourtant, la reproduction expérimentale de la maladie, par le seul agent infectieux inoculé à des animaux réceptifs, n'était pas possible ou nécessitait des artifices trop peu naturels (HAMDY, 1958, 1959; STEVENSON, 1969 et Synthèse de MEYER, 1970). Parallèlement, les techniques de laboratoires en s'affinant, permettaient la mise en évidence de nombreux autres agents comme les mycoplasmes et les virus. Toutefois, ceux-ci inoculés isolément, ne reproduisaient que rarement la maladie. En revanche, l'association de 2 ou 3 germes, entraîne en général l'apparition des symptômes et des lésions décrits dans les cas naturels. A ce jour, il ressort que les infections bactériennes et mycoplasmiques ne sont le plus souvent que secondaires à une atteinte primitive d'origine virale (Schéma n° II). Ainsi, il a été démontré (DOUTRE et PERREAU, 1981) au Sénégal, que les moutons sains étaient normalement porteurs, au niveau des sinus, de Pasteurella haemolytica ou de Pasteurella multocida, germes qui envahiraient les poumons consécutivement à une diminution des défenses locales de l'animal (trachée, bronches) due à l'infection virale. En Afrique, il semblerait que les virus les plus fréquemment incriminés soient: - le virus parainfluenza type 3, comme cela est le cas dans de nombreux pays (HORE et STEVENSON, 1969; Rapport annuel Lab. Farcha 1972-1973 LEFEVRE, 1976, 1983). - les adenovirus (GIBBS et collab., 1977). - le virus de la rhinotrachéite infectieuse bovine: la présence d'anticorps chez les petits ruminants (11 p. 100 des chèvres au Nigeria, TAYLOR, 1977) et l'absence de maladie clinique permettent de penser à une infection occulte qui pourrait participer au complexe des pneumopathies. En outre, de nombreux mycoplasmes et bactéries ont été isolés sans que leur pouvoir pathogène spécifique puisse être précisé (EL MAHI et NAYIL, 1978; OJO, 1973, 1976; SHEIBA BABIKER, 1968; WANDERA, 1967). Le schéma étio-pathogénique présenté, appelle un certain nombre de commentaires: - parmi les virus mis en cause figurent celui de la peste des petits ruminants et ceux des varioles ovine et caprine. En fait, ces virus, s'ils déterminent des maladies systémiques avec symptômes et lésions caractéristiques, possèdent aussi un authentique tropisme pulmonaire. En Afrique intertropicale, les virus de la clavelée et de la variole caprine n'entraînent, par leur seule action, que rarement des mortalités. En règle générale, ce sont les complications bactériennes secondaires qui achèvent les animaux. De même, si la peste des petits ruminants est bien connue dans certains pays, elle pose des problèmes en Afrique Centrale (PROVOST, 1972) où elle n'a jamais été cliniquement observée bien qu'un fort pourcentage d'animaux présentent des anticorps anti-peste des petits ruminants. Il est possible qu'elle évolue dans ces pays sous forme occulte initiatrice de pneumopathies. - le rôle des facteurs favorisants ne doit pas être sous-estime, notamment celui du parasitisme pulmonaire en Afrique de l'Est (Dictyocaulus filaria par exemple) ou celui de la migration des larves de strongles digestifs (Strongyloides papillosus). II.2.- Les maladies pulmonaires à étiologie univoque II s'agit essentiellement de la pleuropneumonie contagieuse caprine due à Mycoplasma mycoides subsp. capri (LONGLEY, 1951; LINDLEY et ABDULLAH, 1969; GONI et ONIVARAN 1975) ou à une souche encore indéterminée, la souche F.38 MAC OWAN et MINETTE, 1978; ERNØ et collab., 1979). Cette maladie est spécifique de la chèvre et présente de grandes similitudes avec la péripneumonie bovine. En Afrique intertropicale, il semble qu'elle soit économiquement importante dans les régions orientales (Soudan, Kenya), mais rarissime en Afrique occidentale. D'autres infections peuvent encore être diagnostiquées tout en restant exceptionnelles semble-t-il: PROVOST (1957) par exemple a décrit au Tchad, un foyer de pneumonie à Chlamydia qui met en évidence, d'une part le rôle du stress (en l'occurrence le confinement en bergerie de chèvres habituées à vivre en plein air) et d'autre part la présence de germes qui ne sont révélés qu'accidentellement. III.- LES MALADIES DE LA REPRODUCTION II est pratiquement impossible, au vu des études menées jusqu'à ce jour, de préciser un tant soit peu l'impact économique de ces maladies: les suivis sur le terrain sont trop partiels pour permettre de cerner les problèmes d'infertilité ou d'avortement, d'autant plus que ces phénomènes passent inaperçus de l'éleveur lui-même. Quand des enquêtes ont eu lieu, elles concernaient surtout des maladies ayant une répercussion sur la santé humaine comme la brucellose dont la prévalence est variable selon les pays: Tchad: 7 p. 100 des chèvres et 13 p. 100 des moutons Kenya: 8 à 10 p. 100 des chèvres Sénégal: 2 p. 100 seulement Nigeria: inférieur à 10 p. 100 mais Niger: 50 p. 100 des petits ruminants (CAMERON et collab., 1971; FALADE et collab., 1974; PERREAU, 1976; PHILPOTT, 1972; WAGHELA, 1976). TABLEAU N° III: INCIDENCE DE LA BRUCELLOSE EN AFRIQUE (d'après THIMM, 1975) Espèces Pays Hommes Bovins Ovins Caprins Sénégal ++ +++ +/- + Sierra Leone ? +++ + + Côte-d'Ivoire ? +++ ? ? Ghana ++ +++ ? ? Niger ++ +++ ++ +++ Haute-Volta ++ +++ +/- ++ Mali +/- +++ ? +/- Tchad +/- +++ ? + Nigeria + + +/- +/- Cameroun ? ++ +/- ? ? = résultats inconnus +/- = incidence faible à modérée + = incidence modérée ++ = incidence forte +++ = incidence très forte Il ressort de ces chiffres, que la brucellose des petites ruminants ne participe que pour une faible part aux troubles de la reproduction (excepté au Niger) et que son importance tient essentiellement aux risques encourus par les populations du fait de la gravité de l'infection humaine à Brucella melitensis qui, les plus souvent révèle la maladie des moutons et de chèvres. Hormis la brucellose, très peu de renseignements sont disponibles et aucune évaluation globale de l'incidence économique des troubles de la reproduction n'a été tentée ni non plus un dénombrement des causes possibles des avortements ou des infertilités: rôle des problèmes nutritionnels, rôle de la pathologie infectieuse? Il existe bien entendu des études ponctuelles, mais elles restent très limitées: - avortements à salmonelles au Nigeria (JOHNSON, 1958). - foyer de chlamydiose abortive au Tchad (LEFEVRE et collab., 1979). - enquête sérologique sur la toxoplasmose des chèvres (FALADE, 1978) ou les rickettsioses et notamment la fièvre Q (GIDEL, 1965). Parmi les sujets qui devraient faire l'objet de recherches dans les années à venir, les maladies de la reproduction sont sans aucun doute les premières. IV.- LES MALADIES SE L'APPAREIL DIGESTIF Nous passerons très rapidement sur les affections digestives, le parasitisme gastro-intestinal étant à l'origine de la plupart des troubles. Pour autant que l'on sache, il semble que les autres maladies (salmonelloses, entérotoxémie, etc.) ne soient que sporadiques. Une observation d'entérotoxémie (MACADAM et ZWART, 1967) révèle l'importance dans l'apparition de cette maladie, des méthodes de conduite du troupeau: les moutons atteints étaient nourris à l'aide d'aliments concentrés, les pâturages étant trop pauvres pour subvenir à leurs besoins. Elle souligne aussi la résistance des chèvres qui, dans les mêmes conditions, ne présentèrent aucun trouble. De même, le portage de salmonelles par les petits ruminants est très faible: - nul pour OJO (1974; il oscille entre 3 et 5 p. 100 pour les autres auteurs (DOUTRE et BOCHE, 1976; ZWART, 1962). Il en est ainsi pour la colibacillose qui ne peut se comparer à ce que l'on connaît dans les élevages intensifs des pays occidentaux. Il est vraisemblable que les troubles observés sont dûs à des infections polybactériennes secondaires à des déséquilibres alimentaires brutaux aggravés par le parasitisme. C'est donc, comme le note BOURZAT (1979) en début de saison des pluies, qu'ils sont les plus fréquents. V.- LES TIQUES ET LES MALADIES TRANSMISES PAR CELLES-CI Le rôle pathogène direct des tiques est relativement bien connu, qu'il soit mécanique, cytolytique ou toxique. La fixation des tiques sur l'animal se traduit localement par une plaie nécrotique à évolution plus ou moins longue avec complication bactérienne et au plan général, par une déperdition non négligeable de sang, surtout quand les animaux sont littéralement recouverts de parasites (une femelle d'Amblyomma peut prélever 2 ml de sang). CARTE DISTRIBUTION DES TIQUES DU BETAIL VECTRICES DE BABESIA, THEILERIA. ANAPLASMA ET COWDRIA (MOREL, 1981, p. 539) La répartition des tiques en fonction du genre et de l'espèce a fait l'objet de nombreuses enquêtes systématiques (HOOGSTRAAL, 1956; MOREL et FINELLE, 1961; MOREL et GRABER, 1961; MOREL, 1969). Mais c'est surtout en tant que vecteurs que les tiques représentent un réel danger. Parmi les infections qu'elles véhiculent, l'une des plus graves est la cowdriose ou heart-water transmise par le genre Amblyomma. Les petits ruminants y sont particulièrement sensibles et l'évolution chez eux y est, en général, fatale (KARRAR, 1968; EDELSTEIN, 1975). Toutefois, comme le précisent CAMUS et BARRE (1982): "une évaluation économique des pertes dues à la cowdriose n'est pas disponible ... son importance est souvent sous-estimée, voire complètement méconnue". Quant aux autres maladies: piroplasmose ou babésiose, theilériose, ehrlichiose, anaplasmose, si leur présence est signalée dans divers pays (FOLKER et KUIL, 1967; KUIL et collab., 1968; PABS et collab., 1974; LEEFLANG et ILEMOBADE, 1977), leur répartition et leur incidence sont très mal connues. Les maladies transmises par les tiques représentent un vaste groupe d'affections bactériennes ou parasitaires ignorées souvent en raison des difficultés techniques d'études. A cet égard, la cowdriose est un exemple typique: la résistance des animaux de laboratoire (à l'exception peut-être du furet) qui ne permet, dans le meilleur des cas, qu'une survie des Cowdria, l'impossibilité de les cultiver sur cellules rendent difficiles les travaux fondamentaux sur les cycles de multiplication, les mécanismes de pénétration dans les cellules de l'hôte sensible, etc. Malgré tout, ces maladies se révèlent un terrain de recherche extrêmement riche pour les années à venir, d'autant plus que nous ne disposons d'aucun moyen de prévention qui soit spécifique. Pour l'instant, la lutte contre ces maladies passe par la lutte contre leurs vecteurs. VI.