Comment nous fabriquons notre fromage peulh
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CTA. 1997. Comment nous fabriquons notre fromage peulh. Spore 67. CTA, Wageningen, The Netherlands.
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Abstract/Description
Dans un livret technique coproduit par la GTZ et le GRAD (Groupe de réalisations audiovisuelles pour le développement), des femmes peulh expliquent, schémas à l'appui, leur recette pour fabriquer du fromage. Toutes les étapes sont clairement...