Amer manioc
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CTA. 2002. Amer manioc. Spore, Spore 97. CTA, Wageningen, The Netherlands
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On ne peut pas sous-estimer l’importance du manioc dans le régime alimentaire de nombreuses populations, ni les effets du taux parfois dangereusement élevé d’acide cyanhydrique (HCN) que le manioc contient. Une des conséquences de cette...