- LES MALADIES SYSTEMIQUES Dans ce groupe, on retrouve des entités morbides, individualisées et souvent bien étudiées contrairement à ce qui se passe pour les complexes des maladies pulmonaires ou de la reproduction. La peste des petits ruminants, la clavelée et la variole caprine, le charbon, la dermatophilose en sont des exemples. Dans la plupart des cas, les germes en cause, les symptômes et les lésions sont parfaitement décrits. Parfois, des moyens de lutte efficaces, souvent des vaccins, ont été mis au point et sont facilement disponibles. Sur un plan pratique, des doutes subsistent quant à la rentabilité des opérations de prophylaxie, car le rôle économique de ces maladies est mal connu. Avec la trypanosomose, la situation est encore plus complexe. GRIFFIN (1978) prétend qu'il serait possible d'augmenter considérablement les cheptels de moutons et de chèvres dans les zones à tsé- tsé. On évalue les effectifs à 30 millions de moutons et à 50 millions de chèvres et théoriquement, ces chiffres pourraient être multipliés par 5 si l'éradication des glossines était réalisée. En fait, la trypanosomose chez les petits ruminants a longtemps été négligée: c'est surtout en Afrique de l'Est qu'elle se révèle cliniquement grave. ZWART (cité par GRIFFIN) trouve que 42 p. 100 des moutons et 44 p. 100 des chèvres présentent des anticorps anti-trypanosomes par la réaction d'immunofluorescence indirecte. Par ordre décroissant du pouvoir pathogène pour les petits ruminants, les trypanosomes concernés sont: T. congolense, T. vivax, T. brucei. Ceci explique peut-être pourquoi en Afrique de l'Ouest où prédomine T. vivax, l'incidence est moindre. De même, les arboviroses telles la fièvre catarrhale (blue-tongue), la fièvre de la vallée du Rift, la maladie de Wesselsbron ou celle de Nairobi, mais il en existe d'autres, sont des infections méconnues. L'exemple de la fièvre catarrhale est caractéristique de cette situation: bien que sa présence ait été sérologiquement prouvée à peu près partout en Afrique (PILLAI, 1961; TAYLOR et MAC CAUSLAND, 1976; LEFEVRE et TAYLOR, 1985), elle n'est pas cliniquement observable. Il serait illusoire de penser que des animaux puissent être infectés sans conséquence. La blue-tongue, a-t- elle un rôle débilitant, abaisse-t-elle le niveau des productions? Aucune précision ne peut être apportée. CONCLUSION Au cours de cet exposé, beaucoup de maladies n'ont pas été citées. Leur liste exhaustive ne présenterait au demeurant qu'un intérêt limité, l'essentiel étant de cerner les grandes dominantes pathologiques au nombre desquelles on trouve notamment chez les petits ruminants: · les maladies pulmonaires. · les troubles de la reproduction. · les maladies transmises par les tiques. En matière de recherche, deux attitudes complémentaires sont possibles: - soit l'étude de plus en plus approfondie des grands syndromes ou des maladies pour une meilleure connaissance de ces processus morbides en dehors du contexte dans lequel ils évoluent normalement. Dans ce cas, les travaux peuvent porter sur: · les agents en cause, · les techniques de diagnostic, · les mécanismes pathogéniques, · les phénomènes immunologiques, · la mise au point de moyens de lutte préventive ou leur simplification s'ils existent déjà, et font appel à des spécialistes qui travaillent essentiellement en laboratoire et ceci dans n'importe quel pays: une étude des phénomènes immunologiques au cours de la dermatophilose peut être réalisée aussi bien en Afrique qu'en Europe où la maladie sévit aussi. Ainsi, des travaux fondamentaux comme ceux entrepris sur les trypanosomoses et la trypanotolérance peuvent se faire dans des centres multinationaux (I.L.R.A.D. au Kenya ou C.R.T.A. en Haute-Volta). - en revanche, les études des maladies dans leur contexte, relèvent de mécanismes totalement opposés. Elles portent sur: · la répartition géographique de la maladie avec ces variations régionales et ses fluctuations saisonnières. · les interrelations des maladies entre elles. · leur impact économique. En Afrique intertropicale, en raison du réseau très faible des services de terrain, des difficultés pour l'acheminement des prélèvements, des relations difficiles à établir entre hommes de terrain et hommes de laboratoire, de telles études ne peuvent se concevoir que sous la forme d'enquêtes d'écopathologie en continu: des troupeaux soigneusement choisis pour leur représentativité sont suivis de très près par des agents et tous les paramètres sont précautionneusement enregistrés. Ces enquêtes font appel à des équipes pluridisciplinaires et sont le pendant dans le domaine de la pathologie des enquêtes sur les systèmes de productions dans le domaine socio-économique. Ces deux attitudes sont, bien entendu, indispensables et complémentaires. ELEMENTS DE BIBLIOGRAPHIE ANDERSON (E.C.), DOUGHTY (W.) et ANDERSON (J.).- The role of sheep and goats in epizootiology of foot and mouth disease in Kenya. J. Hyg., 1976, 6 (3): 395-02 BAYLET (R.) et DIOP (S.). - Recherche sérologique sur la listériose des animaux domestiques au Sénégal. Bull. Soc. Path. éxot., 1971, 64 (3): 273-277 BOURDIN (P.).- Problèmes posés par la pathologie virale du mouton en zone sahélienne et soudano-sahélienne. Rev. Elev. Méd. vét. pays trop., 1979, 32 (2): 123-129 BOURZAT (D.).- "Projet petits ruminants - Aviculture: rapport final" Haute-Volta - Ministère du Développement Rural - ORD du Yatenga - rapport semestriel, 1979; rapport final, 1982. C.E.E. - F.E.D. - I.E.M.V.T. 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Several immature forms of nematodes were found in abomasal mucosa digest. The generally low and sub-clinical, parasite burden observed was attributed mainly to a seasonal effect since the survey was carried out at the peak of the dry season. RESUME Pendant les mois de février, mars et avril, une étude a été effectuée sur les helminthes et les protozoaires parasites du sang chez la chèvre naine de la zone forestière humide du sud-ouest du Nigéria. L'analyse de frottis de sang colorés au Giemsa a permis de dépister Babesia ovis, Anaplasma ovis et Trypanosoma spp. Grâce à un examen coprologique, on a également identifié deux types d'oeufs de nématodes (Strongyles, Trichuris) et un type de cestode (Moniezia spp.) ainsi que des ovocystes coccidiens. Le digesta de l'obomassum contenait plusieurs types immatures de nématodes. Les numérations des parasites ayant donné des résultats généralement faibles et révélé que les infections étaient sub-cliniques, on a mis cette situation sur le compte d'effets saisonniers dans la mesure où l'étude a été menée en pleine saison sèche. INTRODUCTION Although goats are the predominant livestock species in the humid south-western zone of Nigeria, numbering about 8.5 million according to ILCA (1979), they have hitherto received the least attention in terms of increasing their production potential. Instead, they have keen ignored, at best tolerated, and viewed as destroyers of the ecology (Winrock International 1966). Attitudes are, however, changing and the important role goats have to play in supplying animal protein requirements has been recognised. Large and small scale goat production schemes are consequently in various stages of planning and, or execution in Nigeria (Ilemobade, 1982). The several decades of neglect goats suffered is, however, taken its toll, for there is a dearth of basic information on which production strategies can be based. Thus, the nutrient requirements for the various classes of goats are not yet fully documented, neither are the incidence, prevalence and seasonality of goat susceptible diseases in the various ecological zones well known. While sheep and goats may share a common susceptibility to. diseases, there are significant differences in disease resistance. In other words, much of the accumulated information on disease incidence, prevalence and seasonality in sheep, may not be entirely applicable to goats. There is therefore, a need to establish the spectrum of goat susceptible diseases in the various ecological zones of the country, so