Preferencia de uso de la yuca en base a las correlaciones entre composición de la raíz, propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón de yuca

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cg.creator.identifierHernan Ceballos: 0000-0002-8744-7918
cg.identifier.urlhttps://www.slideshare.net/CIAT/preferenciausoyuca
cg.subject.ciatCASSAVA
dc.contributor.authorSánchez, T.
dc.contributor.authorDufour, D.L.
dc.contributor.authorCeballos, H.
dc.contributor.authorMestres, C.
dc.contributor.authorMax, R
dc.date.accessioned2015-03-13T08:30:22Zen
dc.date.available2015-03-13T08:30:22Zen
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10568/58177
dc.titlePreferencia de uso de la yuca en base a las correlaciones entre composición de la raíz, propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón de yucaen
dcterms.accessRightsOpen Access
dcterms.bibliographicCitationSánchez, Teresa; Dufour, Dominique L.; Ceballos, Hernán; Mestres, Christian; Max, Reynes. 2010. Preferencia de uso de la yuca en base a las correlaciones entre composición de la raíz, propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón de yuca [poster] [en línea]. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 1 p.en
dcterms.extent1 p.
dcterms.issued2010
dcterms.languagees
dcterms.publisherInternational Center for Tropical Agriculture
dcterms.subjectmanihot esculentaen
dcterms.typePoster

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