La douceur du sucre, les calories en moins
Citation
CTA. 2000. La douceur du sucre, les calories en moins. Spore 85. CTA, Wageningen, The Netherlands.
Abstract/Description
Des scientifiques de l’Institut néerlandais de recherche phytogénétique (CPRO-DLO) ont créé une nouvelle plante : le Fructanbeetô. Cette betterave sucrière génétiquement modifiée produit du fructan, c’est-à-dire des polymères de...
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