that appropriate prophylactic measures could be built into goat production schemes. The report of a survey of helminth and haematozoan parasites of the dwarf goat found in south-western Nigeria is presented as a contribution to the above objective. MATERIALS AND METHODS Three fairly large cities (Ibadan Ondo and Ilorin) within the south-western zone of Nigeria where a substantial number of goats are slaughtered daily, were selected for the survey. A total of 30 goats were surveyed during the months of February, March and April, with 10 coming from each location. The cities are situated in the rain forest (Ibadan, Ondo) or savannah (Ilorin) regions of the country. (Figure 1). The ten goats from each location were selected randomly from the total number slaughtered at a major abattoir, and as each animal was slaughtered, about 15 mls of blood was collected from the severed Jugular veins into heparinised tubes. Each animal was then split open along the median line, and the internal organs were exposed and examined for cysts, bladder worms and liver flukes. The digestive tract was then ligated at the abomasun and rectum, removed from the carcass, labelled and placed in a polythene bag. The collected tracts as well as blood samples were then transported to the laboratories for further examinations. Laboratory examinations a) Haematozoa: Three thick and three thin blood smears were made from each blood sample on pre-cleaned glass slides. The smears were fixed in alcohol and Giemsa stained. Ten fields per slide were examined for blood protozoa. The blood samples were also used to determine the packed cell volume (PCV) by the microhaematocrit method. b) Helminths. Fecal samples obtained from the rectum of each tract were examined for helminth eggs and coccidial oocysts by the modified Mc Master flotation method. The abomasal mucosa were subjected to peptic digestion at 37 °C for 10 hours. Aliquot samples of the digest were preserved in formalin and subsequently examined for inhibited nematode larvae. FIGURE. 1. MAP OF NIGERIA SHOWING SURVEY LOCATION AND VEGETATION RESULTS The results are summarised in tables 1 and 2. TABLE 1. FAECAL EGG COUNTS (epg) IN SURVEYED GOATS. LOCATION NEMATODES GESTODES COCCIDIAN OOCYSTS ILORIN 43 (0-300)1 20 (0-200) 800 (0-7800) ONDO 50 (0-300) - 1340 (0-13,200) IBADAN 40 (0-200) - Scanty 1 Mean and range in brackets. TABLE 2. PREVALENCE OF HAEMATOZOAN INFESTATIONS IN SURVEYED GOATS. LOCATION Anaplasma ovis Babesia ovis (%POSITIVE) Trypanosome spp PCV (%) ILORIN 40 30 20% 29.8 ±3.11 ONDO 30 30 - 31.4 ±8.1 IBABAN 40 40 - - 1 Mean ± standard deviation. Two types of nematodes, Strongyles and Trichuris. and one cestode eggs, Moniezia, were identified. The fecal egg counts were low in all locations ranging from 0 to 300 e.p.g., thus indicating a low to mild worm burden. Coccidian oocysts were observed in the feces of 8 of the 30 goats with counts ranging from 0 to 13,200 oocysts per gram of feces. Bladderworms (cysticercus spp) were found in 2 goats from Ondo and 4 from Ilorin, while inhibited haemonchus larvae in the 4th developmental stage were recovered from the abomasum of goats from all locations. Stained blood smear examination revealed the presence of 3 types of protozoan parasites - Anaplasma ovis, Babesia ovis and Trypanosoma spp. No trypanosomes were observed in goats from the two locations situated in the forest zone, and only two of the goats from the savanna zone (Ilorin) were positive for trypanosomes, whose species could not be identified. About 27% of the 30 goats had mixed Anaplasma and Babesia infestations, while 10% had only Anaplasma, and 7% were positive for only Babesia ovis. Hematocrit values were not recorded for the Ibadan samples, and ranged from a low of 21 to a high of 46 in the other two locations. There was no definite relationship between the hematocrit values and parasite infestation, apparently because in general, the parasitism was low level and sub-clinical. DISCUSSION Several surveys and case - report studies on the spectrum of parasitic diseases in Nigerian livestock have been reported in the literature. Majority of these were carried out on ether livestock species such as cattle (Lee et. al., 1960; Folkers et. al., 1970; Dipeolu, 1975), or sheep (Thomson and Hall 1933; Adewunmi, 1974; Obi and Akinboade, 1983). Others were carried out in ecological zones different from that of the present study, such as in the Northern savanna (Folkers and Kuil, 1967; Fabiyi, 1973; Saror, 1980), montane vegetation of the Jos Plateau (Ikeme, 1970 and Josua and Ige, 1972), and the southeast humid zone of the country (Kramer, 1966). ILCA (1982) report on the incidence of helminth and blood parasites of dwarf goats and sheep in some villages situated in the south-western humid zone of Nigeria is the only other survey on goats we came across. Results of the ILCA survey were similar to those of the present survey, in that eggs of strongyloides, strongyles, moniezia as well as coddidia oocysts were found in fecal samples. The report also noted that 33% of the blood samples were positive for B. motasi. while only goats from the savanna zone had trypanosomes in their blood. There has been some controversy in the literature regarding the presence of B. ovis in African small ruminants. Leeflang and Ilemobade (1977) suggested that only B. motasi is present in Africa. Our result as well as those of others (Richardson and Kendall, 1963; Adewunmi, 1974; Obi and Akinboade, 1983) suggest that the two species co-exist in African small ruminants. As indicated earlier, parasite load was mild to low, and this was surprising since most of the slaughtered goats came from neighbouring small holders who keep the goats under the traditional free range system with little or no veterinary care. Perhaps, the legendary hardy resistance of the goat was responsible, or a seasonal effect was at play. The survey was carried out at the peak of the dry season when conditions were sufficiently harsh to reduce parasite survival and infectivity. As in the ILCA (1982) study, identification of the observed trypanosomes could not be made. T vivax and T. congolense have however been found in the dwarf goats of south-eastern Nigeria by Kramer (1966), Livestock disease pattern is a dynamic process with the spectrum and prevalence of disease conditions changing with location. Within the same environment or location, variations may be observed with animal species, season and over the years. These changing patterns must be monitored for effective prophylactic interventions. Periodic analyses of diagnosed disease conditions and, or periodic surveys of specific entities are two effective means of keeping tract of these chances. In other words, surveys such as the present one will not only reveal any changing pattern in the predominant livestock diseases, but also expose any new emergent ones, and are recommended. ACKNOWLEDGEMENT This study was funded by the International Foundation for Science, (IFS), Stockholm, Sweeden. REFERENCES Adewunmi, C.O. (1974). Survey of blood protozoan parasites in sheep on the University farm. DVM Dissertation, University of Ibadan, Nigeria. Dipeolu, O.O. 1975. Survey of blood parasites in domestic animals in Nigeria. Bull. Anim. Hlth. Prod, Afric. 23: 155-159. Fabiyi, J.P. (1973). Seasonal fluctuations of nematode infestation in goats in the savanna belt of Nigeria. Bull. Epizoot Dis. Afri. 21: 277-286. Folkers, C. and Kuil, H. (1967). 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Le débit duodenal agumente (491 ±41 ml/h contre 350 ±34 ml/h), le temps de transit intestinal diminue (6 h 15 mn contre 7 h 15 mn) dès le 4è jour de l'infestation. Les taux de matières sèches dans le contenu duodenal et dans les matières fécales diminuent à partir du 6è jour. Toutes ces perturbations s'accentuent entre le 8è et le 32è jour. Elles sont rapportées à celles affectant la perméabilité et les activités secrétrices de la muqueuse abomasale. SUMMARY The transit time of digesta in the intestin, the digesta flow, pH value and DM content in the duodenum and the percentage of DM in faecal output were measured in 6 lambs fitted with abomasal and duodenal cannulae and experimentally infested with 150000 L3 of O. circumcinta. The pH value increased from the eighth day of infestation onwards. The digesta flow in the duodenum increased (491 ±41 ml/hr as against 350 ±34 ml/hr, intestinal transit time was reduced (6h15 min, as against 7h15 min) from the fourth day of infestation. The percentage of DM in the duodenal contents and in faecal output was reduced from the sixth day onwards. These disturbances all intensified between the eighth and thirty-second day. They are related to disturbances affecting the permeability and secretion of the abamasal mucous. INTRODUCTION Les helminthoses digestives du mouton s'accompagnent souvent de l'émission de fecès molles ou diarrhéiques. Cependant, les perturbations du débit et du temps de transit des digesta chez les animaux infestés ont été très peu étudiées. BAWDEN (1969) constate, chez le mouton infesté par Oesophagostomum columbianum, une augmentation du temps de transit des digesta dans tout le tractus digestif. L'infestation mixte par