Metodo para diferenciar la presencia de aflatoxinas con la de escopoletina en raices frescas procesadas de yuca

Wheatley, Christopher C.; Laberry, R.A.

Metodo para diferenciar la presencia de aflatoxinas con la de escopoletina en raices frescas procesadas de yuca

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Authors

Wheatley, Christopher C.

Laberry, R.A.

Date Issued

1987

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Citation

Wheatley, C.; LABERRY, R.A. 1987. Metodo para diferenciar la presencia de aflatoxinas con la de escopoletina en raices frescas procesadas de yuca. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 4 p.

Abstract/Description

The materials and lab. procedures to differentiate and extract toxic aflatoxins produced by Aspergillus flavus and the nontoxic phenolic compound scopoletin in fresh and processed cassava roots are presented. (CIAT)