Evaluación de dos procesos para mejorar la calidad nutricional de la harina de yuca (raíces y follaje) como alimento para cerdos en la etapa de ceba. Tesis (Ingeniero Agroindustrial)
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Espinosa Arias, Juan David. 2008. Evaluación de dos procesos para mejorar la calidad nutricional de la harina de yuca (raíces y follaje) como alimento para cerdos en la etapa de ceba. Tesis (Ingeniero Agroindustrial) [en línea]. Universidad de San Buenaventura, Facultad de Ingenierías, Programa de Ingeniería Agroindustrial, Santiago de Cali, CO. 87.