Chabertia ovina et Trchostrongylus axei provoque par contre une diminution du temps de transit des digesta dans l'intestin (BUENO et FIORAMONTI, 1979). Il en est de même chez le mouton infesté par Haemonchus contortus qui présente aussi une augmentation du débit des digesta dans le duodenum (BUENO, DAKKAK et FIORAMONTI, 1982). ROSEBY (1977) montre qu'au cours d'infestations légères par Trichostrongylus colubriformis, la quantité des constituants solides et liquides des digesta augmente particulièrement dans l'intestin grêle, mais aussi dans l'abomasum, le caecum et le colon proximal. Le présent travail a été consacré à l'étude des troubles du débit et du temps de transit des digesta dans l'intestin de moutons expérimentalement infestés par O. circumcincta. MATERIEL ET METHODES 1 - Préparation des animaux et protocole experimental Six agneaux de race Timahdit (race locale marocaine) âgés de 8 à 10 mois et pesant 30 à 35 kg ont été utilisés. Ils ont été élevés dans des conditions impropres à l'infestation helminthique depuis leur naissance. Sous anesthésie générale au thiopental sodique (NEDONAL N.D.) à la dose de 20 mg/kg une canule(diamètre intérieur 1 cm) et un catheter (diamètre intérieur 0,15 cm) en silicone (SILASTIC N.D.) sont placés dans le duodenum respectivement à 80 et 10 cm environ du pylorus. Dix jours après les opérations chirurgicales, un contrôle coproscopique a révélé une légère infestation par Strongyloïdes spp. Les animaux ont alors été traités avec du Fenbendazole (PANACUR N.D.) à la dose de 10 mg/kg . Ils sont en suite placés dans des cages métaboliques permettant une relative liberté de mouvement et reçoivent de l'eau et du foin ad libitum, les refus étant éliminés tous les matins et les consommations d'eau et de foin déterminées. Après une période d'adaptation de 9 jours, le pH du contenu duodenal, le débit duodenal, le temps de transit des digesta dans l'intestin et les taux de matières sèches dans le contenu duodenal et dans les fèces ont été déterminés 2 fois a 4 jours d'intervalle avant l'infestation puis tous les 4 jours après celle-ci. Cette infestation a été réalisée par administration a chaque animal de 150.000 larves infestantes d'Ostertagia circumcinta directement dans le rumen par une sonde naso-oesophagienne. 2 - Techniques analytiques Le pH du contenu duodenal est immédiatement déterminé après le prélèvement au niveau de la canule. Le taux de matières sèches est déterminé en pesant des échantillons avant et après un séjour de 24 h au four a 120°C. La mesure du débit duodenal est effectuée selon la technique décrite par BUENO, FIORAMONTI et RUCKEBUSCH (1975), utilisant le polyethylène glycole (PEG) comme marqueur de la phase liquide (Fig. 1). Une perfusion à débit constant (F = 1 ml/mn) d'une solution isotonique Na Cl 140 mM; D - Mannitol 16,7 mM) contenant 1 g/100 ml (C) de PEG est effectuée au niveau du Catheter inserré dans le duodenum. Après équilibration 10 cc environ du contenu duodenal sont prélevés 4 fois a 2 h d'intervalle au niveau de la canule située a 70 cm en aval du catheter de perfusion. Le débit duodenal (f) au niveau de la canule est déterminé a partir de la concentration en PEG (c) des échantillons prélevés et de la relation , f en ml/mn. Le PEG est dosé par turbidimetrie selon la méthode de Hyden (1955). Le temps de transit moyen des digesta dans l'intestin a été estimé à l'aide de la technique de BARREIRO et Collaborateurs (1968). Un bol d'un marqueur (phényl sulfone phataléine; 100 mg en solution dans 5 ml de sérum physiologique) est injecté par le catheter qui débouche dans le duodenum (Fig. 2). Un mélange homogène s'effectue dans la partie proximale avec le contenu intestinal. Des prélèvements de matières fécales (5 g) sont effectués dans 1'ampoule rectale dès le début d'apparition du marqueur puis toutes les 15 mn jusqu'à disparition de celui-ci, l'ampoule rectale étant vidée à chaque prélèvement. Le dosage colorimétrique de la P S P est effectuée selon la méthode de SMITH (1964). RESULTATS Au cours de la période d'étude, la consommation de fourrage (1107 ±79 g par jour) n'a pas subit de modifications significatives. Le pH subit une augmentation significative (P 0,01) a partir du 8è jour qui suit l'administration des larves (Fig. 3). Les valeurs maximales sont observées entre le 18è et le 22è jour. Une diminution progressive commence a partir du 32è jour et ramène le pH à sa valeur initiale vers le 52è jour. Une correlation positive hautement significative (r = 0,94; P<0,01) existe entre le pH et le débit des digesta dans le duodenum. Le temps de transit des digesta dans l'intestin subit une diminution significative (P<0,05) a partir du 4è jour qui suit l'infestation, passant de 7 h 15 mn a 6 h 15 mn. Cette perturbation persiste jusqu'au 16è jour a partir duquel une augmentation commence et ramène le temps de transit vers ses valeurs normales a partir du 34è jour (Fig. 4). Le taux de matières sèches dans le contenu duodenal enregistre une diminution significative (P<0,01) à partir du 6è jour. Il atteint des valeurs minimales (3,35 ±0,5 p. cent) le 8è jour et reste ainsi bas jusqu'au 26è jour a partir duquel une augmentation progressive est entamée, mais les valeurs initiales ne sont retrouvées qu'après le 48è jour (Fig. 4). D'une valeur moyenne de 350 ±34 ml/h avant l'infestation, le débit duodénal subit une augmentation significative (P 0,01) dès la première mesure qui suit l'infestation (4è jour). Les débits les plus élevés (717 ±48 à 762 ±60 ml/h) sont observés entre le 18è et le 32è jour. Le débit duodénal reste significativement supérieur a sa valeur initiale jusqu'au 52è jour. Fig. 1: PROTOCOLE DE MESURE DU DEBIT DUODENAL DES DIGESTA Une perfusion de PEG à débit constant (3ml/mn) à l'aide. d'un catheter qui débouche dans le duodénum permet de déterminer le débit duodénal in mesurant la concentration in PEG au niveau de la canule. Fig. 2: MESURE DU TEMPS DE TRANSIT DES DIGESTA DANS L'INTESTIN Le marqueur introduit dans la lumière duodénal ou moyen d'un catheter est dosé dans chaque. échantillon de matières fécale prélévé dans l'ampoule rectale. Le temps de transit intestinal moyen (T.T.I.M.) correspond à la sortie de fèces contenant la plus forte concentration de P.S.P. FIG. 3: EVOLUTION COMPAREE DU pH et DU DEBIT DES DIGESTA DANS LE DUODENUM CHEZ DES MOUTONS INFESTES PAR OSTERTAGIA CIRCUMCINCTA. L'infestation est suive d'une augmentation du pH et du débit duodénal une correlation positive (r=0,94; P<0,01) existe entre le pH des digesta le débit duodénal. D'une valeur moyenne de 40,17 ±1,33 p. cent avant l'infestation, le taux de matières sèches dans les matières fécales subit une diminution significative (P 0,01) dès le 4è jour qui suit l'infestation. Il reste bas et présente des fluctuations jusqu'au 30è jour à partir duquel une augmentation progressive est amorcée, mais le taux initial n'est atteint que vers le 52è jour (Fig. 4). Fig. 4.Effets de l'infestation sur le temps de transit et le taux de matières sèches des digesta dans le duodenum et sur le taux de matières dans les fèces. DISCUSSION L'infestation du mouton par O. circumcinta s'accompagne d'une augmentation du pH du contenu duodenal, en relation certainement avec celle du pH du contenu abomasal (Mc LEAY et Coll., 1973; DAKKAK et KHALLAAYOUNE, 1982). Le débit duodenal subit une augmentation plus importante que celle observée lors de l'infestation par H. contortus, mais les valeurs les plus élevées sont atteintes plus tardivement (BUENO, DAKKAK et FIORAMONTI, 1982). Ce débit suit étroitement l'évolution du pH du contenu duodenal et la correlation est ici plus étroité (r = 0,94; P 0,01) que dans le cas de 1'infestation par H. contortus (r = 0,79; P 0,01) selon BUENO, DAKKAK et FIORAMONTI (1982). L'augmentation du pH et du débit des digesta serait en relation avec les altérations de la perméabilité de la muqueuse abomasale. Elle coïncide, en effet, avec la période où les modifications des concentrations ioniques du contenu abomasal sont importantes (DAKKAK et KHALLAAYOUNE, 1982). Contrairement aux résultats obtenus par BAWDEN (1969) chez le mouton infesté par Oe. columbianum, le temps de transit des digesta dans l'intestin diminue au cours de l'infestation par O. circumcincta comme au cours de l'infestation par Ch. ovina. et T. axei (BUENO et FIORAMONTI, 1979) ou par H. contortus (BUENO, DAKKAK et FIORAMONTI, 1982). Cette accélération du transit des digesta indique une stimulation des motricités intestinale et abomasale. Cette dernière entraîne l'accélération de l'évacuation de l'abomasum et partant celle du débit duodenal (PHILLIPSON et ASH, 1965; HUNT et KNOX, 1968). Enfin, l'hypergastrinemie observée chez le mouton infesté par O. circumcincta (ANDERSON, HANSKY et TITCHEN, 1976) contribuerait elle aussi à l'augmentation du débit duodenal (GROSSMAN, 1970; WALSH, 1975), au renforcement de la motricité intestinale (BIRKHÄUSER, 1971; RUCKEBUSCH, 1971) et à la stimulation des secrétions dans la partie proximale de l'intestin (GROSSMAN, 1970; TITCHEN et ANDERSON, 1977) qui participe alors à l'augmentation du taux d'humidité dans le contenu de cet organe et dans les fèces. REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES ANDERSON N., HANSY J., TITCHEN D.A., 1976. Hypergastrinemia during a parasitic gastritis in sheep. J. Physiol. 