La seguridad alimentaria y el comercio agroalimentario en América Latina y el Caribe

Food and Agricultural Organization of the United Nations (FAO) and International Food Policy Research Institute (IFPRI). 2023. La seguridad alimentaria y el comercio agroalimentario en América Latina y el Caribe. Santiago, Chile: Food and Agricultural Organization of the United Nations (FAO); and International Food Policy Research Institute (IFPRI). https://doi.org/10.4060/cc8592es.

Synopsis: Latin America and the Caribbean is the world's largest net exporting region for agrifood products, yet the region faces immediate challenges to food security. Increasing intraregional trade presents an opportunity to eradicate hunger in the region. This brief provides a synopsis of key findings from a recent FAO-IFPRI report, La Seguridad Alimentaria y el Comercio Agroalimentario en América Latina y el Caribe (Food Security and Agrifood Trade in Latin America and the Caribbean), which examines the potential for expanding intraregional trade in LAC, and offers recommendations on the way forward.

The record also includes a synopsis: Food and Agricultural Organization of the United Nations (FAO); and International Food Policy Research Institute (IFPRI). 2023. Food security and agrifood trade in Latin America and the Caribbean: Synopsis. Washington, DC: International Food Policy Research Institute (IFPRI). https://doi.org/10.2499/9780896294615

América Latina y el Caribe es un importante protagonista en la producción y el comercio de productos agroalimentarios, ya que es el principal exportador neto de estos productos. La región cuenta con los recursos naturales (tierra, agua y energía renovable) y la capacidad necesaria para producir alimentos de manera sostenible y para satisfacer sus necesidades y abastecer al mundo. Sin embargo, durante 2021, la inseguridad alimentaria moderada o grave afectó al 40,6% de la población en la región (267,7 millones de personas), cifra considerablemente superior al promedio mundial (29,3%).

Aumentar la productividad es fundamental para mejorar la situación y alcanzar la seguridad alimentaria, pero con frecuencia no es suficiente. El propósito de este estudio es analizar el impacto del comercio intrarregional de alimentos en América Latina y el Caribe y su contribución a la seguridad alimentaria en la región, así como identificar oportunidades para expandir el comercio intrarregional de alimentos nutritivos.