256, 51-52. BARRIERO M.S., Mc KENNA R.D., BECK I.T., 1968. Determination of transit time in the human jejunum by the single injection indicator dilution technic Am. J. Dig. Dis., 13, 222-232. 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Les analyses ont permis de découvrir qu'en général, chez les animaux atteints, le foie devient hypertrophié, la rate distendue et les conduits biliaires dilatés. Il y avait dégéneration des hépatocytes accompagnée d'hémorrhagies et d'infiltration de leucocytes polymorpho-nucléaires. On a observé la présence d'oeufs de trématodes et des parasites morts entourés de granulations constituées de débris cellulaires, de lymphocytes, de macrophages et de fibres collagènes et également des formations oeudémateuses au niveau de la veine porte. L'épithélium de revêtement du conduit biliaire était hyper-plastique et les noyeaux des cellules étaient vacuolaires. On observait aussi dans certains cas un épaississement des parois des artères portes accompagne de thrombose et de sténose des veines portes. Il y avait dégénération du parenchyme hépatique et parfois nécrose de certains noyeaux des cellules du foie. Les animaux infectés étaient également atteints d'anémie et notamment, on notait une baisse du rapport albumine-globuline. D'une manière générale, le foie était gravement atteint et notamment le parenchyme, la veine porte et les conduits vasculaires et biliaires. On observait souvent des cas d'infections répétées et des réactions lymphoïdes qui sembleraient tenir à des réponses immunologiques. INTRODUCTION The Sudan is a vast country with an area of about one million square miles, extending between latitudes 4° and 22° North; 1400 miles of the River Nile and its tributaries run within these boundaries. Hence, the country is characterized by a wide spectrum of climatic conditions ranging from a desert climate in the North to an Equatorial one in the South with different types of Savannah inbetween. Because of its enormous pastoral and agricultural potentialities, the Sudan is regarded as one of the major food reservoirs in Africa. The estimate of the animal wealth of the country is shown in Table 1. 90% of the animal population is owned by nomads (about 2 millions, 11% of the total population) who are moving with their herds in search of water and grazing; in this system of animal husbandry, chances of contracting disease are great. In a country where a wide range of helminthic, protozoal and external parasites thrive in abundance, and where it is difficult to find animals absolutely free of internal worms (Eisa, 1966) parasitic diseases undoubtedly have a significant role in adversely affecting the health and productivity of livestock, and consequently, the national economy. Among major helminthic diseases of livestock in the Sudan, fascioliasis is regarded as one of the gravest and economically the most important (Karib, 1962). The areas lying around the White Nile and its tributaries comprise the most seriously affected region in the Sudan. The numerous swamps and water bodies which remain when the river recedes after the floods of the rainy season, the shallow banks of rivers and the canals in irrigated schemes constitute ideal breeding homes for different species and genera of snails among which Lymnaea natalensis exist in abundance. During the rainy season (July to October) and for some months thereafter, the nomadic tribes graze their animals away from the river. When the rain-grown pastures are exhausted towards April, they start moving towards the wet grazing around the swamps and river banks, thus becoming exposed to infection with fascioliasis and other water borne diseases. According to Abdel Malek (1959), colonies of L. natalensis build up in October - November and infected snails and metacercariae of Fasciola gigantica are encountered in December. However, the peak of infection of L. natalensis with the parasite occurs in late February. Fascioliasis is also reported from the Gezira and Fung areas in central and Eastern Sudan. In the Southern region, the disease is reported from all areas where swamps and shallow water bodies exist all the year round in the Western region of the Sudan, fascioliasis is mainly reported from Jebel Marra area and Southern Dar Fur province where swamps are found. Some foci also. Mortality due to acute fasciolis is not commonly reported in cattle, but severe outbreaks occur in sheep. It is generally considered that F. gigantica is more pathogenic to sheep than F. hepatica (Guralp et al, 1964), the acute disease in these animals being more important than chronic infection (Hammond, 1973). Sewell and Hammond (1974) also reported that cattle generally afford a better host for F. gigantica than for F. hepatica. The degree of infectivity of the parasite and the development of the disease depend upon various factors which involve: breed, age, nutritional status, environmental conditions and management system of the host as well as the habitat of the intermediate host. Hence, there is need for studies that elucidate different aspects of fascioliasis in various hosts in the Sudan. The present study is an attempt to investigate some haematological, biochemical and pathological changes in naturally occurring ovine fascioliasis. Such a study has not been carried out in Sudanese sheep before. MATERIALS AND METHODS Regular visits were made to El Dueim town (the capital of the White Nile Province) during a period of 2 years. Material was collected from 214 sheep infected with F. gigantica and 82 fluke-free animals. Animals were of different age groups and most of them were males. Each time about 30 sheep were slaughtered and about 15% were usually found infected. In each visit 10 ml of blood were collected from each animal during slaughter, 2 ml of each blood sample were transferred into tubes containing 50 I.U. of heparin and the rest of the blood was allowed to clot for separation of serum. Samples from all infected animals were retained and some samples from the non-infected sheep were taken as controls and the rest were discarded. The heparinised blood was used for the determination of various haematological parameters and the sera was stored at -20 °C till use for measuring various biochemical parameters. HAEMATOLOGICAL METHODS The haemoglobin concentration was determined by the cyanomethaemoglobin technique using a haematoglobinmeter (Evans, Electroselenium Ltd. England). Packed cell volume was determined by a microhaematocrit (Hawksley and Sons Ltd., England). The red blood cells were counted in an improved Neubouer haemocytometer (Hawksley and Sons Ltd., England) using Hayem's solution as a diluting fluid. Wintrobe red cell indices (mean corpuscular volume and mean corpuscular haemoglobin concentration) were calculated according to Schalm (1965). White blood cells were counted with an improved Neubouer haemocytometer (Hawksley and Sons Ltd., England). Differential leucocytes count was made using the "battlement" method (Schalm, 1965). BIOCHEMICAL METHODS Total proteins were determined by the Biuret method as described by Weichselbaum (1946) and the Bromocresol green method of Rodkey (1965) was used for the determination of serum albumin. Serum globulins levels were calculated as differences between total proteins and albumin. Sorbitol dehydrogenase (E.C.1.1.1. 14) activity in serum was measured by the method of Ford (1967) and that of glutamate dehydrogenase (E.C.1.4.1.3.) by the methods of Ford and Boyd (1962). Serum glutamate oxaloacetic acid transaminase (E.C.1.2.6.1.1.) was determined using the methods described by Reitman and Frankel (1957). Total bilirubin in serum was measured as described by Dangerfield and Finlayson (1953). PATHOLOGICAL INVESTIGATIONS Careful post-mortem examinations were carried out for infected animals and selected controls. The different organs were examined separately with special attention to the liver. Representative pieces for histopathology were taken from the liver and fixed in 10% formol saline. Paraffin sections 6 um thick were prepared and stained with haematoxylin and eosin. Van Gieson's stain and Perl's Prussian blue stain. RESULTS Results of the haematological and biochemical parameters are shown in Table 2 and 3 respectively. GROSS APPEARANCE Livers were enlarged and were in many cases covered with red-brown fibrinous capsules. Gall bladders were usually distended and filled with thick bile. Bile ducts were dilated and contained liver flukes. Sometimes livers showed a mottled appearance with scattered white dots. HISTOPATHOLOGICAL FINDINGS Recent fluke tracks were seen besides healing old tracks in many cases indicating repeated infections. The former were indicated by degeneration of hepatocytes, cell debris, haemorrhages and infiltration of polymorphonuclear leucocytes. The latter, on the hand, were characterized by the presence of fibrous connective tissue with haemosiderin being deposited in some areas. Dead flukes and fluke eggs were surrounded by diffuse cellular reaction in the form of granulomata composed of cell debris, lymphocytes, macrophages and collagen fibres. In some sections bands of fibrous connective tissue were seen connecting old tracks with adjacent portal trids and liver capsule, thus giving the appearance of irregular lobulations. Oedema was observed in portal triads in recent fluke tracks and diffuse haemorrhages were occasionally seen in the hepatic parenchyma. Portal triads were thickened with fibrous tissue and contained thickened, sometimes dilated and congested portal veins. Bile duct walls were thick at places, the lining epithelium was hyperplastic and cell nuclei were vacuolated. In areas of marked fibrosis there was biliary ductule hyperplasia and formation of new capillaries. Portal areas were diffusely infiltrated with mononuclear cells, mainly lymphocytes and macrophages. Distinct granulomata were seen around flukes eggs. They were composed of macrophages, lymphocytes and fibroblasts. In few instances thickening of the walls of portal arteries and thrombosis or stenosis of portal veins were also observed. The hepatic parenchyma exhibited areas of degeneration and haemonhages with little cellular reaction. Many areas lost their normal arrangements with wide separation of hepatic cords, sinusoidal congestion and infiltration of few lymphocytes. Evidence of necrotic changes in some hepatic cell nuclei was indicated by pyknosis and karyorrhexis. In some sections there was dilatation of central veins and proliferation of Kupffer cells. In other sections there were necrotic areas composed of necrotic cord surrounded by degenerated hepatocytes and an outer zone of cellular fibrous tissue; the latter consisted mainly of round cells, fibroblasts and few polymorphs. DISCUSSION The infected sheep showed reduction in the values of Hb, PCV and RBCs with insignificant changes in the MCV and MCHC, which indicate a normocytic normochromic type of anaemia. A similar type of anaemia was reported in sheep infected with Fasciola hepatica (Sinclair 1962) although macrocytic normochromic anaemia was also reported in sheep infected with F. hepatica (Ross, Dow and Todd, 1967; Furmaga and Gundlach, 1967). According to Dargie (1974) anaemia due to ovine fascioliasis begins as a normocytic type and reductions in the blood indices occur in infected sheep even during the phase of fluke migration in the hepatic parenchyma. Eosinophilia was a characteristic sign of infected sheep although Sinclair (1967) reported that eosinophilia disappeared after localization of F. hepatica in the bile ducts. Changes in serum proteins were consistent with previous investigations both in case of F. gigantica (Kadhim, 1976) and F. hepatica infections (Sinclair, 1962; Furmaga and Gundlach, 1967; Reid, 1974). These changes generally comprise hypoalbuminaemia, hyperglobulinaemia and a decrease in A/G ratio. There was a significant difference in the bilirubin concentration between the naturally infected animals and the non-infected controls. Furmaga, Gundlach and Sobieszewski (1972) reported similar findings in sheep infected with F. hepatica for 10 weeks. They suggested that as the infection proceeds the secretion of bile pigments may be gradually handicapped as a result of progressive cirrhosis and blocking of bile ducts by mature flukes leading to an increase of the amount of bilirubin in serum. Sewell (1966) also reported that jaundice is a very marked feature in the later stages of fascioliasis with an increase in both total and direct serum bilirubin concentrations. Serum glutamate dehydrogenase, sorbitol dehydrogenase and glutamate oxaloacetic acid transaminase in infected sheep were significantly elevated indicating hepatic damage. These enzymes were previously found to be good indicators of hepatic damage due to F. hepatica in sheep (Sewell, 1967; Boyd, 1962 and Sinclair, 1973, 1975). The histopathological changes in the livers of infected animals involved the hepatic parenchyma, portal tracts, vascular channels and bile ducts. The hepatic parenchyma contained old fibrous tracks as well as recent haemorrhagic tracts indicating repeated infections. The infected livers showed many areas of extensive damage, although some old tracks showed evidence of regeneration. The lymphoid around dead flukes and fluke eggs may be due to an immunological response cause by delayed migration of flukes. This delayed migration may consequently augment the damage caused by flukes in the hepatic parenchyma as reported in sheep infected with F. hepatica (Dow, Ross and Todd, 1965; Thorpe and Ford, 1969) . The dilatation of the large bile ducts and lack of calcification (usually reported in cattle) probably provides a prolonged life span for flukes in these ducts, In the small bile ducts however it has been observed that fluke eggs provoked granulomatous lesions which resulted in the destruction of those ducts and deposition of fibrous connective tissue. Dargie et al. (1974) suggested that such granulomata indicate a hypersensitivity reaction similar to that described in schistosomiasis by Warren, Domingo and Cowan (1967). TABLE 1 LIVESTOCK POPULATION IN THE SUDAN (1979-80). Cattle Sheep Goats Camels 18.4* 17.6* 12.8* 26.1* 35.8 % 34.3 % 24.8 % 5.1 % Annual rate of growth 6.1 % 2.8 % 4.1 % 3.4 % * millions TABLE 2: HAEMATOLOGICAL PARAMETERS OF SHEEP NATURALLY INFECTED WITH FASCIOLA GIGANTICA AND NON-INFECTED CONTROLS. Parameter Haemoglobin g/100 ml Red blood celles NoX106cmm Packed cell volume % Mean corpuscular volume cu Mean corpuscular haemoglobin concent % Total leucocytes count NoX103cmm Lymphocytes % Neutrophils % Eosinophils % Non- infected sheep Range (82) (8.1-13.5) (7.3-16.9) (25-42) (21-38) (30-40) (3.4-14.6) (48-68) (25-38) (3-9) mean ± S.D. 11.6 ±1.5 11.5 ±1.6 32.9 ±3.9 29 ±3.6 36.5 ±4.7 7.1 ±2.8 60.6 ±3.3 30.1 ±2.2 5.2 ±1.4 Infected sheep Range (214) (5.1-10.5) (4.7-12) (13-32) (20-40.1) (26-47) (5.7-16.8) (36-62) (19-30) (16-41) mean ± S.D. 8.3 ±1.3 8.1 ±1.4 21.9 ±4.2 27.4 ±4.5 36.6 ±2 11.8 ±2.1 47.2 ±4 22.3 ±2.1 27.3 ±3.7 t test significance level (P) < 0.001 <0.001 <0.001 n.s. n.s. <0.001 <0.001 <0.001 <0.001 n.s. = The difference between the two groups is not significant i.e. P > 0.05 TABLE 3: BIOCHEMICAL PARAMETERS OF SHEEP NATURALLY INFECTED WITH FASCIOLA GIGANTICA AND NON-INFECTED CONTROLS. Parameter Total proteins g/L Albumin g/L Globulins g/L Albumin/ globulin ratio Bilirubin micromole/L SGOT I.U. SD I.U. GD I.U. Non-infected sheep (82) range (53-82) (27-40) (20-49) (0.7-2.0) (0.0-5.1) (10.0- 50.3) mean ± S.D. 67.8 ±6 34.6 ±3.1 33.6 ±6 1.1 ±0.3 2 ±1.6 31.4 ±11.2 4.8 ±0.0 2.4 ±0.0 Infected sheep(214) range 21-75 (9-33) (21-51) (0.3-1.0) (0.0-13.6) (10.0- 154.9) (4.8- 67.2) mean ± S.D. 56 ±9.9 21.2 ±6.9 34.2 ±4.8 0.6 ±0.2 3.8 ±3.3 55.7 ±26.9 19.7 ±13.9 6.4 ±6.4 t test significance level (CP) < 0.001 < 0.001 <0.05 < 0.001 < 0.001 < 0.001 < 0.001 < 0.001 REFERENCES Abdel Malek, E. (1959). Trematode infections in some domesticated animals in the Sudan. Journal of Parasitology (Suppl) 21. Boyd, J.W. (1962). The comparative activity of some enzymes in sheep, cattle and rats, normal serum and tissue levels and changes during experimental liver necrosis. Research in Veterinary Science, 3, 256-268. Dangerfield, W.G. and Finlayson R. (1953) . Estimation of bilirubin in serum. 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This was accompanied by a 26 % increase in the number of duodenal migrating myoelectric complexes (MMC)/day during the intraparietal development of the larvae (10-12 days). Concomitantly, the duodenal flow of digesta increased from 215 ±22 ml/h to 318 ±15 ml/h. The frequency of the migrating myoelectric complexes was correlated with both gastric (P <0.01) and duodenal (P <0.05) pH. The gastro-intestinal motor and transit disturbances mainly occurred during the development of the histotrophic stages of the larvae, the duodenal motor disturbances being related to the alterations of gastric acide secretions. RESUME L'expérience effectuée par électromyographie a eu pour objet d'étudier la motilité au niveau de l'abomasum et du duodenum. L'on a utilisé quatre agneaux fistulés en permanence au niveau de ces organes et infectés par 2500 larves de H. contortus à des intervalles de 39 jours, pour estimer le pH, le rythme de passage des digesta du duodenum et le contenu en eau des fèces au cours de la même période. Après l'infection, le rythme des contractions antro-duodenales (80 à 90 mn) a baissé pendant 3 semaines. Cela s'est produit parallèlement à une augmentation de 26 % du nombre journalier de complexes myoélectriques migrants du duodenum au cours du stade du développement intrapariétal des larves (10 à 12 jours). A ce même stade, le rythme de passage du digesta dans le duodenum s'accélérait, passant de 215 ±22 ml/h à 318 ±15 ml/h. La fréquence des migrations des complexes myo-électriques était en corrélation avec le pH gastrique (P <0,01) et le pH duodenal (P <0,05). Les troubles surviennent essentiellement au cours des stades histotrophiques du développement des larves, les troubles moteurs du duodenum étant liés aux fluctuations de la sécrétion gastrique d'acide. INTRODUCTION Trichostrongylid infections often cause diarrhoea, yet changes in digesta flow and intestinal motility during the course of the infection have been little studied (Dargie, 1979). Roseby (1977) showed that moderate infections of Trichostrongylus colubriformis in sheep increase the amount of both liquid and solid material, particularly in the small intestine, but also the abomasum, caecum and proximal colon. By contrast, a slower rate of fluid passage through the entire tract has been demonstrated in non- diarrhoeic sheep infected with Oesophagostomum columbianum (Bawden, 1969). This latter result may, however, be attributed to the lower feed intake of infected animals rather than to a direct action on intestinal motility. Recently, we attempted to identify changes in gut motility in parasitized animals by use of electromyography (Bueno, Dorchies & Ruckebusch, 1975). In sheep infected simultaneously with T. axei and C. ovina, the frequency of reticular and abomasal contractions decreased by 40-60 % during the 2 days preceding the onset of diarrhoea and remained depressed throught the diarrhoeic episode. The jejunum concomitantly showed an hypermotility characterized by the disorganization of the normal cyclic pattern of migrating myoelectric complexes which were replaced by almost incessant irregular spiking activity. Since the latter induced more rapid digesta flow throughout the intestines, these findings support the evidence that gastro-intestinal nematodes alter gut motility and digesta flow in diarrhoeic sheep (Bueno & Fioramonti, 1979). The present work was undertaken to investigate the relationships between the motor and secretory changes and that of digesta flow induced by experimental infection with Haemonchus contortus in sheep. The gastric secretory changes and the related gut hormonal alterations are relatively well known for these infections (Anderson, Hansky & Titchen, 1975; Titchen & Anderson, 1977; Dakkak, Fioramonti & Bueno, 1982) MATERIALS AND METHODS Animal preparation and experimental design Four 11 to 12 month-old Lacaune breed lambs, weighing 45-55 kg raised under worm-free conditions in concrete-floored pens were used. They were treated with Fenbendazole (5 mg/kg) and 6 days later, under thiopental anaesthesia (Nesdonal ND 20 mg/kg) an abomasal silastic cannula (external diameter 2 cm) was placed on the greater curvature of the antrum at a distance of 15 cm from the pylorus. The tip of an open catheter was then inserted into the lumen of the transverse duodenum at 30-40 cm from the pylorus and a silastic cannula (external diameter 1.5 cm) was positioned in the proximal jejunum 1 m aborally to the catheter. In addition, 6 groups of insulated Ni/Cr electrodes (0.12 mm in diameter) were inserted according to Ruckebusch (1970) into the wall of the abomasum (20 and 10 cm from the pylorus) and on the transverse duodenum and proximal jejunum at 0.4, 2, 3 and 4 m from the pylorus. Ten days after surgery, the animals were placed in metabolic cages and offered hay ad libitum; food residues were weighed and total food and water intakes were recorded daily. After an 8-day control period all the lambs were infected with 25000 third-stage H. contortus larvae, suspended in 0.9 % (w/v) saline solution, administered directly into the rumen by the naso- oesophageal route. A second similar infection was performed 39 days later. Samples of abomasal and jejuna contents were taken from the cannulae and faeces collected at 2- days intervals. The pH of both abomasal and intestinal juices was immediately measured. The faecal water content and the counting of nematode eggs in faeces were determined from 8 days before to 56 days after infection. Sodium and chloride concentrations of the abomasal juice were determined by atomic absorption and by automatic coulometric titration respectively. Analysis of electromyographic recordings. Recordings of the electrical activity began 1 week after surgery and continued periodically for 8-12 weeks. The electrodes were connected to an e.e.g. machine (Reega VIII Alvar, France) and a paper speed of 4 cm/min was used. Quantitative evaluation of spiking activity associated with contractions of the intestinal wall was performed 24 h/day by means of a 4-channel integrator connected to a potentiometric recorder. The percentage spike activity and the number and duration of gastro- intestinal activity phases before and after infection were determined directly from the integrated record. Measurement of flow of digesta Measurements of flow rate of digesta were performed twice a week on each animal from 4 to 6 h after food distribution using a technique described previously (Bueno, Fioramonti & Ruckebusch, 1975). During this period, a test solution containing NaCl (140 mM), D-monnitol (16.7 mM) and a 1 % (w/v) solution (concentration C) of polyethylene glycol (PEG, mol. wt 4000) was infused through the duodenal catheter at a rate of 3 ml/min. Two hours after beginning the perfusion, samples of digestive contents were obtained from the jejunal cannula at 15 min intervals for the next 2 h. The PEG concentration was determined by the method of Hyden (1955) and the flow rate of digesta (F) was calculated from the concentration of PEG in samples (c) and the rate of infusion (f) according to the following relationship F = f(C - c)/C. RESULTS Motor disturbances associated with larval infection. Abomasum Electrical activity of the antral part of the abomasum prior to infection was characterized by the presence of spike bursts superimposed on slow waves occurring at a mean frequency of 3.36 ±0.72/min (mean ± S.D.). This activity was organized in activity cycles lasting 84 ±13 min separated by 10-15 min quiescent periods. Both the frequency and amplitude of antral spike bursts in each cyclic phase of activity were not modified after infection with 25000 L3 of H. contortus. By contrast, the duration of the antral motor cycle was significantly reduced from 88 min to less than 55 min from 8 to 16 days after infection (Fig. 1). Values then progressively returned to normal before the 39th day after infection. The shortening of the antral motor cycle was also observed after re-infection but to a lesser extent (26% shortening versus 38% for the 1st infection) and for a shorter duration (at least 13 days versus 24 days for the 1st infection). Duodenum Electromyograms of the duodenum also exhibited both slow-waves and bursts of spikes. The spike bursts occurred cyclically on the duodenum with the same periodicity as on the antrum (Ruckebusch et Bueno, 1977). Spike bursts were organized in migrating myoelectric complexes (MMC) comprising 2 phases: one of irregular spiking activity (ISA) lasting 60-80 min, followed by a short (6-8 min) phase of regular spiking activity (RSA). Prior to infection the mean duration of each duodenal MMC was 79.4 ±4.5 min, corresponding to a daily number of 18.1 ±1.2 complexes (Fig. 2). A primary lengthening of the MMC cycle was observed during the first 6-8 h after infection. A progressive shortening of MMC duration then occurred so that the MMC frequency increased (Fig. 2). Four days after initial infection the daily number of MMC was 22.8 ±3.2 corresponding to a 26 % increase. The frequency then progressively returned in 8-12 days to pre-infection levels. This period also coincided with the restoration of normal abomasal Cl- concentrations whereas those of Na+ remained significantly higher than control values (Table 1). Re-infection was followed by similar changes in intestinal motility but of shorter duration. Fig: 1 Changes in abomasal pH (mean ± S.D.) and duration of the antral motor cycle following two consecutive infections with 25000 larvae (3rd stage) of Haemonchus contortus. An evaluation of the magnitude of spiking activity during the phase of ISA by summation of the electrical activity at 20 sec intervals indicated that there was no significant change in the mean level of spiking activity after infection. Fig. 2. Relationship between pH rate of duodenal contents and the frequency of the migrating myoelectric complexes (mean ± S.D.) on the duodenum of sheep infected with 25000 Haemonchus contortus 3rd stage larvae. (*). Values significantly different (P£ 0.05) from control values. Duodenal flow rate of digesta No clinical signs of diarrhoea were seen during the 56 days after infection and daily food intake (1075 ±84 g of D.M.) was not significantly affected. The flow rate of contents through the duodenum was 215 ±22 ml/h (n = 8) during the pre-infection period and increased rapidly after infection, to reach 318 ±15 ml/h by day 4 (Fig. 2) - a 48% increase compared to the control. The rate of flow of digesta then progressively declined and by 24 days after infection was not significantly different from the pre-infection level. Similarly, but to a lesser extent, re-infection increased the duodenal flow of digesta with a maximum flow of 312 ±31 ml/h observed 8 days after the infection (Fig. 2). Gastro-duodenal pH and water content of faeces The abomasal pH increased significantly from 1.9 ±0.1 to 3.0 ±0.2 in the 4 days after the 1st infection, the maximal pH (4.0 ±0.3) being reached 2-6 days later (Fig. 1). Thereafter the pH progressively decreased but remained above pre-infection levels. Similarly, re-infection increased the abomasal pH to 4.0 (Fig. 1). Table 1. Effects of Haemonchus contortus (25000 L3) infection on the moisture and worm egg content of faeces and on electrolyte (Na+, Cl-) concentrations in the abomasum. (Values are the means ± S.D. for 8 measurements in the control period and 4 measurements after infection). Control Days after infection 8 16 24 1st infection Abomasum Na+ (mEq/l) 74.0 ±6 122 ±14§ 133 ±9§ 127 ±11§ Cl- (mEq/l) 128 ±8 101 ±9 § 116 ±5 121 ±8 Faeces Eggs/g 0 0 276 ±82 3183 ±313 Water (% w/w) 56.8 ±1.1 61.1 ±0.9§ 55.6 ±1.2 55.3 ±1.2 2nd infection Abomasum Na+ (mEq/l) 119 ±9 154 ±13§ 125 ±11 - Cl- (mEq/l) 115 ±8 97+6§ 115 ±7 Faeces Eggs/g 822 ±240 715 ±189 168 ±52 - Water (% w/w) 56.1 ±1.3 65.5 ±1.9§ 60.1 ±1.7§ - §Significantly (P<0.05) different from control values. Duodenal pH was 3.7 ±0.3 units prior to infection and increased significantly 4 days after infection (Fig. 2) to reach a maximum of 5.3 ±0.5 at days 10-12. The pH then progressively decreased to pre- infection values. The frequency of the migrating myoelectric complexes but not the duration of antral motor cycles was significantly correlated with both gastric (r = 0.86, P<0.01) and duodenal (r = 0.79, P<0.05) pH over the entire period of measurements (-8 to 56 days after infection). The flow rate of digesta was also negatively correlated (r=0.75, P<0.05) to the duodenal pH but not to that of the abomasum. Post-infection increase in Na+ concentration of the abomasal contents remained at a high level for at least 24 days after infection (Table 1) and was uncorrelated to both frequency of migrating myoelectric complexes and duodenal flow rate of digesta. In contrast the Cl- concentration of the abomasum was minimum 8 days after infection, that is, when the duodenal flow rate of digesta was increased. After primary infection and on re-infection, there was a transient increase in water content of the faeces (Table 1) which was not correlated to the changes in the flow of digesta. DISCUSSION The present results confirm that H. contortus infection in sheep is accompanied by both secretion and motor disturbances of the abomasum and duodenum. The main disturbance in gastro-intestinal motor cycles and transit times occurred during the 11 days after infection, before the emergence of larvae from the gastric mucosa (Malczewski, 1971); similarly, we have shown that alterations in gastric permeability occur during the histotrophic larval (Dakkak et al. 1982) . Our data support the view that it is the activities of immature rather than mature H. contortus that cause extensive damage to the abomasal mucosa (Christie, Angus & Hotson, 1975) and produce the greatest disturbances in gastro-intestinal motility and flow of digesta. Although the amount of motility, as judged by spiking activity, was unaltered, the pattern of motility changed after infection, the antral and duodenal motility cycles becoming shorter. These results can be compared with motility changes seen during the diarrhoea phase in T. axei infection (Bueno, Dorchies & Ruckebusch, 1975); again, the pattern rather than the amount of motility was altered, but in these previous experiments the motor disturbances were more marked with a 48 h disruption of the cyclic presence of the migrating myoelectric complexes. In the present experiment the decrease in the length of antral and duodenal motility cycles, the increase in gastric and duodenal pH values and the increase in duodenal flow of digesta all showed their maximum change at about 8-10 days after infection. This would suggest that the change in the length of the motility cycles is caused by either the pH changes or by the increased rate of digesta flow. However, an experimental increase in digesta flow, induced by overfeeding sheep, lengthens rather than shortens the duration of both antral activity cycles and the MMC (Bueno & Fioramonti, 1979). The hypothesis that the increase in the gastric pH and consequently the duodenal contents, is at the origin of the increase in MMC frequency, is supported by the fact that infusin of alkaline solutions into the duodenum or the intravenous infusion of secretin reduces the interval between two consecutive MMCs (Bueno & Fioramonti, 1979). In the present experiment these effects are partially counteracted by the increased flow of digesta. The increase in the flow of digesta which occurred from 2 to 12 days after infection may be related to alterations in the permeability of the abomasal mucosa (Dakkak et al. 1982). In ruminants, as well as in monogastric animals, gastric emptying is influenced by the acidity of the gastric contents (Hunt & Knox, 1968; Cook, 1975; Bueno, 1975; Bell & Webber, 1979). In our parasitized animals the increased pH may cause accelerated gastric emptying and increased duodenal digesta flow. The increased flow may also be related to changes in pancreatic, biliary and intestinal secretion as a consequence of alteration in the release of secretin and cholecystokinin which can occur in parasitized animals (Dembinski, Johnson & Castro, 1978). REFERENCES ANDERSON, N., HANSKY, J. & TITCHEN, D.A. (1975) Hypergastrinaemia during a parasitic gastritis in sheep. Journal of Physiology, 256, 51-52. BAWDEN, R.J. (1969) Relationship between Oesophgostomum columbianum infection and the nutritional status of sheep. I. Effects on growth and feed utilization. Australian Journal of Agricultural Research 20, 589-599. BELL, F.R. & WEBBER, D.E. (1979) A comparison of duodenal osmolarity and energy content as controlling factors of gastric emptying in the calf. Journal of Physiology. 297, 379-385. BUENO, L. (1975) Rôle de l'acide DL-lactique dans le contrôle de l'ingestion alimentaire chez le mouton. Annales de Recherche Vétérinaire. 6, 325-336. BUENO, L. & FIORAMONTI, J. 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I would like to thank ILCA and specifically Mr Eddy Mukasa and his staff for the efficient and pleasant organization of this workshop. I also would like to thank Dr Trevor Wilson for his bilingual involvement in the planning and conduction of the programme as well as chairing one of the themes. Dr Devendra has devotedly engaged himself in the planning and execution of the workshop, generously providing his knowledge and ideas, for which I cordially thank him. I also specifically would like to thank Drs Branckaert, Hanelein and Lefèvre for their pleasant and competent contributions to the programme and their general personal involvement. Finally, I would like to thank our two interpreters, Mrs Tilly Gaillard and Elisabeth Benamar, for an impressingly excellent and pleasantly flavouring performance. With these words, on behalf of IFS, both Eva and I thank all of you for these interesting and pleasant workshop days. IFS provisional reports 1. TROPICAL MYCORRHIZA. Kumasi, Ghana. September 1978. (Published by Oxford University Press, England, 1980: "Tropical Mycorrhiza Research" edited by P. Mikola, ISBN 019854553-3, £15). 2. AQUACULTURE. Penang, Malaysia. September 1978. (Published by Elsevier Scientific Publishing Company, Amsterdam, Netherlands, 1980: Special Issue of Aquaculture, Vol. 20, No. 3, July 1980, ISSN 0044-8486, Dfl. 70). 3. YAMS. IGNAMES. Buea, Cameroon. October 1978. (Published by Oxford University Press, England, 1982: "Yams. Ignames" edited by J. Miège and S.N. Lyonga, ISBN 0-19-854557-6, £30). 4. RABBIT HUSBANDRY. Morogoro, Tanzania. December 1978. (Available from IFS, Grev Turegatan 19, S-114 38 Stockholm, Sweden, US$ 15). 5. TARO AND COCOYAM. Baybay, Philippines. September 1979. (Appeared in the proceedings of the Vth International Symposium on Tropical Root Crops, September 1979, Manila, Philippines). 6. CAMELS. Khartoum, Sudan. December 1979. (Will be published in 1984 by the Scandinavian Institute of African Studies, Uppsala, Sweden). 7. AQUACULTURE II. Abidjan, Ivory Coast. November 1979. (Published by Elsevier Scientific Publishing Company, Amsterdam, Netherlands, 1982: Special Issue of Aquaculture, Vol. 27, No. 3, April 1982, ISSN 0044-8486, Dfl. 95). 8. ANIMAL PRODUCTION SYSTEMS FOR THE TROPICS. Aborlan, Philippines. May 1980. (Available from IFS, Grev Turegatan 19, S-114 38 Stockholm, Sweden, US$ 15). 9. GIANT PRAWN 1980. Bangkok, Thailand. June 1980. (Published by Elsevier Scientific Publishing Company, Amsterdam, Netherlands, 1982: "Giant Prawn Farming" edited by M.B. New, ISBN 0-444-42093-2 (Vol. 10), ISBN 0-444-41709-5 (Series), Dfl. 210). 10. ACUICULTURA III Monteria, Colombia. Abril 1981. (Available from IFS, Grev Turegatan 19, S-114 38 Stockholm, Sweden, US$ 15. Also available in English). 11. REGIONAL MEETING ON EDIBLE AROIDS. Suva, Fiji. November 1981. (To be published by Oxford University Press in 1984). 12. TRAINING COURSE ON MYCORRHIZA RESEARCH TECHNIQUES. Serdang, Malaysia. May 1982. 13. "SCREENING" FARMACOLOGICO DE PLANTAS Y SUBSTANCIAS NATURALES. Panama, Republica de Panama. Noviembre 1982. (Available from IFS, Grev Turegatan 19, S- 114 38 Stockholm, Sweden, US$15). 14. WORKSHOP ON SMALL RUMINANT RESEARCH IN THE TROPICS. Addis Ababa, Ethiopia. October 1983. (Available from IFS, Grev Turegatan 19, S114 38 Stockholm, Sweden, US$ 15). 15. ETUDE PHARMACOLOGIQUE DES PLANTES MEDICINALES. Dakar, Sénégal. Mars 1984. (Available from IFS, Grev Turegatan 19, S-114 38 Stockholm, Sweden, US$ 15).